Luxusné Torty: Recepty pre Každú Príležitosť

Sladké torty sú najslávnostnejším dezertom a žiadna oslava sa nezaobíde bez narodeninovej torty. Ak hľadáte jednoduché a pritom chuťovo skvelé recepty na torty, ste na správnom mieste. Na mojom foodblogu nájdete niekoľko jedinečných tortových receptov, ktoré vás určite nadchnú. Moje recepty na torty sú jednoduché na prípravu a nenájdete v nich žiadne maslové krémy, suché korpusy, či zložité zdobenia.

Klasické a Obľúbené Torty

Okrem tradičných receptov, ktoré vás vrátia do detstva, sa môžete pustiť aj do experimentovania s netradičnými kombináciami chutí alebo vyskúšať moje recepty na tortu bez lepku či bez laktózy. Pre milovníkov čokolády mám recept na čokoládovú tortu s malinami, ktorá je podľa spätnej väzby desiatok čitateľov blogu neodmysliteľnou súčasťou ich osláv a rodinných posedení. Ak sa chcete pustiť do niečoho originálneho, vyskúšajte moje recepty na makovú tortu alebo mrkvovú tortu s mascarpone.

Pre všetkých klasikov je tu recept na Sacherovu tortu. Táto rakúska torta je známa nadýchaným čokoládovým cestom, jemne kyslej marhuľovej marmelády a čokoládovej polevy. Tvarohová torta s ovocím alias Míša torta je osviežujúci dezert plný chuti a spomienok. Piškótová torta s mascarpone a ovocím je dokonalý osviežujúci dezert, ktorý pečiem pravidelne každé leto. Torta je ľahká, svieža a pritom očarí na prvý pohľad aj ochutnanie. Smotanová torta je jeden z receptov môjho detstva, ktorý si budem vždy spájať s nástupom leta a neskorších letných horúčav. Dnešný recept by mali sprevádzať klaksóny a fanfáry, tak veľmi chutil všetkým, ktorí ho mali možnosť okúsiť v rámci testovania. Táto maková torta má u mňa prívlastok slávnostná vianočná, lebo sa dokonale vyníma na slávnostne prestretom stole v spoločnosti sviečok a voňajúceho ihličia. Sacherova torta, tak jednoduchá a predsa tak slávne zapísaná v srdciach, či v chuťových pohárikoch mnohých sladkopahltníkov.

RECEPT SACHERTORTE - Ernst Knam

Nové Torty v Ponuke

Do našej stále ponuky pribudli nové torty, a nie obyčajné. Skvelé na víkendovú oslavu aj do kaviarne, všetky parádne splnia aj úlohu narodeninovej torty či torty k meninám. Nájdete ich na našom e-shope v sekcii Torty. Milovníci kávy zbystrite pozornosť. Po rokoch skúšania a ladenia receptu je tu - naša nová kávová torta. Niečo medzi citrónovou tortou a sviežim cheesecakom, to je citrónový cake, ktorý k nám v podobe receptu prišiel až z Francúzska. Chrumkavý korpus z maslových sušienok s citrónovým krémom, v ktorom sa snúbi príjemne sladká chuť s osviežujúcimi citrusovými tónmi. Vláčny a nadýchaný piškótový korpus doplnený šťavnatými višňami vám na prvé ochutnanie pripomenie famóznu babičkinu bublaninu. Luxusná schwarzwaldská torta - to je kombinácia čokolády, holandského kakaa a višní zahalených v koňaku. Úžasne vynikne ako narodeninová, obľúbená je však aj v kaviarňach. Aj dizajnovo je to neprehliadnuteľný kúsok, ktorý láka na ochutnanie. Neprehliadnuteľný a chuťovo dokonale vyladený dezert - to je karamelovo-orechová torta pripomínajúca obľúbenú čokoládovú tyčinku „snickersku“. Nadýchaný čokoládový korpus a ľahký krém z Philadelphie vyvažuje poriadna porcia orieškov v tekutom karamele. Všetko na torte je jedlé - zlaté čokoládové paličky aj orechové guľôčky.

Prehľad obľúbených tort

Torta	Charakteristika	Príležitosť
Čokoládová torta s malinami	Kombinácia čokolády a malín	Oslavy, rodinné posedenia
Sacherova torta	Čokoládové cesto s marhuľovou marmeládou	Slávnostné príležitosti
Míša torta	Tvarohová torta s ovocím	Letné osvieženie
Karamelovo-orechová torta	Čokoládový korpus s orieškami v karameli	Narodeniny, oslavy

Ďalšie Inšpirácie

Anjelský koláč známy ako Angel food cake vznikol v Amerike a jeho základné zložky sú bielka, cukor a malé množstvo múky. Má ľahkú, nadýchanú textúru, ktorú dosiahnete dodržaním jednoduchých pravidiel. Bielka určite odvážte. Hruškový koláč je nie len sezónny, ale rozžiari každý (aj sviatočný) stôl, a to bez väčšej námahy. Celý recept na hruškový koláš pozostáva z troch častí: príprava cesta, pošírovanie hrušiek a šľahanie šľahačky. Nepečená torta alebo Biskvitena torta je veľmi populárny bulharský dezert. Je krémový, osviežujúci, naplnený sušienkami a pudingovým krémom. Žiadne pečenie, ani náročné úkony. Túto nepečenú tortu viete pripraviť hravo do 20 minút, a to vrátane prípravy pudingu. Linecká torta je skutočnou rakúskou klasikou. Jej základ tvorí krehké orechové cesto okrúhleho tvaru, plnené ovocným džemom a mriežkov na vrchu. Cesto sa najčastejšie pripravuje z mletých lieskových orechov. Ale rovnakú funkciu zastanú vlašské orechy alebo mandľová múka.

Pri našich potulkách svetom sme tento raz vycestovali pomerne blízko, do neďalekého Rakúska.