Nutričné hodnoty kuracieho mäsa a ich význam pre zdravie
Kuracie mäso je jedným z najrozšírenejších druhov hydiny na svete. Vďaka relatívnej jednoduchosti a nízkym nákladom na chov kurčiat sa kuracie mäso a kuracie vajcia stali rozšírenými v mnohých kuchyniach.
Kuracie mäso sa dá pripraviť mnohými spôsobmi, vrátane pečenia, grilovania, vyprážania a varenia. Od druhej polovice 20. storočia sa pripravené kuracie mäso stalo základom rýchleho občerstvenia. Kuracie mäso sa niekedy uvádza ako zdravšie ako červené mäso s nižšími koncentráciami cholesterolu a nasýtených tukov.
Hydinársky priemysel, ktorý zodpovedá za produkciu kurčiat, má v rôznych častiach sveta rôzne formy.
Nutričné hodnoty kuracieho mäsa
Pozrime sa na nutričné hodnoty kuracieho mäsa. Nasledujúce údaje sa vzťahujú na 100 g tepelne upraveného kuracieho mäsa:
| Nutričná hodnota | Množstvo |
|---|---|
| Energetická hodnota | 225 kcal / 941 kJ |
| Bielkoviny | 25 g |
| Sacharidy | 3,5 g |
| Cukry | 0,05 g |
| Tuky | 12,3 g |
| Nasýtené mastné kyseliny | 4,2 g |
| Vláknina | 0,2 g |
| Vápnik | 14 mg |
| Sodík | 428 g |
| PHE | 1 250 mg |
Zloženie nutričných hodnôt:
- Bielkoviny
- Sacharidy
- Cukry
- Nasýtené mastné kyseliny
Pre porovnanie, uvádzame nutričné hodnoty pre rôzne druhy kuracieho mäsa:
- Kuracie prsia (100g): 170 kcal, 18g bielkovín, 11g tukov (3,2g nasýtených)
- Kuracie stehno (100g): 230 kcal, 17,6g bielkovín, 17,7g tukov (6,3g nasýtených)
Je dôležité si uvedomiť, že nutričné hodnoty sa môžu líšiť v závislosti od spôsobu prípravy kuracieho mäsa.
Kuracie mäso sa dá pripraviť mnohými spôsobmi, vrátane pečenia, grilovania, vyprážania a varenia.
Výhody konzumácie kuracieho mäsa
Kuracie mäso je bohaté na bielkoviny, ktoré sú nevyhnutné pre rast a obnovu tkanív. Obsahuje tiež vitamíny a minerály, ako napríklad vitamín B12, zinok a železo. Kuracie mäso sa niekedy uvádza ako zdravšie ako červené mäso s nižšími koncentráciami cholesterolu a nasýtených tukov.
Mnoho užívateľov aplikácií na sledovanie stravy si pochvaľuje, že vďaka nim majú pestrejšiu stravu a vedia, čo si môžu dovoliť a čo sa dá nahradiť niečim iným, chutným, no zároveň stále diétnym.
Používatelia aplikácií na sledovanie stravy si pochvaľujú, že im uľahčujú rozvrhovanie jedla na celý deň, plánovanie a počítanie si nutričných hodnôt.
Vďaka sledovaniu stravy sa niektorým užívateľom podarilo schudnúť a zmenšiť obvod pása.
Kuracie mäso je obľúbenou súčasťou zdravého jedálnička.
Ako zaradiť kuracie mäso do jedálnička
Kuracie mäso je univerzálna potravina, ktorá sa dá pripraviť na mnoho spôsobov. Môžete ho použiť do šalátov, polievok, hlavných jedál a dokonca aj do sendvičov.
Ak si chcete udržať zdravú váhu, je dôležité sledovať svoj denný príjem kalórií. Aplikácie na sledovanie stravy vám môžu pomôcť zistiť, koľko kalórií prijímate a koľko kalórií potrebujete spáliť, aby ste dosiahli svoje ciele.
Tipy na zdravé stravovanie s kuracím mäsom:
- Vyberajte si kuracie mäso bez kože, aby ste znížili príjem tukov.
- Pečte, grilujte alebo varte kuracie mäso namiesto vyprážania.
- Používajte kuracie mäso do šalátov, polievok a iných zdravých jedál.
Ako pripraviť kuracie prsia | Na nože
tags: #kuracie #štvte #nutričné #hodnoty
