Sladká tradícia Vianoc: Čokoládové ozdoby a Lidl

Spojenie Vianoc a čokolády je prítomné už od nepamäti. V 16. storočí sa táto lahôdka považovala za luxus, ktorý si ľudia dopriali najmä pri výnimočných príležitostiach.

Dezerty sú neoddeliteľnou súčasťou sviatočných stretnutí a obedov s najbližšími. Aby ste pripravili nielen chutné, ale aj vizuálne príťažlivé dezerty, je dôležité vyberať kvalitné suroviny. Lidl ponúka široký sortiment surovín na pečenie, vrátane čokoládových ozdôb na stromček.

V Lidli teraz opäť nájdete lahodný čokoládový svet privátnej značky Favorina plný figúrok, tabličiek či lízaniek a mnohého iného. Vďaka privátnej značke Lidla - Favorina, môže byť každý jeden deň až do Vianoc výnimočný. V regáloch nájdete adventné kalendáre s viacerými motívmi, čokoládové lízanky, ale aj sladké lahôdky s prekvapením v podobe malých plyšiakov pre najmenších.

Čochvíľa budeme s deťmi chystať básničky, pesničky či čisté topánky čistiť pre Mikuláša. Prácu mu viete uľahčiť aj tento rok - so zásobami čerstvého ovocia, zeleniny i sladkostí. Od 6. decembra už je to len na skok k Štedrému dňu.

Čo je vlastne čokoláda a odkiaľ pochádza? Obľúbená pochúťka je vyrobená zo semien kakaovníka, vedecky známeho ako Theobroma cacao, čo v gréčtine znamená "pokrm bohov." Pochádza z oblasti Strednej a Južnej Ameriky, kde sa kakaové bôby pestovali už od dávnych čias a používali sa v rituáloch Aztékov a Mayov. Dnes je neodmysliteľnou súčasťou moderných dezertov a sladkostí naprieč svetom.

Výroba čokolády začína zberom kakaových bôbov, ktoré sa fermentujú, sušia a následne pražia. Po pražení sa bôby rozdrvia, aby sa z nich získali kakaové zrná, ktoré sa následne melú na hustú, horkú pastu - kakaovú hmotu. Tá tvorí základ všetkých čokoládových výrobkov a dá sa rozdeliť na kakaový prášok a kakaové maslo, ktoré dodáva čokoláde jej jemnú textúru.

Benefity sladkého potešenia

Cukrár a odborník na čokoládu Balázs Enzsöl hovorí: „Čokoláda je považovaná za afrodiziakum. Je dokázané, že zlepšuje náladu a často sa prirovnáva k pocitu lásky.“ Pozitívne pocity spojené s čokoládou sú spôsobené prítomnosťou dvoch látok. Fenyletylamín, ktorý sa nachádza v kakau, sa považuje za „molekulu lásky“ a môže stimulovať uvoľňovanie endorfínov, čo vedie k pocitu šťastia a eufórie. Serotonín, známy aj ako hormón šťastia, je chemická látka - neurotransmiter, ktorý reguluje náladu a pocit pohody, čo znamená, že jeho hladina môže byť zvýšená, ak si doprajeme túto sladkosť. Okrem iného, pôsobí ako antidepresívum i antioxidant. Pozitívne účinky má na krvný obeh, vysoký tlak aj trávenie.

Aj preto po nej veľmi často môžeme bez výčitiek siahnuť.

Čokoláda je známa aj svojím všestranným využitím a kombinovateľnosťou. Mnohé čokoládové výrobky obsahujú rôzne arómy či kúsky ovocia či slaného karamelu, prípadne perníkovú arómu, ktorá v nás prebúdza ducha Vianoc. „Čokoláda je magickou ingredienciou so svojou jedinečnou krémovou textúrou a lahodnou chuťou. V procese fermentácie sa dajú pridať rôzne príchute - banán, červené ovocie, marakuja. Po fermentácii, teda v rámci dokončovania, je možné pridať napríklad čili, pomaranč, kávu alebo soľ,“ dodal cukrár Enzsöl.

Ako vyberať čokoládové ozdoby na stromček

Čokoládové figúrky v tvare Mikuláša, snehuliakov alebo tučniakov sú neodmysliteľnou súčasťou vianočnej výzdoby a často aj mikulášskych balíčkov.

Pri výbere čokoládových ozdôb je dôležité zvážiť niekoľko faktorov:

  • Zloženie: Dôležité je prečítať si zloženie výrobku. Vyberajte tie, ktoré obsahujú kakaový tuk a kakaovú hmotu, a vyhýbajte sa výrobkom s palmovým tukom, emulgátormi a umelými arómami.
  • Cena: Nízka cena často signalizuje nízku kvalitu. Radšej si priplaťte za kvalitnejší výrobok.
  • Čitateľnosť: Ak je zloženie na obale napísané príliš malým písmom, výrobca zrejme niečo skrýva.

História a symbolika vianočných ozdôb

Už ste sa pustili do zdobenia stromčeka alebo na vás táto milá povinnosť ešte iba čaká? Tušíte, čo symbolizujú ozdoby na vianočnom stromčeku?

Tradícia zdobenia vianočného stromčeka má svoje korene v 16. storočí, kedy Betlehemy postupne nahradil stromček. Samotný strom bol pripomienkou stromu poznania z rajskej záhrady a jeho zelená farba symbolizovala život.

V minulosti sa na stromček vešali najmä prírodné ozdoby, ako slama, sušené ovocie (jablká, slivky, hrušky), orechy a medovníčky. Neskôr pribudli aj salónky, ktoré sa vyrábali doma.

V 18. storočí sa začali vyrábať sklenené ozdoby a čokoládové figúrky v tvare anjelikov a medvedíkov.

Medzi tradičné symboly Vianoc patrí aj hviezda, ktorá symbolizuje slnovrat, zvončeky, ktoré odháňajú zlých duchov, a mašľa, ktorá symbolizuje spájanie rodiny.

Sviečky sa na stromček vešali v prvej tretine 20. storočia, no kvôli riziku požiaru ich neskôr nahradili elektrické svetielka.

Sladkosti na stromčeku sú návratom k tradíciám a sú najväčším lákadlom pre deti. V žiadnej čižmičke by nemal chýbať Mikuláš z kvalitnej čokolády, napríklad Favorina Mikuláš z mliečnej čokolády, zdobený bielou a horkou čokoládou. Pre dospelých sú ideálne zamatovo jemné pralinky z lieskovoorieškového nugátu Favorina Finest Pralines.

V bohatej mikulášskej nádielke príjemne prekvapia guľôčky z mliečnej čokolády Favorina Milk Chocolate Balls s mliečnym, kakaovým alebo karamelovým krémom. Aká by to bola nádielka bez pravého marcipánu! Favorina Marzipan Log poteší všetkých labužníkov, pre ktorých majú advent a vianočné sviatky príchuť marcipánu.

Zdražovanie čokolády

Milovníci čokolády si budú musieť tento rok siahnuť hlbšie do vrecka. Za zdražovaním stojí hlavne prudký nárast cien kakaa na svetových trhoch. Tento trend výrazne ovplyvňuje všetky čokoládové výrobky, od tabuliek až po vianočné cukrovinky.

Podľa analytičky WOOD & Company Evy Sadovskej sa čokoláda aktuálne v slovenských obchodoch predáva o 15 percent drahšie ako pred rokom.

Dôvodom je väčší dopyt po kakau ako ponuka. Farmári bojujú so škodcami na úrode a vysokými cenami hnojív.

Odborníci nepredpokladajú, že by sa situácia v roku 2024 zlepšila. Svetový trh s kakaom má dlhodobé problémy.

Tipy na vianočné darčeky z Lidla

Vianoce sú za rohom a vy stále neviete čo darovať svojim blízkym pod vianočný stromček? Čo tak praktický darček do domácnosti, kúsok zdravia, alebo len niečo pre radosť?

  • Sladký darček: Darujte tento rok pod stromček kúsok jemnosti a spoločných chvíľ s Milka MMMax a potešte tých, na ktorých vám záleží. Jemná alpská mliečna čokoláda Milka MMMax vo veľkom formáte je na darovanie ako stvorená a zaručene poteší všetky mlsné jazýčky. Vyberte si z lahodných príchutí a urobte si z Vianoc ešte kúzelnejší a sladší spoločný zážitok.
  • Pre kuchárov: Každého náročného kuchára zaručene poteší sada hrncov značky WMF z ušľachtilej ocele. Jej hrnce i panvice sú vhodné do rúry, sú nehrdzavejúce, chuťovo neutrálne, odolné voči kyselinám a vhodné na všetky typy sporákov. Sada obsahuje nožnice, 2 panvice na smaženie, dosku na krájanie, 2 nože, 3 hrnce na mäso a rajnicu s rukoväťou.
  • Pre zdravý úsmev: Hľadáte darček, ktorý poteší a zároveň je praktický? Vhodná môže byť darčeková sada bieliacich zubných pást. Obsahuje štyri rôzne pasty - Intenzívne bielenie (75 ml), Sensitive Whitening (75 ml), Kurkuma + Q10 (75 ml) a White & Fresh Moringa (75 ml). Sada kombinuje starostlivosť o zuby i ďasná. Perfektný malý darček, ktorým nikdy nič nepokazíte.
  • Pre filmových fanúšikov: Doprajte svojim blízkym zážitok z napínavých príbehov, smiech, emócie a nezabudnuteľné chvíle na veľkom plátne. Darčekovou poukážkou do Cinema City im prinesiete to najlepšie kúzlo z filmového sveta. Obdarujte svojich blízkych mimoriadnym filmovým zážitkom vo VIP sálach Cinema City Eurovea, poukážkami do 2D, SUPERSCREEN alebo 4DX.
  • Pre duševnú pohodu: Darujte tieto Vianoce darček, ktorý skutočne pomáha. Ukážte svojim blízkym, že na ich duševnom zdraví záleží. Online terapia je nenahraditeľným sprievodcom pre každého, kto sa chce lepšie vyrovnať so stresom, zlepšiť si vzťahy alebo zvládnuť náročné životné situácie. S voucherom na online terapiu Hedepy darujete nielen bezpečný priestor, ale aj odbornú pomoc, a to všetko priamo z pohodlia domova.
  • Kytica, ktorá nikdy nezvädne: Darujte svojim blízkym kyticu ruží, ktorá nikdy nezvädne! Balenie obsahuje tucet červených ruží v rôznych fázach rozkvetu - 4 plne rozkvitnuté, 4 rozkvitajúce a 4 v nežných pukoch. Jemnosť im dodávajú 4 vetvičky gypsomilky s dlhými zelenými stonkami a drobnými bielymi kvietkami. Kytica z kociek LEGO® sa po zostavení stane elegantnou ozdobou akéhokoľvek priestoru. Balenie obsahuje samostatné návody ku všetkým trom typom ruží, vďaka čomu je stavebnica ideálna aj na stavanie vo dvojici.
  • Pre uľahčenie práce v domácnosti: Hľadáte praktický darček do domácnosti? Darujte svojim blízkym umývačku riadu Whirlpool MaxiSpace W7I HF60 TUS, ktorá je extra priestranná a zvládne až 15 súprav riadu. Technológia 6. ZMYSEL zabezpečí maximálnu úsporu a systém PowerClean Pro sa postará o intenzívne umývanie riadu. Disponuje flexibilnou príborovou zásuvkou a vnútorné osvetlenie spolu s premietaním času cyklu na podlahu, prinášajú ešte väčší komfort.
  • Pre zdravie: Darujte darček, ktorý môže zmeniť život - komplexný balíček vyšetrení v laboratóriách SYNLAB. Balíček poskytuje podrobné informácie o aktuálnom zdravotnom stave. Zahŕňa vyšetrenia zamerané na metabolizmus lipidov, sacharidov, minerálov, krvný obraz, funkciu štítnej žľazy, zápaly, zrážanlivosť krvi a hladiny vitamínov. Ideálny pre každého, komu záleží na svojom zdraví.

Najchutnejší čokoládový vianočný stromček, ktorý si zamilujete!

tags: #lidl #čokoláda #na #stromček #vianoce

Populárne príspevky: