Linecké Koláčiky s Bielou Čokoládou: Recept, ktorý si Zamilujete

Hľadáte vianočné pečivo, ktoré je skutočne neodolateľné a pri ktorom budete mať istotu, že zmizne zo stola ako prvé? Linecké koláčiky s bielou čokoládou sú presne tým receptom, ktorý si okamžite získa Vaše srdce aj chuťové poháriky. Jemné maslové cesto, lahodná biela čokoláda a vôňa Vianoc, ktorá sa nesie celou kuchyňou… kombinácia, ktorá jednoducho funguje.

Linecké koláčiky majú radi malí aj veľkí a padnú skôr, ako ich stihnete zrátať. Tentokrát som sa však rozhodla, že by mohli byť o niečo luxusnejšie a krajšie. Práve preto som ich ozdobila tmavou a bielou čokoládou a pridala som aj pistácie a mleté orechy. Výsledok? Dokonalý.

Vynikajúci nápad na linecké pečivo - tentokrát s mascarpone a bielou čokoládou, je to fantastické, určite skúste!

Ako pripraviť linecké s bielou čokoládou?

Tu je podrobný recept, ako pripraviť tieto lahodné koláčiky:

Suroviny:

• 280 g hladkej múky
• 90 g práškového cukru
• 4 g prášku do pečiva
• 140 g masla
• 1 vanilkový cukor alebo lyžička vanilkového extraktu
• 2 žĺtky

Plnka:

• 100 g rozpustenej bielej čokolády
• 200 g mascarpone

Postup:

1. V miske premiešajte múku, prášok do pečiva a práškový cukor.
2. Pridajte maslo a vanilku a začnite miešať.
3. Akonáhle budete mať piesočnú zmes, pridajte žĺtok a mieste, až kým nebudete mať krehké cesto.
4. Zabaľte cesto do fólie a nechajte ho asi hodinu v chladničke.
5. Po odpočinku vyvaľkajte cesto na pracovnej ploche asi na hrúbku pol centimetra.
6. Za pomoci vykrajovačiek vyrežte z cesta tvary podľa vášho výberu a do polovice koláčikov urobte menšou vykrajovačkou výrez.
7. Koláčiky ukladajte na plech vyložený s papierom na pečenie.
8. Pečieme v predhriatej rúre na 180°C asi 15 minút.
9. Po upečení nechajte koláčiky úplne vychladnúť.
10. Lepíme ich k sebe krémom, ktorý si pripravíme vymiešaním rozpustenej bielej čokolády s mascarpone.
11. Ak sa vám zdá krém málo sladký pridajte ešte práškový cukor.

Prajeme vám dobrú chuť! Vyskúšali ste recept? Pridajte svoju fotku a pochválte sa!

Linecké koláčiky s makom a jahodovým džemom

Mak je nielen mimoriadne zdravý ale patrí k mojím favoritom pri pečení. A to aj vo svojej nepomletej forme. Potom akoby vytváral malé chrumkavé kúsky hodné zahryznutia.

Suroviny

• 1 vanilkový cukor
• 150g masla
• 2 žĺtky
• 80g kryštálový cukor
• 200g hladkej múky
• 50g maku (celého/nepomletého)
• Jahodový lekvár na plnenie
• biela čokoláda na ozdobu

Postup

1. Žĺtka vyšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom do penista.
2. Pridáme maslo izbovej teploty, mak a postupne pridávame preosiatú múku až pokiaľ vznikne vláčne cesto.
3. Miesime rukamy, to zlepší spojenie masla so zvyšnými položkami.
4. Cesto zabalíme do fólie a necháme aspoň hodinu tuhnúť v chladničke.
5. Potom cesto rozdelíme na 2 časti.
6. Prvú časť vygúľame na pomúčenej doske a vykrojíme z nej vzor (kruh).
7. Druhú časť vygúlame na rovnakú hrúbku a vykrojíme koláčiky.
8. Koláčiky pokladieme na plech.
9. Koláčiky pečieme pri 200°C do zhnednutia (ca 7min).
10. Po vychladnutí spájame jahodovým, alebo iným džemom.
11. Čokoládu rozpustíme a cez zdobiace vrecko nastriekame pásiky.

Ďalšie tipy a triky

Do misky preosejeme múku, práškový cukor, prášok do pečiva, pridáme vanilkový cukor, kôru z citróna, žĺtky a maslo. Cesto vyvaľkáme na hrúbku 3mm. Vykrajujeme vzory podľa seba. Vždy vykrojíme pár s otvorom.

Linecké koláčiky s jahodovým džemom a bielou čokoládou: Dokonalé!

Tip: Namiesto bielej čokolády môžete použiť aj tmavú čokoládu alebo kombináciu oboch.

tags: #linecké #koláčiky #s #bielou #čokoládou #recept

Populárne príspevky:

• Recepty na svadobné ľudové torty
• Zrenie vanilky
• Prečítajte si viac o cookies
• Návod na 3D diviaka
• Rybie mäso a zdravie