Recept na slivkový koláč na zapekanie

Slivkový koláč je obľúbený dezert, ktorý sa skvele hodí na každú príležitosť. Vyskúšajte tento recept na zapekaný slivkový koláč a potešte svojich blízkych lahodnou chuťou.

Ingrediencie:

Slivky
Práškový cukor
Lístky rozmarínu
Maslo
Cukor
Vajíčka
Pomarančová a citrónová kôra
Mandľový extrakt
Mleté mandle
Múka
Mandľové lupienky

Postup:

Rúru predhrejte na 180 °C.
Slivky rozpoľte, odkôstkujte a potom vhoďte do misky s práškovým cukrom.
Pridajte odtrhnuté lístky rozmarínu a nechajte spoločne so slivkami a cukrom 30 minút macerovať.
Na prípravu mandľovej náplne najprv zmiešajte pomocou nástavca bamix® na šľahanie maslo s cukrom vo veľkej, hlbokej miske, potom pridajte vajíčka a došľahajte.
Pridajte jemne nastrúhanú pomarančovú a citrónovú kôru, potom opatrne vmiešajte mandľový extrakt, mleté mandle a múku.
Vyvaľkajte cesto na múkou posypanej doske tak, aby sa cesto zmestilo na plech na pečenie s rozmermi 25 x 35 cm a presahovalo na všetkých stranách mierne hore.
Pečte v strede rúry 15 minút, alebo dozlatista.
Vyberte plech a znížte teplotu v rúre na 160 °C.
Rozotrite mandľovú náplň na cesto a navrch poukladajte slivky a mandľové lupienky.
Dajte naspäť do rúry a pečte ďalších 30 minút alebo dozlatista.
Potom vyberte a nechajte ho mierne vychladnúť.
Suroviny na polevu zmiešajte v miske a dohladka pomocou bamix® zmixujte.

U nás trochu netradičný ovocný koláč je to pravé, keď chcete nakŕmiť dav hladošov, detí i dospelých. Ochutnajte britskú klasiku dýchajúcu Talianskom.

OVOCNÝ KOLÁČ - Ako pripraviť OVOCNÝ KOLÁČ Recept

Jamie Oliver o spolupráci s bamixom® hovorí: "Som nadšený, že môžem spolupracovať so značkou bamix® a pomôcť ľuďom rýchlo pripraviť úžasné jedlá úplne od nuly. Tento geniálny vynález je skutočný pomocník, ktorého si budete chcieť nechať a je vyrobený tak, aby vydržal naveky. Svoj mixér bamix® mám doma v kuchyni vždy pri ruke a používam ho na veľa rôznych vecí, napr. na výrobu salsy, dresingu, voňavej karí pasty alebo pesta. Je to úžasný nástroj pre rýchlu prípravu čerstvého jedla plného chutí, a to s minimálnou námahou. Je to iná liga!

Keď je sezóna sliviek, tento koláč si robievam na raňajky. Dám si 2 kúsky s kávičkou a môžem bežať do práce. Nemusím tak ráno nič pripravovať a zároveň viem, že dám môjmu telu zdravý štart.

Varianty slivkového koláča

Existuje mnoho variácií na slivkový koláč. Tu je niekoľko nápadov, ako si môžete tento recept prispôsobiť:

Slivkový koláč s posýpkou: Pridajte na vrch koláča posýpku z múky, masla a cukru.
Slivkový koláč s tvarohom: Do cesta pridajte tvaroh, aby bol koláč vláčnejší.
Slivkový koláč s orechmi: Pridajte do cesta alebo na vrch koláča nasekané orechy.

Ďalšie recepty so slivkami

Ak máte radi slivky, môžete vyskúšať aj tieto recepty:

Slivkové gule
Slivkový lekvár
Slivkové knedle