Kuracie stehná vykostené plnené kuriatkami: Recept na výborný obed

Hľadáte inšpiráciu na chutný a zároveň jednoduchý obed? Vyskúšajte recept na kuracie stehná vykostené plnené kuriatkami. Tento recept je ideálny pre slávnostnejšie príležitosti, ale aj pre bežný rodinný obed.

Ingrediencie

Vykostené kuracie stehná
Kuriatka
Cibuľa
Cesnak
Soľ
Korenie
Mletá červená paprika
Vegeta
Smotana na varenie
Hladká múka/Solamyl
Olej

Postup

Umyté vykostené kuracie stehná osoľte, okoreňte, potrite cesnakom, obaľte v solamyle.
Na panvici trochu rozohrejte olej, naň dajte kura kožou dolu. Opekajte prikryté 3-4 min. z každej strany.
Na hlbšej panvici si na oleji opražíme cibuľu do sklovita. Pridáme kuracie mäso a dusíme takmer do mäkka, v prípade potreby podlejeme troškou vody.
Potom pridáme horčicu, kečup, nakrájané uhorky a dusíme do mäkka.
Nakoniec poprášime hladkou múkou, zamiešame, zalejeme smotanou a necháme prevrieť.
Na trhu už určite predávajú špičky alebo kuriatka, ktoré sú vhodné na túto polievku.
Umytú a očistenú papriku naplníme plnkou z dusenej ryže, rajčinového pretlaku, na cibuľke orestovaných kuriatok.
Vykostené zajačie stehná osolíme, okoreníme a naplníme plnkou z kuriatok.
Na masle s trochou olivového oleja opražíme kuriatka a dáme nabok.
Bravčové mäso ... do chrumkava upečené tenučké plátky bravčového karé s domácimi bazalkovými rezancami a kuriatkovou omáčkou. Toto...
Nevedela som čo urobiť na obed. Zachránili ma kuriatka v mrazničke.
Na panvici opečieme cuketu, baklažán a kuriatka, osolíme, okoreníme a naukladáme spolu so cherry...
Huby na panvici dochutíme trochou rasce, majoránky a nasekanej petržlenovej vňate.
Srnčie mäso nakrájame a necháme chvíľku odležať naložené v oleji.
Pridáme drvené borievky a drvené nové korenie. Premiešame a pridáme restovať lesné kuriatka.
Holuba vykostíme. Paradajky zblanšírujeme a zbavíme jadierok. Nakrájanú šalotku nadrobno orestujeme na masle. Pridáme kuriatka, paradajky, smotanu na šľahanie a zelenú cibuľku.
Včera sme mali na obed túto vynikajúcu kombináciu... robila som celé kurča na paprike s kuriatkami....

Tipy a triky

Pre výraznejšiu chuť môžete do plnky pridať aj sušené huby, ktoré ste predtým namočili do teplej vody.
Ak nemáte kuriatka, môžete použiť aj iné huby, napríklad šampiňóny alebo hlívu ustricovú.
Podávajte s obľúbenou prílohou, napríklad so zemiakovou kašou, ryžou alebo pečenými zemiakmi.

Tabuľka nutričných hodnôt (na 1 porciu)

Nutričná hodnota	Množstvo
Kalórie	cca 450 kcal
Bielkoviny	40 g
Sacharidy	20 g
Tuky	25 g

Dobrú chuť!

Dokonale prepečené kura s ryžou | Viktor Nagy | recepty