Maasdam: Zloženie, nutričné hodnoty a využitie tohto obľúbeného syra
Maasdam je polotvrdý plnotučný zrejúci prírodný syr, ktorý pochádza z Holandska. Vďaka svojej sladkastej, maslovej chuti s jemným orieškovým tónom a ľahkou pikantnosťou je obľúbený medzi gurmánmi všetkých vekových kategórií. V tomto článku sa pozrieme na zloženie, nutričné hodnoty a možnosti využitia tohto syra v kuchyni.
Zloženie syra Maasdam
Zloženie Metro Chef Maasdam 45 %:
- pasterizované MLIEKO
- jedlá soľ
- syrárske kultúry
- chlorid vápenatý
- mikrobiálne syridlo
Alergény: Obsahuje mlieko a výrobky z neho (vrátane laktózy).
Nutričné hodnoty syra Maasdam
Výživové údaje na 100g:
- Energetická hodnota: 1443kJ (375 kcal)
- Tuky: 27g (31,6g)
- z toho nasýtené mastné kyseliny: 21,9g (23,3g)
- Sacharidy: 0,1g (0 g)
- z toho cukry: 0,1g (0 g)
- Bielkoviny: 22,7g (20,7g)
- Soľ: 1,2g (1,6g)
Vďaka stránke kaloricketabulky.cz, ktorá pomáha strážiť si nielen skonzumované kalórie, ale aj približné množstvo bielkovín, tukov, sacharidov, si môžete spraviť vlastné kombinácie a mať v tom krásny prehľad. Vďaka aplikácii v mobile ich máte stále po ruke, takže si môžete ihneď zapísať, čo ste zjedli. Je to skvelý pomocník pri ceste za zdravším životom.
Porovnanie nutričných hodnôt syra Maasdam a syra so zeleným korením Diplomat (na 100g):
| Nutričná hodnota | Maasdam | Syr so zeleným korením Diplomat |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1443 kJ / 375 kcal | 1616 kJ / 386 kcal |
| Tuky | 27 g | 33,7 g |
| Sacharidy | 0,1 g | 0,1 g |
| Bielkoviny | 22,7 g | 20,7 g |
| Soľ | 1,2 g | 1,6 g |
Jeho chuť, vôňa a schopnosť kombinovať sa s inými príchuťami vám pomôžu vytvoriť nezabudnuteľné kulinárske zážitky. Tento hustý a pružný syr má množstvo oválnych, pravidelne rozmiestnených dierok. Aj jeho aróma zodpovedá týmto chuťovým vlastnostiam.
Údiaca pištoľ recepty - Údený syr
Využitie syra Maasdam v kuchyni
Tento kompaktný a flexibilný syr sa veľmi ľahko krája aj strúha. Skvele chutí podávaný s čerstvým chlebom. Najviac vynikne na ranných sendvičoch doplnených čerstvou zeleninou alebo v kombinácii so studeným mäsom. Môžete ho bez problémov pridať aj do teplých jedál - dodá im jemne sladkastú a orieškovú chuť. Vďaka svojej konzistencii je vhodný aj na zapekanie.
Výborne doplní pizzu či fondue, ale rovnako dobre sa hodí aj na váš obľúbený toast alebo krutóny. Je výborným doplnkom ku grilovaným jedlám, kde vytvorí skvelé trio spolu s horčicovo-brusnicovou omáčkou alebo citrónovo-zázvorovým džemom a mäsom. Skvelo doplní jedlá s paradajkovou omáčkou a prinesie rozmanitosť aj do klasických mäsových jedál.
tags: #maasdam #syr #zloženie #výživové #hodnoty
