Cuketové Placky: Rýchly a Chutný Recept

Leto je ideálnym obdobím na stretnutia s rodinou a priateľmi. S jeseňou prichádza aj zmena jedálnička, šaláty ostávajú, len sa trocha zmenia suroviny. Ak máte chuť na jednoduché a svieže jedlo, inšpirujte sa receptom na cuketové placky. Na tento recept nepotrebujete žiadne exotické ingrediencie a všetko potrebné naň nakúpite aj v obyčajných potravinách.

Ingrediencie:

* Múka* Voda* Vajce* Cuketa* Soľ* Korenie

Postup:

Cuketové palacinky: Múku, vodu a vajce dôkladne rozmiešame na hladké cesto ako na palacinky, len... Květák povaříme v osolené vodě, necháme vychladit a drobně nasekáme. Cuketu nastrouháme na struhadle s většími oky a vymačkáme. Květák i cuketu dáme do mísy, přidáme vejce, škrob, strouhanku, podle chuti osolíme, opepříme a dobře promícháme. Z hmoty děláme... Urobíme tri pokusne placky a ked sa nerozpadaju pokracujeme vo vyprazani. Vyprazame na masti.

Tip:

Mladú cuketu nelúpem, baklažán áno. Pokrájam na plátky asi 1-1,5 cm, posolím, nechám vyplakať. Potom papierovou utierkou osuším, obaľujem v múke a smažím. Chutí nám to teplé aj studené, samotné aj ako príloha k mäsu. Alebo pokvapkám trochou octu, pridám sušené paradajky v oleji alebo olivy, alebo kapary, dám do chladničky odstáť... Je to...

Cuketové placky recept

Ďalšie recepty z cukety:

* Kuskus s cuketou a mrkvou II. V hlbsom hrnci si roztopime maslo, vhodime nakrajanu cuketu a mrkvu a chvilku opekame. Pridame mlete cierne korenie, sol a zalejeme trochou vody. Prikryte dusime, kym...* Mrkvu očistíme, pokrájame na "sirky", cuketu olúpeme a pokrájame na polkolieska, cibuľu pokrájame na kocky, cesnak na plátky. Na olej hodíme cibuľku, po chvíli cesnak, mrkvu a cuketu. Osolíme, okoreníme, prehadzujeme na panvici, ochutíme sójovkou....

Ďalšie bezmäsité recepty:

* Na troške oleja orestujeme zeleninku (mrkva, hrášok, fazuľka, zelená paprika, karfiol... podľa...* Verzere je štvorcový veľký moldavský piroh plnený hlávkovou alebo kyslou kapustou....* Pri potoku som našiel štyri rýdziky, naložil som ich s cibuľkou a pripravil so zelenými listami...* Raz večer sme si vymysleli s priateľom plnené šampiňony po svojom a našli sa aj nejake rajčinky...

Tabuľka povolených druhov zeleniny:

Kategória	Zelenina
Listová zelenina	Špenát, šalát, čakanka, mangold
Koreňová zelenina	Zeler, kaleráb, mrkva, petržel
Kapustová zelenina	Biela kapusta, červená kapusta, zelená kapusta, čínska kapusta, karfiol, ružičkový kel, brokolica
Plodová zelenina	Paradajky, uhorka, reďkovka, baklažán, cuketa, tekvica, dyňa hokkaido, paprika
Cibuľová zelenina	Pór, cibuľa
Iné	Zelená fazuľka, artičoky, špargľa, jedlé huby, sójové klíčky

tags: #kvetakovo #cuketove #placky #recept