Bravčová Roláda Plnená Praženicou so Zeleninou

Bravčová roláda plnená praženicou so zeleninou je vynikajúci recept vhodný na slávnostný obed alebo večeru. Studená sa dá použiť na obložené misy. Spojenie šťavnatého mäsa a lahodnej praženice so zeleninou je skutočná pochúťka. Pripravte si tento jednoduchý a chutný recept, ktorý poteší vás aj celú vašu rodinu.

Bravčová roláda plnená praženicou so zeleninou.

Ingrediencie

  • Bravčové mäso (plát)
  • Vajcia
  • Zelenina (mrkva, hrášok, kukurica)
  • Šunka
  • Soľ
  • Korenie
  • Vývar alebo teplá voda
  • Špáradlá

Postup Prípravy

Mäso umyjeme a osušíme. Mäso narežeme na plát, ktorý vyklepeme na tenší pomocou mikrotenového vrecka, aby sme si nenarobili neporiadok. Mäso okoreníme, osolíme.

Pripravíme si praženicu. Do praženice pridáme zeleninu. Plnku rozotrieme na celý plát mäsa.

Pomocou špáradiel mäso zrolujeme, spevnime a vložíme do zapekacej misy. K mäsu pridáme 2-3 dcl vývaru alebo teplú vodu, trocha soli a zakryjeme alobalom.

Pečieme vo vyhriatej rúre na 190-200 stupňov 50 minút. Pred dokončením odstránime alobal a pečieme 10 minút.

Hotovú roládu nakrájame na plátky a podávame so zemiakmi, ryžou alebo podľa vlastnej chuti.

Roláda z mletého mäsa.

Tipy a Triky

  • Do mäsovej zmesi pridávam šľahačku, ktorá vo výsledku pridá na jemnosti.
  • Naplniť môžete čímkoľvek, čo vám ponúka vaša chladnička.
  • Odporúčam použiť suroviny ako ja - praženicu a zeleninu.

Aj bez strúhanky alebo múky a bez vajíčka dokážete pripraviť fantastickú roládu, ktorá sa počas pečenia nerozpadne.

Varianty Plnky

Okrem praženice so zeleninou môžete použiť aj iné varianty plnky, napríklad:

  • Hubovú praženicu
  • Šošovicovo-špenátovú plnku
  • Klobásovú plnku

Prílohy

K bravčovej roláde sa hodia rôzne prílohy, napríklad:

  • Zemiaková kaša
  • Pečené zemiaky
  • Ryža
  • Šalát

Tabuľka Nutričných Hodnôt (približné hodnoty na 100g)

Nutričná Hodnota Množstvo
Kalórie 200-250 kcal
Bielkoviny 20-25 g
Tuky 10-15 g
Sacharidy 5-10 g

Pouhých 5 ingrediencí vám umožní připravit tu nejchutnější roládu z vepřové panenky.

Mäsová roláda so zeleninou.

tags: #masova #rolada #recept #plnená #praženicou

Populárne príspevky: