Lacné Recepty s Obrázkami: Inšpirácia pre Každodenné Varenie

Hľadáte inšpiráciu pre lacné a chutné recepty? Dnes sa dajú bezmäsité jedlá pripraviť tak chutne, že si na nich pochutí aj zarytý mäsožravec.

Kedysi sme jedli mäso len výnimočne. Každú nedeľu sme jedávali slepačí vývar a po ňom nasledovalo jedno pečené kuriatko s ryžou a kompótom. Odvtedy ubehlo už zopár rokov a ja som si na univerzite ale i v terajšej práci všimla, že mäso si doprajeme pravidelne každý deň na obed, pretože máme pocit, že vegetariánske jedlo nás tak nezasýti a neposkytne nám energiu na celý zvyšok dňa. Pritom medzi moje najobľúbenejšie jedlá patria práve jedlá bez mäsa. Samozrejme nevzdávam sa kvalitných mäsových špecialít, na ktoré občas pribudnú nejaké recepty, ale držím sa hesla, všetkého s mierou.

Bezmäsité Jedlá

Ak hľadáte recepty na bezmäsité jedlá, určite odporúčam vyskúšať cuketové placky so syrom, rýchly cestovinový šalát so zeleninou a marhuľové guľky s tvarohom. Okrem toho tu nájdete recepty s bulgurom, quinoou a postupne pribudnú aj ďalšie obilniny ako jačmenné krúpy, jednozrnka, kuskus, pohánka a celozrnná ryža.

V litri vody varíme cibuľu, nakrájané zemiaky, bobkové listy a rascu. Viem, že nie je nad klasický bravčový segedín, ale občas nahradím bravčové mäso sójovými kockami. Tento šalát je náš rodinný poklad, ktorý nás naučila robiť moja mama a ona ho robila. Tak dnes som sa rozhodla pridať bleskovku, ktorú si robím na sváču, čí už po. Inspiraciu mam z...

Recepty s Kuracím Mäsom

Ak nie si vegetariánka, tento zoznam receptov ťa určite poteší. Ukážeme si, ako rôzne spracovať kuracie mäso. Väčšinou pôjde o rýchle recepty, ktoré sú vhodné na obed či na večeru. Navyše, vďaka kuraciemu mäsu budú tieto recepty aj plné bielkovín. Odporúčame kupovať mäso vždy v čo najlepšej kvalite, to znamená od dobrého chovateľa. Radšej si ho dopraj menej často, ale za to poriadne.

Poďme teraz na recepty:

Rýchly obed bez stresu: Jemná kombinácia šťavnatého mletého kuracieho mäsa a prirodzene sladkých batatov. Jedlo, ktoré zasýti, ale nezaťaží a chutí skvele aj na druhý deň. Ideálne, keď nechceš tráviť v kuchyni veľa času.
Zachráni každý deň, keď nestíhaš: Zapekané kuracie s brokolicou je presne ten typ receptu, kde stačí nakrájať, vložiť do misy a rúra spraví zvyšok.
Kombinácia, ktorá nesklame: Výborné jedlo pripravené do 30 minút, ktoré si môžeš pripraviť aj vo vegetariánskej verzii, ak namiesto kuracieho mäsa použiješ tofu.
Chute dovolenky na tanieri: Svieža kombinácia cukety, kuracieho mäsa, ryže a tzatziki pôsobí ľahko a príjemne. Skvelé, keď potrebuješ jedlo, ktoré nezaťaží žalúdok, no zároveň zasýti.
Mexická kuchyňa je vždy istota!: Jemne pikantné jedlo s fazuľkou a kukuricou. Mňamka! 👌🏼
Krémové, jemné a hotové bez námahy: Špenát a šampiňóny dodajú tomuto jedlu lahodnú krémovosť, no stále ostane ľahké a svieže. Výborné aj na ďalší deň!
Keď chceš niečo, čo chutí ako z reštaurácie: Medovo-horčicová omáčka vytvorí krásne karamelizovanú kôrku a mäso ostane šťavnaté. Skvele ladí s pečenou zeleninou alebo šalátom.
Exotika na tanieri za pár minút: Kuracie špízy s ananásom a jogurtovo-mangovou omáčkou sú výrazné, voňavé a náladu zlepšujú len tým, ako vyzerajú. Skvelé na víkendový obed, ale pokojne aj na bežný deň.
Rýchla Ázia: Keď máš chuť na niečo šťavnaté, pikantné a rýchle, toto je presne ono. Jedno jedlo, jedna panvica, veľa chuti.
Nedeľná klasika bez veľkej námahy: Kuracie stehná so smotanovo-zeleninovou omáčkou pripomínajú klasiku, ale sú ľahšie a sviežejšie.
Vitamíny a bielkoviny: Ak máš rada taliansku kuchyňu a chceš navariť výživne pre celú rodinu, týmto receptom nič nepokazíš. Je totiž skvelý už aj pre detičky od 1,5 roka. Plný vitamínov vďaka cvikli, plný bielkovín vďaka mäsu.
Kura na paprike v ľahšej verzii: Poznáš ten pocit, keď chceš tradičnú chuť, ale nechceš mať po obede ťažký žalúdok? Toto je tá verzia. Jemné, ľahké, príjemné.
Špagety s kuracinkou a bielou špargľou: Ani sa nenazdáme a máme tu jar a s ňou aj prvú úrodu špargle. Môžeš tento recept vyskúšať!
Ryžové rezance s kuracím mäsom: Ďalší recept na čínsky spôsob, tentokrát v kombinácii s rezancami. Pripravíš ho raz dva, ani toho veľa nepotrebuješ. Ideš na to?
Jedlo, ktoré hovorí samo za seba: Stačí pripraviť, vložiť do rúry a máš čas venovať sa deťom, sebe alebo ničnerobeniu.
Obľúbený wrap: Výborný recept na cestovanie!
Poctivá polievka: Overená klasika pripravená na zdravší spôsob.
Kuracie fašírky: Ak máš rada mäsové fašírky, skús ich pripraviť z kuracieho mäska. Pochutíš si, uvidíš.
Rýchla panvica plná chuti: Kuracie soté s nivou a šampiňónmi je presne ten typ jedla, ktoré urobíš, keď sa ti veľmi nechce variť, ale chceš niečo fakt dobré.
Zvláštna kombinácia, ktorú určite neoľutuješ!: Stehná s horčicovo-dátlovou omáčkou znejú zvláštne, ale chutia krásne jemne sladko-slané. Také „na dobrú náladu“.
Na tento výlet do Maroka nepotrebuješ ani lietadlo!: Voňavý, korenený, plný tepla. Jedlo, ktoré ťa spomalí už pri prvom súste.
Rýchla klasika: Tortilla s trhaným kuracím mäsom je ideálna, keď potrebuješ niečo rýchle, chutné a aj „zabaliť so sebou“.
Krémové bez výčitiek: Gnocchi s kuracím mäsom sú jemné, šťavnaté a pritom ľahučké. Taká tá „jemná mňamka na večer“.
Marinované mäso na zelenine s ryžou: Jemne inovovaný tradičný recept, do ktorého sme vniesli trošku obzvláštnenia.
"Exotika": Zaujímavá kombinácia sójovej omáčky a koksovej smotany dodá tomuto jedlu priam exotický nádych.
Kuskus, cvikla a feta syr: Niekedy si môžeš urobiť kuracie prsia aj veľmi obyčajne, no keď ich skombinuješ s neobyčajnou prílohou, vznikne z toho úchvatný obed či večera.
Klasika v modernej, ľahšej verzii: Fit francúzske zemiaky so šťavnatým kuracím mäsom a cuketou.
Toto jedlo zachráni tvoj ťažký deň: Jednoduché jedlo do rúry, ktoré sa spraví samo. Zemiaky, kuracie mäso, zelenina - všetko spolu, minimum roboty.
Plnené kuracie prsia: Urob si aj ty takéhoto ježka. Do zárezov môžeš dať napr. mozzarellu, paradajky, jabĺčko, alebo kvalitnú poctivú slaninku od farmára. 10 minút pripravuješ, 30 minút pečieš a hotovo.
Kuracie ražničí: Takto si mäsko nemusíš vychutnávať len na grilovačkách. Pokojne ho priprav aj doma v rúre.
Trochu Thajska v miske: Kokosová polievka s rezancami a kuracím mäsom je jemná, voňavá a upokojujúca.
Domáca tortilla s grilovaným mäsom: Zabudni na kupované wrapy, priprav si ho radšej doma.
Kúsok jari kedykoľvek: Grilované kuracie prsia so špargľovou omáčkou chutia aj v novembri ako jar.
Minimum riadu - maximum chuti: Krémové cestoviny s kuracím mäsom z jednej panvice.
Kuracie prsia, brokolica a karfiol: Zaujímavý netradičný recept, ktorý popisom pripomína postup ako pri francúzskych zemiakoch. Výzorom by sme ho mohli nazvať aj nákypom. Ide však o jednoduché zapečené kuracie prsia s množstvom zeleniny.
Farebné a plné energie: Kuracie soté s edamame, cuketou a arašidovým maslom má taký „fresh“ nádych. Rýchle, výživné, chutné.
Kombinácia, ktorá prekvapí: Stehná s hroznom? Áno! Sladko-slané tóny fungujú dokonale. A tá batatovo-zázvorová kaša? Jemná a zdravá.
Nikdy nesklame: Šťavnaté kuracie prsia v paradajkovej omáčke a k tomu domáca celozrnná tortilla.
Jednoduché, ale zato plné chutí: Kuracie kari s červenou repou je jemné, zemité a krásne farebné. Také jedlo, čo vonia domovom aj tvorivosťou zároveň.
Krémové, exotické a jemné: Kuracie stehná v kokosovej omáčke s brokolicou a cuketou majú taký príjemne hladivý, upokojujúci charakter.

