Lidl Cukráreň: Sladké Recepty pre Každú Príležitosť

Torta je neodmysliteľnou súčasťou osláv a špeciálnych príležitostí. Či už ide o narodeniny, výročie alebo len tak pre radosť, domáca torta vždy poteší. V tomto článku vám ponúkame inšpirácie a recepty na lahodné torty, ktoré si môžete pripraviť aj s produktami z Lidla. Preskúmame rôzne recepty, od jednoduchých ovocných tort až po luxusné čokoládové kreácie.

Sladké recepty pre každú príležitosť nájdete v Lidl Cukrárni, kde nájdete recepty na torty, koláče a rolády pre každú príležitosť. Čokoládové torty patria medzi tie dezerty, ktoré sa hodia takmer na každú príležitosť. Preto je dobré mať poruke overené recepty! V Kuchyni Lidla vám ponúkame 3 výborné čokoládové torty od Adriany Polákovej, ktoré očaria vás aj vašich hostí.

Fantastická Čokoládovo-Malinová Bake Off Torta

Fantastická čokoládovo-malinová Bake off torta. Úžasná, aj keď jedna malina chýba! Túto Bake off tortu poznáte zo znelky najsladšej šou Pečie celé Slovensko. Lahodná chuť čokolády v kombinácii s chuťou malín je dokonalá. Pri jej príprave nezabudnite jednu malinu zjesť, pretože tak znie pravidlo jej zdobenia - jedna malina chýba. Vyskúšajte si pripraviť Bake off tortu podľa receptu od porotkyne Jožky Zaukolcovej.

Ingrediencie

• Vajcia
• Kyslá smotana
• Olej
• Vanilka
• Práškový a hnedý cukor
• Roztopená čokoládová zmes
• Smotana
• Maslo
• Maliny
• Cukor

Postup

1. Rúru predhrejme na 180 stupňov.
2. Vajcia, kyslú smotanu, olej a vanilku vyšľaháme.
3. Potom prisypeme práškový aj hnedý cukor, opäť vyšľaháme do hladka.
4. Pridáme roztopenú čokoládovú zmes.
5. Vzniknutú zmes pridáme do šľahanej čokoládovej hmoty.
6. Hotovú hmotu rozdelíme do pripravených foriem a dáme piecť na 35-45 minút.
7. Smotanu zohrejeme a zalejeme ňou čokoládu s maslom.
8. Necháme v kľude postáť asi jednu minútu.
9. Maliny s cukrom hodíme do hrnca a varíme do rozvarenia.
10. Ak už korpusy vychladli, je čas ich naplniť.

Recept na Čokoládovú Tortu s Malinami

Tu je detailný recept na prípravu čokoládovej torty s malinami, ktorá zožala veľký úspech:

Príprava Korpusu

1. Žĺtky s práškovým cukrom vymiešame mixérom do peny.
2. Pri menších otáčkach postupne prilejeme vlažnú vodu a olej.
3. Prisypeme vanilínový cukor a dôkladne premiešame.
4. Múku, prášok do pečiva a preosiate kakao primiešame ručne metličkou.
5. Na záver po častiach zľahka vmiešame tuhý sneh z bielkov.

Nerobila som ešte takýto korpus, ale pravdepodobne to kakao a bielkovú penu už musíš primiešať iba zľahka stierkou a nie mixérom.

Príprava Malinovej Omáčky (Coulis)

1. Do kastróla dáme rozvariť maliny s hnedým cukrom.
2. Varíme, až kým majú sirupovú konzistenciu.
3. Potom ich cez sitko prepasírujeme do misky. Vznikne nám tak malinová omáčka - coulis.
4. Omáčku prelejeme späť do kastróla, pridáme škrob rozmiešaný v troche vody a povaríme do zhustnutia.

Príprava Čokoládového Krému

V kastróle necháme vo vode rozpustiť cukor, primiešame kakao a chvíľku povaríme.

Vrstvenie Torty

1. Vychladnutý korpus prerežeme vodorovne na tri časti.
2. Spodnú časť korpusu potrieme čokoládovým krémom a priložíme vyrezanú časť korpusu.
3. Pomocou cukrárskeho vrecka na ňu nanesieme čokoládový a do stredu nalejeme malinový krém.
4. Opäť dáme vrstvu čokoládového krému a prikryjeme vrchnou časťou korpusu.
5. Celú tortu natrieme zvyšným čokoládovým krémom a dáme zachladiť.

Tip: Ak sa vám po vyšľahaní zdá krém málo hustý, tak pred natieraním odporúčam dať ho na chvíľu do chladničky (pol hodiny až hodinu) a až potom ho natierať na korpusy. Plus šľahačka musí byť dobre vyšľahaná, musí mať naozaj pevnejšiu konzistenciu, nemala by byť riedka, inak krém zredne.

Recenzie Nanukov z Lidla

Opäť máme veľmi rôznorodé hodnotenia, čítajte ďalej a nájdete top nanuky z Lidla, ktoré musíte ochutnať! Nezabudnite si pozrieť aj prvú časť a druhú časť recenzie.

Prehľad Nanukov a Ich Hodnotenia

Nasleduje prehľad nanukov z Lidla s ich hodnoteniami:

Detailné Recenzie Vybraných Nanukov

• Gelatelli Exotic: Keď som videla, koľko kalórii má tento nanuk, nečakala som veľa, bola som naozaj skeptická. Už keď som ho rozbalila, zacítila som veľmi sviežu ovocnú chuť. Sorbetom obalená smotanová zmrzlina chutí naozaj výborne! Nikdy by som nepovedala, že je to nízkokalorická pochúťka. Toto sa naozaj podarilo!
• Gelatelli FROZEN Ice Lollies KIWI: Z kiwi príchute som zostala rovnako odvarená ako pri ananásovom nanuku z tejto kolekcie. Stále nechápem, ako môže byť tá konzistencia taká super! V kiwi príchuti mám dokonca pocit, že sú kúsky ovocia väčšie alebo ich jednoducho viac cítiť a za mňa je tento nanuk v kiwi príchuti ešte lepší. Jemné, ovocné, osviežujúce, DO-KO-NA-LÉ nanuky!
• Gelatelli Mixed Berries: Ďalší z nízkokalorických nanukov, opäť veľmi pozitívne prekvapenie. Je to iba môj dojem, že smotanové veci musia byť vždy veľmi tučné? Tento nanuk voňal menej výrazne pri rozbalení, ale na chuti mu to jednoznačne neubralo. Svieži sorbet z lesného ovocia dopĺňa smotanová zmrzlina. Určite odporúčam!
• Plombir s náplňou z belgickej čokolády: Aký je tento kornútok veľký, taký je nevýrazný... Sama by som ho celý určite nezjedla. Samotný kornút bol mäkký, rozmočený, pri zmrzline sa mi zdalo, že malé množstvo čokolády sa iba omylom nalialo do obrovského množstva smotany. Nevýrazná chuť s umelým nádychom. Verte mi, tento nanuk vás nepoteší.
• Gelatelli Strawberry Crisp: Ďalší zo série "Magnum" nanukov. Chrumkavá biela čokoláda s extra guličkami, ktoré sú ďalším zaujímavým elementom, vnútro je jemne jahodové. Za mňa je tento nanuk celkom fajn, ale v tejto kolekcii boli aj nanuky, ktoré mi chutili viac.

Diskusia o Kvalite Masla

Používam iba to lidlové, krém sa netopí a mne osobne chutí a aj zákazníkom, aebo potom kupujem v lidli zlatá haná, aj to je chuťovo trochu ppodobne maslu, rozhodne chuťovo lepšie ako palmarin a pod. Ja používam tiež všetky ich mliečne výrobky vrátane masla a som spokojná, je dobré, tuhé a chutí mne najviac.

No ja mám presne takú skúsenosť s týmto maslom, že krém vaječný šľahaný nad parou mi nestuhol!!! Inak maslo aj chuťovo dobré. Aj kamarátka mala s týmto maslom taký istý problém. Takže ja ho už radšej nepoužívam. Kupujem v Kauf. také modré po 1,29 E a pred Veľkou nocou ho mali jeden deň po 0,99 E!!! Škoda, že tak nie je stále... Ja som sa iba raz vyjadrila k zlej kvalite masla z L... Ja robím len vaječné plnky a používam maslo aj z li..la aj tatranské aj hocijaké a ešte nikdy sa mi nestalo, že by mi plnka nezhustla, akurát mi vadilo to červené z tesca že ho mám od rána vytiahnuté a poobede je ešte pevné, to je čudné na maslo nie? Ja používam modré z kauf... myslím že aj cenovo je fajn.

No ja som ale teraz mala problém so smetolom /80% tuk/... fukla som ho do šľahanej plnky a zistila som , že je akoby slaná.,.. Ja mam taku istu skusenost ako cokoladka,maslo z Li.. malo inu chut,taku margarinovu a ani nevonalo ako maslo,preto tam uz nekupujem. Kupujem Ra.. Ja najradšej používam maslo sabi z predajne Milk-ag.. Ja som tiez pouzivala aj lidlove maslo, ale uz som si povedala ze posledny krat som ho kupila. ked tu bola pred pol rokom ta tema tak aj mne sa zdalo margarinove. tak som ho prestala kupovat, minule som nemala cas ist inde, tak som ho zase kupila a bolo OK, tak pred mesiacom. Máš moje sympatie. Ja na cenu nepozeram. Potrebujem kvalitu a za tu treba aj zaplatiť. Ahojte, ja som používala pred tým len liptovské maslo, čo mi doteraz najviac chutí. Ahojte, ja používam to modré z Kaufl., zatiaľ sa mi osvedčilo, dokonca sa mi s ním ani žiadna plnka zatiaľ nesekla, čo sa mi s maslom z Lidl., aj z Tesc. Veru, Lí..ové je z Nemecka a čo z toho! Ja som to červené kúpila v tescu kúpila ešte za 1,15 €. No ja som tiež dnes shchválne kúpila to Lí..ové maslo a bolo cítiť margarínom, takže naposledy. Červené z Tes.a bolo v pohode. Dokonca aj hmotnosť tam bola iná!

Recept na Višňovú Tortu od Adriany Polákovej

Potrebujeme: kuchynský robot s nadstavcom metlička, forma s priemerom 22 cm, hrniec, menšie a väčšie cukrárske vrecko

Postup

Višne: V hrnci roztopíme cukor, nemiešame, hrniec nakláňame. Do karamelu postupne za stáleho miešania prilejeme višňový likér. Následne odstavíme a prihodíme scedený višňový kompót. Hotové višne prejeme do misky, necháme vychladnúť a skladujeme v chladničke.

Korpus: V kuchynskom robote s nadstavcom metlička vymiešame z bielok a postupným pridávaním cukru sneh. Vymiešané žĺtky s trochou snehu pridáme k zvyšnému snehu a premiešame. Prisypeme preosiatu múku, prášok do pečiva, kakao a zľahka zapracujeme. Prihodíme kúsky horkej čokolády a opäť premiešame. Hotové cesto prelejeme do papierom na pečenie vystlanej formy. Povrch uhladíme a prstom prejdeme po okraji formy, aby sa cesto pri pečení nadvihlo. Korpus pečieme v rúre vyhriatej na 160 °C cca 45 minút.

Krém: V kuchynskom robote s nadstavcom metlička zmiešame mascarpone, smotanu na šľahanie, práškový cukor a vytvoríme krém. Následne ho presunieme do väčšieho cukrárskeho vrecka. Do menšieho cukrárskeho vrecka nalejeme roztopenú horkú čokoládu.

Servírovanie: Korpus uvoľníme z formy, zarovnáme vrch a rozrežeme na 3 korpusy. Na podložku nanesieme trochu krému a prvý korpus oň prilepíme. Korpus polejeme sirupom z pripravených višní, nanesieme vrstvu višňového džemu, následne vrstvu krému, višne, uložíme ďalší korpus a pokračujeme rovnakým spôsobom. Na poslednú, vrchnú vrstvu nanesieme naviac na okraje pripravenú čokoládu a dozdobíme višňami.

Adriana Poláková a jej vášeň pre pečenie

Adriana Poláková, známa foodinfluencerka a úspešná podnikateľka v oblasti gastronómie, sa s vami podelí o svoje recepty na sladké pečenie. V tomto článku nájdete inšpiráciu na tradičné i menej tradičné dezerty, ktoré si môžete pripraviť doma.

Adriana Poláková začala piecť už ako 13-ročná tínedžerka a odvtedy sa pečenie stalo jej vášňou. Vždy hľadala nové recepty a piekla dezerty z celého sveta. Jej krédom je veta: "Varím, lebo musím, pečiem, lebo to milujem." Ako sama priznala, pečenie jej pomáha zbaviť sa stresu a prináša jej radosť. Svojimi receptami inšpirovala tisíce ľudí a jej "šup-šup koláče" sú veľmi obľúbené pre ich jednoduchosť a rýchlu prípravu. Kysnuté cestá podľa nej zvládnu aj začiatočníci, ak sa držia overených receptúr.

Okrem moderovania v televízii a rádiu má aj vlastnú cukráreň, venuje sa písaniu kuchárskych kníh a nakrúcaniu receptov. Adriana sa v súkromí zdokonaľovala na kurzoch v Paríži a v Prahe. Študovala žurnalistiku a literatúru na Univerzite Komenského.

V súvislosti s vianočnými sviatkami sa Adriana nestresuje a nič nepreháňa. Ani upratovanie domácnosti. „Pucovanie? Tak tohto dobrého zvyku som sa rada vzdala, keďže to fungovalo počas celého môjho detstva, kedy sme doma každú sobotu tepovali a prášili koberce. Pred Veľkou Nocou a Vianocami sme robili vždy veľké a dôkladné upratovanie. Teraz každý deň niečo upracem, ale rozhodne nešaliem, že idú Vianoce.

Napriek tomu, že napísala niekoľko kuchárskych knižiek s výbornými receptami na koláče, zákusky a iné sladké maškrty, na kvantum druhov pečiva na vianočnom stole si nepotrpí. „Nemal by to kto pojesť. Moje deti jedia sladké len minimálne, nechutí im a ja by som to aj pojedla ako sa poznám, tak práve preto radšej nevypekám,“ smeje sa. No a preto si môže dovoliť piecť až na Štedrý deň. „Moje Vianoce začínajú 24. decembra ráno. Vtedy pečiem medovníky, pretože milujem tú vôňu, ktorá sa šíri po dome pri ich pečení. A to je vlastne jediné vianočné pečivo, ktoré sa u nás zje, moje deti ich milujú,“ prezrádza mama syna Juraja a dcéry Lucie.

Z vianočných koláčov Adriana každoročne pečie štedrák. „Naučila som sa ho robiť od mamy, ktorá už medzi nami nie je. Ale nevýhodou je, že ho celý zjem ja. Tak ho radšej pečiem len na malom plechu,“ priznáva. Čo sa týka štedrej večere, od jej príprav ju pravidelne odbremeňuje jej blízky človek. „Mám tú výhodu, že štedrovečerné menu odjakživa pripravoval môj otec, u ktorého vždy večeriame. A som rada, že túto tradíciu neporuší ani tento rok. Samozrejme, prídeme k nemu skôr, prinesieme napečené medovníky a pomôžeme mu s prípravami. Večeriame o 17. hodine, potom si rozbalíme darčeky, posedíme. „Ja potom už doma odpadnem do postele a hurá, Vianoce sú za nami. Od otca si domov ešte donesiem hrniec kapustnice, misu šalátu a tri dni doma nerobím nič len oddychujem a jem. Moje Vianoce sú vlastne veľmi jednoduché…“ konštatuje zaneprázdnená Adriana, ktorá sa počas roka poriadne obracia. Tak si určite vianočný oddych zaslúži.

Fašiangové šišky ako od babičky, jednoduché a veľmi chutné

Medzi jej najobľúbenejšie recepty patria aj šišky, ktoré sú mäkké ako obláčik. Tento recept na šišky od Adriany Polákovej je ideálny na fašiangové obdobie, ale aj na akúkoľvek inú príležitosť, keď máte chuť na niečo sladké a chutné.

Ako si vyrobiť domáce glazované šišky

Ingrediencie:

• Múka
• Droždie
• Kryštálový cukor
• Žĺtky
• Citrónová kôra
• Maslo
• Soľ
• Mlieko
• Olej na vyprážanie
• Mrazené lesné ovocie
• Trstinový cukor

Postup:

1. Príprava kvásku: Vo vlažnom mlieku s lyžicou kryštálového cukru necháme z droždia vykysnúť kvások.
2. Príprava cesta: V mixéri z múky, kvásku, žĺtkov, zvyšného cukru, citrónovej kôry, masla a soli vypracujeme vláčne cesto, ktoré sa musí odliepať od stien nádoby.
3. Kysnutie cesta: Cesto preložíme do misky, prikryjeme čistou utierkou a necháme na teplom mieste kysnúť približne 20 až 30 minút.
4. Tvarovanie šišiek: Vykysnuté cesto na doske premiesime. Rozvaľkáme na hrúbku asi 2 cm a vykrojíme kolieska, ktoré necháme ešte asi 10 minút podkysnúť.

Súboj receptov: Cheesecake klasicky vs. fit

Cheesecake môžeme právom zaradiť medzi najobľúbenejšie koláče sveta. Tento tvarohový dezert je ideálna sladká bodka za každým menu aj výborný spoločník ku káve. Adriana Poláková a osobná trénerka Simona Kozerawski bojujú o výhru s dvoma verziami obľúbeného dezertu, ktorý si môžete jednoducho pripraviť aj vy.

Adrianin tradičný cheesecake s banánmi a kakaom

Adrianin recept na tradičný tvarohový koláč ulahodí každému milovníkovi sladkého. Rýchly sušienkový korpus, krémová náplň osladená banánmi a troška kakaa - spojenie chutí, ktorému by odolal len málokto.

Ingrediencie:

• Tortová forma (ø 26 cm)
• Sušienky
• Maslo
• Zlatý klas
• Mlieko
• Cukor
• Vanilkový cukor
• Tvaroh
• Aróma
• Banány
• Kakao

Postup:

1. Na prípravu korpusu sušienky pomocou váľka rozdrvíme. Pridáme maslo a ručne vypracujeme. Zmes pritlačíme na dno vymastenej formy.
2. Na prípravu náplne uvaríme Zlatý klas s mliekom, cukrom a vanilkovým cukrom podľa návodu na obale. Do horúceho pudingu pridáme tvaroh a arómu a metličkou vymiešame dohladka.
3. Polovicu náplne nalejeme na korpus a rozotrieme. Banány olúpeme, nakrájame na kolieska a poukladáme na náplň.
4. Do zvyšku náplne pridáme kakao, nalejeme na banány a uhladíme.

Simonin fit cheesecake s ovsenými vločkami a bezgluténovými ingredienciami

Myslíte, že zdravý životný štýl a dezerty nejdú dohromady? Simona vás svojím receptom presvedčí o opaku. Na prípravu (takmer) rovnakého koláča použila ovsené vločky, oriešky a rastlinné mlieko.

Ingrediencie:

• Tortová forma (ø 26 cm)
• Orechy
• Ovsené vločky
• Olej
• Zlatý klas
• Mlieko
• Cukor
• Vanilkový cukor
• Aróma
• Creme Vega
• Banány
• Kakao

Postup:

1. Na prípravu korpusu v mise zmiešame orechy s vločkami. Pridáme olej a ručne vypracujeme. Nanesieme rovnomerne na dno formy vyloženej papierom na pečenie a pomocou lyžice pritlačíme a uhladíme.
2. Na náplň uvaríme Zlatý klas s mliekom, cukrom, vanilkovým cukrom a arómou podľa návodu na obale. Odstavíme a za občasného premiešania necháme vychladnúť.
3. Creme Vega v mise vyšľaháme elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dotuha. Potom zľahka vmiešame do vychladnutého Zlatého klasu.
4. Polovicu náplne nanesieme na korpus a uhladíme. Banány nakrájame na kolieska a rozložíme na náplň.
5. Do zvyšnej náplne vmiešame kakao, nalejeme na banány a uhladíme.

Ďalšie recepty od Adriany Polákovej

Okrem cheesecaku a vianočného pečiva má Adriana v rukáve aj ďalšie skvelé recepty. Vyskúšajte napríklad jej čučoriedkovú tortu s ganache.

Čučoriedková torta s ganache

Ingrediencie:

• Maslo
• Cukor
• Vajíčka (izbová teplota)
• Múka
• Prášok do pečiva
• Citrónová kôra
• Tvaroh
• Mascarpone
• Sladené kondenzované mlieko
• Smotana
• Čokoláda
• Kryštálový cukor
• Čučoriedky
• Džem

Postup:

1. Maslo s cukrom vymiešame mixérom do peny. K maslovej zmesi po jednom primiešame vajíčka, ktoré musia mať izbovú teplotu. Nakoniec po častiach vmiešame preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva a citrónovú kôru.
2. Cesto rozdelíme na dve časti, z ktorých upečieme dva korpusy. Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 180 °C približne 20 minút.
3. Tvaroh a mascarpone spolu zmiešame a potom postupne prilievame sladené kondenzované mlieko.
4. Horúcou smotanou zalejeme čokoládu nasekanú na menšie kúsky a necháme chvíľu odstáť. Potom dôkladne premiešame, aby sa čokoláda úplne rozpustila.
5. V kastróle necháme vo vode rozpustiť kryštálový cukor. Uvarený sirup nalejeme na čučoriedky.
6. Oba korpusy opatrne rozkrojíme na polovicu. Na spodnú časť korpusu natrieme džem, navrstvíme krém pomocou cukrárskeho vrecka, poukladáme čučoriedky rozrezané na polovicu a prikryjeme ďalšou časťou korpusu. Postup opakujeme. Vrchnú časť cesta nenatrieme džemom, iba krémom. Krémom jemne potrieme aj boky torty tak, aby bolo vidieť korpusy.

Piškótová torta - nadčasová klasika

Piškótová torta je nadčasová klasika, ktorá nikdy nesklame. Vďaka svojej ľahkosti a variabilite si získala obľubu u mnohých generácií. Tento recept, inšpirovaný Adrianou Polákovou, ponúka jednoduchý a chutný spôsob, ako si túto obľúbenú tortu pripraviť doma. Použijeme informácie z rôznych zdrojov, aby sme vytvorili recept, ktorý je chutný a ľahko zvládnuteľný pre každého.

Prečo piškótová torta?

Piškótová torta je ideálna pre rôzne príležitosti. Či už ide o narodeninovú oslavu, rodinnú udalosť alebo len tak na spríjemnenie dňa, táto torta vždy poteší. Jej príprava nie je zložitá a môžete ju obohatiť o rôzne ovocie, krémy a polevy, čím si vytvoríte tortu presne podľa vašich predstáv. Navyše, je to skvelý spôsob, ako využiť sezónne ovocie a pripraviť tak osviežujúci dezert.

Suroviny:

Pre prípravu piškótovej torty budete potrebovať nasledujúce suroviny:

Na piškótové cesto:

• Celé vajíčka
• Cukor (kryštálový alebo trstinový)
• Múka (hladká)
• Prášok do pečiva

Na malinovú omáčku a krém:

• Maliny (čerstvé alebo mrazené)
• Trstinový cukor
• Vanilkový puding
• Voda
• Malinový sirup

Na smotanový krém:

• Sladká smotana na šľahanie
• Smotana kyslá

• tags: #lidl #chladena #torta #cukraren

  Populárne príspevky:

  • Druhy drobného ovocia
  • Veľkonočné tradície v Košiciach
  • Recepty na šalát
  • Recept na zdravý perník
  • Inšpirácie na obed