Kuracie mäso v cestíčku: Recepty a tipy pre dokonalý zážitok

Rezne patria medzi najvyhľadávanejšie a najobľúbenejšie recepty, ktoré sa pripravujú takmer v každej domácnosti. Ak vás už nebaví pripravovať klasické kuracie rezne, táto verzia s cestíčkom vám zjednoduší ich prípravu a ušetrí čas aj špinavý riad. Cestíčko dodáva rezňom príjemnú chrumkavú textúru.

Keď sa do tohoto rezňa zahryznete, ucítite chrumkavé cestíčko a úžasne šťavnaté mäsko. Recept na kuracie rezne v cestíčku s hráškovým pyré si obľúbi celá vaša rodina! Moderné hlavné jedlo spájajúce chrumkavé kuracie mäso v jemnom cestíčku so sviežou zeleninovou prílohou a restovanou cibuľkou musíte vyskúšať.

Ako na šťavnaté kuracie rezne v cestíčku?

Pripraviť si šťavnaté kuracie rezne v cestíčku v rúre z kuracieho mäsa, najmä z toho bieleho z pŕs, môže byť zradné. Kuracie rezne v cestíčku sú naozaj štavnaté.

Celé kuracie prsia prepolíme na 2 časti a každú prekrojíme ešte raz tak, aby sme dostali 2 hrubšie pekné plátky. Z múky, mlieka, vajca a soli si vymiešame cestíčko. Plátky mäsa namáčame do cestíčka a vyprážame ich v dostatočnom množstve oleja z oboch strán na strednom ohni. Hotové vykladáme na papier, aby trocha odsal tuk. Rezne sú úžasne šťavnaté a veľmi chutné👍 Podávať ich môžete podľa chuti s ryžou, zemiakmi, alebo len tak medzi žemľu. Prajem dobrú chuť! Mäso sa zvlášť nesolí, úplne stačí soľ len do cestíčka.

Kuracie kúsky v cestíčku sú chutným tipom na obed aj večeru. Príprava je rýchla a jednoduchá. Výsledok je však maximálne chutný a šťavnatý. Toto cestíčko môžete použiť nielen na kuracie prsia, ale aj na bravčové rezníky. Dokonca je chutná aj varianta so zeleninou. V tomto cestíčku môžete vysmažiť hlivu, šampiňóny, karfiol, brokolicu, baklažán, cuketu, špargľu, patizón či akúkoľvek inú obľúbenú zeleninu.

Rezníky si môžete vychutnať s akoukoľvek obľúbenou prílohou. Kuracie kúsky v cestíčku sa hodia k ryži či zemiakovým prílohám. Chutné sú napríklad s pečenými zemiakmi ochutenými korením „zemiačik“ od Davídkovho korenia. Ale kľudne si na rezníkoch viete pochutnať aj aj so zdravším zeleninovým šalátom.

Ak máte radi hydinové jedlá s cesnakovou príchuťou, neváhajte vyskúšať aj šťavnatú cigánsku. Viete si ju pripraviť nielen z obľúbeného chudšieho hydinového mäsa, ale aj z tradičného bravčového.

Recept na kuracie rezne v orechovom cestíčku pečené v rúre

Máš rada tradičné jedlá? Čo takto pripraviť si recept na kuracie rezne netradičným spôsobom? Namiesto klasického trojobalu ich urob v cestíčku z orechov a smotany. No a nevysmážaj ich, ale upeč v rúre. Dostaneš zaujímavé jedlo, na ktorom si pochutí celá rodinka. Ako prílohu nedávaj ryžu či zemiaky, ale skombinuj ich so zeleninou. Mňam, mňam!

Doba prípravy: 40 minút

Čo budeme potrebovať na 4 porcie?

  • 600 g kvalitných kuracích pŕs
  • morskú/himalájsku soľ
  • 3 vajíčka
  • 2 lyžice kyslej smotany (alebo bieleho jogurtu)
  • 2 strúčiky cesnaku
  • cca 100 g mletých orechov

Ako budeme postupovať?

  1. Kuracie mäso nakrájame na rezne a jemne naklepeme.
  2. Uložíme na tanier a posolíme.
  3. V miske rozmiešame vajíčka spolu so smotanou, alebo jogurtom.
  4. Pridáme pretlačený cesnak a soľ.
  5. Na iný tanier vysypeme mleté orechy.
  6. Každý rezeň namočíme z oboch strán vo vajíčkovej zmesi a obalíme v mletých orechoch.
  7. Rezne poukladáme na plech vystlaným papierom na pečenie.
  8. Takto pripravené rezne vložíme do vyhriatej rúry na 200°C a pečieme cca 30 minút.
  9. Podávame so zeleninou.

Pečieme asi 45 minút na 180 stupňov Celzia, pričom sme rezne raz obrátili. Ide tak o zdravšiu verziu. Nech sa vám rezne vydaria!