Ako vidíš, s kuracinou sa dá naozaj pekne vyblázniť v kuchyni. Chutí dobre na slano aj na sladko v kombinácii s ovocím. Výber receptov, ktoré budú chutiť u vás doma nechávame na tebe. 😊

Jednoduché Dezerty

Niekedy potrebujeme niečo sladké na potešenie. Tu je zopár tipov na jednoduché dezerty:

Úžasne krehké, veľmi chutné a lacné šatôčky.
Jednoduché veľmi chutné fašiangové pečivo.
Malá dobrota z odpaľovanėho cesta.
Kto nemá rád palacinky a keď sú aj s ovocím?

Citrón dobre umyjeme horúcou vodou a nastrúhame z neho kôru. Šťavu z jednej polovice vytlačíme do. Lístkové cesto rozvaľkáme a nakrájame na pásy dlhé asi 15 cm a široké 1, 5 cm. Má fajnovú kyselkavú chuť. Vhodná na rôzne piškótové cestá, ale aj do tortičiek. Môžete. Nie často robím nepečené koláčiky, ale tentoraz sú to šuhajdy, ktoré máme doma radi. a vegánsky? áno, dá sa sa a jednoducho. Keď už máme tie Vianoce, tak vypekám takéto dobroty, ktoré rozvoňajú dom a ešte sa.

Ďalšie Recepty

Okrem vyššie uvedených receptov môžete vyskúšať aj:

Bravčové mäso: Čo tak dať si niečo na chleba.
Hovädzie mäso: Tak tento recept som minule zbadala v telke u kamaráta kde išli staré diely "S Italem v. Takto sa robia držky u nás. Dávam návod, ak by niekomu prišli na chuť. Držkový perkelt sa varí na mnoho spôsobov, preto sa chcem s vami podeliť o môj recept.
Cestoviny: U nás by nebola nedeľa bez domácich cestovín. Je to rýchle a je to zmena. Vhodne aj pre tých, ktorí nemajú radi pečienku.
Raňajky: Veľmi jednoduchý recept, ktorý zvládne každý. Nedalo mi a pred Vianocami som si kúpila tvorítko na žemle a včera som sa konečne dostala.

Vajce rozšľaháme s jogurtom (kefírom), soľou, cukrom a olejom. Pridáme múku so sódou do. Olej zohrejeme na 80 °C. Pridáme očistený cesnak, čerstvé bylinky a soľ. Chytrý preto, že z tekutej hmoty sa po upečení vytvorí koláč, ktorého spodná časť vyzerá. Nebude to prvý demikát na Vareche. Ale mám dôvod, prečo som dnes varila práve túto. Vlastne to ani nie je recept, je to skôr tip na skvelú desiatu či zdravú chuťovku. chcete len tak.

24 hodín zdravého varenia pre študentov (lacné a realistické)