Fit Masové Guľky s Ryžou: Recept pre Zdravý Obed alebo Večeru

Hľadáte inšpiráciu na zdravý a chutný obed alebo večeru? Vyskúšajte tento recept na fit masové guľky s ryžou! Je to jednoduchý spôsob, ako si pripraviť plnohodnotné jedlo, ktoré si zamilujete. Tento recept spája tradičné chute s moderným prístupom k zdravému stravovaniu.

Ingrediencie

Na Mäsové Guľky:

  • 450 g mletých kuracích pŕs/stehien
  • 1 menšie vajíčko
  • 50 g strúhanky
  • 1 veľká hrsť čerstvého koriandra
  • 15 g čerstvého zázvoru
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 1 ČL soli
  • 1/4 ČL mletého čierneho korenia
  • 2 PL repkového oleja

Na Omáčku:

  • 250 g cukety
  • 250 g brokolice
  • 300 ml kokosového mlieka
  • 50 g jemného arašidového masla
  • 1 PL trstinového cukru
  • 2-3 PL sójovej omáčky
  • 1-2 ČL chilli omáčky (voliteľné)
  • Šťava z 1/2 limetky
  • Voda na zriedenie (podľa potreby)

Na Dokončenie:

  • Ryža basmati
  • Veľká hrsť čerstvého koriandra
  • Limetka

Postup

Príprava týchto masových guliek je jednoduchá a rýchla. Tu je postup krok za krokom:

  1. Mleté mäso zmiešame s vajíčkom, strúhankou, nasekaným koriandrom, najemno nasekaným cesnakom, zázvorom, soľou a korením.
  2. Zo zmesi tvarujeme menšie guľky, ktoré na oleji opečieme dozlatista. Opekáme ich buď na veľkej panvici, alebo po častiach - nech nie sú v panvici príliš natlačené. Opečené guľky zatiaľ odložíme bokom.
  3. Na zvyšnom oleji v panvici krátko opečieme cuketu nakrájanú na polmesiačiky a brokolicu nakrájanú na menšie kúsky. Ešte chrumkavú zeleninu taktiež odložíme bokom k mäsovým guľkám.
  4. Do panvice ďalej vlejeme kokosové mlieko, arašidové maslo, chilli omáčku, limetkovú šťavu, sójovú omáčku a cukor. Omáčku dôkladne premiešame a podľa potreby doriedime trochou vody.
  5. Do panvice s omáčkou vrátime zeleninu, guľky, všetko spolu premiešame a necháme ešte 5 minút povariť. Omáčku v prípade potreby ešte dochutíme a jedlo odstavíme z plameňa.
  6. Guľky so zeleninou v krémovej omáčke podávame s ryžou, nahrubo nasekaným koriandrom a čerstvou limetkou.

Namiesto kuracieho mäska môžete použiť morčacie či hovädzie, čím tučnejšie mäsko tým šťavnatejšie (no kalorickejšie) guľky. Zeleninu si môžete prispôsobiť podľa vlastných preferencií, super by napríklad hrášok či mrkva. Ak nie ste fanúšikmi koriandru, pokojne ho nahraďte petržlenovou vňaťou, pochutíte si tak či tak.

Uvarte si tento vynikajúci recept na kuracie Kung Pao | Viktor Nagy | recepty

Ďalšie Variácie a Tipy

Ak hľadáte iné variácie na masové guľky s ryžou, môžete vyskúšať tieto recepty:

* Fit mäsové guľky v paradajkovej omáčke* Pečené cuketovo-mäsové guľky* Mäsovo-ryžové guľky s kyslou kapustou

Pre diétnejšiu verziu mäsových guliek môžete použiť mleté morčacie mäso. Ak preferujete výraznú chuť mäsa, použite mleté hovädzie mäso.

Tabuľka Výživových Hodnôt (na 1 porciu)

Nutričná Hodnota Množstvo
Energia Uvedené pri jednotlivých receptoch (napr. 570 KCal)
Bielkoviny Záleží od receptu (napr. 62 g)
Sacharidy Záleží od receptu (napr. 15 g)

Tieto fit masové guľky sú skvelou voľbou pre plnohodnotný obed či večeru. Vďaka nutričným hodnotám skvele zapadnú do vyváženého jedálnička.

Dobrú chuť!

tags: #masove #gulky #s #ryzou #fit #recept

Populárne príspevky: