Kuracie Mäso so Syrom, Cesnakom a Smotanou: Recepty pre Každého

Už ste premýšľali, akým jedlom osviežiť váš stôl? Kuracie prsia zapekané so syrom a smotanou - jednoduchý a chutný recept, ktorý zvládne každý. Šťavnaté mäso, krémová omáčka a zlatistý syr, ktorý všetko krásne spojí.

Tento recept vznikol z čistej chuti - chcel som niečo rýchle, jednoduché a pritom také, že keď to donesieš na stôl, všetci povedia „wau“. Ideálne jedlo na nedeľný obed, ale aj rýchlu večeru počas týždňa.

Kuracie Prsia s Cesnakom a Kyslou Smotanou

Tieto kuracie prsia s cesnakom a kyslou smotanou sú dokonalou ukážkou, že rýchle nemusí znamenať kompromis v chuti. Sú ideálnou voľbou pre rýchly obed alebo večeru. Či už hľadáte inšpiráciu pre menu alebo len potrebujete rýchly a efektný recept na večeru, tento recept je tu pre vás. Kuracie prsia sa stanú neodolateľne šťavnaté a plné chuti, čo zaručene ocení každý člen vašej rodiny.

Tento rýchly a jednoduchý recept je ideálny pre zaneprázdnené dni, keď chcete mať hotovú večeru za menej než 20 minút. Kuracie prsia sú šťavnaté, jemné a plné chuti.

Ingrediencie:

• 2 kuracie prsia
• 1/2 čajovej lyžičky soli
• Mleté korenie
• Koriander
• 1 strúčik cesnaku
• 3-4 polievkové lyžice kyslej smotany
• 1 vajce
• 2-3 polievkové lyžice hladkej múky
• 5-6 polievkových lyžíc rastlinného oleja

Postup prípravy:

1. Začnite tým, že kuracie prsia nakrájate na cca 7 mm hrubé plátky a vložíte ich do misky.
2. Mäso potom posolíte, pridáte korenie a koriander.
3. Pridáte pretlačený cesnak, smotanu a vajce a všetko spolu premiešate.
4. Mäso necháte odstáť 20 minút.
5. Potom pridáte múku a znova premiešate.
6. Do panvice nalejete olej a mäso smažíte na strednom ohni do zlatista.
7. Vysmažené kuracie mäso potom poukladáte na tanier vystlaný papierovou utierkou.

Tieto kuracie prsia s cesnakom a kyslou smotanou sú tak chutné, že si ich zamiluje celá rodina.

Pečené Mäso so Syrom a Smotanou - Variácie

Pečené mäso so syrom a smotanou je obľúbené jedlo, ktoré si môžete pripraviť na rôzne spôsoby. Či už preferujete bravčové, kuracie alebo morčacie mäso, existuje mnoho receptov, ktoré uspokoja vaše chuťové poháriky. Tento článok vám ponúka inšpiráciu a nápady na prípravu tohto chutného jedla.

Zapečené Karé s Cibuľou, Syrom a Smotanou

Tento recept je jednoduchý a rýchly, ideálny na nedeľný obed.

Ingrediencie:

• Bravčové karé: 150 g
• Údený syr: 150 g
• Sladká smotana: 250 ml
• Cibuľa: 2 ks

Postup:

1. Bravčové karé nakrájame na rezne a mierne naklepeme.
2. Rezne osolíme a okoreníme podľa chuti.
3. Na panvici rozohrejeme olej a rezne sprudka osmažíme z oboch strán.
4. Osmažené rezne poukladáme do zapekacej misy.
5. Na rezne poukladáme kolieska cibule.
6. Posypeme strúhaným údeným syrom.
7. Zalejeme sladkou smotanou.
8. Pečieme v predhriatej rúre, kým nie je syr zlatistý a mäso mäkké.

Bravčové Karé na Horčici so Smotanou

Tento recept kombinuje pikantnú chuť horčice so smotanovou jemnosťou.

Ingrediencie:

• Bravčové karé: 6 rezňov
• Údený syr: 20 dkg
• Sladká smotana: 250 ml
• Cibuľa: 3 ks
• Horčica: 2 PL
• Hladká múka: 1 PL
• Olej
• Soľ, korenie

Postup:

1. Bravčové karé nakrájame na rezne a mierne naklepeme.
2. Rezne osolíme, okoreníme a potrieme horčicou.
3. Na panvici rozohrejeme olej a rezne sprudka osmažíme z oboch strán.
4. Osmažené rezne poukladáme do zapekacej misy.
5. Na panvici orestujeme nakrájanú cibuľu.
6. Cibuľu posypeme múkou a krátko orestujeme.
7. Zalejeme smotanou a necháme prejsť varom.
8. Omáčkou prelejeme rezne v zapekacej mise.
9. Posypeme strúhaným údeným syrom.
10. Pečieme v predhriatej rúre, kým nie je syr zlatistý a mäso mäkké.

Zapečené Horčicové Karé so Smotanou

Ďalšia variácia na karé s horčicou, ktorá je veľmi chutná a jednoduchá.

Ingrediencie:

• Bravčové karé: 4 rezne
• Údený syr: 150 g
• Sladká smotana: 250 ml
• Cibuľa: 1 ks
• Horčica
• Olej
• Soľ, korenie

Postup:

1. Bravčové karé nakrájame na rezne a mierne naklepeme.
2. Rezne osolíme, okoreníme a potrieme horčicou.
3. Na panvici rozohrejeme olej a rezne sprudka osmažíme z oboch strán.
4. Osmažené rezne poukladáme do zapekacej misy.
5. Na panvici orestujeme nakrájanú cibuľu.
6. Cibuľu poukladáme na rezne.
7. Posypeme strúhaným údeným syrom.
8. Zalejeme smotanou.
9. Pečieme v predhriatej rúre, kým nie je syr zlatistý a mäso mäkké.

Krkovička na Cibuľke s Kyslou Smotanou a Syrom

Tento recept využíva krkovičku, ktorá je šťavnatá a chutná.

Ingrediencie:

• 6 kúskov bravčových rezňov
• Soľ a korenie podľa chuti
• 2 strúčiky cesnaku
• 3-4 lyžice kyslej smotany (prípadne majonézy)
• 1 väčšiu cibuľu
• 2-3 paradajky
• 150 g strúhaného syra

Postup:

1. Bravčové kúsky rozklepeme, osolíme a okoreníme. Následne ich preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.
2. Cesnak očistíme a pretlačíme. Zmiešame s kyslou smotanou a túto zmes navrstvíme na plátky mäsa.
3. Cibuľu očistíme, nakrájame na kolieska a tie uložíme na smotanovú vrstvu.
4. Na cibuľu umiestnime plátky paradajok.
5. Takto pripravené rezne vložíme do dobre vyhriatej rúry, kde pečieme pri teplote 200 stupňov po dobu 20 minút.
6. Potom plech vyberieme, rezne posypeme syrom a vložíme opäť do rúry na ďalších 15 minút.
7. Podávame s oblohou podľa vlastnej chuti.

Rýchle Rezne v Kyslej Smotane a Údenom Syre

Tento recept je ideálny, ak potrebujete rýchlo pripraviť chutné jedlo z jedného plechu.

Ingrediencie:

• 8 kusov rezňov (bravčové alebo kuracie)
• Marináda:
  • 3 vajcia
  • Čierne korenie
  • 1 lyžica horčice
  • 3 pretlačené strúčiky cesnaku
  • Kyslá smotana
  • Syr údený
  • Bylinky podľa chuti

Postup:

1. Jemne naklepeme osem bravčových rezňov.
2. Vložíme ich do marinády, ktorú vymiešame z troch vajíčok, mletého čierneho korenia, lyžice horčice a cesnaku.

Zapekané Kuracie Prsia so Smotanou - Liate Recepty

Tieto zapekané kuracie prsia so smotanou sú skvelý “liaty” obed. Namiesto státia pri panvici všetko surové vložíte do pekáča. Zalejete vajíčkovou zmesou a dáte piecť. Tieto zapekané kuracie prsia so smotanou sú extrémne šťavnaté. Mäso sa dusí priamo vo vajíčkovej zálievke, ktorá vytvorí jemný nákyp. Je to hotové za 45 minút (bez práce) a chutí fantasticky.

Ako Správne Pripraviť Zapekané Kuracie Prsia so Smotanou?

Surové kuracie prsia nakrájajte do pekáča s cibuľou a hubami. Zvlášť zmiešajte vajcia, mlieko, kyslú smotanu a cesnak. Zmesou zalejte mäso, posypte syrom a pečte 40-45 minút.

Základné Informácie

• Čas prípravy: 15 minút
• Čas varenia/pečenia: 40-45 minút
• Počet porcií: 4 porcie
• Náročnosť: Jednoduchá
• Kalorická hodnota: cca 450 kcal/porcia
• Trend: Rýchly recept / Úspora času

Ingrediencie:

• 2 kuracie prsia (cca 400-500 g)
• 1 cibuľa
• 200 g šampiňónov
• 200 g tvrdého syra (nastrúhaného)

Na zálievku:

• 4 vajcia
• 100 ml mlieka
• 1 PL kyslej smotany (cca 50 g)
• Jarná cibuľka (1 ks, nasekaná vňať)
• 2 strúčiky cesnaku
• Soľ a mleté čierne korenie

Na dochutenie mäsa:

• Soľ, mleté čierne korenie
• 1 ČL mletej papriky
• 1 ČL provensálskych byliniek
• Olivový olej

Postup prípravy:

1. Rúru predhrejte na 180 °C. Menší hlbší pekáč alebo zapekaciu formu (cca 20×30 cm) zľahka potrite olejom.
2. Kuracie prsia nakrájajte na stredne veľké kocky. Cibuľu nakrájajte nadrobno.
3. V miske zmiešajte mäso, cibuľu, soľ, čierne korenie, mletú papriku a provensálske bylinky. Pokvapkajte olivovým olejom a dobre premiešajte.
4. Mäsovú zmes rovnomerne rozložte na dno zapekacej formy.
5. Šampiňóny očistite, nakrájajte na plátky a poukladajte ich na vrstvu mäsa.
6. Teraz pripravte zálievku: V samostatnej miske metličkou rozšľahajte 4 vajcia.
7. Pridajte kyslú smotanu, mlieko, prelisovaný cesnak a nasekanú jarnú cibuľku. Dochuťte soľou a korením.
8. Zálievku rovnomerne nalejte na mäso a huby v pekáči.
9. Vrch husto posypte nastrúhaným syrom.
10. Vložte do predhriatej rúry a pečte 40-45 minút pri 180 °C.

Tipy na Záver

• Správne prepečenie: Recepty uvádzajúce 25 minút sú mýtus. Surové kuracie mäso a vajíčková zmes potrebujú aspoň 40 minút, aby bolo jedlo bezpečne prepečené a krém stuhnutý.
• Šťavnatosť: Nevynechajte cibuľu a huby. Pustia šťavu a udržia mäso pod zálievkou krásne šťavnaté.

Tabuľka nutričných hodnôt (na porciu)

Jednoduché Variácie

• Zeleninová: Pridajte k mäsu aj inú zeleninu (napr. mrazenú kukuricu, brokolicu na ružičky alebo nakrájanú papriku).
• Zemiaková: Na dno pekáča dajte vrstvu tenkých plátkov surových zemiakov (čas pečenia však predĺžte na 50-60 minút).

Časté Otázky (FAQ)

• Aká príloha sa k tomu hodí? Jedlo je sýte samo o sebe. Skvele sa hodí čerstvý zeleninový šalát (napríklad uhorka, cherry paradajky, olivy, olivový olej) alebo varené zemiaky.
• Musím mäso vopred opiecť na panvici? Nemusíte, v tom je kúzlo receptu. Surové mäso sa upečie priamo v zálievke, zostane krehké a pustí šťavu priamo do “nákypu”.
• Môžem použiť smotanu na varenie namiesto mlieka? Áno, zálievka bude ešte krémovejšia a bohatšia. Kyslá smotana jej dodáva príjemnú sviežu chuť.

Výsledkom je šťavnatý nákyp, ktorý chutí skvele s varenými zemiakmi alebo len so šalátom. V chladničke vydrží 2 dni.

Ďalšie Recepty

Kuracie prsia si nakrájame na tenké plátky. Roztopíme si malo a roztlačíme do neho cesnak. Do strúhanky zamiešame nastrúhaný syr, papriku, korenie a soľ. Plátky kuracích pŕs namočíme do masla s cesnakom a následne obalíme v strúhankovej zmesi. Na vymastený plech (ja som použila sklenenú misu na pečenie) ukladáme obalené plátky, ktoré stočíme do roliek. Ak nám ostane ešte strúhanková zmes, posypeme ňou plátky. Pečieme na 200 stupňov až kým nechytia prsia hnedastú kôrku. Potom podlejeme vodou a dusíme ešte 20 min, pričom prikryjeme pokrievkou. Podávame napr. so zemiakmi a zeleninovým šalátom.

tags: #kuracie #maso #so #syrom #cesnakom #a

Populárne príspevky:

• Objavte náš cesnakový dresing
• Jednoduchý recept na domáci chlieb
• Ako si vybrať vibračné vajíčko
• Použitie kameninového hrnca
• Skúsenosti s kúrou proti lupinám