Výživové hodnoty na 1 porciu:

Hodnota
Kalorická hodnota 1 918 kJ
Tuky 23 g
Sacharidy 5 g
Bielkoviny 54 g
Vláknina 2 g

Prajem dobrú chuť! :-)

💯JUICY CHICKEN BREAST |Fantastický Kurací Rezeň v Cestíčku👍Šťavnaté kuracie prsia! | CESMINAZ

Tipy na rôzne druhy cestíčok

Tradičné rezne sú výborné, o tom niet pochýb, ale pokiaľ chcete do svojej kuchyne vniesť nový vietor, vyberte si z našej bohatej ponuky receptov na fantastické cestíčka, ktoré sa hodia na prípravu rezňov, ale i rýb, syra, karfiolu a šampiňónov.

Pripomeňme si, aké variácie cestíčok si môžete doma pripraviť rýchlo a s použitím len zopár surovín:

  1. Na prípravu chutné cestíčka z kyslej smotany vám stačí minimum ingrediencií. V miske stačí zmiešať vajíčka, kyslú smotanu, prelisovaný cesnak, trochu soli a solamylu. Cestíčko by malo mať hustejšiu konzistenciu - podobne ako pri lievancoch.
  2. Voňavé cesnakové cestíčko zachutí každému. Pripraviť v ňom môžete kuracie i morčacie rezníky. V miske stčí vymiešať vajíčka, mlieko, múku, soľ a prelisovaný cesnak.
  3. Toto cestíčko môžete pripraviť vždy inak, vždy chutne. Obmieňajte kombinácie obľúbených byliniek a vaše rezne prevoňajú celý dom. Vajíčka vymiešajte s bielym jogurtom, múkou, prelisovaným cesnakom, soľou a čerstvými bylinkami.
  4. Toto chutné zemiakové cestíčko sa hodí najmä na prípravu bravčových rezňov. Očistené zemiaky nastrúhajte do misky, pridajte vajíčka, soľ, prelisovaný cesnak a hladkú múku.
  5. Geniálne cestíčko, ktoré má nielen skvelú chuť, ale aj štruktúru. Dokonale doplní rezne z bravčovej krkovičky, ktoré môžete pred obalovaním potrieť plnotučnou horčicou.
  6. Dokonalá chuť pre všetkých milovníkov syra. Rýchle a šťavnaté rezníky pripravíte vďaka tomuto vynikajúcemu syrovému... Syr v ceste môžete použiť akýkoľvek. Klasický eidam, goudu, údený oštiepok, alebo aj strúhanú nivu.
  7. Tatárska omáčka nemusí byť iba prílohou.
  8. Toto jogurtové cestíčko funguje podobne ako cesnakové či cestíčko z kyslej smotany. Delikátne cestíčko a jemné kuracie mäsko...
  9. Toto lahodné zemiakovo-majonézové cestíčko je ideálne na prípravu bravčových rezňov. Na tenko naklepané bravčové mäso obaľte v hustom cestíčku, ktoré sa pripravuje z nastrúhaných zemiakov, vajec, majonézy, hladkej múky, prelisovaného cesnaku a soli.
  10. Bravčové mäso nakrájajte na tenké plátky a naklepte. V miske vymiešajte vajíčka, pridajte trochu svetlého piva, horčicu, med, hladkú múku a soľ.
  11. Zelenina do cestíčka? Áno, je to možné! Mrkva zaručí dokonalú chuť vášho nedeľného rezna. Do misky nastrúhajte mrkvu na jemno, pridajte vajíčka, solamyl, soľ a korenie. Malé kúsky mäsa postupne obaľte v cestíčku a vyprážajte.
  12. Jednoduchý nápad, ako premeniť obyčajné jedlo na skutočnú delikatesu. V miske zmiešajte mlieko, vajíčka, soľ, mletú červenú papriku, hladkú múku a korenie. Mäso narežte na tenké plátky, naklepte a postupne namáčajte do pripraveného cestíčka.
  13. Perfektné cestíčko na hydinové rezne, ryby alebo syr. Vymiešajte vajíčka, pridajte víno, sódu, hladkú múku a soľ.
  14. Nebojte sa experimentovať a klasické jogurtové cestíčko vylepšite citrónovou šťavou a kôrou. Perfektný nápad, ako pripraviť ryby alebo kuracie rezne.
  15. Celkom obyčajný a pritom nápaditý spôsob, ako prekvapiť rodinu či návštevu chrumkavým občerstvením. Toto cestíčko je vynikajúce na prípravu mini rezníkov, syra či cibuľových krúžkov. Vajíčka vymiešajte s mliekom, pridajte soľ, múku a na záver drvené cornflakes.
  16. Ak máte radi exotiku, toto cestíčko si určite obľúbite. Kokos vytvorí úžasnú chuť v kombinácii s hydinou alebo rybami. Na cestíčko potrebujete kokosové mlieko, vajce, hladkú múku a soľ. Všetky suroviny zmiešajte a vytvorte dostatočné husté cestíčko. Ak je potrebné, pridajte ešte trochu múky.

Nezabudnite, že základom chutného pokrmu je správny výber surovín. Neváhajte preto siahnuť po kuracom mäse od HSH.

tags: #kuracie #mäso #v #cestíčku #recept

Populárne príspevky: