Kura domáca Langšan: Charakteristika plemena

Kura domáca pochádza z kury divej (Gallus gallus), pričom jej domestikácia prebiehala zhruba 4 000 rokov pred Kristom v juhovýchodnej Ázii, odkiaľ sa postupne dostala do celého sveta. Dnes poznáme 5 typov plemien podľa zamerania úžitkovosti: nosivé, mäsové, kombinované, bojové a okrasné. Sú rôznych veľkostí aj farieb (od bielej, cez hnedú až čiernu). Môžu byť jednofarebné, škvrnité aj s postupne sa prelínajúcimi farbami. Väčšinou obidve pohlavia majú na brade a hlave kožné záhyby nazývané laloky a hrebene. U samcov bývajú zväčša výraznejšie. Samice bývajú oproti samcov zväčša menšie a menej farebne výrazné.

V Malkia Parku chováme aj niekoľko sliepok a kohútov viacerých plemien kúr domácich (napríklad brahmanky či hodvábničky). V expozícii “krajinka” situovanej na zóne s hospodárskymi zvieratami majú návštevníci možnosť priameho stretu s kurami, ovcami aj kozami. Najmä pre deti to býva obľúbený a vyhľadávaný zážitok.

Medzi menej bežné, no zaujímavé plemená patrí aj kura domáca Langšan. Poďme sa na ňu pozrieť bližšie.

Pôvod a história

Langšanky sú pôvodom z Číny, i ony patří k plemenům s dlouhou historií a podílely se na vzniku dalších plemen. Jde o původní čínské plemeno pocházející z provincie Langshan, ležící severně od řeky Yangtze. První langšanky prý pocházely z kláštera Lang šan, kde byly přinášeny i jako oběť bohům. Toto plemeno bylo dále šlechtěno v evropských zemích.

Pôvodné langšanky do Anglie přivezl roku 1872 major A. C. Croad, poté se v roce 1879 dostaly do Německa. V poněkud odlišných typech jsou croad langšanky známé také v USA (uznány 1883) a v Austrálii. Dnes se langšanky v Evropě chovají ve dvou typech, u nás uznané a ve většině evropských zemích zastoupené jsou langšanky německé.

Německé langšanky se objevily na konci 19. století. Vznikaly jak jinak než v Německu, a to křížením croad langšanek s minorkami a plymutkami. Němečtí chovatelé představili plemeno s na tu dobu dobrou snáškou, které nemělo na rozdíl od croad langšanek opeřené běháky.

Rozdíly jsou patrné i v utváření horní linie trupu, která je u anglických croad langšanek tvaru písmene U. Šlechtění zdrobnělých langšanek započalo v roce 1902. Při šlechtění byly použity zakrslé kočinky. Zdrobnělé černé langšanky byly v době šlechtění svými chovateli komentovány slovy „ošklivé jako hřích“. Cíl šlechtění byl ale dále sledován a v roce 1910 byly představeny v průběhu výstavy v hamburské zoo.

Langšanky byly přivezeny i k nám a díky svým užitkovým vlastnostem byly v Čechách roku 1904 zařazeny do zemského sortimentu, ve kterém zůstaly do roku 1920. Langšanky i zdrobnělé langšanky německé se podílely na vzniku dnešních kulturních plemen, dnes jsou ale na červeném seznamu ohrožených plemen.

Plemeno Langshan má zložitú históriu plnú zvratov a intríg. Major Croad bol zodpovedný za prvé dovozy tohto plemena do Spojeného kráľovstva v roku 1872. Dostali sa na brehy USA v roku 1898 a rýchlo sa etablovali ako užitočné plemeno s dvojakým využitím, ktoré produkovalo dobrý počet vajec a navyše aj značného vtáka na stôl. Pôvodne čierne operené vtáky, biele boli vyvinuté, ale vyskytujú sa zriedkavo.

Croad Langshan je silný a energický vták s inteligentnou a zvedavou povahou. Oficiálne sú klasifikované ako ťažké, mäkké operené plemeno, so širokým vzhľadom so sedlom, ktoré dobre vypĺňa uhol medzi krkom a chvostom, čo dáva ohromujúci profil. Kohút Croad Langshan je sošná postava s aktívnym, vzpriameným držaním tela, ktoré popiera jeho 9 lb (4,1 kg) rám. Jeho perie je mäkké a voľné, čo mu pomáha vyzerať ešte väčšie, ako v skutočnosti je. Väčší jednoduchý hrebeň dobre vyvažuje stredne veľké laloky a dáva hlave pekný tvar, zatiaľ čo operenie nôh maskuje dlhonohú povahu plemena.

