Recept na makovo-datľovú plnku a inšpirácie na zdravé torty

Hľadáte náplň do koláčov, ktorá je nielen chutná, ale aj zdravá? Makovo-datľová plnka je skvelou voľbou! Jej príprava je jednoduchá a výsledok vás určite poteší.

Okrem receptu na túto vynikajúcu plnku vám prinášame aj množstvo inšpirácií na zdravé torty, ktoré si môžete pripraviť doma. Či už preferujete vegánske, raw alebo pečené varianty, určite si nájdete ten pravý recept pre vás.

Makovo-datľová plnka - recept

Presný recept na makovo-datľovú plnku nebol v zadaní uvedený, avšak, dá sa pripraviť z pomletého maku a datlí, ktoré sa spolu zmiešajú a dochutia podľa chuti (napríklad medom, citrónovou kôrou alebo škoricou).

Datle vykôstkujeme - ostrým špicatým nožom narežeme na jednej strane datľu a vylúpneme kôstku. Do otvoru natlačím plnku (zmiešané arašidové ...

Inšpirácie na zdravé torty

Ak máte radi sladké, ale chcete sa vyhnúť zbytočným kalóriám a rafinovanému cukru, zdravé torty sú pre vás ideálnou voľbou. Pripravili sme pre vás prehľad rôznych receptov a tipov, ako si upiecť chutnú a zároveň zdravú tortu.

Existuje torta, pri ktorej si môžete zamaškrtiť zdravo, chutne a bez výčitiek? Odpoveď je áno! Vegánska mrkvová torta je ideálnou voľbou pre každého, kto hľadá zdravšiu alternatívu klasických dezertov.

Prečo si vybrať vegánsku mrkvovú tortu?

Vegánska mrkvová torta je nielen chutná, ale aj plná benefitov pre vaše zdravie. Často je pripravovaná bez múky, cukru a umelých sladidiel, čo ju robí vhodnou aj pre ľudí s rôznymi potravinovými intoleranciami alebo pre tých, ktorí sa snažia obmedziť príjem rafinovaného cukru. Táto torta je bohatá na:

• Bielkoviny: Dôležité pre rast a obnovu buniek.
• Vlákninu: Podporuje trávenie a zabezpečuje pocit sýtosti.
• Zdravé tuky: Esenciálne pre správnu funkciu mozgu a srdca.
• Stopové prvky: Nevyhnutné pre rôzne metabolické procesy.

Navyše, kombinácia mrkvy, orechov, kokosu a ovocia v tejto torte prináša širokú škálu vitamínov a antioxidantov, ktoré prispievajú k celkovému zdraviu.

Dlho som sa chystala na prípravu mrkvovej torty. Oplatilo sa čakať na správnu príležitosť. Tento recept je druhý odskúšaný z knihy od Polákovej a opäť musím povedať, že to bolo skvelé. Torta je veľmi svieža, šťavnatá a ten krém .. :) Hľadáte rýchly a zdravý recept na tortu? Nemusíte sa obávať výčitiek svedomia! Existuje množstvo spôsobov, ako si pripraviť chutnú tortu, ktorá je zároveň zdravá a plná živín. Či už hľadáte recept na špeciálnu udalosť, alebo si len chcete dopriať niečo sladké bez kompromisov, mrkvová torta v jej vegánskej podobe vás určite nesklame.

Navyše je veľmi sýta, takže ti postačí maličký kúsok a si sýta.

Raw strava ponúka široké možnosti ako si pripraviť chutné a zdravé dezerty pomocou surového ovocia či orieškov.

Zbožňujeme nepečené RAW torty/dezerty/zákusky bez bielej pšeničnej múky, lepku, rafinovaného cukru, vajec, mliečnej bielkoviny a laktózy, ktoré môžeme jesť bez akýchkoľvek výčitiek, pretože sú výživné, veľmi chutné a zároveň prospešné pre náš organizmus (netreba to však preháňať a nekonzumovať každý deň priveľa sladkého a taktiež to platí aj o tukoch i keď sú zdravé) a pritom sú neuveriteľne jednoduché na prípravu.

Vystačíte si len s výkonným mixérom (prípadne kuchynským robotom s nožom v tvare S na tuhé lepkavé korpusi a mixérom na plnky) a kuchynskou váhou.

Tekuté prírodné sladidlá ako javorový sirup, med a agávový sirup sa dajú kľudne váhovo zamieňať v pomere 1:1.

Základné ingrediencie a ich náhrady

Základom korpusov sú takmer vždy orechy (ak trpíte alergiou na orechy, dajú sa jednoducho nahradiť konopnými, tekvicovými alebo slnečnicovými semienkami, strúhaným kokosom alebo aj ovsenými vločkami), ktoré sa spájajú s niečím sladkým a lepkavým ako datle, med alebo javorový sirup.

Ak nemáme doma datle, môžeme ich nahradiť sušenými hrozienkami, v súčasnosti sú už dostupné aj ovocné pasty (pomleté sušené ovocie) ako figová, marhuľová, hrozienková, datľová.

Ak preferujete pečené torty, aj tu existuje mnoho vegánskych receptov. Na rozdiel od tradičných receptov sa v týchto tortách používajú rastlinné náhrady za vajcia a mlieko.

Recept na vegánsku tortu

V miske zmiešame rastlinné mlieko, olej a vanilkovú pastu. Pridáme múku, kypriaci prášok, cukor a dôkladne vymiešame. Hotové cesto nalejeme do formy na pečenie s rozmermi 25 cm. Ak takú nemáme, môžem použiť dve formy s priemerom 18 cm. Pečieme pri 175 °C približne 40 minút, až kým nie je špajľa po pichnutí do stredu cesta suchá. Hotový korpus necháme vychladnúť. Vychladené kokosové mlieko dáme do misky. Použijeme len tuhú časť, kokosovú vodu nie. Môžeme ju však využiť napríklad na smoothie. Ku kokosovému mlieku dáme cukor a vyšľaháme mixérom, kým nemá konzistenciu vyšľahanej šľahačky. Korpus v strede prerežeme. Ak použijeme dve menšie formy (Ø 18 cm), korpusy nemusíme prekrajovať. Potrieme ho džemom a približne 1/3 kokosového krému. Zvyškom krému potrieme vrch a okraje torty. Nakoniec dozdobíme čerstvým ovocím. Krtkova torta je jedinečným konceptom, ktorý by ste mohli zvážiť pri ďalšom pečení….

Vegan mrkvová torta je jedným z mnohých receptov, ktoré som mala na tento mesiac pripravený. Veľa z nich som musela odsunúť pre chorobu, ale tortu ste chceli asi najviac, tak som sa odhodlala ju stihnúť, kým prídu sviatky. Šťavnatý mrkvovo škoricový korpus som doplnila o vanilkový krém odľahčený jablkami, takže celá torta je ľahká a zvládnete zjesť celý kúsok!

Ingrediencie:

• Celozrnná špaldová múka: ak chcete svoje koláče obohatiť o nejaké živiny, použite polovicu špaldovej múky.
• Orechy: v tomto recepte môžete použiť vlašské orechy, pekany či mandle.
• Erythritol: veľa z vás sa snaží obmedzovať cukor. Ja nie, ale otestovala som aj erythritol ako alternatívne sladidlo. Treba ho použiť trochu viac, je menej sladké, ako cukor a má trochu inú chuť, ale dá sa to.
• Emulgátor: táto prísada do krému nie je nutná, ale pomôže vám dosiahnuť hladký krém ak ho chcete naozaj vizuálne dokonalý. Emulgátor nahradí vajíčko a splní funkciu spájania vody a tukov do celku. Najčastejšie sa v potravinárstve používa sójový lecitín, slnečnicový lecitín alebo citrusový emulgátor. Ak pracujete s krémom častejšie, určite si nejaký zožeňte, funguje ako zázrak a z každého vegan krému s tukom a pudingom spraví krásne hladký krém.

Z ingrediencií vyššie upečiete jednu vrstvu torty. Ja som ju piekla 3x pre túto tortu. Vy si môžete vybrať koľko vrstiev chcete. Ja som ich miešala postupne aby nemuselo cesto čakať pred pečením. S pečením začnite ideálne večer, aby cesto do rána poriadne odstálo a potom sa lepšie krájalo a orezávalo.

Prírodné alternatívy cukru

Okrem sladkých potravín sa cukor pridáva aj do mnohých iných potravín. Pridaný cukor spôsobuje, že potraviny majú dlhšiu trvanlivosť a lepšiu chuť. Často ani nevieme, koľko cukru konzumujeme. Torty sú obľúbenou sladkou pochúťkou, na ktorej si pochutnávajú ľudia všetkých vekových kategórií. Na rozdiel od tradičných tort sa vegánske torty spoliehajú na rastlinné zložky, ako sú orechy, ovocie a rastlinné mlieka. Torty si môžete dopriať aj ako vegáni. Hlavne recepty na raw torty, ale určite sa podelím aj o pečený recept, keď nejaký vyskúšam. Nemusíte riešiť náhrady za krémy a zložité cukrárske veci.

Recepty na raw torty

• Osviežujúca raw limetkovo-avokádová torta: Táto ľahká, jednoduchá, sladko-kyslastá nepečená torta je vhodná pre všetkých, ktorí si chcú zamaškrtiť zdravo a chutne. Je dokonca vhodná aj pre vegánov, stačí len med nahradiť javorovým sirupom.
• Raw citrónový cheesecake: Raw citrónový cheesecake sme robili prvý krát už dávnejšie, ale recept na blog dávame až teraz, keď zažil opakovaný úspech….
• Raw mangová torta: Ďalšia tortička na objednávku pre všetkých, ktorých láka raw strava. Túto raw mangovú tortičku sme pripravili na objednávku k narodeninám. Hromada čerstvého ovocia, čokoláda a mango.
• Raw čokoládovo malinová torta: Raw čokoládovo malinová torta je naša najobľúbenejšia kombinácia! Maliny a čokoláda sú geniálnou kombináciou. Limetky, mäta a maliny. Osviežujúca kombinácia letných dní! Raw čokoládová torta s pohánkou: Ak neviete ako ešte využiť pohanku, tu je chutný nápad. Raw čokoládová torta s pohánkou.
• Raw jablková torta so škoricou a marhuľami: Dezert pre milovníkov šťavnatých koláčov z jabĺk sme pripravili recept na skvelú tortu! Raw jablková torta so škoricou a marhuľami….
• Raw jahodová torta: Ako spraviť deň detí naozaj zdravým a dokonca jahodovým? Pripravili sme raw jahodovú tortu v rôznych variáciách! Inšpirujte sa.
• Raw kokosový rez s čokoládovou polevou: Mango ma u nás úspech v každej podobe. Raw dezert pre milovníkov kokosového neba.

Tipy a triky pre dokonalú vegánsku mrkvovú tortu

• Používajte kvalitné suroviny: Čerstvé a kvalitné suroviny sú základom úspechu.
• Experimentujte s chuťami: Nebojte sa pridať rôzne druhy orechov, semienok, sušeného ovocia alebo korenín podľa vlastnej chuti.
• Namočte orechy: Namáčanie orechov pred použitím zjemní ich chuť a uľahčí trávenie.
• Sladidlo: Použite preferované sladidlo - javorový sirup, agáve sirup, datľovú pastu, kokosový cukor alebo erythritol.
• Bezlepková verzia: Pre bezlepkovú verziu použite mandľovú, pohánkovú alebo ryžovú múku.
• Ozdobte kreatívne: Na ozdobu môžete použiť čerstvé ovocie, orechy, semienka, kokosové lupienky, vegánsku čokoládu alebo jedlé kvety.
• Pre histaminikov: Ak máte histamínovú intoleranciu, vyhnite sa citrónu a použite inú polevu.

Ak hľadáte zdravšiu alternatívu klasickej mrkvovej torty, tento vegánsky carrot cake je dokonalým dezertom na akúkoľvek udalosť. Je sýty a chutný zároveň, nepečie sa a je zdravší ako všetky klasické torty.

Prečo si vybrať túto mrkvovú tortu?

• Zdravá: Bez múky, bez cukru a sladidiel, táto torta pohladí váš tráviaci systém.
• Výživná: Obsahuje potrebnú dávku bielkovín, vlákniny, zdravých tukov a stopových prvkov.
• Chutná: Kombinácia mrkvy a kokosovo-kešu krému je naozaj vynikajúca.
• Vegánska: Ideálna pre vegánov a všetkých, ktorí hľadajú zdravšie alternatívy dezertov.

Koláč s datľovou plnkou - Recept pre každého kuchára, množstvo receptov pre pečenie a varenie. Recepty pre chutný život. Slovenské jedlá a medzinárodná ...Podobné recepty ako Koláč s datľovou plnkou

Tabuľka s porovnaním rôznych typov tort

tags: #makovo #datlova #plnka #recept

Populárne príspevky:

• Ideálne podmienky pre záhradkárov vo Vígľaši
• Tradičný brnenský rezeň
• Recept na vyprážaný rezeň
• Obľúbená slovenská detská tvorba
• Predaj uhoriek v Maďarsku