Makovo-slivkový koláč: Recept na neodolateľnú pochúťku

Sezóna sliviek je v plnom prúde, a bola by škoda nevyužiť tieto čerstvé plody na prípravu neodolateľných koláčov. Sladké, šťavnaté slivky, voňavý mak a nadýchané cesto je ideálnou kombináciou, ktorý poteší celú rodinu. Či už pripravujete zákusok na rodinný obed, oslavu alebo si len chcete spríjemniť popoludnie s kávou, táto kombinácia je tou správnou voľbou.

Obrázok: Makovo-slivkový koláč s posýpkou

Prečo si pripraviť makovo-slivkový koláč?

Slivky sú bohatým zdrojom vitamínov.
Makové koláče sú obľúbené a táto kombinácia je obzvlášť chutná.
Recept je jednoduchý a rýchly, zvládne ho aj začiatočník.

Jednoduchý a hlavne rýchlo pripravený slivkový koláčik s makom, ktorý zvládne aj... Toto je absolútna topka... Makových koláčov sa azda ani nedá prejesť. Náš dnešný recept vás o tom isto presvedčí. Jemné krehké cesto bez lepku, výdatná maková plnka so škoricou a šťavnaté slivky je dokonalá jesenná kombinácia. Z nášho stola zmizol doslova za pár minút.

Recept na makovo-slivkový koláč

Ingrediencie:

Vajcia
Cukor
Olej
Mlieko
Vanilkový extrakt
Citrónová kôra
Múka
Mak
Škorica
Slivky
Mandľové lupienky (voliteľné)

Postup:

Vo veľkej mise vyšľaháme spolu vajcia s cukrom do hustejšej peny. Pridáme olej, mlieko, vanilkový extrakt a citrónovú kôru a dobre premiešame.
Hlbší plech alebo formu s rozmermi asi 20x30 cm vymastíme a vysypeme múkou. Nalejeme do nej polovicu cesta a rovnomerne ho rozotrieme.
Upečené, ešte teplé cesto posypeme polovicou maku, ktorý sme zmiešali s cukrom a škoricou. Na plnku husto vedľa seba poukladáme polovice alebo štvrťky umytých a odkôstkovaných sliviek.
Posypeme zvyšným makom a na vrch vylejeme druhú polovicu cesta. Uhladíme a posypeme mandľovými lupienkami.

Minule sme mali makový, predtým tvarohový, dnes si dáme makovo-tvarohový🥰 Keď som zbadala v obchode slivky, hneď som brala “na koláč”. A potom som rozmýšľala aký. Tento štýl robím s višňami, v tom je prehodená maková a tvarohová vrstva, tak som si povedala, že skúsim tentokrát so slivkami, a veru “mňam”.

Alternatívny recept s tvarohom a posýpkou:

Všetky suroviny zmiešame, necháme 15 minút nabobnať a uvaríme kašu. Na vymastený plech ( rozmery 24x37cm) nastrúhame 2/3 cesta, nalejeme tvarohovú zmes, na ňu dáme makovú zmes, poukladáme slivky, reznou stranou hore, posypeme škoricovým cukrom a nastrúhame zvyšnú 1/3 cesta. Pečieme na 160°C s ventilátorom asi hodinu. Necháme úplne vychladnúť, posypeme práškovým cukrom a vychutnávame.

Tip: Pre ešte intenzívnejšiu chuť môžete slivky pred pridaním do koláča krátko povariť s trochou cukru a škorice.

Rolované makové buchty | Tradičný recept s Martinkou krok za krokom

Dobrú chuť!