Kuracie rezne v syrovej omáčke: Rýchly a chutný recept
Hľadáte jednoduchý a chutný recept na obed alebo večeru? Vyskúšajte kuracie prsia v syrovej omáčke! Toto jedlo je veľmi lahodné a príprava vám nezaberie veľa času. Syrové pochúťky sú skvelou voľbou pre každého, kto má rád krémové a sýte jedlá.
Ak ešte neviete, čo dnes uvariť, stavte na klasiku a pripravte si chutnú syrovú omáčku so šťavnatými kuracími prsiami. Kuracie prsia v syrovej omáčke sú ideálnym riešením pre rýchly obed alebo večeru. Táto lahodná kombinácia mäsa a syrovej omáčky vás zaručene poteší.
Toto jedlo som si začala variť, pretože mám veľmi rada syrové pochúťky. Je veľmi lahodné.
Kuracie prsia v syrovej omáčke sú jednoduchým a rýchlym receptom, ktorý vás zaručene poteší. Tento recept je super rýchly, výborný na obed či večeru a výsledkom je šťavnaté kuracie kúsky v syrovej omáčke. Umyté a osušené kuracie prsia ochutíme z oboch strán čiernym korením a soľou.
Kuracie prsia (ca. 300g) umjeme, osušíme a nakrájame na pásiky. Okoreníme soľou, čiernym korením a grilovacím korením a opečieme do zlatista na oleji. Odložíme stranou.
Ingrediencie:
- Kuracie prsia
- Olej
- Cesnak
- Vegeta
- Soľ
- Bazalka
- Smotana
- Mlieko
- Syr v črievku
- Tvrdý syr
Množstvo surovín použite podľa toho, koľko porcií si chcete pripraviť.
Kuracie prsia v parmezánovej omáčke so šampiňónmi
Postup prípravy:
Kuracie prsia nakrájame na plátky. Kuracie mäso pokrájame na malé kúsky.
Pripravíme si hrniec, nalejeme doň olej, toľko aby sa nám mäso osmažilo, pridáme mäso, rozpučený strúčik cesnaku (väčší kúsok, ak máme malé, kľudne aj dva). Pridáme vegetu, soľ a bazalku. Mäso by malo byť slanšie, pretože omáčka zjemní slanosť.
Posmažíme a keď je mäso už biele, prikryjeme pokrievkou a necháme podusiť. Za ten čas môžeme dať variť ryžu.
Kým sa mäso varí, začneme robiť omáčku. Smotanu vlejeme do hrnca, pridáme mlieko a začneme variť. Pridáme strúčik cesnaku, tiež trocha vegety, soli a bazalky.
Keď je už nahriata, pridávame syr v črievku, aby sa roztopil. Keď sa roztopí, pridáme nastrúhaný tvrdý syr a varíme, omáčka začne hustnúť.
Z uduseného mäsa zlejeme prebytok oleja a mäso vsypeme do vriacej omáčky. Trocha ešte miešame, aby omáčka dostala chuť, akú má mať.
Podávame s ryžou a môžeme si upiecť aj hranolky.
Varianty receptu:
Existuje mnoho spôsobov, ako si pripraviť kuracie prsia v syrovej omáčke. Tu je niekoľko tipov a trikov:
- Pridajte šampiňóny: Očistené šampiňóny pokrájame na menšie kúsky. Dáme ich na panvicu a na troške oleja udusíme. Podlejeme aj trochou vody alebo vývaru z hubového bujonu. Na druhej panvici si opečiem kuracie masko na cibuli. Možem ho podliať bielym vínom. Keď sú šampiony hotove, roztavím v nich 2 alebo 3 trojuholníky syrokrému. Pridám mlieko, smotanu na varenie, upečené kuracie masko a všetko spolu nechám ešte povariť. Samozrejme dochutíme soľou, vegetou, ja som pridala aj polievkovu lyžicu horčice. Ak chceme možme nastruhať aj mrkvu.
- Použite brokolicu: Zapekané cestoviny s brokolicou a kuracím mäsom sú tiež skvelou voľbou. Cestoviny uvaríme vo vode, pridáme do nich trochu olivového oleja. Kuracie rezne opečieme na oleji, osolíme a okoreníme. Opečené ich nakrájame na kocky. Brokolicu chvíľu povaríme vo vode.
- Experimentujte s korením: Šťavnaté kuracie kúsky v krémovej hubovej omáčke s cesnakom, parmezánom a bylinkami sú výborné. Kuracie mäso osušíme papierovou utierkou, aby na ňom korenie dobre držalo. Mäso naporcujeme a kúsky obalíme v zmesi sušenej cibule, cesnaku, tymiáne, čiernom korení a soli.
Tipy na servírovanie:
Kuracie prsia v syrovej omáčke sa skvele hodia s ryžou, hranolkami alebo cestovinami. Môžete ich tiež podávať so zeleninovým šalátom alebo pečenou zeleninou. Podávame s hranolkami a ryžou.
tags: #kuracie #rezne #v #syrovej #omacke #recept
