Kuracie Chalupársky Spôsob: Recept na Chutné a Jednoduché Jedlo

Kuracie prsia sú obľúbeným zdrojom bielkovín pre obed alebo večeru. Ak hľadáte nové a zábavnejšie recepty, existuje mnoho spôsobov, ako kuracie prsia pripraviť, ochutiť a podávať. Vyskúšajte tento výborný tip, ako pripraviť skvelé jedlo pre celú rodinu len z pár prísad a na jednom plechu.

Veľmi chutný chalupársky kastról s kuracím mäsom, cibuľkou a zemiakmi je ideálnou voľbou pre každú príležitosť. Takéto kura pripravujeme, odkedy sme začali chodiť na chalupu, kde bolo plno práce v dome i v záhrade a na varenie nebol čas.

Ako pripraviť kuracie prsia | Na nože

Ingrediencie:

  • 1 kg zemiakov
  • 3 ks kuracích pŕs
  • 2 lyžičky grilovacieho korenia
  • 2 lyžičky soli
  • Čierne korenie podľa chuti
  • 2 strúčiky cesnaku nakrájané nadrobno
  • 3 červené cibule
  • 6 lyžíc olivového oleja
  • Voliteľné: Bylinky a korenie podľa chuti

Postup:

  1. Zemiaky očistíme a nakrájame na mesiačiky.
  2. Cibuľu očistíme a nakrájame na mesiačiky.
  3. Kuracie prsia očistíme a nakrájame na menšie kúsky.
  4. Všetky prísady zmiešame v miske.
  5. Pridáme olivový olej, koreniny a soľ. Môžeme pridať aj sladkú papriku podľa chuti.
  6. Premiešame a navrstvíme na plech. Môžeme pridať zelené bylinky podľa chuti.
  7. Prikryjeme alobalom a vložíme do vyhriatej rúry na 200 stupňov.
  8. Pečieme asi 45 minút, potom zložíme alobal a pečieme ešte asi 30 minút, kým nie sú zemiaky mäkké a kuracie mäso prepečené.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

Ďalšie tipy a triky

Kuracie prsia si naporcujeme, napríklad prerezávame na dva kusy. Osolíme, okoreníme a necháme postáť v chladničke. Môžeme ich tiež potrieť trochou masla alebo olivového oleja.

Ak budete mať nabudúce doma kuracie rezne, namiesto vyprážania v trojobale vyskúšajte tento chalupársky kastról. Kurča rozdelíme na porcie, osolíme, okoreníme a posypeme rascou. Porcie vložíme do studeného oleja do panvice (s pokrievkou) alebo do rajnice. Na porcie pridáme cibuľu nakrájanú na kolieska, cesnak nakrájaný na plátky a lístky masla. Zakryjeme a položíme na veľmi mierny plameň. Nepodlievame, nemiešame a necháme hodinu dusiť.

Alternatívne spôsoby prípravy

  • Pečenie v papieri na pečenie: Mäso zabaľte do papiera na pečenie, čím sa vytvorí efekt varenia v pare kombinovaný s pečením. Rúru predhrejte na 200 °C a pečte, kým mäso nemá teplotu 74 °C.
  • Pečenie obaleného mäsa: Naklepte kuracie mäso, potrite rozmiešaným vajíčkom s majonézou, osoľte, okoreňte a obaľte v strúhanke z každej strany.
  • Príprava na panvici: Kuracie mäso ochuťte z oboch strán soľou a korením. Restujte na panvici, kým nezmäkne a tekutina nezhustne na omáčku.

Tabuľka nutričných hodnôt (na 1 porciu)

Nutričná hodnota Množstvo
Kalórie Cca 450 kcal
Bielkoviny 40 g
Sacharidy 35 g
Tuky 20 g

tags: #kuracie #chaluparsky #sposob #recept

Populárne príspevky: