Losos a omáčka IKEA: Recepty a inšpirácie

Losos je obľúbená ryba, ktorá sa dá pripraviť na mnoho spôsobov. V kombinácii s lahodnou omáčkou z IKEA si môžete vytvoriť jedinečné a chutné jedlo. V tomto článku nájdete inšpirácie a recepty, ako si pripraviť lososa s omáčkou IKEA.

Omáčka z IKEA, známa aj ako kôprovo-horčicový dip, je ideálna k údenému lososu. Mnohí ju používajú aj ako dresing k rôznym jedlám alebo dokonca namiesto horčice. Zákazníci si ju pochvaľujú pre jej výbornú chuť a všestrannosť.

Recept na lososa v krémovej cesnakovo-citrónovej omáčke

Losos s pomarančovou omáčkou | Marcel Ihnačák | Kuchyna Lidla

Tento recept je veľmi jednoduchý, chutný a zdravý. Jeho príprava vám zaberie len 20 minút a zvládne ho aj začiatočník. Ideálny obed alebo večera!

Ingrediencie:

  • Filety lososa
  • Soľ a korenie
  • Olej
  • Smotana na šľahanie
  • Cesnak
  • Citrónová šťava
  • Petržlenová vňať

Postup:

  1. Filety lososa osušte papierovou utierkou, osoľte a okoreňte. Ak sú filety veľké, môžete ich nakrájať na menšie kúsky.
  2. Na panvici rozpálte olej a položte naň lososa kožou dolu. Opekajte 3-4 minúty do hneda. Lososa otočte, keď sa losos ľahko oddeľuje od panvice. Opekajte ďalšie 3-4 minúty, kým je losos prepečený a chrumkavý. Ak losos začne púšťať bielu šťavu, opekáme ho pridlho.
  3. Lososa vyberte z panvice a dajte na stranu.
  4. Na panvicu dajte smotanu na šľahanie, cesnak nakrájaný nadrobno alebo na tenké plátky, citrónovú šťavu a petržlenovú vňať. Varíme na miernom ohni, kým omáčka zhustne. Dochutíme soľou a korením.
  5. Lososa vráťte na panvicu do omáčky a prehrejte.

Podávajte s blanšírovanou špargľou alebo čerstvým šalátom.

Ďalšie recepty a inšpirácie

Šalát Cicero s lososom

Tento šalát kombinuje cícer, rukolu, syr feta a sušené paradajky s marinovaným lososom. Zálievka z medu a citrónovej šťavy dodáva šalátu sviežosť.

Rolka Plnená Marinovaným Lososom

Na jemný chlieb natrite omáčku, uložte kúsky lososa a pridajte šalát. Chlieb zrolujte a prerežte šikmo na polovicu. Podávajte s citrónom a kôprom.

Obed ala Ikea pre 2 osoby

Ingrediencie:

  • 250g lososa
  • 4 väčšie zemiaky
  • 1 brokolica
  • 250ml smotany na varenie
  • 100g syru eidam
  • 50g parmezánu
  • Soľ, čierne korenie
  • 1 strúčik cesnaku
  • Citrón, olivový olej

Omáčka:

  • 2 žĺtka
  • 1 dcl zeleninového vývaru
  • Citrón
  • Soľ, čierne korenie
  • 50g masla

Postup:

  1. Plech pokvapkajte olivovým olejom, položte 2 kúsky lososa, ktorého osolíme, okoreníme, pokvapkáme olivovým olejom a citrónom. Dáme piecť na 200° približne na 30 minút.
  2. V miske si zmiešame uvarené zemiaky pokrájané na kocky, uvarenú a pokrájanú brokolicu, (brokolicu a zemiaky môžete ručným mixérom jemne pomixovať) pridáme soľ, čierne korenie, pretlačený cesnak, eidam, parmezán, zalejeme smotanou na varenie a všetko spolu zmiešame.
  3. Zemiakovo-brokolicovú zmes rozdelíme do misiek a dáme piecť na 180° približne na 30-40 minút, dáme ich piecť skôr ako lososa, pretože medailóniky budú veľmi horúce. Po 20 minútach môžeme do rúry pridať lososa.
  4. V hrnci dáme zovrieme vodu. V miske si vymiešame žĺtka, prilejeme mierne zohriaty zeleninový vývar a keď máme zmes vymiešanú, misku dáme nad paru a ďalej šľaháme, pridáme soľ, čierne korenie a roztopené maslo, po 10 minútach keď je omáčka vymiešaná odstavíme a pridáme šťavu z citróna.
  5. Keď je losos upečený, položíme ho na tanier pridáme zemiakové medailóniky a polejeme holandskou omáčkou.

Hodnotenie omáčky IKEA

Omáčka z IKEA má medzi zákazníkmi veľmi dobré hodnotenia. Mnohí ju považujú za najlepšiu horčicu k údenému lososu a kupujú ju opakovane. Chvália jej špecifickú chuť, ktorá sa hodí nielen k rybám, ale aj do šalátov a iných jedál.

Tu je prehľad hodnotení omáčky IKEA od zákazníkov:

Meno Hodnotenie Komentár
Danka 5 Používame aj ako horčicu
Maca 5 Skvely dresing k hocicomu
Alena 5 Dá sa použiť k lososovi, aj k iným chutným jedlám
Darina 5 Výborný doplnok, podľa mňa, k údenému lososu
Veronika 5 Tento dip kupujem vždy keď som v ikea, potom si doma spravím bagetu s údeným lososom a šalátom, podobný ako kedysi ponúkali v bistre ikea asi pred 10rokmi :)
Anna 5 Žiadna iná horčica tak nesvedčí udenemu lososovi ako táto 🥰
Libuša 5 Výborná, kupujem opakovane.
Peter 5 Vynikajuca chut, skvele k udenemu lososu ale aj ku grilovanej rybe

tags: #losos #omáčka #ikea #recept

Populárne príspevky: