Kuracie Mäso Pečené v Bábovkovej Forme: Recepty a Inšpirácie

Hľadáte nový spôsob, ako pripraviť chutné a šťavnaté kura? Vyskúšajte pečenie v bábovkovej forme! Je to netradičný spôsob prípravy, ktorý zaručuje, že kura bude chrumkavé zo všetkých strán. Navyše, ide o diétnu prípravu, pretože tuk sa zbiera v nádobe pod ním.

Prečo piecť kura vertikálne?

  • Diétna príprava: Tuk sa zbiera v nádobe, takže kura nie je mastné.
  • Chrumkavosť: Vďaka vertikálnemu pečeniu je kura chrumkavé zo všetkých strán.
  • Jednoduchá manipulácia: Manipulácia s kuraťom je jednoduchá.

Recept na pečené kura v bábovkovej forme

Tu je základný recept, ktorý si môžete prispôsobiť podľa vlastnej chuti:

Ingrediencie:

  • 1 celé kura
  • Soľ a korenie podľa chuti
  • Olej alebo roztopené maslo
  • Sóda na potretie (voliteľné)
  • Voda

Postup:

  1. Kura umyte, osušte a zvnútra aj zvonku osoľte a okoreňte.
  2. Stred bábovkovej formy s otvorom prekryte alobalom.
  3. Na dno formy nalejte trochu vody.
  4. Kura nasaďte na stred formy.
  5. Počas pečenia potierajte zmesou oleja a sójovej omáčky.
  6. Pečte v predhriatej rúre, kým kura nie je prepečené (asi hodinu).

Ako naložiť a upiecť kura aby bolo dokonale chrumkavé a šťavnaté? Recept na pečené kurča v rúre

Kuracia bábovka - recepty a variácie

Okrem klasického pečeného kuraťa môžete v bábovkovej forme pripraviť aj kuraciu bábovku. Tu je niekoľko receptov a inšpirácií:

Kuracia bábovka so slaninou a syrom

Ingrediencie:

  • Kuracie prsia (cca 1 kg)
  • Soľ, korenie
  • Vajcia (4 ks)
  • Plátky slaniny (oravská alebo sedmohradská)
  • Strúhaný syr

Postup:

  1. Bábovkovú formu vyložte papierom na pečenie.
  2. Na spodok formy naukladajte kuracie rezne, osolené a okorenené.
  3. Poukladajte plátky slaniny a posypte strúhaným syrom.
  4. Pridajte rozšľahané vajcia.
  5. Opakujte vrstvy.
  6. Pečte v predhriatej rúre, kým nie je hotové.

Tipy a triky

  • Do bábovky môžete pridať to, čo máte práve v chladničke, napríklad špenát podusený na cibuľke, kukuricu a párky.
  • Ak máte málo mäsa, môžete boky formy obložiť špekačkami.
  • Dovnútra bábovky si môžete dať aj iné dobroty, napríklad zeleninu alebo huby.

Super rýchla kuracia bábovka

Príprava je veľmi jednoduchá, v podstate len všetko navrstvíme do formy a o všetko ostatné sa postará rúra.

Potrebujeme:

  • Kuracie mäso cca 1 kg
  • Soľ, čierne korenie
  • Vajíčka cca 6 ks
  • Petržlenovú vňať
  • Strúhaný syr
  • Slaninu, párok, salámu…
  • Bábovkovú formu a papier na pečenie

Postup:

  1. Formu vyložíme papierom na pečenie, pridáme osolené, okorenené zľahka naklepané kuracie mäso.
  2. Rozbijeme vajíčka, syr strúhaný, vňať, slaninu, salámu, párok - čo máte doma, ale postačí aj len slanina.
  3. Opäť pridáme mäso (naklepané na plátky, alebo nakrájané na kúsky) a zalejeme zvyšnými vajíčkami, ktoré sme si rozšľahali so strúhaným syrom.
Ingrediencia Množstvo
Kuracie mäso 1 kg
Vajcia 6 ks
Syr strúhaný Podľa chuti
Slanina, saláma, párky Podľa chuti

tags: #kuracie #mäso #pečené #v #bábovkovej #forme

Populárne príspevky: