Kúpiť Raw Kakao: Pokrm Bohov pre Vaše Zdravie a Pohodu

Kakao, ako v podobe čokolády, tak aj vo forme sladkého teplého nápoja, má v obľube pravdepodobne každý. Šálka voňavého kakaa je odpoveďou na otázku, ako premeniť splín na radosť.

Čo je Raw Kakao?

Vyrába sa zo semien kakaovníka a je nutrične veľmi bohaté. Obsahuje veľké množstvo antioxidantov, vitamínov, minerálov a stopových prvkov. Kakao bolo považované za pokrm bohov, ktorý dodáva silu, podporuje odolnosť a prispieva k dobrej nálade.

Raw alebo tiež nepražené kakao sa spracováva pri nízkych teplotách, a tak si zachováva všetky cenné látky pre naše zdravie. Oproti klasickému kakau má raw kakao svetlo hnedú farbu a plnšiu chuť. V porovnaní s červeným vínom má až 2x viac antioxidantov.

Druhy Kakaa

V našej ponuke nájdete kakao vo forme jemného prášku, celých či drvených bôbov alebo masla. Rozlišujeme niekoľko typov kakaa:

• Tepelne upravené: Klasické a v histórii najčastejšie vyrábané kakao vzniká pražením.
• Tepelne neupravené, RAW kakao: V tejto podobe je radené medzi superpotraviny - je rýdzo prírodné, obsahuje až 20x viac prospešných látok než pražené, nemá ďalšie pridané látky a nie je chemicky ošetrené.
• Holandské (alkalizované) kakao: Kakao prešlo počas spracovania tzv. alkalizáciou. Tento typ kakaa bol vynájdený holanďanom Coenraadom Johannesom van Houtenen v 19. storočí, a preto sa mu hovorí holandské.
• Prírodné (nealkalizované) kakao: Pozná sa podľa svetlejšej farby, je prirodzene kyselé a má nízke pH.
• Kakao so zníženým obsahom tuku: Kakaový prášok sa skladá okrem kakaového koláča tiež z kakaového masla. Aby sa tento prášok mohol nazývať kakaom, musí ho v sušine obsahovať aspoň 20 %.

Prečo Konzumovať Raw Kakao?

Kakao je prirodzene bohaté na množstvo živín (minerály, vitamíny, antioxidanty), ktoré sú nevyhnutné pre moderného človeka. Žiadna iná potravina neobsahuje toľko prirodzeného magnézia ako čisté kakao. Tradične sa používalo na potlačenie únavy, vyčerpania a patrí medzi najobľúbenejšie pochúťky na svete.

Zdravotné benefity:

• Dodáva energiu: Do jeho zloženia patrí tzv. metylxantíny, medzi ktoré spadá aj kofein.
• Je silný antioxidant: Kakao obsahuje mnoho biologicky aktívnych látok (napr. flavonoidy). Už zmieňované flavonoidy rozťahují cievy, vďaka čomu klesá krvný tlak a zlepšuje sa prietok krvi a živín cievami. Zároveň znižujú vznik cholesterolu a tvorbu krvných zrazenín.
• Zlepšuje náladu: Okrem vyššie uvedeného obsahuje kakao tiež fenyletylamín, stimulujúci nervový systém a uvoľňujúci opiové zlúčeniny, ktoré sa spájajú s príjemnými pocitmi, tzv. endorfíny. Okre toho zosilňuje aktivitu dopamínu a serotonínu s antidepresívnym pôsobením.
• Spomaľuje metabolizmus sacharidov: Spomaľovaním vstrebávania sacharidov do krvi udržuje kakao rovnovážnu hladinu krvného cukru.

Ako Používať Raw Kakao?

Použitie: kakaový prášok je ideálny pre prípravu lahodných a prospešných drinkov na raňajky, ale aj aj počas celého dňa do všetkých možných sladkostí, dezertov, koláčov, zmrzlín, do pudingov, kaší, jogurtov...

Náš tip: Vylepšite si svoj hrnček s kakaom rôznymi druhmi mletého korenia ako kardamon, škorica, chili, muškátový oriešok, vanilka, zázvor, kurkuma, badián...

Vzhľadom k vlastnostiam nealkalizovaného RAW kakaa, ktoré nie je chemicky upravené je dôležité prášok dôkladne rozmiešať najprv v malom množstve tekutiny (rastlinného mlieka).

Recepty s Raw Kakao

„Jesť čokoládu je podobné, ako byť zamilovaný." Ten pocit určite poznáte, čokoláda je radosť a láska.

• Nepečený rýchly letný dezert: to sú tiehle cookies čokokostky. Na prípravu budete potrebovať pouze mixér a jednu (nejlépe) hranatou misku nebo silikonovou formu. Jsou rychle hotové a v lednici vydrží opravdu dlouho, můžete je tak mít připravené, když bude na něco malého chuť.
• Luxusné čokoládové brownies: Připravte si doma luxusní čokoládové brownies, který si zamilujete už při prvním kousnutí. Tento recept na zdravé brownies s extra porcí čokolády je ideální pro chvíle pohody i jako vánoční dezert. Jak je známo, čokoláda uvolňuje hormony štěstí a dobré nálady skvěle se tak hodí k vytvoření sváteční atmosféry plné harmonie a klidu. Recept je velmi jednoduchý a zvládne jej každý.
• Valentýnske brownies s jahodami: Valentýn a spolu s ním příležitost vyjádřit lásku jinak se blíží! Co třeba upéct milovanému člověku zamilované brownies s jahodami?

Tabuľka: Porovnanie Kakaa a Čokolády

Ak chcete o produkte zistiť viac, oslovte odborníkov v našej zdravotnej poradni.

tags: #kúpiť #raw #kakao

Populárne príspevky:

• Recepty na kuracie mäso
• Recept na domácu pizzu
• Recept na makovo-slivkový koláč
• Recepty na bezlepkové sušienky
• Recepty na tvarohové dezerty