Materiály a pomôcky na zdobenie torty

Pri zdobení tort je občas potrebná troška inšpirácie, kreativity a nápaditosti. Ak sa vyžívate v zdobení tort, ste tu správne. Vyberte si pomôcky na profesionálne zdobenie tort, či už pečiete sladkosti na zákazku, alebo len tak pre radosť a chystáte sa zdobiť krémom či ovocím. S vhodnými ozdobovačkami a šablónami však hneď dostanete lepšiu predstavu o tom, ako by mala torta pre zákazníka či pre niekoho blízkeho vyzerať.

Pri každom pečení potrebujete mať v kuchyni k dispozícii kvalitné vybavenie. Ak máte cukrárske pomôcky, ktoré vám uľahčia prácu, hneď ste o krok bližšie k dokonalému sladkému výsledku. A to jednoducho v pohodlí vašej kuchyne. Ponúkame pomôcky na prípravu a prácu s cestom, štetce, dosky na vaľkanie, flambovacie pištole a veľa iného. Všetko z kvalitných materiálov a vhodné na laické aj profesionálne pečenie.

Pri príprave cesta potrebujete veľa rôznych pomôcok, vďaka ktorým dosiahnete správnu konzistenciu, tvaru a kvality cesta. Ponúkame mixéry a šľahače a metly, ktoré využijete pri príprave cesta. Cesto najlepšie vyvaľkáte na nepriľnavej doske. U nás nájdete kvalitné dosky na vaľkanie z plastu silikónu aj dreva.

Po umiesení ideálneho cesta sa vám bude hodiť valček na cesto alebo rozvaľkávač. Vďaka valčeku jednoducho rozvaľkáte cesto na rovnakú hrúbku a požadovanú veľkosť. Takto pripravené cesto môžete vykrojiť alebo rozdeliť na vami zvolenú veľkosť či tvar.

Pri krájaní cesta na rovnaké pravidelné tvary môžete využiť radielko na cesto. Pomôže vám vytvoriť z jedného plátu cesta veľa rovnakých tvarov, napríklad štvorce, obdĺžniky, prúžky alebo kolieska. Na ešte výraznejšie uľahčenie odporúčame viacradové radielko.

Ak robíte riedke cesto, ktoré po ušľahaní potrebujete naliať do formičiek, ponúkame pre väčšie pohodlie dávkovač na cesto. Vďaka tomuto dávkovaču jednoducho a bez zašpinenia preložíte cesto z misy do požadovaných formičiek. Môžete si regulovať, koľko cesta z nádoby vytečie a tým je dávkovač naozaj praktický. S ním nebudú ani tie najmenšie formičky problém.

Nevyhnutným pomocníkom pri pečení torty či zákusku s krémom sú stierka a cukrárska karta na roztieranie. Tieto plastové pomôcky sú praktické pri prekladaní cesta do formy alebo na plech. Pomocou cukrárskej stierky môžete preniesť naozaj celé cesto a zbytočne nič nevyhodíte. S pomocou cukrárskej karty zase veľmi ľahko rozotriete krém presne tam, kam potrebujete.

Samozrejme si môžete cukrárske pomôcky prísť vyskúšať aj do nášho obchodu v Prahe 8.

Vykrajovače na sušienky

Vykrajovač na sušienky je nástroj na vykrajovanie kreatívnych tvarov z cesta na sušienky. V závislosti od veľkosti a dizajnu vám umožňujú vystrihnúť jednotlivé tvary koláčikov alebo veľa presne rovnakých tvarov, ktoré zobrazujú hviezdy, snehové vločky, vianočné stromčeky atď. Vykrajovače na sušienky sú často vyrobené z kovu alebo plastu a niekedy majú rukoväte, ktoré uľahčujú stláčanie a presné vykrajovanie tvarov. Keď sú koláčiky upečené a vychladnú, môžete ich začať zdobiť.

Cukrárske návleky a trysky

Cukrárske návleky sú nevyhnutnou výbavou na zdobenie torty, ak plánujete ozdobiť svoju tortu. Svoje torty môžete namraziť pomocou širokej škály krásnych vzorov vďaka dostupnosti dýz na polevu v rôznych veľkostiach a tvaroch. Trysky na polevu sú ideálne na nanášanie kráľovskej polevy na slávnostné torty, na točenie maslového krému na koláčiky a pridanie detailov do vášho dizajnu.

Šablóny na zdobenie

Ak sa rozhodnete zdobiť maslovým krémom alebo napríklad krémom z mascarpone, využite profesionálne ozdobovačky. Majú zásobník a hroty s rôznymi priemermi a tvarmi. Záleží, aké ornamenty z nich chcete na tortovej poleve tvoriť. Tortové pomôcky s menším priemerom hrotu využijete taktiež na ozdobovanie perníkov.

Ak nechcete zdobiť krémom, ľahko na torte vytvoríte ornamenty a nápisy podľa šablón. Môžete si ich vystrihnúť z papierov, ale príliš dlho nevydržia a bude to zbytočné prácne. Vyskúšajte miesto toho plastové šablóny. V jednom balení objavíte niekoľko dizajnov, ktoré môžete využívať opakovane (po použití stačí umyť).

Vybranú šablónu potom položte na premazanú tortu a posypte práškovým cukrom, kakaom, kokosom, rozomletými orieškami (s čokoládou) alebo iným drobným práškom. Snažte sa, aby vynikol farebný kontrast medzi posypom a samotnou tortou. A je hotovo. Alebo môžete dozdobiť ovocím.

Napríklad maliny či čučoriedky zvýraznia stredy kvietkov z kvetinovej šablóny. Alebo z plátkov jahôd vykrájajte malé srdiečka a rozosejte ich na tortu vedľa veľkej vysypanej srdiečkovej šablóny. Skrátka, popustite uzdu fantázii a predstavte si, čo by sa asi tak oslávencovi mohlo páčiť.

Ďalšie cukrárske pomôcky

Tu nájdete všetky potrebné cukrárske pomôcky nielen na prípravu cesta a výrobu dekorácií. Vyberte si z veľkej ponuky krásne farebných cukrárskych stierok a kariet, vyrobených z kvalitných materiálov, ako sú plast, silikón a nehrdzavejúca oceľ.

Perfektný pomocník na výrobu jedlých dekorácií je potom forma na jedlú čipku. Je vyrobená z nepriľnavého a v umývačke umývateľného silikónu. Formy na jedlú čipku sa vyrábajú v rôznych tvaroch a vzoroch, stačí si vybrať ten ideálny na vašu tortu.

Ak chcete cukrárske pomôcky pred nákupom vidieť, môžete sa na ne pozrieť v našej kamennej predajni v Prahe 8.

V nasledujúcej tabuľke nájdete prehľad základných pomôcok na zdobenie torty:

tags: #materiály #na #zdobenie #torty

Populárne príspevky:

• Recepty Lenky Vavrinčíkovej
• Tradičný recept na syrové guľky
• Jednoduchý recept na kozie maslo
• Kultové francúzske filmy
• Zloženie a nutričné hodnoty konzervovaných rýb