Ako podporiť chuť do jedla: Rady a tipy

Nechutenstvo môže postihnúť každého z nás a stretnúť sa s ním môžeme v rôznych obdobiach života. Jedlo však k životu potrebujeme a žiť bez neho sa nedá. Čo spôsobuje nechutenstvo a ako tento stav riešiť? V našom článku sa zameriame na to, ako súvisí nechutenstvo s psychikou, a poradíme, ako podporiť chuť do jedla u detí aj dospelých.

Nechutenstvo, odborne označované ako anorexia, je stav, keď človek stráca chuť do jedla. Tento problém môže byť krátkodobý, napríklad pri prechladnutí alebo v návale krátkodobého stresu, ale aj dlhodobý, čo už môže byť signálom vážnejšieho zdravotného problému.

Na prvý pohľad sa zdá, že vynechanie pár jedál nie je nič dramatické, ale opak je pravdou. Jedlo je pre telo hlavným zdrojom energie, živín a látok nevyhnutných pre správne fungovanie všetkých orgánov. Dlhodobé nechutenstvo môže viesť k podvýžive, oslabeniu imunitného systému, strate svalovej hmoty, únave a zhoršenej regenerácii organizmu. U detí môže narušiť správny rast a vývoj a u starších ľudí zvyšuje riziko ďalších komplikácií, ako je oslabenie kostí alebo srdcové problémy.

Aj keď sa môže zdať, že chuť do jedla „sa niekedy vráti sama“, dlhodobé ignorovanie tohto stavu by mohlo viesť k rozvoju závažných ochorení. Možno sa sami seba pýtate: „Prečo nemám chuť do jedla, čo za tým vlastne stojí?“ Nájsť príčinu nechutenstva nie je vôbec jednoduché - nechuť do jedla môže mať celý rad príčin, ktoré sa líšia svojou povahou a závažnosťou.

Podpora chuti do jedla

Podpora chuti do jedla vyžaduje individuálny prístup, pretože potreby a okolnosti sa líšia v závislosti od veku a situácie. Vždy je dôležité hľadať rovnováhu, aby sa z jedla nestal zdroj ešte väčšieho stresu.

U najmenších detí môže byť nechutenstvo bežné a často súvisí s obdobím rastu alebo odmietaním nových chutí. Časté je tiež nechutenstvo u detí pri chorobe. Podpora chuti do jedla u detí je hlavne o trpezlivosti rodičov a nenútení do jedla.
Podpora chuti do jedla u dospelých spočíva v zameraní sa na pravidelnosť v jedle a vytvorenie príjemných rituálov - pokojného prostredia, pekne naservírovaných porcií alebo stolovania v spoločnosti blízkych.
U starších ľudí býva nechutenstvo do jedla často spojené s chorobami, únavou alebo izoláciou. Rodina a opatrovatelia zohrávajú kľúčovú úlohu v tom, ako podporiť chuť do jedla u seniorov - záleží hlavne na ich prístupe a pomoci.

Čo jesť pri nechutenstve

Pri nechutenstve je dôležité vyberať potraviny, ktoré sú výživné, ľahko stráviteľné a zároveň také, ktoré podporujú chuť do jedla. Nemá zmysel nútiť sa jesť veľké porcie - naopak, menšie, ale častejšie dávky jedla bývajú oveľa efektívnejšie. Dobrou voľbou potravín, čo jesť pri nechutenstve, sú napríklad:

Čerstvé ovocie a zelenina: Sú nielen ľahké na žalúdok, ale vďaka svojej sviežej chuti môžu podporiť chuť k ďalšiemu jedlu.
Ľahké bielkoviny: Pri bielkovinách je vhodné siahnuť po ľahkých variantoch, ako je kuracie mäso, ryby alebo vajcia.
Polievky a vývary: Osvedčenou klasikou bývajú polievky a vývary - ľahké, ale zároveň výživné, a ich vôňa často povzbudzuje chuť do jedla.

Ak sa nechutenstvo predlžuje a bežné jedlo nestačí pokryť potreby tela, môžu byť užitočné aj špeciálne výživové doplnky alebo obohatené potraviny.

Bylinné kvapky a výživové doplnky

Môžete zvoliť napríklad bylinné kvapky obsahujúce zázvor alebo kombináciu klinčeku a škorice - zázvor zlepšuje žalúdočné funkcie a zmierňuje prípadnú nevoľnosť, zatiaľ čo klinček pôsobí ako antioxidant a škorica povzbudzuje činnosť tráviacej sústavy. Navyše škorica zvyšuje hladinu grelínu (hormónu podporujúceho chuť do jedla) a naopak znižuje hladinu leptínu (hormónu sýtosti) [1]. Tieto kvapky sa jednoducho dávkujú do vody alebo čaju a vďaka ich prirodzenému zloženiu môžu byť vhodné pre dospelých aj seniorov.

Z voľnopredajných prípravkov je na zvýšenie chuti do jedla vhodný výživový doplnok Pangamin Klasik alebo Pangamin Bifi, ktorý je obohatený o probiotické kultúry pre lepšie trávenie. Pangamin obsahuje pivovarské kvasnice, ktoré sú zdrojom vitamínov skupiny B. Pozitívne ovplyvňuje metabolizmus a pomáha získať optimálnu telesnú hmotnosť. Odporúčané dávkovanie pre dospelých je 3x denne 4 tablety po jedle. Tablety je potrebné zapiť dostatočným množstvom vody. Je vhodný aj na dlhodobé užívanie. Chuť do jedla podporuje aj aníz, angelika a kurkuma, ktoré sú prítomné napríklad vo výživovom doplnku Digestia. Odporúčané denné dávkovanie je 1 ml 1 - 3× denne.

Zníženú chuť do jedla a únavu môže spôsobovať aj nedostatok železa. Jedna štúdia ukázala, že u detí, ktoré podstúpili trojmesačnú terapiu železom, došlo k zvýšeniu hladiny grelínu a súčasne k zníženiu hladiny leptínu. To viedlo k výraznému zlepšeniu chuti do jedla a zvýšeniu energetického príjmu [3].

Doplnok	Zloženie	Účinky	Dávkovanie
Pangamin Klasik/Bifi	Pivovarské kvasnice, vitamíny skupiny B, probiotické kultúry (Bifi)	Podpora metabolizmu, zlepšenie trávenia, zvýšenie telesnej hmotnosti	3x denne 4 tablety po jedle
Digestia	Aníz, angelika, kurkuma	Podpora chuti do jedla	1 ml 1-3x denne
Bylinné kvapky	Zázvor, klinček, škorica	Zlepšenie žalúdočných funkcií, antioxidant, povzbudenie tráviacej sústavy	Podľa odporúčania výrobcu

Kedy vyhľadať lekára

Nechuť do jedla je v mnohých prípadoch prechodným stavom, ktorý sa dá zvládnuť úpravou stravy, režimu alebo použitím prírodných doplnkov. Ak však tento problém pretrváva dlhšie ako niekoľko dní, je sprevádzaný výrazným úbytkom hmotnosti, nevoľnosťou, bolesťami brucha, horúčkou alebo inými nezvyčajnými príznakmi, je čas konzultovať situáciu s lekárom. Včasná návšteva lekára pomôže určiť príčinu a predísť prípadným komplikáciám. Dôležité je nepodceňovať nechutenstvo u detí, seniorov alebo osôb s chronickými chorobami, u ktorých môžu mať aj menšie výpadky v príjme potravy vážne dôsledky.

Univerzálny liek na nechutenstvo žiaľ neexistuje. Liečba by mala vždy vychádzať z príčiny, ktorá tento problém spôsobuje. Po zvládnutí základného ochorenia sa zvyčajne chuť do jedla postupne vracia. V niektorých situáciách môžu byť užitočné farmakologické spôsoby. Lekár môže predpísať liek na podporu chuti do jedla, ako sú napríklad prokinetiká alebo stimulanty chuti do jedla. Ak je príčinou nechutenstva psychický problém, napríklad depresia, stres alebo trauma, môže byť veľmi prínosná psychoterapia. Tá pomáha pacientovi pochopiť a zvládnuť psychické bloky spojené s jedlom, čo môže postupne viesť k zlepšeniu jeho prístupu k strave.

Skôr ako začnete s doplnkami výživy, poraďte sa so svojím lekárom. Všetky informácie uvedené v tomto článku slúžia len na vzdelávacie účely a nenahrádzajú lekársku diagnózu.

Bežné príčiny zníženej chuti do jedla u starších ľudí