Ľanové Semienka: Účinky a Vplyv na Nízky Krvný Tlak

Ľanové semienka sú jedným z dávno pestovaných plodín a cenené pre svoje zdravie-ochranné vlastnosti. Ľan je jedným z ľahko pestovaných plodín, ktorému sa darí v tropickom aj v subtropickom klimatickom pásme. Je to vztýčená rastlina, ktorá rastie do výšky 1- 1,5m a má svetlo modré nápadité kvety. Plod ľanu je guľatý a obsahuje niekoľko hnedých alebo zlatých semienok. Semienka majú hladký, lesklý a plochý tvar, ktorým môžu pripomínať sezamové semienka.

Ľanové semienka ľudia konzumovali už v antických časoch. V poslednej dobe sa veľa hovorí o účinkoch ľanových semien na naše zdravie. Nejde pritom ale o žiadnu novinku. Ľan sa pestoval už v dávnej minulosti, ešte v starovekom Egypte a Číne. Je tiež dôležitou súčasťou ajurvédskej medicíny. Ľan sa používal, a stále používa, aj na tkanie ľanového plátna, ktoré je taktiež veľmi populárne. Z ľanových semien sa tiež vyrába cenný ľanový olej a dokonca i ľanová múka.

Prečo Konzumovať Ľanové Semienka?

Ľanové semená sú síce malé, ale veľmi prospešné pre zdravie človeka. Ľanové semienka sa konzumujú najmenej 6 000 rokov, čo z nich robí jednu z prvých kultivovaných superpotravín na svete. Ľanové semienka obsahujú všetky tri základné zložky, ktoré naše telo potrebuje: zdravý tuk, bielkoviny a sacharidy. Tieto semiačka sú obrovským zdrojom stopových látok, minerálov a vitamínov.

Ľanové semienka sú rozšíreným druhom semien aj u nás. Je pravda, že ľanové semiačka obsahujú vysoký obsah zdravých tukov (omega-3 a omega-6 mastných kyselín) a vyrába sa z nich veľmi kvalitný ľanový olej. Zdravý tuk v semiačkach podporuje trávenie, vyprázdňovanie a detoxikuje tráviaci systém. Okrem toho zrýchľuje metabolizmus. Úprava trávenia tak výrazne pomôže pri chudnutí. Tieto výborné semiačka vám pomôžu aj počas choroby. Pokiaľ vás trápia tráviace ťažkosti, hnačka, zápcha, zápal, vysoký cholesterol alebo obyčajná chrípka, ľanové semiačka vám určite pomôžu.

Čo Obsahujú Ľanové Semienka?

Ľanové semienka sú vzácnou potravinou kvôli svojmu zloženiu. V týchto semienkach nájdeme najmä kvalitné tuky, vlákninu a bielkoviny. Z vitamínov treba spomenúť vitamíny skupiny B, vitamín C, E či K. Okrem toho sú bohatým zdrojom minerálov ako horčík, zinok, draslík, sodík, selén, železo. Nesmieme zabudnúť ani na obsah omega3 a omega6 mastných kyselín. Tento mix cenných látok prirodzene prospieva nášmu organizmu.

Ľanové semená v 100 g obsahujú 534 kalórií, 37,1 g tukov, 32,25 g sacharidov, 27,9 g vlákniny a 22,44 g bielkovín.

Prečo sa Oplatí Zaradiť Ľanové Semienka do Pravidelnej Stravy?

• Ochraňujú srdce: Vďaka omega3 mastným kyselinám, najmä kyseline alfa-linolénovej (ALA), sú ľanové semienka prospešné pre ochranu srdca. ALA bráni ukladaniu LDL cholesterolu v krvných cievach srdca, zmierňuje zápaly v tepnách a zabraňuje nekontrolovanému rastu nádorov.
• Lignany a ich antioxidačné účinky: Lignány majú antioxidačné a estrogénové vlastnosti, čím chránia bunky pred rakovinou a celkovo zlepšujú zdravie. Podľa štúdií sú účinné hlavne v prevencii rakoviny prsníka, prostaty, rakoviny kože a hrubého čreva.
• Ľanové semienka podporujú trávenie: Ak potrebujete podporiť trávenie, vyhnúť sa zápche, znížiť hladinu „zlého“ (LDL) cholesterolu v krvi a regulovať hladinu cukru v krvi, opäť vám v tomto všetkom môžu pomôcť práve ľanové semienka. Kľúčový je najmä vysoký obsah rozpustnej i nerozpustnej vlákniny (v jednej polievkovej lyžici semien sa nachádzajú 3g vlákniny). Vláknina, navyše v takejto kombinácii, pomáha celkovo upravovať črevnú mikroflóru a zabezpečovať pravidelný pohyb čriev.
• Znižujú krvný tlak: Vysoký krvný tlak (hyertenzia) je v dnešnej dobe problémom mnohých ľudí. Ľanové semienka sú jednou z možností, ako si v tomto smere pomôcť bez liekov. Štúdie preukázali, že pravidelná konzumácia týchto semienok znižuje krvný tlak a je vhodnou doplnkovou liečbou pre ľudí trpiacich hypertenziou. Samozrejme, neznamená to, že by pravidelná konzumácia ľanu mala taký účinok ako lieky, ale aj malé zníženie tlaku dokáže výrazne znížiť riziko mozgovej príhody alebo srdcových chorôb. Účinky však možno očakávať pri pravidelnej a dlhodobej konzumácii ľanových semien.
• Zlepšíte si pamäť: Medzi ďalšie zaujímavé účinky ľanových semien patrí ich vplyv na mozog a koncentráciu. Je to spôsobené hlavne vitamínom B1 (tiamín), ktorý sa využíva aj na liečbu rôznych nervových ochorení.
• Pre krásu: Vitamín B1 ako aj ďalšie zložky ľanových semienok môžu pomôcť aj ku zdravej pokožke, nechtom, a vlasom. Konzumácia ľanových semienok pomôže chrániť pred suchosťou pokožky, zmierniť akné, ružienku ale napríklad aj ekzémy. Antioxidačné látky v semienkach chránia pred príznakmi starnutia pokožky. Na pokožku sa môže používať aj zvonka vo forme ľanového oleja, ak chceme ešte podporiť jeho účinky.
• Dobrý pomocník pri chudnutí: Obsah vlákniny v ľanových semienkach pomáha zahnať pocit hladu a dodať pocit zasýtenia na dlhú dobu. Vďaka tomu môžu tieto semienka pri pravidelnej konzumácii prispieť k regulácii hmotnosti a sú teda vhodné pre všetkých, ktorí sa snažia znížiť či udržať si ideálnu hmotnosť. Nakoľko neobsahujú lepok, sú dobrou voľbou pre všetkých, ktorí majú problém s trávením gluténu a pre ľudí s celiakiou.

Ľanové semienka sú vynikajúcim zdrojom mnohých zdraviu prospešných živín, ktoré sú nevyhnutné pre optimálne zdravie. Sú bohatým zdrojom zdravých tukov, antioxidantov, vlákniny, bielkovín, železa, vápnika, horčíka, mangánu, vitamínov, omega 3 a omega 6 nenasýtených mastných kyselín a kyseliny listovej. Nenasýtené mastné kyseliny obsiahnuté v ľanových semienkach tiež znižujú vysoký krvný tlak. Vysoký obsah vlákniny v ľanových semienkach prispieva k podpore dobrého trávenia. Ľanové semienka sú na báze rastlinného zdroja omega kyselín a obsahujú niekoľko ďalších základných živín, ako je horčík a kyselina listová. Poznáme dva typy ľanových semien a to zlaté a hnedé .

Ako Pripraviť Ľanové Semienka na Pitie

Ľanové Semienka - Odvar pre Lepšie Trávenie

Ak si pripravíte odvar z ľanového semena, doprajete vášmu telu lepšie trávenie, ktoré zmäkčuje stolicu a tým pôsobí proti zápche. Navyše normalizuje činnosť črevnej mikroflóry. Pri konzumácii ľanových semienok sa zbavíte zápachu pri stolici, pretože pomáha pri rozkladných procesoch v črevách a tým reguluje črevné kvasenie. Taktiež Vám odvar z ľanových semien pomôže, ak ste boli chorí a liečili ste sa antibiotikami.

Ako si Pripraviť Odvar z Ľanového Semienka:

Ľanové semienka za 1 polievkovú lyžicu dáme na 5 minút variť do 0,5 l vody.

Rýchly Recept pre Zdravie:

Naberieme si za 1 polievkovú lyžicu ľanových semien a dáme ich lúhovať v pohári vody na 12 hodín. Denne treba piť 2 - 3 poháre.

Ľanový Čaj pre Lepšie Trávenie

Do uzatvárateľnej nádoby (napr. termosky) nasypeme 3 polievkové lyžice ľanových semienok, zalejeme litrom vriacej vody a necháme lúhovať niekoľko hodín. Čaj scedíme a podľa chuti môžeme pridať med. Pijeme po 2 dcl 30 minút pred každým jedlom. Čaj sa odporúča piť 10 dní. Potom by ste mali vidieť výsledky - zlepšenie trávenia a možno aj úbytok hmotnosti.

