Liči Koláč: Recept a Benefity Exotického Ovocia
Liči, exotické ovocie pôvodom z juhovýchodnej Ázie, si získava čoraz väčšiu popularitu aj v našich končinách. Okrem svojej jedinečnej sladkej chuti a arómy ponúka aj množstvo zdravotných benefitov. V tomto článku sa pozrieme na recept na lahodný liči koláč a preskúmame výhody tohto výnimočného ovocia.
Zdravotné benefity liči
V liči sa nachádzajú všetky vitamíny okrem provitamínu A a vitamínu B12, ale výnimočným ho robí obsah vitamínu C, ktorý je až 71,5mg/100g, ktorý je vyšší ako v pomarančoch a citrónoch. Aromatické a príjemne osviežujúce plody ďalej poskytujú asi 1-3% bielkovín, 1.5% tuku, asi 18% sacharidov, vlákninu a kyseliny. Liči patria medzi vynikajúce zásobárne vitamínu C: 83 mg na 100g hmotnosti. Okrem toho sú priemerným zdrojom riboflavinu a fosforu. Obsahujú tiež niacín, thiamín, provitamín A a veľmi malé množstvo vápnika a železa.
Listy liči majú protizápalové, analgetické (utišujú bolesť) a antipyretické (znižujú teplotu) účinky. Vďaka analgetickým a antipyretickým vlastnostiam a prekvapujúcemu množstvu vitamínu C, ktorý zvyšuje odolnosť organizmu, sa liči vrelo odporúča pri infekčných chorobách ako doplnok k určenej liečbe.
| Nutričná hodnota liči (na 100g) | Množstvo |
|---|---|
| Vitamín C | 71,5 - 83 mg |
| Bielkoviny | 1-3% |
| Tuky | 1,5% |
| Sacharidy | 18% |
| Vláknina | - |
| Riboflavín | priemerný zdroj |
| Fosfor | priemerný zdroj |
| Niacín | - |
| Thiamín | - |
| Provitamín A | - |
| Vápnik | veľmi malé množstvo |
| Železo | veľmi malé množstvo |
Recept na liči koláč
Hoci presný recept na liči koláč nebol uvedený, môžete použiť liči ako zaujímavú prísadu do rôznych receptov na koláče. Pridajte nakrájané liči do cesta na piškótový koláč, alebo ich použite ako náplň do tartaletiek. Experimentujte a objavte svoju obľúbenú kombináciu chutí!
Príklad použitia liči v recepte:
- Pridajte liči do ovocného šalátu, ktorý použijete ako vrchnú vrstvu na koláč.
- Vytvorte liči sirup, ktorým polejete upečený koláč.
- Použite liči džem ako náplň do koláča.
Jak pěstovat citrusy v bytě (How to grow citrus trees at home)
Tip: Liči môžete zakúpiť v obchodoch Metro alebo použiť kompótované liči.
Pestovanie liči
Ak ste dobrodružný typ, môžete sa pokúsiť vypestovať si vlastné liči. Semená z ovocia môžete zasadiť, ale majte na pamäti, že pestovanie liči je náročné a vyžaduje si trpezlivosť. Jeden tip na pestovanie ananásu: Kúpim ananás, odrežem listy tesne pri plode. Potom trošku z tých listov odtrhnem. Skrývajú sa pod nimi korienky. Namočím do vody aspoň na 24 hodín, spodok potom posypem zakoreňovačom a šup šup do hliny. Len položiť nie zahrabať. A čakám.
