Geniálny makový koláč bez múky podľa Kvety Horváthovej
Objavte recept na rozprávkový makový koláč, na ktorý nepotrebujete váhu ani odmerku. Chutí presne tak, ako vyzerá.
Petra Tóthová, porotkyňa televíznej šou (RTVS) Pečie celé Slovensko, pripravila spolu so svojou rodinou niekoľko dezertov pre čitateľov mesačníka Dobré jedlo. Inšpirujte sa týmto receptom na jogurtový koláč s figami (alebo hocakým iným ovocím).
Recept na jogurtový koláč s figami
Čas prípravy: 15 minút
Čas pečenia: 30 minút
Na plech s rozmermi: 30 x 22 cm
Suroviny:
- 2 grécke jogurty (tégliky po 125 g)
- 1 téglik oleja
- 1,5-2 tégliky krupicového cukru (podľa ovocia)
- 3 tégliky polohrubej múky
- 3 vajcia M
- 1 balíček kypriaceho prášku
- 1 lyžica vanilkovej pasty (alebo 1 balíček vanilkového cukru)
- pol lyžičky soli
- figy (alebo hocaké sezónne ovocie)
Postup:
- Predhrejte rúru na 180 °C, nastavte horný aj spodný ohrev. Plech (30 x 22 cm) vyložte papierom na pečenie.
- Do misy preložte jogurt z téglikov - pozrite sa, pokiaľ siahal. To bude vaša odmerka. K jogurtu tak pridajte téglik oleja a postupne aj zvyšné suroviny. Jemne miešajte, kým sa nespoja.
- Cesto vylejte do plechu, posypte prekrojenými figami (iným sezónnym ovocím) a pečte 25-30 minút do zlatista.
- Počkajte, kým koláč vychladne, a môžete servírovať.
Alternatívne, cesto môžete vylievať na maslom vymastený a múkou vysypaný hlbší plech (rozmer 30x40 cm).
| Ingrediencia | Množstvo |
|---|---|
| Grécky jogurt | 2 tégliky (125g) |
| Olej | 1 téglik |
| Krupicový cukor | 1,5-2 tégliky |
| Polohrubá múka | 3 tégliky |
| Vajcia | 3 |
| Kypriaci prášok | 1 balíček |
| Vanilková pasta | 1 lyžica |
| Soľ | 0,5 lyžičky |
| Figy | Podľa chuti |
Tip: Koláč môžete obmeniť použitím rôzneho sezónneho ovocia podľa vlastnej chuti.
Makový koláč bez múky a cukru: Recept na lahodný dezert
O autorke: Je introvertka, ale o jedle vždy rada pokecá, inšpirácie na nové recepty často hľadá v spoločnosti mačacích kamarátov. Miluje taliansku a ázijskú kuchyňu, hlavne cestoviny a sushi. Na prípravu prvého kysnutého cesta sa odhodlávala takmer 25 rokov a dnes je z toho láska! Varenie a pečenie je pre ňu relax, nebojí sa ani vegetariánskych či vegánskych jedál, ktoré dokáže vyšperkovať tak, že v nich mäso nechýba ani zarytým mäsožravcom. Riadi sa heslom: „Život je príliš krátky na to, aby sme jedli zlé jedlo!“.
tags: #makový #koláč #bez #múky #recept #Kvety