Nálev z Ľanových Semienok

1 polievkovú lyžicu ľanového semienka zalejte pohárom vriacej vody a nechajte prikryté 15 minút postáť. Do mierne vychladnutej zmesi môžete pridať trochu medu. Pite ho dvakrát denne.

Ako Správne Konzumovať Ľanové Semienka

Aby nám dodali všetky cenné látky, je potrebné používať semienka zomleté. V celku sa pridávajú skôr na dozdobenie a dochutenie pečiva a iných potravín. Na druhej strane však nemleté ľanové semienka vydržia oveľa dlhšie ako v pomletom stave. Odporúča sa ich uchovávať vo vzduchotesnej nádobe na tmavom, suchom a chladnom mieste. Mleté ľanové semená uložené v chladničke vám vydržia čerstvé po dobu 6 mesiacov, v mrazničke až rok.

POZOR! Pred konzumáciou si ľanové semená vždy pomeľte, pretože takto vám poskytnú všetky prospešné látky. Nemleté semená vám síce neublížia, ale ani neposkytnú čo treba. Denne si doprajte 20 g, čo je približne jedna polievková lyžica, mletých ľanových semien alebo jednu-dve čajové lyžičky ľanového oleja.

Ako Správne Konzumovať Ľanové Semienka?

Prevarte vodu, nalejte ju do misky alebo šálky a chvíľu počkajte, kým nebude teplá, ale nie horúca. Medzitým pomeľte ľanové semienka a keď má voda správnu teplotu, nasypte ich do nej. Potom nádobu zakryte a odložte na niekoľko hodín, aby sa kaša pripravila. Takto pripravený ľan bude skutočnou superpotravinou.

Ďalšie Benefity Ľanových Semienok

• Ľanové semienka sú účinné aj pri liečbe zápalu dýchacích a močových ciest preto si ich môžu dopriať aj ľudia s ochorením bronchitídy, astme, či pri cystitíde.
• Ľanové semienka zmierňujú príznaky klimaktéria. Vzhľadom na to, že ľanové semienka obsahujú veľa fytoestrogénov, pôsobia v tele ako ľudský estrogén, t.j. hormón. U žien je tento hormón veľmi dôležitý, najmä v čase prechodu, kedy ženy môžu pociťovať zmeny nálady, depresie, závraty a podobne.
• Ľan má protizápalové a zmäkčujúce účinky. Pomáha chrániť aj hojiť poškodenú sliznicu tráviaceho ústrojenstva.
• Ľan má nízky obsah sacharidov, ale extrémne vysoký obsah rozpustnej aj nerozpustnej vlákniny, čo znamená, že podporuje aj detoxikáciu hrubého čreva, môže pomôcť pri odbúravaní tukov a môže znížiť chuť na cukor.
• Ľanové semená majú schopnosť znižovať hladinu cholesterolu.
• Vysoký obsahu vitamínu B1-tiamínu v ľanových semenách zlepšuje pamäť a koncentráciu. Tento vitamín sa používa aj na liečbu mnohých nervových porúch, ako je skleróza multiplex a Bellova obrna.
• Tuky ALA v ľanových semenách prospievajú pokožke a vlasom tým, že poskytujú esenciálne mastné kyseliny, ako aj vitamín B1-tiamín, ktoré pomáhajú znížiť suchosť a šupinatosť.

Medzi obľúbené superpotraviny, ktoré podporujú zdravý životný štýl, patrí okrem chia semienok aj ľanové semienko. Tento nenápadný poklad sa môže pochváliť mnohými zdravotnými výhodami. Ľanové semienko je dostupné v dvoch hlavných variantoch: zlaté a hnedé. Zlatý variant má jemnejšiu, maslovú chuť, zatiaľ čo hnedé semienko je o niečo viac orieškové. Čo sa týka zdravotných prínosov, medzi týmito dvoma druhmi nie je zásadný rozdiel. K dispozícii je aj ľanový olej, ktorý má podobné účinky ako semienko.

Čo všetko obsahuje ľanové semienko?

Ľanové semienko je bohaté na cenné živiny, ktoré prispievajú k celkovému zdraviu. Je zdrojom vlákniny, bielkovín, omega-3 a omega-6 mastných kyselín, vitamínov skupiny B, vitamínu C a E. Z minerálov obsahuje vápnik, horčík, draslík, zinok, fosfor, mangán a selén. Navyše je plné lignanov, ktoré pomáhajú chrániť rastliny pred patogénmi a pôsobia ako antioxidanty. Dôležité je vedomá si toho, že rôzne odrody ľanového semienka môžu mať rozdielny pomer omega-3 a omega-6 mastných kyselín. Najlepší pomer týchto kyselín poskytujú odrody ako Natural, Recital, Baladin, Kaolin, Flanders a Libra.

Zdravotné prínosy ľanového semienka

Ľanové semienko má mnoho pozitívnych účinkov na ľudské zdravie. Podporuje trávenie a prispieva k rastu zdravých vlasov a nechtov. Vďaka vysokému obsahu vlákniny pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi - vláknina sa totiž viaže na cholesterol v črevách a bráni jeho nadmernému vstrebávaniu. Ďalej obsahuje protizápalovú omega-3 mastnú kyselinu ALA, ktorá pomáha znižovať zápalové procesy v tele. Ľanové semienko je užitočné pri liečbe artritídy, infekcií močového mechúra, bolestí v krku, respiračných ochorení, kašli, ale aj pri depresiách, systémovom lupuse a ďalších autoimunitných ochoreniach. Niektoré štúdie naznačujú, že môže mať ochranný účinok proti rakovine prsníka, prostaty, pľúc a hrubého čreva. Ľanové semienko tiež riedi krv, čo môže pomôcť prevencii vzniku krvných zrazenín a trombov.

Ako správne užívať ľanové semienko?

Na optimálne využitie ľanového semienka je dobré ho pred použitím dobre rozhrýzť alebo, ešte lepšie, rozomlieť na prášok. Môžete použiť kávový mlynček, ktorý je dostupný za rozumnú cenu. Pokiaľ semienko rozomeliete, je ideálne ho ihneď spotrebovať, pretože pri skladovaní strácajú niektoré cenné živiny. Ľanové semienko môžete pridať do nápoja alebo pripraviť nálev - jednu lyžičku mletých semienok zalejete studenou vodou a necháte lúhovať cez noc. Ak chcete tento proces urýchliť, použite horúcu vodu a lúhujte semienko iba 15 minút. Ľanové semienko môžete tiež pridávať do rôznych jedál. Zaujímavým spôsobom jeho využitia je pripraviť náhradu múky na obaľovanie, ktorá je ideálna pre vyprážané pokrmy. Stačí rozomlieť semienko na jemnú múku, pridať vajcia a vytvoriť cestíčko. Ľanová múka sa skvele hodí aj namiesto hladkej múky pri príprave trojobalu, navyše kombinácia mandľovej múky a parmezánu ako náhrada strúhanky dodá pokrmom výbornú chuť. Ak chcete použiť ľanové semienko namiesto vajec, zmiešajte jednu lyžicu mletého semienka s dvoma až tromi lyžicami horúcej vody a vytvoríte gél, ktorý môže nahradiť vajcia v receptoch. Ľanový olej by mal byť používaný iba pre studenú kuchyňu, napríklad do šalátov alebo na dochutenie pokrmov. Mleté semienka aj olej je možné tiež používať externe na pokožku.

Kedy sa konzumácii ľanového semienka vyhnúť?

Existujú prípady, kedy by ste sa mali konzumácii ľanového semienka vyhnúť. Jedným z týchto prípadov je tehotenstvo a dojčenie, pretože semienko môže ovplyvniť hormonálnu rovnováhu. Aj ľudia, ktorí užívajú lieky na riedenie krvi, by mali obmedziť príjem ľanového semienka. Vzhľadom na jeho účinky na riedenie krvi sa odporúča prestať ho pravidelne užívať aspoň 14 dní pred plánovanou operáciou. Osobitnú pozornosť je potrebné venovať nezrelým semienkam, ktoré môžu obsahovať toxické látky. Aj keď ľanové semienko môže pomôcť zmierniť zápaly v tele, pri niektorých črevných ochoreniach môže naopak spôsobiť zhoršenie príznakov. Pred začatím pravidelnej konzumácie sa preto odporúča konzultácia s lekárom, najmä ak máte nízky krvný tlak.

Ľan siaty - mleté semeno. Ľan siaty je jednoročná bylina dorastajúca do výšky až 1,2 m. Pestovaný je predovšetkým pre svoje olejnaté semená, ale aj pre ľanové vlákno. Pochádza z oblasti medzi východným stredomorím a Indiou. Ľanové semienko pôsobí ako antioxidant. Uľahčuje trávenie, prispieva k udržaniu prirodzených funkcií srdca, podporuje jeho zdravie. Má vplyv na menopauzálny komfort a uplatňuje sa tiež pri redukcii váhy.

Jednu čajovú lyžičku prášku rozmiešame vo vode a vypijeme. Užívame 2-3 x denne.

tags: #lanove #semienka #účinky #nízky #tlak

Populárne príspevky:

• Rýchly kurací špíz
• Prepustené maslo: recept
• Recept na plnenú rybu
• Plánovanie Receptov na Týždeň
• Kvalitné nemecké sladkosti