Makový Koláč s Ríbezľovým Džemom: Rýchly a Jednoduchý Recept

Hľadáte recept na koláč, ktorý je nenáročný na prípravu a stihnete ho upiecť aj počas pracovného týždňa? Siahnite do špajze po pohár domáceho ovocného džemu alebo lekváru a onedlho môžete maškrtiť. Tento recept na makový koláč s ríbezľovým džemom je ideálny pre začiatočníkov a zaručene poteší celú rodinu.

Jednoduchý Hrnčekový Makový Koláč

Tento koláčik je veľmi jednoduchý, hrnčekový, bez váhy a dokonca aj bez použitia mixéra. Vôbec nie je suchý, je vláčny a dokážem si ho predstaviť aj s džemom pod čokoládou.

Suroviny:

• 1 hrnček = 250 ml
• 1 hrnček olej
• 2 hrnčeky kryštálový cukor
• 2 bal. vanilkový cukor
• 4 ks žĺtok
• 2 hrnčeky biely jogurt
• 2 hrnčeky polohrubá múka
• 2 hrnčeky mletý mak
• 1 bal. prášok do pečiva

Poleva:

• 150 g horká čokoláda
• 2 lyžice olej

Postup:

1. Pripravíme jednoduché cesto: Vo veľkej miske zmiešame všetky suroviny: cukor, olej, vanilku, vaječné žĺtky, múku, mak, prášok do pečiva a jogurt.
2. Premiešame vareškou.
3. Pripravíme plech, ktorý vyložíme papierom na pečenie. Nalejeme cesto.
4. Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 40 minút.
5. Po upečení koláč vyberieme a necháme vychladnúť.
6. Vrch polejeme rozpustenou čokoládou, do ktorej sme pridali olej.

Vaječné bielky spotrebujete pri inom druhu koláča.

Kysnutý Makový Koláč s Mrveničkou

Keď dostanete chuť na dobrý koláč, tak si ho upečte. Ako napríklad tento kysnutý makový koláč s mrveničkou. Chcela som niečo trochu jesenné, nie príliš komplikované a najmä - veľmi makové. Tak som si napiekla túto parádu. Krásne mäkučký kysnutý makový koláč s mrveničkou, na ktorej som nešetrila. A vlastne ani na maku nie.

Upečte si ho tiež a potom sa zababušte do deky, uvarte si kávu a vychutnajte si ju spolu s koláčom napríklad pri dobrej knihe.

Postup:

1. Múku preosejeme do misky.
2. V strede spravíme jamku, do ktorej rozdrobíme droždie a zalejeme ho polovicou teplého mlieka.
3. V zvyšku mlieka, ktoré zohrejeme, rozpustíme maslo, nalejeme na cesto a pridáme ostatné prísady: cukor, soľ, vajce.
4. Medzitým si pripravíme plnku. Všetky prísady na plnku zmiešame v kastróliku a za častého miešania krátko povaríme, kým sa rozpustí maslo a všetky prísady sa prepoja do hustej kaše.
5. Na cesto nanesieme plnku, zarovnáme povrch a posypeme ho mrveničkou, na ktorú jednoducho zmiešame všetky uvedené prísady.

Ďalší Tip na Makový Koláč

Žĺtka z dvoch vajec rozmiešame s cukrom a vlažnou vodou. Postupne pridávame olej, múku s práškom do pečiva a mak. Z bielkov, ktoré nám zostali si vyšľaháme tuhý sneh a pridáme do cesta. Všetko premiešame. Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech a upečieme v mierne vyhriatej rúre. Povrch upečeného cesta potrieme marhuľovým alebo ríbezľovým alebo hocijakým iným džemom. Nakoniec polejeme čokoládovou polevou.

Makový Koláč s Tvarohom

Ak radi pečiete a dostali ste chuť na makový koláč, tentokrát nerobte štrúdľu. Ak máte doma Zlatý klas, vyskúšajte tento perfektný zákusok s orieškami na vrchu.

Postup:

1. Pripravíme si 7 vajíčok, ktoré oddelíme. Jeden žĺtok si dáme bokom. Z bielkov vyšľaháme sneh.
2. Žĺtka vymiešame s cukrom, pridávame vodu a následne aj mak, múku a prášok do pečiva a nastrúhané jablko, aby bolo cesto šťavnaté.
3. Cesto vylejeme na plech s papierom na pečenie a dáme piecť pri teplote 180 stupňov. Cesto sa pečie asi 30-40 minút, záleží podľa rúry.
4. Medzitým si pripravíme krém. Z mlieka, žĺtka, cukru a Zlatého klasu pripravíme hustý puding.
5. Krém navrstvíme na vychladnuté cesto a na vrch dáme orechovú posýpku. Stačí, ak orechy popražíme s maslom, vanilkou a cukrom a rovnomerne vysypeme na koláč.
6. Ten necháme následne dobre vychladnúť a môžeme ho narezať a podávať.

Makový Koláč s Vrstvením

Postup:

1. Do misy dáme preosiatu múku, cukor, prášok do pečiva, postrúhanú citrónovú kôru, maslo a vajce. Vypracujeme cesto.
2. Vyložíme ním dno tortovej formy. Cestom vyložíme aj boky tortovej formy do výšky cca 3 cm.
3. Všetky suroviny na plnku, okrem oleja a maku, vyšľaháme mixérom. Nakoniec pridáme olej, prešľaháme. Plnku rozdelíme na dve polovice.
4. Začneme vrstviť cesto. Jednu menšiu naberačku svetlého cesta, jednu naberačku makového cesta. Cesto dávame vždy do prostriedku a nič nemiešame (nevytvorili by sa pruhy).
5. Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 175 stupňov asi 50 - 55 minút. Necháme vychladnúť v tortovej forme. Po vybratí z rúry nemusí byť stred torty veľmi tuhý, ale chladením sa pekne stiahne a bude pevný.
6. Potom oddelíme tenkým nožom od tortovej formy, preložíme na podnos a dáme do chladničky dobre schladiť.

Mak patrí v našich zemepisných šírkach medzi obľúbenú plodinu. Je všestranný a veľmi variovateľný. Ak máte cez sviatky chuť na niečo extra makové, skúste toto.

Medzi tradičné jedlá na štedrovečernom stole, či počas celých sviatkov, patria makové bobále zo zemiakového cesta, makové štrúdle, kysnuté záviny, či pupáky s teplým mliekom.

Často sa mak používa ako plnka, no skúsili ste ho použiť do cesta? Všetky suché suroviny zmiešame dohromady. Postupne pridáme všekty ostatné suroviny a spojíme do hladkého cesta. Bude pomerne riedke, ale tak to má byť. Vylejeme ho na vymastený stredne veľký plech alebo vystelieme papierom. Pečieme cca 35 minút pri teplote 170°C. Keďže každá rúra pečie inak, treba skontolovať špajlou. Odporúčam koláč nevysušiť.

tags: #makový #koláč #s #ríbezľovým #džemom #recept

Populárne príspevky:

• Recept na plnené palacinky so syrom
• Recenzie pizzérií v Ružinove
• Panenka z diviaka: Gurmánsky zážitok
• Recepty na pečené mäso
• Tradičné slovenské jedlá