Diétne recepty z kuracích pŕs: Chutné a zdravé jedlá pre každého
Kuracie mäso je obľúbenou voľbou v diétnej kuchyni, pretože má nízky obsah kalórií a tuku a zároveň je bohaté na bielkoviny. Vďaka svojej všestrannosti sa dá pripraviť na množstvo spôsobov, od jednoduchých jedál až po sofistikovanejšie recepty. Všetci dobre vieme, že kuracie mäso je počas diéty fitnessiek jedným z hlavných bodov ich jedálnička. Nie je tomu však náhodou, kuracie mäso má opodstatnený význam v ich diéte. Tento článok vám prináša inšpiráciu pre diétne recepty z kuracieho mäsa, ktoré sú nielen zdravé, ale aj chutné a zasýtia.
Týmito receptami by som vám chcela ukázať, že aj napriek tomu, že sú tieto jedlá s kuracím mäsom diétne a vhodné na chudnutie, sú neskutočne chutné a zasýtia na dlhú dobu. Kuracie mäso je ideálne na použitie v zdravých receptoch na obedy a večere, vykúzliť si z neho môžete nízkokalorické kuracie šaláty, kurací koláč, fašírky, polievky alebo soté. Kuracie mäso rada využívam vo svojich fit receptoch kvôli jemnej chuti, ale najmä jeho priaznivým nutričným hodnotám. Spôsobov na jeho využitie v receptoch je neúrekom, či už si z neho pripravíme kuracie soté, nugetky, upečieme ho alebo ugrilujeme. Už len z fotiek a ingrediencií v receptoch si môžete predstaviť, aké budú tieto nízkotučné recepty z kuracieho mäsa chutné. Medzi moje najobľúbenejšie patria pečené kuracie nugetky, kurací pad thai a všetky druhy kuracích šalátov. A žiaden strach, tieto diétne kuracie recepty sú tak jednoduché, že ich zvládne každý jeden z vás. Doprajte si tieto diétne a zároveň chutné fit recepty s kuracím mäsom a nízkym obsahom tuku na obed či večeru.
Šťavnaté kuracie prsia - Ako urobiť kuracie prsia aby sa nevysušili? Recept na kuracie prsia
Spomedzi všetkých druhov mäsa majú kuracie prsia najnižší obsah kalórií, tuku a obsahujú vysoký podiel bielkovín. Vďaka týmto vlastnostiam sa stali skvelou potravinou na chudnutie a zároveň na budovanie svalovej hmoty.
Prečo je kuracie mäso ideálne do diéty?
Kuracie mäso, najmä kuracie prsia, má medzi všetkými druhmi mäsa najnižší obsah kalórií a tuku a zároveň obsahuje vysoký podiel bielkovín. Tieto vlastnosti z neho robia skvelú potravinu na chudnutie a zároveň na budovanie svalovej hmoty. Kuracie mäso je ideálne na použitie v zdravých receptoch na obedy a večere.
Rýchle a jednoduché recepty z kuracieho mäsa
Existuje množstvo receptov, ktoré sú rýchle, jednoduché a zároveň diétne. Tu je niekoľko tipov:
Kuracie soté - rýchla a chutná voľba
Kuracie soté je jedno z najrýchlejšie pripravených mäsitých jedál. Názov "soté" pochádza z francúzskeho slova "sauté", ktoré označuje rýchlo opražené jedlá. Soté sa nazýva jedlo z prudko orestovaného mäsa na malom množstve tuku, ktoré je pokrájané na menšie kúsky. Chutné soté nikoho neurazí, je rýchlo hotové a k mäsu si môžete pridať prakticky akúkoľvek zeleninu a prílohu. Takéto jedlo ulahodí naozaj všetkým členom rodiny.
Kuracie soté s paprikou a ananásom
Tento variant je inšpirovaný východnými kuchyňami, ako je čínska, thajská a indická. Kuracie soté s paprikou a ananásom nájdete vo viacerých východných kuchyniach. V čínskej, thajskej i indickej. Základom sú vždy tieto tri suroviny ochutené rôznymi koreninami podľa lokálnej kuchyne. Základom sú kuracie prsia, paprika a ananás, ochutené koreninami podľa preferencií.
Príprava:
- Kuracie prsia pokrájame na menšie kocky a v miske ich premiešame so škrobom, sójovou omáčkou, cukrom a bielym korenín. Necháme postáť kým si pripravíme zvyšok surovín.
- Ananás a papriku nakrájame na kúsky rovnako veľké ako kura.
- Potom pridáme kúsky papriky a ananásu a všetko spolu opekáme zhruba 5 minút. Podlejeme troškou vody a dusíme ďalších 5 minút.
Ďalšie recepty
- Kuracie soté na hrášku s pórom a šampiňónmi
- Diétne kuracie rezne
- Kuracie na prírodno
- Kuracie s baby mrkvou
- Dusené kuracie mäso so zeleninou
- Kuracie soté s hlivou
- Kuracie soté na čínsky spôsob
- Kurací šalát so špenátom a mangom
- Kuracie prsia s kyslou kapustou
- Kurací guláš
- Cviklové rizoto s kuracím mäsom
- Kuracie na mede
- Špagety s kuracinkou a bielou špargľou
- Ryžové rezance s kuracím mäsom
Tabuľka nutričných hodnôt kuracieho mäsa (na 100g)
| Nutričná hodnota | Množstvo |
|---|---|
| Kalórie | 165 kcal |
| Bielkoviny | 31 g |
| Tuky | 3.6 g |
| Sacharidy | 0 g |
Tipy a triky pre diétne varenie s kuracím mäsom
- Hydina: Perfektné soté pripravíte z kuracích pŕs, ale môžete požiť aj vykostené stehná.
- Prílohy: Jasnou voľbou je ryža. Dusená či varená, perfektne doplní mäkké mäsko so zeleninou a kvapkou omáčky. Okrem ryže sa však k soté veľmi hodia aj pečené zemiaky, zemiakové placky či hranolčeky.
- Používajte čerstvé bylinky a korenie na dochutenie jedál namiesto soli a nezdravých tukov.
- Uprednostňujte varenie v pare, dusenie alebo pečenie namiesto vyprážania.
- Kombinujte kuracie mäso s veľkým množstvom zeleniny pre zvýšenie obsahu vlákniny a vitamínov.
Dôležité je, aby jedlo pôsobilo lákavo aj pre oči. Vtedy je polovica úspechu zaručená. Prvé „ozajstné“ jedlo bolo veľmi diétne. Kuracie prsia skoro na ničom. Kuracie prsia umyjeme, jemne naklepeme a na suchej panvici krátko opečieme z oboch strán. Ochutíme minimom soli, nakoniec na teplú panvicu môžeme pridať 1 čl. Mladé zemiaky podávame varené, bez tuku s bazalkou. Zemiaky a zeleninu robím vždy na pare. Používam k tomu nádobu do mikrovlnky.
tags: #kuracie #prsia #recepty #dietne
