Ľahučké a zdravé lievance zo špaldovej múky

Ak sa riadite príslovím „Raňajkuj ako kráľ, obeduj ako mešťan a večeraj ako žobrák“ a ste milovníkmi sladkých raňajok, vyskúšajte tieto lievance zo špaldovej múky. Sú ideálne cez víkendy, keď raňajkujete spoločne s rodinou.

Keďže je s nimi trošku viac práce, zapojte aj ostatných členov rodiny. Zatiaľ, čo vy budete lievance vypekať, zvyšok rodiny môže pomôcť s čistením a krájaním ovocia, natieraním džemu, tvarohu či lieskovo-orieškového krému a finálnym zdobením. Lievance sú výborné na rôzne spôsoby. Každý si ich vyladí presne podľa svojej chuti.

Recept na ľahučké špaldové lievance

Recept bol publikovaný 24. novembra 2016 a získal si veľkú popularitu. Tu je upravená, zdravšia verzia tohto receptu:

Ingrediencie:

• 200g špaldovej celozrnnej hladkej múky
• 50g trstinového cukru
• 1/2 bal. prášku do pečiva bez fosfátov
• štipka soli
• 2 vajíčka
• 250 ml mlieka
• 2 lyžice kokosového oleja

Postup:

1. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh.
2. Múku, cukor, soľ, prášok do pečiva, žĺtky, mlieko a olej zmiešame a tiež vyšľaháme.
3. Do tejto zmesi zľahka zamiešame sneh.
4. Panvicu si trošku vytrieme papierovým obrúskom namočeným do kokosového oleja a na rozohriatej (na slabšom plameni) pečieme lievance.
5. Keď sa začnú tvoriť bublinky, lievance obrátime.
6. Hotové polejeme javorovým sirupom (môže byť aj agáve, či ďatľový sirup), ozdobíme ľubovoľným ovocím.

Ochutiť si ich môžte podľa chuti napr. medom, džemom, šľahačkou. Niekomu chutia aj posypané mletým makom.

Autor: Andrea Rogoňová

Banánové lievance zo špaldovej múky

Banánové lievance patria medzi recepty, ktoré si obľúbite pre ich jednoduchosť aj chuť. Zrelé banány dodajú cestu prirodzenú sladkosť a vláčnosť, špaldová múka mu zas jemne orechový tón a vyššiu nutričnú hodnotu. Tento recept na banánové lievance je ideálny, keď hľadáte tip na rýchle raňajky alebo zdravší dezert pre celú rodinu.

Lievance sú krásne nadýchané, majú zlatistú kôrku a skvelo sa hodia k jogurtu, čerstvému ovociu či orechom.

Ingrediencie:

• 2 zrelé banány
• 2 vajcia
• 125 ml mlieka
• 1 lyžička vanilkového cukru
• 150 g špaldovej múky
• 1 lyžička prášku do pečiva
• olej na pečenie

Postup:

1. Banány roztlačte vidličkou na kašu.
2. Primiešajte vajcia, mlieko a vanilkový cukor.
3. Prisypte múku zmiešanú s práškom do pečiva a vyšľahajte hladké cesto.
4. Na panvici s trochou oleja pečieme malé lievance z oboch strán dozlatista.
5. Podávame s jogurtom, ovocím, orechmi alebo javorovým sirupom.

Ak máte radi sladké raňajky, určite vyskúšajte aj tvarohové lievance, ktoré sú jemné a nadýchané. Skvelou voľbou sú aj kysnuté škoricové lievance s karamelom a jablkami, ktoré prevoňajú kuchyňu škoricou a karamelom.

tags: #lievance #zo #spaldovej #muky #recept

Populárne príspevky:

• Gastronomické ponuky v Spišskej Belej
• Výdatná polievka s krúpami
• Pečené kura na smotane
• Recept na Broskyňové Rezy
• Zdravé brokolicové muffiny