Kráľovská Mrazená Zelenina: Zloženie, Nutričné Hodnoty a Použitie

Kráľovská mrazená zelenina je zmes, ktorá zvyčajne obsahuje karfiol, brokolicu a mladú mrkvu. Táto zmes je hlboko zmrazená a balená po 2,5 kg.

Okrem kráľovskej zmesi existuje široká škála mrazenej zeleniny, ktorá uľahčuje a zefektívňuje prípravu jedál. Nižšie je uvedený zoznam rôznych druhov mrazenej zeleniny a iných mrazených produktov, ktoré sú dostupné:

Brokolica, hlboko mrazené brokolicové ružičky, 2,5 kg
Hranolky mrazené, vhodné do rúry, podiel zemiakov min. 93%, vlnky 2,5 kg
Hrášok, hlbokomrazený hrášok zelený, 2,5 kg
Karfiol mrazený, hlboko mrazené karfiolové ružičky, 2,5 kg
Kukurica mrazená, hlboko mrazená, 2,5 kg
Zelenina koreňová polievková, zmes pod sviečkovú kocky, obsahuje mrkvu, petržlen, zeler, 2,5 kg
Špenát mrazený, špenátový pretlak hlbokomrazený, 2,5 kg
Zeleninová zmes pod sviečkovú kocky, obsahuje mrkvu, petržlen, zeler, 2,5 kg
Zelenina mrazená - Bretanská, zmes obsahuje karfiol, brokolicu, mrkvu krúžky, 2,5 kg
Zelenina mrazená - Francúzska, zmes obsahuje mrkvu, pór, zeler, petržlen, 2,5 kg
Zelenina mrazená - Mexická, zmes obsahuje cukrovú kukuricu, zelený hrášok, červenú papriku, 2,5 kg
Zelenina mrazená - Kráľovská, zmes obsahuje karfiol, brokolica, mladá mrkva, 2,5 kg
Zelenina mrazená - Kúpeľná, zmes obsahuje červenú a žltú mrkvu, brokolicu, malú mrkvu, malú kukuricu, karfiol, 2,5 kg
Zelenina mrazená - Čínska zmes, zmes obsahuje mrkvu, cibuľu, červenú papriku, sójové klíčky, bambusové výhonky, čínsku hubu, 2,5 kg
Zemiaky americké mrazené, bezlepkové, 2,5 kg
Tekvica mrazená, strúhaná, neochutená, nerozvarená, hlbokozmrazená, farba prirodzená, 2, 5 kg

Nutričné hodnoty

Energetická hodnota a nutričné zloženie kráľovskej mrazenej zeleniny (príklad):

Energetická hodnota: 355kJ
Tuky: 0,5g
Sacharidy: 16,5g
Cukry: 3,8g

Na porovnanie, tu je tabuľka s nutričnými hodnotami vybraných produktov na 100g:

Produkt	Energia (kJ/kcal)	Tuky (g)	Sacharidy (g)	Bielkoviny (g)	Soľ (g)
Zámocké uhorky	74 kJ / 18 kcal	0,1 g	4,2 g	0,5 g	1,1 g
Baranie rohy	101 kJ / 24 kcal	<0,2 g	4,6 g	0,4 g	1,6 g
Solené zemiakové lupienky	2 229 KJ / 535 kcal	34,59 g	50,98 g	4,86 g	1,0 g
Cesnakové zemiakové lupienky	2 219 KJ / 532 kcal	32,4 g	53 g	6,9 g	1,1 g
Instantná rezancová polievka (dehydrovaný výrobok)	250 kJ/60 kcal	2,7 g	7,7 g	1,1 g	0,6 g
Obložené pečivo s bravčovou šunkou	1197kJ/286kcal	15,0g	24,7g	13,1g	1,8g
Obložené pečivo s kuracím mäsom	1306kJ/312kcal	15,3g	30,2g	13,3g	1,7g

Pestovanie vybraných druhov zeleniny

Ak máte záujem o pestovanie vlastnej zeleniny, tu sú niektoré tipy na pestovanie tekvice a papriky:

Pestovanie tekvice

Plody sú podobné ako plody odrody hokkaido, dosahujú hmotnosť až 1,5-2 kg a v čase zrelosti sú sýtooranžové. Rastliny presádzame na slnečné stanovisko až v druhej polovici mája, resp. v období, keď už nehrozia ranné mrazy, pretože tekvice zle znášajú mrazy.

Tekvice majú rady hlinitú pôdu, ktorá je bohatá na živiny. Je možné do pôdy už na jeseň zapraviť kompost alebo hnoj. Pre rast je zásadný dostatok svetla, tepla a vlahy. Stanovisko musí byť vždy slnečné a pôda vlhšia. Je potrebné rastliny dostatočne zalievať - menej a častejšie.

Pestovanie papriky

Papriky sú teplomilné rastliny a v našich podmienkach sa im najviac darí vo vinárskych oblastiach. Rastliny presádzame na vonkajší záhon v dobe, keď už nehrozia ranné mrazy, t.j. približne v druhej polovici mája. Stanovisko musí byť chránené pred vetrom a slnečné.

Rastlinám doprajte dostatočnú zálievku, ale nie prílišné premokrenie.

5 TIPOV PRE ZAČIATOČNÍKOV ZÁHRADKÁROV na pestovanie zeleniny doma