Limetkový Cheesecake z Lidl Kuchyne

Cheesecake, táto zbožňovaná sladká dobrota, dnes nájdete v každej cukrárni, kaviarni alebo reštaurácii. Keďže je jeho príprava naozaj jednoduchá, dopriať si ju môžete kľudne aj doma. Mnohí si myslia, že koláč vznikol v Amerike, čo nie je pravda. Za túto výbornú dobrotu vďačíme Grékom. Prvý recept pochádza už z roku 230. Na začiatku, slúžil ako zdroj energie pre športovcov na olympijských hrách. Postupom času ho však začalo obľubovať stále viac a viac ľudí. Najväčší rozmach zažil v 18. storočí.

Základ koláča ostáva vo väčšine receptov nemenný. Okrem vynikajúcej chuti a krásneho dizajnu má ďalšie veľké plus - že si ho môžete pripraviť na naozaj veľa spôsobov. Kľudne môžete použiť vaše obľúbené ovocie, lekvár, karamel, všetky druhy čokolád či dokonca mak. Ak patríte medzi milovníkov osviežujúcich dezertov, tak potom tento limetkový cheesecake je určený práve pre vás.

Lidl kuchyňa ponúka množstvo inšpiratívnych receptov, ktoré sú vhodné pre rôzne príležitosti a úrovne skúseností. Veľká noc je ideálnym časom na to, aby sme si dopriali niečo sladké a chutné. Či už hľadáte netradičný cheesecake, roztomilé kuriatka z odpaľovaného cesta, alebo jednoduché palacinky, v Lidl kuchyni nájdete to pravé. Navyše, do prípravy môžete zapojiť aj deti, ktoré sa určite potešia, ak budú pomáhať kuchtiť a ochutnávať maškrty.

Recept na Limetkový Cheesecake

Ak hľadáte recept na sladkú dobrotu, ktorú si môžete pripraviť, ste na správnom mieste. Tu je podrobný recept na lahodný limetkový cheesecake.

Ingrediencie:

  • Maslové sušienky
  • Krupicový cukor
  • Soľ
  • Roztopené a vychladnuté maslo
  • Krémový syr
  • Kondenzované mlieko
  • Limetková šťava
  • Limetková kôra
  • Vanilkový extrakt
  • Smotana na šľahanie

Potrebujeme: kuchynský robot s nadstavcom lopatka, valček, forma na pečenie, misa

Postup:

  1. Do misky si dáme pomleté maslové sušienky, krupicový cukor a soľ. Všetko spolu dobre premiešame. Následne pridáme roztopené a vychladnuté maslo a dobre premiešame.
  2. Pripravenú zmes natlačíme na dno tortovej formy (priemer 23 cm). Dáme do chladničky na cca 20 minút odležať.
  3. Krémový syr spolu s kondenzovaným mliekom dáme do misky a pomocou elektrického mixéra na strednej rýchlosti mixujeme cca 5 minút. Potom pridáme limetkovú šťavu, kôru a vanilkový extrakt a všetko spolu poriadne premiešame.
  4. Smotanu na šľahanie si dáme do misky a vyšľaháme. Následne ju zľahka primiešame do limetkového krému.
  5. Limetkový krém vylejeme na sušienkový základ.

Pre tých, ktorí hľadajú niečo špeciálne na Veľkú noc, Lidl kuchyňa ponúka recepty na netradičný cheesecake a rozkošné kuriatka z odpaľovaného cesta. Tieto recepty sú nielen chutné, ale aj vizuálne atraktívne, čo z nich robí ideálnu voľbu na sviatočný stôl.

Limetkový cheesecake

Varianty Cheesecake

Cheesecake si môžete pripraviť na rôzne spôsoby. Tu je niekoľko populárnych variant:

  • Milovaný klasický cheesecake s mascarpone
  • Nepečený karamelový cheesecake
  • Čokoládový cheesecake
  • Jahodový cheesecake
  • Nepečený malinový cheesecake
  • Čučoriedkový cheesecake
  • Oreo cheesecake
  • Nepečený citrónový cheesecake
  • Fit kokosový cheesecake

Zloženie Cheesecake

Základom cheesecaku je korpus a krém:

  • Korpus: Korpus sa vždy tvorí z podrvených sušienok a roztopeného masla. Môže mať pečenú alebo nepečenú formu. Je dôležité aké sušienky budete používať, aby nebol príliš tvrdý, ale zároveň, aby vám držal po kope.
  • Krém: Ako sme už spomenuli vyššie, tu sa predstavivosti medze nekladú. Základom býva neochutený syrový krém (cheese cream) a tvaroh. Ďalšie suroviny, sú v podstate čisto na vás.

Alternatívy Mascarpone

Ak nemáte mascarpone, v recepte ho môžete relatívne jednoducho nahradiť. Treba však rátať s tým, že výsledná konzistencia sa môže mierne líšiť od pôvodného receptu.

  • Iný krémový syr: Nahrádzajte v pomere 1:1. Môže byť potrebné dosladiť.
  • Jemný tvaroh: Nahrádzajte v pomere 1:1. Má kyslejšiu chuť.
  • Šľahačková smotana: Nahrádzajte v pomere 1:1. Vhodná pre tekutejšie krémy.
  • Ricotta: Nahrádzajte v pomere 1:1. Nižší obsah tuku.

Ak šľahačku zmiešate s krémovým syrom či tvarohom, môžete dosiahnuť podobnú konzistenciu, akú má mascarpone.

Tabuľka náhrad za Mascarpone

Pre lepšiu prehľadnosť uvádzame tabuľku s náhradami za mascarpone, ich použitím a poznámkami:

Náhrada Použitie Poznámky
Lučina so šľahačkou Dezerty Zachováva krémovú textúru
Ricotta Cheesecake Nižší obsah tuku
Plnotučný tvaroh s kyslou smotanou Slané aj sladké jedlá Nutné použiť krémový tvaroh
Pomazánkové maslo Tiramisu Lacnejšia alternatíva
Hustý jogurt alebo kyslá smotana Sladké dezerty Dodáva krémovosť
Syr typu Philadelphia alebo Lučina Dezerty, pečenie, varenie Plnotučný, ale s nižším obsahom tuku ako mascarpone
Odkvapkaný biely jogurt alebo kyslá smotana Rôzne Vyžaduje čas na odkvapkávanie tekutiny

Veríme, že si tento recept na limetkový cheesecake z Lidl kuchyne obľúbite a stane sa súčasťou vašich obľúbených dezertov.

tags: #kuchyna #lidla #limetkovy #cheesecake #recept

Populárne príspevky: