Lidl Primadonna Extra Panenský Olivový Olej: Recenzia a Problémy s Kvalitou

Taliansky výrobca extra panenských olivových olejov, ktoré sa predávajú pod privátnou značkou Lidl, čelí problémom s dodržiavaním deklarovanej kvality. Na zozname falšovaných potravín českej Štátnej poľnohospodárskej a potravinárskej inšpekcie (SZPI) sa opäť objavil 750-mililitrový olivový olej pod privátnou značkou Lidla - Primadonna.

Úradná kontrola už minulý rok vytkla tomuto oleju zavádzajúce označenie. Namiesto extra panenského oleja sa v ňom nachádzal panenský olivový olej, teda náplň z nižšej kvalitatívnej kategórie.

Kontrola Kvality Oleja Primadonna

Kvalitu oleja Primadonna od talianskeho výrobcu Fiorentini Firenze preverovali inšpektori aj v tomto roku. Do laboratória poslali vzorky oleja, ktoré nakúpili v dvoch rôznych českých prevádzkach Lidla.

Predpísané parametre nesplnila jedna z dvoch testovaných vzoriek. „Olivový olej nebol z kategórie extra panenský olivový olej, ale z nižšej kategórie,“ zhrnula výsledok SZPI. Dotknuté sú všetky produkty označené dátumom minimálnej trvanlivosti 27.

Talianske Vyšetrovanie v Roku 2015

Oleje pod privátnou značkou Lidl Primadonna spolu s ďalšími šiestimi značkami olivových olejov vyšetrovali v roku 2015 talianske úrady. Stalo sa tak po tom, ako taliansky spotrebiteľský magazín Il Salvagente zistil, že takmer v polovici z 20 testovaných extra panenských olivových olejov sa nachádza náplň nižšej kvality. Prokurátor Raffaele Guariniello to označil za podvádzanie spotrebiteľov a značky zažaloval.

Taliansky Protimonopolný úrad napokon udelil Lidlu pokutu vo výške 550-tisíc eur. „Naprázdno“ neobišiel ani španielsky výrobca Deoleo, ktorý za plnenie extra panenských olivových olejov pod značkami Bertolli, Sasso a Carapelli lacnejšou náplňou dostal pokutu vo výške 300-tisíc eur.

Ako Rozpoznať Kvalitný Olivový Olej

„Výsledky kontrol v priebehu niekoľkých rokov ukazujú, že sa dovážajú oleje, ktoré svojimi charakteristickými vlastnosťami často nezodpovedajú deklarovanej kategórii,“ skonštatoval Pavel Kopřiva, hovorca SZPI.

Pri výbere kvalitného olivového oleja je dôležité čítať etikety a všímať si nasledujúce body:

• Pôvod: Kvalitnejší olej má uvedenú presnú krajinu pôvodu. Ak je uvedené „zmes olív z krajín EÚ“, kvalita je pravdepodobne nižšia.
• Kyslosť: Kvalitné olivové oleje uvádzajú kyslosť, ktorá by mala byť najviac 0,08 %. Výrobcovia s vyššou kyslosťou túto hodnotu často neuvádzajú.

Tieto dva body sú základom pri výbere kvalitného olivového oleja.

Ďalšie druhy olejov a ich využitie

Okrem olivového oleja existuje množstvo ďalších olejov, ktoré sa používajú v kuchyni:

• Avokádový olej: Vyrába sa z dužiny avokáda a je bohatý na kyselinu olejovú. Používa sa v studenej aj teplej kuchyni.
• Kokosový olej: Lisuje sa z kokosovej dužiny a používa sa na varenie, pečenie, vyprážanie a v kozmetike.
• Sójový olej: Získava sa lisovaním sójových semien a je vhodný na použitie za studena aj na fritovanie.
• Repkový olej: Je jedným z najpoužívanejších olejov vďaka jeho širokému spektru použitia v studenej aj teplej kuchyni.
• Slnečnicový olej: Lisuje sa zo slnečnicových semien a je tepelne stabilný, vhodný na vyprážanie a fritovanie.
• Palmový olej: Používa sa na pečenie, vyprážanie a fritovanie, ale je dôležité vyberať si udržateľne vyrábaný palmový olej s certifikátom RSPO.

Tabuľka vlastností olejov

tags: #lidl #panensky #olivovy #olej #recenzie

Populárne príspevky:

• Prečo jesť ovsené vločky?
• Recept na špenátové rizoto
• Viac informácií o podmienkach používania a ochrane osobných údajov
• Recepty z patizónu
• Tipy a triky na zahustenie lekváru