Makovo-pudingový koláč: Recept na tradičnú pochúťku

Makovo-pudingový koláč je obľúbený dezert, ktorý kombinuje jemnú chuť maku s krémovou textúrou pudingu. Tento recept vám krok za krokom ukáže, ako si pripraviť tento lahodný koláč doma.

Ingrediencie na cesto

  • Bielky
  • Štipka soli
  • Cukor
  • Vanilínový cukor
  • Olej
  • Múka

Postup prípravy cesta

  1. Bielky vyšľaháme so štipkou soli.
  2. Prišľaháme cukor, vanilínový cukor a vyšľaháme lesklý sneh.
  3. Hotové cesto rozdelíme na 2 rovnaké časti.
  4. Každú časť cesta natrieme na plech (30x20) vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri teplote 170 stupňov 2-3 minúty, teplotu znížime na 150 stupňov a pečieme ešte 12-15 minút.

Príprava bielkového cesta

  1. Na bielkové cesto si vyšľaháme bielky so štipkou soli, pridáme cukor, vanilínový cukor a vyšľaháme tuhý sneh.
  2. Pridáme olej, vmiešame múku a natrieme na plech vystlaný papierom na pečenie.
  3. Pečieme pri teplote 170 stupňov 2 minúty, potom znížime teplotu na 150 stupňov a pečieme ešte 12 - 15 minút.

Ingrediencie na krém

  • Žĺtky
  • Cukor
  • Dužina z vanilkového lusku
  • Škrob
  • Štipka soli
  • Mlieko

Postup prípravy krému

  1. Žĺtky s cukrom vymiešame do peny, pridáme dužinu z vanilkového lusku, škrob, štipku soli a trochu mlieka.
  2. Všetko vymiešame metličkou.
  3. Zvyšné mlieko nalejeme do hrnca, privedieme k varu, potom vlejeme žĺtkovú zmes a uvaríme hustý puding.
  4. Zakryjeme ho potravinovou fóliou a necháme vychladnúť.

Vrstvenie koláča

  1. Na makový plát natrieme 1/3 pripraveného pudingového krému.
  2. Položíme bielkový plát, natrieme 1/3 krému.
  3. Na vrch dáme druhý makový plát a natrieme zvyšným krémom.

Makovo-tvarohové koláče sú skvelou voľbou nielen pre ich chuť, ale aj pre ich všestrannosť pri pečení. Mak, so svojou jemne orieškovou a sladkou chuťou, sa výborne dopĺňa s krémovou textúrou tvarohu. Či už máte radi nadýchané kysnuté koláče alebo moderné cheesecake verzie, makovo-tvarohová kombinácia vám vždy prinesie skvelý výsledok. Je to výborný koláčik na nedeľu, plný maku a tvarohu, len sa tak po ňom zapráši.

Niet nad chutný domáci závin. Výborný je k čaju, na desiatu i ako dezert... Koláč z kysnutého cesta s makovo-tvarohovou náplňou v tvare chryzantémy. Môžeme naplniť aj... Tento koláčik u nás robíme často. Veľmi pripomína valašský frgál, len miesto... Obyčajný kysnutý koláč. Ale kombinácia maku, marhúľ a tvarohu ho robí fantastickým. Chutný letný koláčik.

Makovo-tvarohový koláč

Neviete sa rozhodnúť či makový alebo tvarohový? Máme pre vás dokonalé riešenie! Upečte si fantastický makovo-tvarohový koláč.

Super šťavnatý citrónovo-makový koláč / hotový za menej ako 5 minút

Ďalšie tipy a triky

  • Nastrúhajte aspoň jedno jabĺčko do masy.
  • Vrch koláča posypte posýpkou.

Môžeme naplniť aj... Tento koláčik u nás robíme často. Veľmi pripomína valašský frgál, len miesto... Obyčajný kysnutý koláč. Ale kombinácia maku, marhúľ a tvarohu ho robí fantastickým. Chutný letný koláčik.

tags: #makovo #pudobgovy #kolac #recept

Populárne príspevky: