Liatinová platňa na grilovanie Perfect Cauldron 33x33 cm: Recenzia a tipy na použitie
Liatinová platňa na grilovanie je skvelý pomocník pre každého, kto rád griluje, pečie alebo smaží. V tejto recenzii sa pozrieme na liatinovú platňu Perfect Cauldron s rozmermi 33 x 33 cm, ktorá je obojstranná a ponúka široké možnosti použitia.
Popis produktu
Platňa je vyrobená z masívnej liatiny a je ideálna na grilovanie, smaženie a pečenie steakov, mäsa, rýb, zeleniny a iných pochutín. Je obojstranná, pričom rebrovaná strana je vhodná na grilovanie mäsa, klobás, párkov, rýb atď. Hladká strana je vhodná na pečenie zeleniny, príloh a iných pochutín.
- Vnútorný rozmer (plocha na pečenie): cca 30 x 30 cm.
- Veľkosť (rozmer) s madlami: cca 41 cm.
- Hrúbka panvice: cca 2,5 cm.
- Hmotnosť: cca 5,86 kg.
- Materiál: masívna liatina, veľmi robustná.
Okraj dosky zabraňuje odkvapkávaniu tuku a 2 pevné rukoväte zaisťujú jednoduchú manipuláciu. Platňa má veľmi dobrú akumuláciu tepla a rozvod tepelnej energie. Je vhodná pre plynové grily, plynové varné stoličky, do rúry, tiež do otvoreného ohňa alebo na drevené uhlie či brikety.
Použitie a ošetrovanie liatinového riadu
Liatinový riad vyžaduje špeciálnu starostlivosť, aby vám slúžil dlhé roky. Tu je niekoľko tipov:
Príprava pred prvým použitím
Liatinový riad pred prvým použitím starostlivo umyte v čistej, horúcej vode. Nepoužívajte saponáty, ani hrubé umývacie pomôcky/drôtenka/. Ideálna je mäkká kefa na riady, alebo jemná hubka. Umyté liatinové riady ihneď poriadne osušte. Potom vnútorný povrch riadov dôkladne potrite rastlinným olejom bez pridanej soli. Môžete použiť aj stužený tuk, ktorý rozotriete po vnútornej strane riadu, necháte ho prehriať a prebytočný tuk zlejete.
Pre dosiahnutie ideálneho efektu sa môže tento postup pred prvým použitím 2-3x zopakovať. Nakoniec vytrite riady papierovou utierkou. Správne pripravený liatinový riad bude dokonale nepriľnavý. Riady udržiavajte stále mierne mastné, podporujete tým ich nepriľnavosť a zároveň zabránite prípadnému vzniku korózie.
Používanie liatinového riadu
Liatina je veľmi odolný materiál. Preto je možné používať aj kovové kuchynské náčinie bez obáv z poškodenia povrchu. Prírodná liatina znesie veľmi vysoké teploty, preto ju môžete používať aj na otvorenom ohni. Ale vyvarujte sa prudkých zmien teplôt, aby nedošlo k narušeniu štruktúry /prípadne až popraskaniu /materiálu. Neumiestňujte ani liatinové riady priamo na rozpálený sporák, pred použitím je vhodné ich predhriať v rúre. Ohrievajte ich pomaly asi minútu a pol. Liatinové riady sú krehké, dávajte preto pozor na pády, alebo prudké nárazy.
Čistenie a skladovanie liatinového riadu
Prírodná liatina je porézny materiál, ktorý môže podliehať korózii. Na jej čistenie nepoužívajte žiadne chemické prostriedky (saponáty, prášok, ...), ani hrubé nástroje. Po použití obyčajne stačí liatinové riady vytrieť papierovou utierkou, prípadne umyť v čistej horúcej vode pomocou jemnej kefky alebo mäkkej hubky.
Neumývajte liatinové riady v umývačke riadu! Agresívne čistiace prostriedky a vlhké prostredie spôsobujú povrchovú koróziu liatinového riadu.
Ak riady z čistej liatiny používate iba zriedkavo, doporučujeme ich zakonzervovať pomocou oleja/viď vyššie/. Skladujte ich v suchom a teplom prostredí. V prípade, že na riadoch objavíte vrstvičku hrdze, je to dôsledok nesprávneho a nedokonale ošetreného povrchu. Nie je to závada, ani škodlivý jav. Stačí hrdzu šetrne odstrániť, panvicu umyť a znovu dôkladne natrieť olejom podľa postupu, uvedeného vyššie.
Pri dodržiavaní týchto zásad vám liatinový riad bude slúžiť vynikajúco po mnoho desiatok rokov.
Záver
Liatinová platňa na grilovanie Perfect Cauldron je skvelá voľba pre každého, kto hľadá kvalitnú a univerzálnu platňu na grilovanie. S jej obojstranným prevedením a masívnou konštrukciou si môžete pripraviť širokú škálu jedál. Nezabudnite na správnu údržbu, aby vám platňa slúžila dlhé roky.
Poznámka k produktu: Konečný produkt môže mať v tvare a farbe menšie odchýlky (malé hrbolčeky, farebné nedokonalosti a pod.). Na Vaše perfektné grilovanie, pečenie a varenie nemajú tieto prirodzené vlastnosti liatiny žiadny negatívny vplyv.
Liatina je zabezpečená povrchovou úpravou, rastlinným olejom proti hrdzaveniu, ktorý treba pred prvým použitím odstrániť.
Ako vyčistiť a okoreniť liatinovú panvicu | Kuchynské tipy od Marthy Stewart
tags: #liatinova #platna #na #grilovanie #33x33 #recenzie