Cieľom šľachtenia bolo:

• Plemeno s dobrou znáškou
• Plemeno bez opeřené běháky

Charakteristika

Langšanky vynikají velkým tělesným rámcem a vysokým postojem. Hmotnost kohouta v prvním roce je 3,3-4,0 kg, slepice 2,6-3,3 kg, u starších zvířat je to až 4,7 kg u kohoutů a 4,0 kg u slepic. Trup je mohutný, ale ne příliš dlouhý, po celé délce stejně široký, vodorovně nesený. Pro horní linii je typický tvar široké lyry. Záda se jeví jako poměrně krátká, jejich nejnižší bod je u konce krčního závěsu, odkud pak plynule stoupají a přecházejí do ocasu, který připomíná homoli. Je nasazený pod úhlem 30-45°, nejvyšší bod ocasu je ve výši dolního okraje laloků až špičky zobáku.

Holeně jsou delší, běháky dlouhé, jemných kostí. Dlouhonohost není jednoduché v chovu udržet. Menší, užší, lehce klenutou hlavu zdobí malý listový hřeben ideálně s pěti mělce řezanými zuby. Praporek je kratší a odstávající. Podobně jako hřeben jsou malé i laloky a červené protáhlé ušnice. Opeření langšanek musí být bohaté, ale nepříliš kypré.

Zdrobnělé langšanky jsou zmenšenou kopií svých velkých protějšků. Někdy dochází ke křížení s croad langšankami, kříženci pak mívají zachmýřené běháky. Netypické jsou krátké běháky. Nedostatky se vyskytují i v utváření ocasu, ten bývá úzce nasazený, vysoko nebo nízko nesený, řídký nebo nesprávného tvaru. Vadou je velký hřeben, laloky a ušnice.

V našem Vzorníku jsou langšanky popsány ve dvanácti rázech.

Medzi typické znaky patria:

• Veľký telesný rámec
• Vysoký postoj
• Trup mohutný, ale nie príliš dlhý
• Horná línia trupu v tvare širokej lýry
• Ocas nasadený pod uhlom 30-45°
• Holeně dlhšie, beháky dlhé
• Hlava menšia, úzka
• Hrebeň malý, listový
• Laloky a ušnice malé, červené
• Opeření bohaté, ale nie príliš kypré

Využitie a chov

The eggs of the Croad Langshan are brown and, as is common with the dual purpose breeds, the hens are reasonably good layers. The Langshan chicken is an excellent dual-purpose breed, as roosters make delicious roasters and are often castrated into capons to help them grow larger.

Snáška se pohybuje mezi 140 a 160 vejci, může dosahovat i 180 vajec se světle hnědou skořápkou. Uvádí se, že vejce jsou velmi jemné chuti. Minimální hmotnost násadových vajec je 53 g, běžná jsou ale vejce o hmotnosti 58 g.

Langšanky jsou silné a vitální, rychle rostou. Chov údajně není náročný, zařízení je potřeba přizpůsobit jejich velikosti. Dobře využijí velké výběhy, jsou shánlivé. Pokud je chováme v menších výbězích, je potřeba předcházet tučnění a upravit krmnou dávku. Slepice tohoto plemene poměrně často kvokají, jsou spolehlivými kvočnami.

The Croad Langshan is docile and easily tamed by the keeper, showing tolerance towards others within a flock. The Langshan chicken has a sweet, calm, and friendly disposition. Hens and roosters are both considered to be gentle, peaceful birds and should not pose a problem for the novice. These gentle giants make an excellent addition to mixed flocks. While they do not bully other chickens, they are not afraid to stand their ground when necessary.

Because of their sweet and gentle nature, this chicken is an ideal pet for families and gets along well with children. Friendly, inquisitive, and intelligent, these chickens can even be trained to do tricks and respond well to simple commands. For best results, handle hens and roosters several times a week and spend time interacting daily with your flock to prevent them from becoming shy and nervous.

The heavy weight of the Croad Langshans means that they are unlikely to take to the wing and can be easily contained by a low fence. The Croad Langshan has a dedicated following on the exhibition circuit, but it is not a widely encountered breed in sales or auctions. As such, a buyer is likely to need to source directly from a breeder. If langšanky chcete vystavovat, součástí příprav by měla být i klecová drezura.

Zhrnutie:

• Snáška: 140-180 vajec ročne
• Farba škrupiny: Svetlohnedá
• Hmotnosť vajec: 53-58 g
• Povaha: Silné, vitálne, rýchlo rastúce
• Využitie: Veľké výbehy, shánlivé
• Kvokavosť: Sliepky často kvokajú, sú spoľahlivé kvočny

The Langshan chicken may not be as popular as the Buff Orpington or Barred Plymouth Rock, but this ancient breed still offers backyard flock enthusiasts and homesteaders a lot of bang for their buck. So, if helping to preserve a rare breed is on your bucket list, why not give the Langshan chicken a try?

tags: #kura #domáca #croad #langshan #charakteristika

Populárne príspevky:

• Ako upiecť chutné kura
• Reštaurácia RING BAR v Komárne
• Recept na dukátové buchtičky
• Tradičná Belgická Polievka
• Symbolika erotiky v slovenskej kultúre