Makovo-jablková nátierka: Recept na tradičnú pochúťku

Makovo-jablková nátierka je obľúbenou pochúťkou, ktorá sa hodí do štrúdlí, koláčov, ale aj ako nátierka na chlieb. Tento recept je jednoduchý na prípravu a kombinuje tradičné chute jabĺk a maku.

Ingrediencie

Na prípravu makovo-jablkovej nátierky budete potrebovať:

  • Jablká
  • Mletý mak
  • Cukor (trstinový alebo kryštálový)
  • Horúce mlieko
  • Bio citrónová kôra
  • Maslo
  • Škorica
  • Solamyl alebo Zlatý klas (na zahustenie)

Postup prípravy

Tu je návod, ako si pripraviť túto lahodnú nátierku:

  1. Jablká ošúpeme, nakrájame na plátky a orestujeme na masle.
  2. Zasypeme cukrom a miešame na miernom ohni, kým neskaramelizujú.
  3. Do misy pridáme zomletý mak a všetko spolu dôkladne premiešame.
  4. Použila som na to len doma robenú výživku bez cukru, ktorú som zmiešala so solamylom, trochou škorice, dosladila a prevarila.
  5. Ale takisto sa "poleva" dá urobiť priamo z jabĺk, len ich treba trochu povariť, rozmixovať a ďalej už je postup rovnaký.
  6. Zahustiť sa dá aj Zlatým klasom.

Keď zmes vychladne, môžete ju použiť ako náplň do koláčov, štrúdlí alebo ako nátierku na chlieb.

Varianty a tipy

Existuje mnoho spôsobov, ako si prispôsobiť tento recept podľa vlastných preferencií. Tu je niekoľko tipov:

  • Pridajte orechy: Pre extra chuť a textúru môžete pridať nasekané orechy, napríklad vlašské orechy alebo mandle.
  • Použite rôzne druhy jabĺk: Experimentujte s rôznymi druhmi jabĺk, aby ste našli svoju obľúbenú kombináciu chutí.
  • Pridajte hrozienka: Namočte hrozienka do horúcej vody a pridajte ich do zmesi pre sladšiu chuť.
  • Použite lístkové cesto: Pre rýchlu a jednoduchú prípravu môžete použiť lístkové cesto.

Recepty s makovo-jablkovou nátierkou

Makovo-jablková nátierka sa dá použiť v rôznych receptoch. Tu je niekoľko inšpirácií:

  • Štrúdľa: Natrite nátierku na lístkové alebo ťahané cesto, zviňte a upečte.
  • Koláče: Použite nátierku ako náplň do koláčov, napríklad do krehkého koláča alebo kysnutého koláča.
  • Buchty: Naplňte kysnuté buchty makovo-jablkovou nátierkou a upečte.

Ak si neviete vybrať, či si dať makové, orechové alebo tvarohové šúľance, môžete ich pretransformovať do čískejku. Namiesto lekváru doňho zakomponujte jablká a bude z toho vynikajúce kombo.

Príklad receptu: Makovo-jablkový cheesecake

Ako základ nepoužívajte keksíky, vločky ani nič podobné, ale zvyšok krehkého cesta. Cestom vyložíme vymastenú formu s odnímateľným dnom, ja som použila maličkú s priemerom 16 cm, takže koláč bol pekne vysoký.

Keď zmes vychladne, navrstvíme ju rovnomerne na cesto. Všetky prísady na náplň vymiešame dokopy a vylejeme na jablká. Zarovnáme a dáme piecť do vyhriatej rúry. Keď bude povrch koláča na dotyk pevný, je hotový.

Tabuľka nutričných hodnôt (približné hodnoty na 100g)

Nutričná hodnota Množstvo
Kalórie 250 kcal
Tuky 15 g
Sacharidy 25 g
Bielkoviny 5 g

Makovo-višňová štrúdľa 🍒 | Beautifood | Kuchyňa Lidla

Dobrú chuť!

tags: #makovo #jablková #nátierka #recept

Populárne príspevky: