Ľadové Karkade: Recept na osviežujúci nápoj z ibišteka

Ibišek Karkade je tradičný nápoj severnej Afriky, ktorý má osviežujúcu, nakyslú chuť. Je ideálny na ochladenie organizmu, najmä v letných mesiacoch.

Vôňa ibišku sudánskeho je silná a aromatická, a jeho chuť je ľahko nakyslá a osviežujúca. Tento kvet obsahuje vitamíny a minerály, čo z neho robí zdravý a chutný nápoj.

Sušený ibištek, základ pre Karkade.

Čo je Ibišek Sudánsky (Karkade)?

Ibišek sudánsky (Hibiscus sabdariffa) sa využíva ako súčasť ovocných čajov. Čaj z ibišteka má tmavo červenú farbu a nakyslú chuť. Je bohatý na vitamíny a minerály.

Ako pripraviť ľadové Karkade

Pre prípravu ľadového Karkade budete potrebovať:

2 čajové lyžičky čaju Ibišek - Karkade
3 dl vody

Postup:

Zalejte čaj vodou s teplotou 95 °C.
Nechajte lúhovať.
Nechajte vychladnúť v chladničke.
Podávajte s ľadom pre osvieženie v horúcich dňoch.

TIP: Na osvieženie si pripravte studený nápoj v horúcich dňoch. Nechajte vychladiť v ľadničke.

How to make Hibiscus iced tea/ karkade (two ways)

Ďalšie benefity ibišteka

Okrem osviežujúcej chuti má ibištek aj ďalšie priaznivé účinky na zdravie. Obsiahnuté byliny majú priaznivý vplyv na celkovú odolnosť organizmu.

Ibišek Karkade:

Ochladzuje organizmus
Obsahuje vitamíny a minerály
Osviežuje a povzbudzuje

Ibišek sudánsky (Hibiscus sabdariffa).

Karkade v Egypte

Krátky let do Egypta, do maximálnej exotiky. Pristávame v Káhire, v najväčšej mestskej aglomerácii Afriky, v krajine s rozlohou vyše 1 milión km². Stretnutie s našimi dlhoročnými egyptskými partnermi - priateľmi, ktorí skrátia naše letiskové procedúry na polovicu. Káhira a prvé dúšky egyptskej reality, ktorú Vaši sprievodcovia milujú a Vy sa týmto nadšením čoskoro nakazíte. Inak ostanete zdraví!

Nasadneme do luxusného klimatizovaného autobusu a mierime do nášho hotela, ktorý sa nachádza v tieni pyramíd. Asi hodinová cesta nie je s BUBO zbytočná. Predstavíme si Egypt, veci ktoré môžeme robiť a ktoré nie, čoho sa vyvarovať, kde získame najlepší kurz na výmenu Euro za egyptské libry. Čo jedávajú Egypťania na večeru a čo na raňajky? Vedeli ste, že Egypťania čítajú sprava doľava? Že všetok odpad hádžu na strechu?

Vnoríme sa do obrovskej metropoly, ktorá udáva tón arabskému svetu. Vyše 5000 rokov histórie, vôní a chutí. V Káhire plánujeme stráviť tri noci. Príjemný základný hotel je už v cene zájazdu alebo vyskúšajte náš 5-hviezdičkový hotel Mena House Cairo ktorý je absolútnym unikátom (príplatková služba). Žiadny iný hotel na svete sa nemôže pochváliť atraktívnejšou polohou ako tento - priamo pri pyramídach v Gíze. K týmto velikánom sa pridáme aj my.

Raňajky si budete každý deň priam vychutnávať s dych berúcim pohľadom na Cheopsovu pyramídu odrážajúcu sa v našom bazéne. Toto miesto si zamilujete a aj vďaka nemu budú vaše egyptské spomienky plné zážitkov. „Múdrosť je bohatstvo“ hovorí domorodé príslovie a na tomto zájazde veľmi zbohatneme.

Pyramídy v Gíze.

V Asuáne, najjužnejšom meste Egypta, môžete ochutnať osviežujúci nápoj karkadé, ktorý z ibišteka vyrábajú. Prejdeme sa presláveným Asuánským trhom, kam obchodníci odpradávna putovali dlhé týždne. Teplo, vône a hlavne široké úsmevy na tmavých tvárach Núbijcov, ktorí sú úplne iní než Káhirčania či Alexandrijčania. Najlepšie čierne korenie, šafran, kardamón, karí, zaatar, čaj s mentolom, loptičky s indickými ďatľami (tamer hindi), ktorý voláme tamarind. Desiatky druhov sladučkých datlí a úrovní ibišteka od výborného až po ten najlepší na svete.