Liatinový hrniec s keramickým povrchom: Recenzie a porovnanie najlepších modelov

Pri varení v kuchyni spotrebitelia používajú rôzne typy hrncov. Najčastejšie hľadajú hrnce na indukciu, nerezové hrnce, keramické, titánové, smaltované či práve liatinové hrnce. Kvalitné liatinové hrnce vám môžu slúžiť dlhé roky. Ak uvažujte nad liatinou ako nad vhodným materiálom, potom vám bude náš porovnávací test určite nápomocný. Na jednom mieste nájdete všetky podstatné informácie a výber najlepších liatinových hrncov na našom trhu.

Počas prieskumu trhu sme vyberali hrnce na základe požiadaviek spotrebiteľov. Primárne sme si všímali referencie ohľadom kvality spracovania jednotlivých hrncov. V neposlednom rade ľudí zaujíma objem hrnca a príslušenstvo v podobe pokrievky. Liatinový riad je ťažký a hmotnosť hrnca hrá niekedy rolu.

Ako vyčistiť a okoreniť liatinovú panvicu | Kuchynské tipy od Marthy Stewart

V našom porovnávacom teste sa nachádzajú liatinové hrnce Lamart, Eva alebo veľmi žiadané liatinové hrnce Staub. Taktiež sme vybrali aj iné značky hrncov, ako KitchenAid alebo hrnce BergHoff. Náš test je založený na detailnom a objektívnom porovnaní vybraných spotrebičov. Záleží nám na tom, aby sme vám priniesli všetky podstatné informácie o jednotlivých produktoch na jednom mieste a pomohli vám vybrať to najlepšie, čo je na trhu k dispozícii.

Produkty nie sú vyberané za účelom reklamy ani propagácie. Samotné liatinové hrnce sú podrobené detailnému porovnaniu. Naši redaktori vychádzajú z názorov zákazníkov, ich skúseností a taktiež hodnotia technické parametre, ktoré uvádzajú výrobcovia a predajcovia produktov. Recenzie liatinových hrncov poukazujú na silné stránky, ale aj negatíva daných modelov.

Výhody a nevýhody smaltovanej liatiny

Niekedy si spotrebitelia ľahko zamenia smalt a smaltovanú liatinu, pričom vlastnosti týchto materiálov sú odlišné. Smaltovaná liatina je vo svojej podstate vylepšená surová liatina. Okrem toho, že povrch je o niečo viac náchylný na poškodenie, získa majiteľ hrniec, ktorý sa jednoducho udržiava a má perfektný nepriľnavý povrch. Hlavne nie je potrebné ošetrovanie olejom voči korózii a preskočiť môžete proces vypaľovania.

Recenzie vybraných modelov liatinových hrncov

Liatinový hrniec BergHoff Ron

Liatinový hrniec s priemerom 24 cm má dostatočný objem pre 4-člennú rodinu. Výhodou hrnca je, že okrem kvalitatívnych vlastností liatiny samotnej je povrch ošetrený smaltom a nehrozí tak žiadne pripaľovanie. Povrch zároveň rýchlo a rovnomerne distribuuje teplo po celej ploche. Objem hrnca je až 4,2 litra, pričom priemer je 24 cm. Rukoväte sú taktiež z liatiny, čo je veľkou výhodou, pretože je možné využitie hrnca v rúre na pečenie. Teplota pečenia je maximalizovaná na 280 °C.

BergHoff je dodávaný s liatinovou pokrievkou, ktorá umožňuje pri príprave pokrmu realizovať pomalé dusenie či pečenie pod pokrievkou. Rukoväte ani držadlo pokrievky nie sú tepelne izolované. Hrniec vynikajúco odoláva vysokým teplotám a má veľmi masívne vyhotovenie.

Liatinový hrniec BergHoff Ron je možné umývať v umývačke riadu, no výrobca to neodporúča vzhľadom na agresívne abrazívne čistiace prostriedky. Ak chcete mať doma liatinový hrniec na pečenie alebo dusenie pokrmov pod pokrievkou, tento produkt splní vaše požiadavky. Vyrobený je z masívnej liatiny a pre lepšiu nepriľnavosť povrchu a jednoduchšiu starostlivosť je ošetrený smaltom. Vďaka tomu nepodliehajú hrnce korózii a nie je nutné ich vypaľovať. Používať je možné ho i na indukcii a sklokeramickej varnej doske.

Liatinový hrniec Lamart Iron LT1208

Liatinový hrniec Lamart Iron má malý až stredne veľký objem. Hrniec je vhodný do rúry na pečenie. Vďaka svojim mechanickým vlastnostiam je smaltovaná liatina vhodná na varenie na akomkoľvek druhu sporákov. Liatine neprekáža priamy oheň plynového sporáka, indukcia ani sklokeramická doska. Smaltovaný povrch je nepriľnavý aj vďaka špeciálne tvarovanému dnu. Jedlá môžete pripravovať s minimom tuku. Potrebné nie je ani prvotné vypálenie a pri skladovaní nie je nutné hrniec potierať tukom pre koróziu.

Liatina je tvarovo nemenný materiál a odolá až teplotám do výšky 280 °C. Výhodou liatinového riadu značky Lamart je, že má na trhu veľmi široké zastúpenie a mnohé jeho produkty sú cenovo dostupné. Platí to aj o danom hrnci Lamart LT1208 Iron. Hrniec má objem 2,3 litra a priemer dna je 21,5 cm, výška hrnca je 11 cm. Vhodný je teda na varenie či dusenie rôznych pokrmov. Rukoväte hrnca sú taktiež z liatiny nechýba ani liatinová pokrievka s praktickým úchopom z nerezovej ocele. Pozor treba dávať pri manipulácii na samotné rukoväte, ktoré taktiež vedú teplo a nie sú tepelne izolované.

Lacný liatinový hrniec Lamart je vyrobený z vysoko odolnej liatiny, ktorá má smaltovaný povrch. Ten je zárukou toho, že pokrmy sa nepripaľujú a zároveň nie je nutná žiadna špeciálna starostlivosť o daný materiál. Používatelia sú radi za to, že hrniec je možné vďaka liatinovej konštrukcii používať i do rúry na pečenie. Hrniec nie je možné umývať v umývačke riadu. Pri umývaní nepoužívajte ani drôtené kefy, ktoré by mohli poškodiť smaltovaný povrch. Dodávaný je s pokrievkou.

Liatinový hrniec Staub Cocotte

Ikonický modelový rad liatinových hrncov Staub Cocotte patrí k najlepším na trhu. Ide o výrobok renomovaného výrobcu. Hrniec má veľký objem s veľkým priemerom a vhodný je aj pre viacčlenné domácnosti. Materiál je extrémne odolný a možné ho používať i na pečenie v rúre.

Unikátna konštrukcia liatinového hrnca Staub z neho robí vskutku skvelého pomocníka v kuchyni. Príprava pokrmov na kvalitnej liatine je veľmi komfortná. Hrniec Staub má veľký objem až 6,7 litra a priemer 28 cm. Vhodný je tak na varenie polievok, dusenie mäsa na šťave alebo pečenie v rúre. Hrniec odolá teplotám až do 250 °C. Špeciálne štruktúrovaná pokrievka s hrotmi je ideálna na dusenie - udržiava šťavy a vôňu v hrnci, čím je zachovávaná skutočná kvalita surovín. Kondenzovanie vody na pokrievke je 9-násobne efektívnejšie a zabezpečuje nielen lepšiu šťavnatosť pokrmov, ale taktiež optimálnu cirkuláciu vzduchu.

Hrnce Staub Cocotte sú následne tvarované, obrusované a pokrývané oceľovým pieskom a smaltom. Hrniec je z vnútornej strane pokrytý smaltovanou vrstvou a z vonkajšej strany farebným náterom. Práve vďaka týmto procesom je liatinový hrniec taký odolný a trvácny. Medzi zákazníkmi sú hrnce Staub veľmi obľúbené.

Staub Cocotte je ideálny na varenie, dusenie, pečenie či pomalé varenie pokrmov. Dostupná je taktiež vyššia verzia Staub Cocotte liatinový hrniec s parákom, ktorý umožňuje prípravu pokrmov v pare. V prípade daného modelu osloví veľký objem a enormná kvalita spracovania. Hrniec disponuje extrémnou odolnosťou. Aj preto je vhodný do rúry. Podstatnou výhodou je možnosť používať riad na indukčnej doske, plynovom sporáku alebo v elektrickej či plynovej rúre - odolá teplote až 250 °C.

Liatinový hrniec Lamart Iron

Pri liatinových hrncoch platí, že čím majú väčší objem, tým sú drahšie. Pri výrobcovi Lamart to nie vždy je pravda. Vybraný hrniec ponúka objem až 4,3 litra a priemer dna až 25,5 cm. Napriek tomu je v ponuke za veľmi dostupnú cenu. Modelový rad Iron je vyrobený zo smaltovanej liatiny. Povrch je nepriľnavý a príprava pokrmov je tak veľmi komfortná, a to aj s minimálnym množstvom tuku.

Výška stien hrnca je 12,5 cm a vhodný je aj na pečenie mäsa alebo iných pokrmov. Mechanické a chemické vlastnosti liatiny v kombinácii so smaltom sú zárukou vysokej odolnosti a tvarovej nemennosti. Hrniec odolá teplotám až 280 °C a nedochádza k žiadnej deformácii. Riad je možné používať na sklokeramických alebo indukčných sporákoch. Súčasťou hrnca je aj praktická liatinová pokrievka s nerezovým držadlom.

Pre tých, ktorí chcú svoju kuchyňu vybaviť liatinovým riadom a preferujú práve tento materiál, predstavujú hrnce série Lamart Iron veľmi rozumnú voľbu. Vybraný model ponúka kvalitatívne vlastnosti smaltovanej liatiny za dostupnú cenu. To oceňujú aj samotní zákazníci. Povrch hrnca je smaltovaný a je tak nepriľnavý. Vhodný je aj na používanie v rúre. Rukoväte a pokrievka sú takisto liatinové. Nie sú teda tepelne izolované. Hrniec má objem 4,3 litra. Jednoducho sa čistí a udržiava.

Liatinový hrniec Staub Cocotte s parnou vložkou

Francúzska značka liatinových hrncov Staub je v tomto segmente známa po celom svete. Vybraný hrniec Staub patrí do série produktov Cocotte, no okrem tradičných vlastností ponúka tiež špeciálnu parnú vložku na unikátnu prípravu pokrmov v pare. Liatinový hrniec Staub Cocotte disponuje špeciálnou parnou vložkou z nehrdzavejúcej ocele. V kombinácii s kvalitnou liatinovou pokrievkou tak máte možnosť na vložku umiestniť rôzne suroviny a pripraviť ich plynule na vodnej pare - zelenina či ryby. Možnosť parenia jedla je veľmi praktická.

Okrem toho však je možné hrniec používať na všetky druhy sporákov, vrátane indukcie, plynu a taktiež je vhodný na pečenie do rúry. Povrch hrnca je smaltovaný a dno a steny sú úplne hladké bez štruktúry. Výrobca odporúča pred prvým použitím hrniec po dobu 3 až 5 minút zahriať spolu s tukom. Vytvorí sa tak špeciálny ochranný film, ktorý zlepší nepriľnavosť povrchu. Objem hrnca je 5,2 litra a priemer dna 26 cm. Riad zo smaltovanej liatiny je trvácny, odolný a tvarovo stály.

Hrnce Staub garantujú maximálnu mechanickú odolnosť, a to aj pred odštiepením smaltovanej vrstvy, taktiež je hrniec odolný proti korózii. Pri dlhšom skladovaní môžete odolnosť zvýšiť tým, že hrniec potriete trochou rastlinného oleja, čím zabránite prípadnému oslabeniu ochranného filmu. Ak hľadáte výraz „kvalitné liatinové hrnce“, vybraný model predstavuje jednu z najlepších a najkvalitnejších možností. Jedinou nevýhodou z pohľadu zákazníkov je len jeho vyššia cena. Inak však liatinový hrniec Staub predstavuje vrchol ponuky.

Ďalšie alternatívy liatinových hrncov

Prieskum trhu je základ a my chceme spotrebiteľom ponúknuť čo najviac možností výberu. Preto sme sa rozhodli, že okrem liatinových hrncov na varenie či pečenie, ktoré sú súčasťou recenzií, vyberieme tiež ďalšie alternatívy. V rámci nášho porovnávacieho testu si tak môžete vybrať z nasledujúcich hrncov z liatiny, ktoré sa dostali do nášho širšieho výberu.

Perfect Home 10566: Má smaltovaný povrch, objem 4,2 litra a vhodný je nielen na indukčný sporák, ale taktiež na otvorený oheň. Priemer hrnca je 26 cm a steny majú výšku 11 cm.
Staub Tajine: Hrniec disponuje liatinovou základňou a keramickou pokrievkou. Riad je vhodný aj pre indukčné sporáky i do rúry na pečenie.
Perfect Home 15533: Veľký liatinový hrniec s objemom až 9 litrov. Riad sa odporúča pred použitím vypáliť s rastlinným tukom.
Petromax Dutch Oven: Liatinový kotlík vhodný na priamy - otvorený oheň. Jeho objem je 7,5 litra. Dodávaný je s masívnou liatinovou pokrievkou, ktorú je možné použiť ako panvicu na grilovanie.
Klarstein Hotrod 85: Vonkajší liatinový hrniec určený na outdoorové použitie či kempovanie. Objem hrnca je 8 litrov. Vhodný je na pečenie, dusenie alebo varenie guláša.

Ako si vybrať ten správny liatinový hrniec?

Vždy by ste však mali vedieť, do čoho investujete. Odporúčame vám preto neriadiť sa len poradím najviac predávaných liatinových hrncov.

Hrnce sa nájdu v každej jednej domácnosti. Či už varíte pravidelne, alebo len občas, bez nich sa jednoducho nezaobídete. Na výber je množstvo druhov hrncov a panvíc z rôznych materiálov, rôznych veľkostí.

Podstatným parametrom výberu je materiál, ktorý bol na výrobu hrncov použitý. Rokmi overeným materiálom na výrobu hrncov je aj liatina. Hoci ide o drahší a pomerne ťažký materiál, vyznačuje sa skvelou tepelnou vodivosťou i stabilitou. Liatinový riad odoláva prudkým zmenám tepla, hodí sa na varenie na sporáku i na prípravu pokrmov v rúre. Povrch je nepriľnavý.

Ak vlastníte indukčnú varnú dosku, výber sa výrazne zužuje, pretože na indukciu je vhodný feromagnetický riad. To, či je hrniec feromagnetický, zistíte jednoducho. Ak sa na jeho dne udrží magnet, je vhodný na indukciu. Keďže indukčné varné dosky naberajú na popularite, aj výber riadu je v súčasnosti pomerne široký.

Výrobcov hrncov, ktorí považujú svoje riady za najlepšiu voľbu, je na trhu veľké množstvo. Ak si chcete byť skutočne istí kvalitou, mali by ste siahnuť po produktoch osvedčených výrobcov.

Často kladené otázky (FAQ)

Bez hrncov sa v kuchyni nezaobídete. Na varenie zemiakov, ryže, prípravu mäsa, zeleniny i na uvarenie obyčajných vajíčok sú jednoducho potrebné. Výber hrncov je však niekedy, aj s ohľadom na bohatú ponuku, pomerne náročný. Rozhodli sme sa ich čo najpodrobnejšie zodpovedať na tomto mieste.

Môže ísť hrniec do rúry?

Áno, ale nie každý. Dôležité je, aby bol hrniec odolný voči vplyvu vysokej teploty, a to vrátane rukoväte. Do rúry sú vhodné liatinové hrnce, ale napr. aj titánové riady, samozrejme, ak neobsahujú plastové časti.

Ktoré hrnce sú najlepšie na trhu?

Neexistuje univerzálny hrniec na všetko, preto nemožno o niektorom z nich povedať, že je najlepší. Na trhu nájdete množstvo kvalitných hrncov, nie všetky sa však hodia na všetky úkony (varenie, pečenie, dusenie, grilovanie...).

Sú smaltované hrnce na indukciu najlepšie?

Smaltované hrnce majú svoje nesporné výhody (ľahko sa udržiavajú, sú odolné voči nízkym i vysokým teplotám), ale aj nevýhody (neprospieva im náhla zmena teploty, smalt sa môžu odlúpnuť, nemajú nepriľnavý povrch). Niekto na ne nedá dopustiť, iný zas uprednostní na indukciu nerez či titán.

Aké hrnce sú najlepšie na plyn?

Na plynových sporákoch môžete používať takmer všetky nerezové riady, hrnce s teflónovým povrchom, ale napr.

Aké hrnce sú najlepšie sklokeramickú dosku?

Podobne ako v prípade plynových varných dosiek, i na sklokeramických sa dajú použiť hrnce z takmer všetkých materiálov.

Sú hrnce s dvojitým dnom lepšie?

Moderné hrnce majú zvyčajne dvojité až trojité sendvičové dno. Pripravované jedlo sa vďaka tomu nepripáli.

Aký hrniec na polievku?

Na prípravu polievok sú vhodné najmä vysoké hrnce, napr.

Aký hrniec na ryžu?

Najvhodnejšjou voľbou je ryžovar, použiť však môžete aj nerezový hrniec.

Aký parný hrniec na plynový sporák?

Aký je to dvojplášťový hrniec?

Dvojplášťový hrniec je hrniec s dvojitou stenou, do ktorej sa naleje voda, čo zabraňuje pripáleniu mlieka či omáčky.

tags: #liatinový #hrniec #s #keramickým #povrchom #recenzie