Letný Jedálny Lístok: Recepty pre Svieže a Ľahké Leto
Leto je obdobie, kedy túžime po ľahkých, sviežich a nenáročných jedlách. Teploty stúpajú, a chuť na ťažké, sýte pokrmy klesá. Preto je ideálny čas na experimentovanie s receptami, ktoré využívajú sezónne suroviny a sú rýchle na prípravu. Či už hľadáte inšpiráciu na obed, večeru, alebo len niečo malé na zahryznutie, nasledujúce tipy a recepty vám pomôžu prežiť leto plné chutí a bez zbytočného zaťaženia.
Inšpirácie pre Ľahké Letné Oblety a Večere
Vymyslieť, čo variť na obed alebo večeru, môže byť niekedy náročné. Chceme jedlo, ktoré bude chutiť celej rodine, bude rýchlo pripravené a zároveň zdravé. Našťastie existuje množstvo receptov, ktoré spĺňajú tieto kritériá.
Tipy na Rýchle Večere
- Zapekané cuketové lode: Využite sezónu cukiet naplno. Pripravte si zapekané cuketové lode s mletým hovädzím či morčacím mäsom. Navyše táto rýchla večera môže mať množstvo variácií. Vegetariáni môžu použiť najemno nastrúhané lahôdkové či údené tofu, postup zostane rovnaký.
- Grilovaná zelenina s mozzarellou: Skvelá voľba pre milovníkov sezónnej zeleniny! Na grile opečte plátky cukety, baklažánu a paradajok. Pridajte na ne plátky čerstvej mozzarelly, nechajte ešte chvíľu zapiecť na grile a posypte čerstvou bazalkou. Zalejte olivovým olejom a balzamikovým octom a máte výbornú letnú večeru plnú farieb a chutí. Navyše na tento recept môžete použiť úrodu z vašej záhradky alebo čerstvú zeleninu z miestneho trhu.
- Letný grécky šalát: Jednoduchý a rýchly letný grécky šalát je ideálnym ako rýchla večera. Jeho základom je čerstvá zelenina, najmä uhorka, paradajky a cibuľa. Môžete pridať papriku i čierne olivy. Ochuťte ho olivovým olejom, citrónovou šťavou, soľou, korením a lístkami oregana a na vrch pridajte feta syr.
- Tropický šalát s kuracím mäsom: Kombinácia sladkého ugrilovaného ovocia, ako je ananás, mango či marakuja, spolu s grilovaným kuracím mäsom je skvelým spôsobom, ako si dopriať ľahkú a osviežujúcu večeru.
- Čerstvý „cezar šalát“ s kuracím mäsom alebo krevetami: Cézar šalát s kuracím mäsom je klasika, ale s pridaním čerstvých kreviet získava nový rozmer. Obohaťte ho o paradajky, krutóny a dresing. Táto rýchla večera vám dopraje chutnú a sýtu letnú pohodu.
- Caprese šalát alebo sendvič s avokádom: Zmes čerstvých paradajok, mozzarelly a bazalky je neodolateľná, najmä v lete. Vytvorte si aj rýchly caprese sendvič, ale tentokrát pridajte aj plátky avokáda a domáce bazalkové pesto.
Nechajte sa inšpirovať týmito rýchlymi a osviežujúcimi receptami na letné večery a doprajte si chvíle pohody s jedlom plným letných chutí.
Ďalšie Inšpirácie na Ľahké Letné Jedlá
- Rýchle cestoviny bez mäsa: Rýchle cestoviny bez mäsa sú vynikajúcou voľbou na ľahkú letnú večeru alebo obed. Pripravte si napríklad špagety aglio olio e peperoncino. Tento úžasný recept vyžaduje len pár surovín: olivový olej, cesnak a špagety. Je to jedlo, po ktorom zostanú len prázdne taniere.
- Zemiaky s cuketou a sójovou omáčkou: Hľadáte tip na skvelú letnú večeru? Pripravte si fantastické zemiaky s cuketou a sójovou omáčkou. Táto kombinácia chutí výborne a je veľmi jednoduchá na prípravu.
- Šalátový prívarok: Pre milovníkov chrumkavého šalátu je šalátový prívarok výbornou voľbou na obed.
- Halušky s tvarohom: Halušky s tvarohom sú neodolateľnou kombináciou. Tvaroh, slaninka a jarná cibuľka tvoria fantastický obed, ktorý máte hotový behom pár minút a chutí naozaj výborne.
- Tuniakové fašírky: Máte chuť na lahodné fašírky? Ak vám ostali varené zemiaky či zemiaková kaša z obeda, otvorte konzervu tuniaka a premeňte ju na chutné tuniakové fašírky.
- Prívarok z červenej šošovice: Prívarok z červenej šošovice je neuveriteľne jednoduchý na prípravu a ponúka množstvo kombinácií, s ktorými ho môžete podávať. Ideálne jedlo na leto!
Ak máte doma trochu syra, pripravte chutný obed za 10 minút!
Recepty na Sladké Potešenie
Leto nie je len o ľahkých hlavných jedlách, ale aj o sladkých dezertoch, ktoré si môžeme vychutnať bez výčitiek.
- Galetka s tvarohom a čučoriedkami: Galetka s tvarohom a čučoriedkami je rýchly nápad z toho, čo chladnička (tvaroh) a záhrada (čučoriedky) dali. Tvaroh a drobné ovocie je skvelá kombinácia.
- Broskyňový tart: Ak máte stále dostatok čerstvého ovocia, upečte si broskyňový tart. Narozdiel od koláčov na plech pôsobí v okrúhlej vlnitej forme viac slávnostne, no jeho príprava nie je vôbec zložitá.
- Jahodový Cheesecake: Cheesecaky pečiem po celý rok, no predsa len v lete, keď sa môžu obložiť aj čerstvým ovocím, mi chutia ešte viac. A tak letnú sezónu otvoril jahodový cheesecake.
- Makovo-Slivkový Cheesecake: Milujem mak, milujem slivky, milujem mrveničku. A aj tak mi nenapadlo urobiť tento cheesecake, až kým som ho nezbadala na titulke časopisu Dobré jedlo.
- Kysnutý koláč s tvarohom, ríbezľami a posýpkou: Je koniec augusta a asi ťažko teraz niekomu dozrievajú v záhrade ríbezle. No viem, že k receptom sa vraciate aj o rok. Tak on si tu na vás počká. Veď je to pán kysnutý koláč s tvarohom, ríbezľami a posýpkou.
Osviežujúce Nápoje pre Horúce Dni
V lete je dôležité dbať na dostatočný príjem tekutín.
Domáci Ľadový Čaj
Hoci si tento ľadový čaj robím v lete už niekoľko rokov, pridávam vám ho až teraz. Lebo konečne som ho nafotila skôr, než som ho vypila. V lete mi totiž po pár dňoch horúčav začne liezť (pardón tiecť) čistá voda aj ušami a vtedy prídu na rad iné nápoje.
Tipy a Triky pre Ľahké Letné Varenie
- Využívajte sezónne suroviny: Leto je bohaté na čerstvé ovocie a zeleninu. Využite ich naplno a pripravujte jedlá z toho, čo práve dozrieva.
- Uprednostňujte rýchle a jednoduché recepty: V lete nechceme tráviť v kuchyni príliš veľa času. Vyberajte si recepty, ktoré sú rýchle na prípravu a nevyžadujú zložité postupy.
- Experimentujte s novými kombináciami: Leto je ideálny čas na objavovanie nových chutí a kombinovanie rôznych prísad. Nebojte sa experimentovať a skúšať nové recepty.
- Nezabúdajte na hydratáciu: V horúcich dňoch je dôležité piť dostatok tekutín. Okrem vody si môžete pripraviť aj osviežujúce domáce limonády alebo ľadový čaj.
Ako na zdravú večeru?
Čo si dať na večeru? Touto otázkou sa zaoberá (snáď) každý z nás na dennej báze. Či už chudneme alebo naberáme, ľudské telo potrebuje správnu výživu aj vo večerných hodinách. Dobre zostavená večera zabráni neskoršiemu maškrteniu či nočnému prejedaniu sa. Ako by taká večera mala vyzerať? Správna večera by mala pokryť cca 20-25 % denného energetického príjmu mala by byť bohatá na bielkoviny, komplexné sacharidy as primeraným obsahom tuku. Večera ti môže pomôcť doplniť svalový glykogén, zaistiť svalom potrebovať dávku aminokyselín po tréningu a pomôcť ti aj s celkovou regeneráciou. Ideálny čas na večeru je asi 2‑3 hodiny pred spánkom. Pokiaľ sa jedná o večeru skorú, je vhodné zaradiť ešte menšiu desiatu, ktorá by však nemala byť cukrovou bombou - vysoký príjem cukru pred spaním totiž môže narušiť kvalitu spánku.
A aké jedlo je na večeru najlepšie? Niekto preferuje studenú večeru, niekto zase teplú. Všeobecne však možno povedať, že teplá večera pekne zahreje v zimnom období, naopak studená večera osvieži v lete. Rovnako tak sme pamätali na všetkých, ktorí hľadajú recepty na vegánsku či vegetariánsku večeru.
Rýchle recepty na obed či večeru do 30 minút
V dnešnej uponáhľanej dobe neradi strácame čas v kuchyni. Je pre nás jednoduchšie zavolať donáškovú službu, či vytiahnuť povedzme rybie prsty z mrazáku a opiecť ich v kope oleja. Samozrejme, nebudeme sa zaoberať raňajkami, nakoľko väčšinu z nich hravo zvládneš za krátky čas.
Polievky
Ako prvé si ukážeme polievky, ktoré naozaj pripravíš do pol hodinky.
- Zeleninová polievka so špaldovými haluškami: Na túto polievku ti stačí dokonca len 20 minút. Vďaka haluškám je sýtejšia, takže ak by si nestíhala na obed už nič iné, no vieš, že napríklad na olovrant či večeru živiny doplníš, uvar si ju.
- Cuketovo-špenátová polievka: V kombinácii s cuketou, poctivo doma pripravená a hlavne, len do 30 minút. Ak máš rada krémové polievky, zaraď ju do svojho TO COOK listu.
- Fazuľová polievka: Strukoviny by sme si mali dopriať minimálne raz do týždňa. Tak prečo nie v polievke? V tejto ti určite žiadne mäso chýbať nebude.
- Quinoa polievka: Za predpokladu, že máš uvarenú fazuľu, zvládneš pripraviť polievku do 25 minút. Super na tejto polievke je, že je vďaka quinoa, fazuli aj ofu bohatá na bielkoviny.
- Krémová mrkvová polievka s pomarančom a zázvorom: Klasickú krémovú mrkvovú polievku možno roievaš, no skús do nej pridať aj šťavu z pomaranča pre exotickejšiu chuť.
Cestoviny a ostatné
Tým ostatné myslíme hlavne obilniny ako kuskus, pšeno, pohánku či quinou.
- Ryžové rezance s tekvicou hokkaido: Keď chceš mať na tanieri niečo jemne exotické, toto by mohlo byť ono. Kokosovo-arašidová omáčka v kombinácii s tekvicou je hotová mňamka.
- Ryžové rezance s krevetami: Veľmi rýchle jedlo, ktoré pripravíš do 20 minút. Na tvojom tanieri tak nebudú chýbať bielkoviny (lebo krevety) a ani kopec zeleniny, ktorá by mala byť súčasťou každého jedla.
- Avokádovo-bazalkové cestoviny: Keď miluješ taliansku kuchyňu, toto si proste musíš vyskúšať urobiť. Vďaka avokádu je jedlo bohaté na zdravé tuky. Príprava zaberie len 20 minút a stačí ti na celý recept len 5 ingrediencií.
- Cestoviny s paradajkovo-avokádovou omáčkou a čiernymi olivami: Do paradajkovej omáčky primiešaj popučené avokádo a to zmiešaj spolu s cestovinami. Budeš sa zalizovať až za ušami.
Jedlá z rýb
Rybky sú zvyčajné pripravené veľmi jednoducho. Stačí ich opiecť na panvičke, či už na masielku alebo oleji, ochutiť korením, pokvapkať citrónom a je to. Prípadne ich nechaj marinovať v nejakej dobre omáčke a potom opeč. A čo k nim? Skús spomínaný paradajkový kuskus, nejakú kašu, prívarok, čerstvú zeleninu, šalát alebo čokoľvek ti k rybe pasuje.
Recepty z kuracieho mäsa
Nielen ryby, ale aj kuracie mäso je relatívne rýchlo hotové. Ukážeme si, ako kuracie prsia pripraviť vcelku, ako z nich spraviť chutné soté, či ako ich kombinovať v teplom šaláte.
Ďalšie jedlá hotové do 30 minút
S týmito jedlami si prídu na svoje aj vegetariáni. V horúcich letných dňoch sú chutné a ľahké jedlá to, čo najviac potrebujeme. Leto je obdobím, keď na stole kraľuje čerstvé ovocie a zelenina, a my sa tešíme na ľahké a osviežujúce pokrmy. Určite aj vy preto hľadáte recepty na niečo nenáročné, svieže, chutné a rýchlo pripravené.
Prečo si vyberať ľahké letné obedy?
Počas horúcich letných dní sa často cítime unavení a dehydrovaní. Ľahké letné jedlá zamerané na zeleninu a bielkoviny sú osviežujúce a výživné. Obsahujú väčšie množstvo vody a nutrične bohaté zložky, vďaka ktorým sa cítime viac "fresh". Teplo môže spomaľovať trávenie, preto môže byť pre organizmus ťažké stráviť ťažké jedlá obsahujúce veľa mäsa. Ľahké letné jedlá bez mäsa často obsahujú väčšie množstvo čerstvého ovocia a zeleniny, ktoré sú bohaté na vitamíny, minerály a antioxidanty. Letné jedlá obvykle obsahujú sezónne potraviny, ktoré nám prospievajú, toto obdobie prináša bohatstvo sezónnych plodín a čerstvých prísad. Ovocie a zelenina majú v tomto období výbornú chuť a textúru, preto je leto ideálnym časom na objavovanie nových chutí a kombinovanie rôznych prísad, vďaka ktorým docielime zaujímavé a chutné pokrmy.
Inšpirácie na svieže letné jedlá
- Grilované ryby: Na grilovanie odporúčame ryby s pevným mäsom. Do tejto kategórie delikates patrí losos, pstruh, morský vlk, makrela alebo tuniak. Rybu opláchnite, osušte a osoľte. V miske zmiešajte olivový olej s nasekanými bylinkami a pretlačeným cesnakom. Dolaďte šťavou z ½ citróna. Marinádou potrite filet a nechajte ho chvíľu odležať. Potom rybu grilujte na rozpálenom grile z každej strany približne 3 až 5 minút. Dbajte o to, aby ste rybu nevysušili.
- Smoothie: Smoothie je skvelý spôsob, ako si v lete môžete dopriať veľkú dávku vitamínov a minerálov a zároveň sa aj osviežiť. Kombinovať môžete v podstate akékoľvek ovocie a zeleninu. Smoothie patrí medzi ľahké letné recepty, ktoré sú nielen jednoduché, ale aj veľmi chutné. Ako rýchly zdroj energie môžete smoothie piť na raňajky alebo ako zdravú desiatu. Medzi základné ingrediencie patrí ovocie a zelenina. Zo zeleniny odporúčame špenát, uhorku, mrkvu a zeler. Každé správne smoothie by však malo obsahovať aj malú dávku tuku.
- Šaláty: Šaláty veru nie sú len pre vegetariánov. Šaláty majú množstvo výhod. Pripravíte ich za pár minút, obsahujú veľa vlákniny, vitamínov a minerálov, môžete ich pripraviť z rôznych druhov zeleniny, ovocia, obilnín a bielkovín a sú ako stvorené na letné dni. Stačí všetko nakrájať na malé kúsky, trochu experimentovať s dresingami a šalát je na svete. Môžete použiť rôznorodé ingrediencie. V lete si každý pripraví aspoň raz šalát, pretože je to klasika, ktorá nikdy nesklame. Kombinovať môžete naozaj rôzne druhy zeleniny, ale aj ovocia, orechov a semien. Obľúbené sú samozrejme aj grilované dobroty.
- Caesar šalát: Toto ľahké letné jedlo kombinuje chrumkavý šalát, slaninu, krutóny a krémový dresing. Ako prvé si pripravte krutóny. Nakrájajte chlieb na kocky, pokvapkajte olivovým olejom, posypte cesnakom a pečte v rúre do zlatista. Ďalej v mixéri zmiešajte vaječný žĺtok, ančovičky, dijonskú horčicu, kapary, citrónovú šťavu a nastrúhaný parmezán. Postupne pridávajte olivový olej a mixujte až kým dresing nezhustne. Na taniere alebo do misky rozložte listy šalátu. Tradičnou voľbou je rímsky šalát. Pridajte kúsky grilovaného alebo upečeného kuracieho mäsa, krutóny, do chrumkava upečenú slaninu a nastrúhaný parmezán.
- Zeleninová panvica: Ak vám zostáva zelenina, napríklad cuketa, paprika, mrkva, cibuľa alebo paradajky, nikdy ju nevyhadzujte. Na panvici rozohrejte olivový olej, pridajte nakrájaný cesnak a opečte ho do zlatista. Potom pridajte na kocky nakrájanú zeleninu. Keď je zelenina mäkká, pridajte bylinky, napríklad bazalku, oregano alebo tymian. Nezabudnite na soľ a korenie.
- Gazpacho: Ak si chcete uvariť tradičnú španielsku studenú polievku ideálnu na horúce dni, budete potrebovať predovšetkým paradajky. Najprv si pripravte zeleninu. Dôkladne ju očistite a nakrájajte na väčšie kusy. Všetku zeleninu, olivový olej, ocot, soľ a korenie vložte do mixéra a do hladka rozmixujte. Gazpacho sa konzumuje studené, preto ho dajte aspoň na hodinu do chladničky. Potom polievku ozdobte kockami uhorky alebo papriky, posypte čerstvými bylinkami.
Inšpiratívne jedlá na obedy do práce
Letné obedy do práce by mali byť ľahké, osviežujúce a výživné, aby vás nielen zasýtili, ale aj dodali energiu do popoludnia. Tu je niekoľko tipov na jedlá, ktoré si môžete jednoducho pripraviť a vziať so sebou:
- Kuracie steaky so syrovou omáčkou: Kuracie steaky predstavujú skvelú voľbu na obed, pretože chutia ľahko a majú množstvo bielkovín, čo vám dodá energiu na celé popoludnie. V kombinácii so syrovou omáčkou získate jedlo, ktoré je nielen chutné, ale aj dostatočne sýte. Toto jedlo môžete podávať s čerstvým šalátom alebo pečenými zemiakmi, čo mu dodá sviežosť a výživovú vyváženosť. Príprava receptu je rýchla a jednoduchá, takže si ho môžete pripraviť večer a na druhý deň len zobrať so sebou.
- Cestovinový šalát so zeleninou: Cestovinový šalát je klasikou letných obedov, a to právom. Studené cestoviny sú napríklad v kombináci...
Horúce letné dni priam volajú po ľahkých a sviežich jedlách, ktoré nás nezaťažia a zároveň potešia naše chuťové poháriky. Zabudnite na dlhé hodiny strávené pri sporáku a objavte množstvo chutných receptov, ktoré sú rýchle na prípravu a využívajú sezónne suroviny. Tento článok vám prináša inšpirácie na raňajky, obedy, večere, dezerty a nápoje, s ktorými si leto užijete naplno.
Raňajky bez Varenia: Rýchly a Zdravý Štart do Dňa
Ak patríte k tým, ktorí ráno nemajú čas na zdĺhavé varenie, nasledujúce tipy sú presne pre vás.
- Domáca Granola: Granola je skvelou voľbou pre rýchle a výživné raňajky. Pripravte si vlastnú domácu granolu z ovsených vločiek, obľúbených orechov, kvalitného tuku a sušeného ovocia. Podávajte ju s gréckym jogurtom alebo Skyrom pre plnohodnotné raňajky bohaté na makroživiny.
- Sendvič s Kvalitnou Šunkou: Zabudnite na nezdravé sendviče z benzínových púmp. Pripravte si doma chutný a zdravý sendvič s kvalitným toastovým alebo ražným chlebom, žervé alebo Lučinou, ľadovým šalátom, plátkami paradajok a kvalitnou šunkou s vysokým obsahom mäsa. Namiesto šunky môžete použiť aj kvalitný syr.
- Smoothie z Avokáda: Avokádo je skvelým zdrojom zdravých tukov a navyše skvelo chutí. Vyskúšajte rýchle a chutné smoothie z ovocia a avokáda. Zmixujte polovicu avokáda s 200 g jahôd, pohárom mlieka a 4 lyžičkami jogurtu.
- Ovocný Tvaroh Pripravený Doma: Pripravte si chutný a nutrične vyvážený tvaroh doma. Zmiešajte 150-250 g tvarohu s nakrájaným ovocím (jablká, banány, hrozno), hrsťou drvených orechov (mandle, kešu) a trochou medu.
Studené Polievky: Osvieženie v Horúcich Dňoch
Studené polievky sú ideálne na letné dni. Jednou z najznámejších je gazpacho, studená zeleninová polievka pochádzajúca z južných oblastí Pyrenejského polostrova. Príprava je veľmi jednoduchá a rýchla, trvá približne 10 minút. Stačí zmiešať zeleninu v mixéri a získate zdravý a osviežujúci pokrm plný vitamínov a minerálov.
Gazpacho
Gazpacho je studená polievka, ktorá pochádza z južných oblastí Pyrenejského polostrova a je typická napríklad pre Španielov. Konzistencia a ingrediencie sa v jednotlivých regiónoch líšia a existujú tak viaceré alternatívy tohto pokrmu.
Ingrediencie:
- Paradajky
- Uhorky
- Paprika
- Cibuľa
- Cesnak
- Olivový olej
- Vínny ocot
- Soľ, korenie
Príprava:
- Všetku zeleninu nakrájame na menšie kúsky.
- Všetky ingrediencie vložíme do mixéra a rozmixujeme na hladkú zmes.
- Dochutíme soľou, korením a vínnym octom.
- Podávame vychladené.
Ak máte chuť na niečo ľahké a chladné, avokádovo-uhorkové gazpacho je tou správnou voľbou.
Grécky Šalát
Grécky šalát je obľúbená klasika, ktorá sa skvele hodí na letné večere.
Ingrediencie:
- 4 menšie paradajky
- 1 menšia cibuľa
- 1 šalátová uhorka
- 200 g syr Feta
- 80 g čierne olivy
- 1 lyžička oregano
- 4 lyžice extra panenský olivový olej
- 2 štipky mleté čierne korenie
Postup:
- Paradajky pokrájame na štvrtiny, uhorku prepolíme, nakrájame na mesiačiky a cibuľu na tenké kolieska.
- Syr feta si nakrájame na kocky a olivy na polovice alebo plátky.
- Paradajky, uhorku, cibuľu, olivy a syr vložíme do misky.
- Grécky šalát posypeme oreganom, pokvapkáme olivovým olejom a pridáme aj po štipke čerstvo zomletého čierneho korenia.
Tuniakový Šalát
Tuniakový šalát je rýchla, ľahká a výživná studená večera.
Ingrediencie:
- 2 konzervy tuniak vo vlastnej šťave
- 2 jarné cibuľky aj s cíbikmi
- Malá cibuľa
- 1 paradajka
- 2 lyžice majonéza
- Lyžička horčica
- Podľa chuti citrónová šťava
- Podľa chuti soľ a mleté čierne korenie
Postup:
- Jarnú cibuľku umyjeme, cibuľu ošúpeme, paradajku umyjeme a všetko pokrájame na drobno.
- Všetky suroviny vložíme do misy a pridáme tuniaka, ktorého sme predtým scedili.
- Pokvapkáme citrónovou šťavou a dobre premiešame.
- Následne pridáme majonézu, horčicu, dochutíme soľou a mletým čiernym korením a opäť dobre premiešame.
Melónový Šalát so Syrom Feta
Studený osviežujúci melónový šalát s feta syrom je ideálnym na horúce letné dni. Kombinácia sladkosti melónu a slanosti feta syra, doplnená o čerstvú mätu a jemný balzamikový nádych, vytvára neodolateľnú harmóniu chutí.
Ingrediencie:
- Melón
- Feta syr
- Červená cibuľa
- Čerstvá mäta
- Olivový olej
- Balzamikový ocot
- Soľ, korenie
Postup:
- Nakrájajte melón na kocky alebo guličky pomocou špeciálnej lyžičky.
- Pridajte rozdrobený feta syr, nakrájanú červenú cibuľu a posypte šalát natrhanou čerstvou mätou.
- Dochutíte olivovým olejom, balzamikovým octom, soľou a korením.
- Všetko jemne premiešajte a podávajte dobre vychladené.
Šalát Caprese
Šalát Caprese je klasika, ktorá nikdy nesklame. Kombinácia šťavnatých paradajok, krémovej mozzarelly a čerstvej bazalky je jednoduchá, ale zároveň veľmi chutná.
Ingrediencie:
- Paradajky
- Mozzarella
- Čerstvá bazalka
- Olivový olej
- Balzamikový ocot
- Soľ, korenie
Postup:
- Nakrájajte paradajky a mozzarellu na plátky.
- Poukladať ich striedavo na tanier.
- Posypte čerstvou bazalkou, pokvapkajte olivovým olejom a balzamikovým octom a jemne osoľte a okoreňte.
Kuskusový Šalát s Tuniakom a Zeleninou
Kuskusový šalát je ďalším z adeptov na letné rýchlovky - stačí zapnúť rýchlovarnú kanvicu, inak je úplne bez tepelnej úpravy. Kuskus sa navyše hodí ku všetkému, môžete teda do šalátu pridať aj iné druhy mäsa, syr, vajcia alebo strukoviny.
tags: #letný #jedálny #lístok #recepty
