Tinktúra z medvedieho cesnaku: Recept, účinky a použitie

Medvedí cesnak (Allium ursinum) je a aj v minulosti bol oslavovaný pre svoju silu liečivých vlastností. Táto úžasná bylina, známa aj pod názvom divý cesnak, sa pre svoje liečivé účinky používa už po stáročia. Jedna z najpopulárnejších foriem konzumácie medvedieho cesnaku je vo forme tinktúry, ktorá extrahuje účinné zlúčeniny a koncentruje ich pre maximálnu účinnosť.

Medvedí cesnak je vraj prvá bylinka, ktorú medveď konzumuje po prebudení zo zimného spánku. Údajne aj z toho dôvodu dostal pomenovanie Medvedí cesnak. Práve listy sú najcennejšou časťou rastliny, obsahujú totiž vysoké množstvo účinných látok.

Pod pojmom tinktúra si predstavte liečivú tekutinu, ktorá sa získava najmä výluhom rastlín v alkohole. Takto získaný extrakt sa užíva v malých dávkach pre zdravie. Nemusí ísť len o tinktúru z cesnaku medvedieho, ale napríklad aj o tinktúru z lastovičníka, levandule či dubovej kôry.

Tinktúra z medvedieho cesnaku je koncentrovaný bylinný extrakt získaný z listov a cibuliek rastliny medvedieho cesnaku. Tinktúra vzniká macerovaním rastlinného materiálu v rozpúšťadle, ako je alkohol alebo ocot, po dlhšiu dobu. Tinktúra z medvedieho cesnaku prináša svojim užívateľom viacero zdravotných benefitov.

Prečo používať medvedí cesnak?

Medvedí cesnak sa neteší len obľube u ľudí, ale aj u medveďov. Keď sa zobudia zo zimného spánku, prečistia si ním žalúdok aj krv. „Má podobné účinky ako cesnak kuchynský, je však jemnejší. Obsahuje aj účinnejšie enzýmy, a má viac aktívnych látok a silné antibakteriálne účinky. Znižuje obsah cholesterolu a cukru v krvi. Cesnak medvedí pôsobí podobne ako skupina liekov proti vysokému tlaku a zároveň zabraňuje zhlukovaniu krvných doštičiek. Tým znižuje pravdepodobnosť vzniku krvných zrazenín,“ vymenúva liečive účinky zanietený bylinkár a lekár pre deti a dorast MUDr. Michal Slivka.

Sezóna medvedieho cesnaku začína? Choďte si "nakúpiť" liečiv do lesa. Medvedí cesnak je silné prírodné antivirotikum a antibiotikum a obsahuje účinné flavonoidy, sírne zložky a silice. Vďaka nim je antiparazitný, protizápalový, účinne bojuje voči baktériám, virózam a chrípkovým ochoreniam. Čím mladší tým účinnejší. Má itež vysoký obsah vitamínu c a pôsobí v tele ako "dezinfekčný čistič" po dlhej zime.

Hlavné dôvody, prečo zaradiť medvedí cesnak do svojho jedálnička alebo ho užívať vo forme tinktúry:

• Podpora kardiovaskulárneho systému: Pomáha znižovať krvný tlak, cholesterol a zlepšuje elasticitu ciev.
• Detoxikácia organizmu: Podporuje vylučovanie toxínov z tela a prečisťuje krv.
• Posilnenie imunity: Vďaka vysokému obsahu vitamínu C a alicínu posilňuje obranyschopnosť organizmu.
• Podpora trávenia: Zlepšuje trávenie, pôsobí proti nadúvaniu a má antiparazitické účinky.
• Antibakteriálne a antivírusové účinky: Pomáha v boji proti infekciám.
• Eliminuje hučanie a pískanie v ušiach (TINITUS).
• Stimuluje imunitu.
• Je vhodný aj pri autoimunitných ochoreniach prípadne ako prevencia ich vzniku.
• Podporuje celkovú vitalitu vnútorných orgánov (pečeň/ žlčník/žalúdok/črevo) mozgu, pamäti a celej nervovej sústavy.
• Zlepšuje kvalitu spánku minimalizuje vznik migrény a únavy eliminuje točenie hlavy a závraty.
• Obsahuje hojné zastúpenie vitamínov.

Účinky tinktúry z medvedieho cesnaku

Čo je veľmi vzácne na medveďom cesnaku je práve fakt, že jeho účinky sú širokospektrálne. Či už ide o tráviacu sústavu alebo krvý obeh. Nie nadarmo je medvedí cesnak práve prvou potravou pre medvede po prebudení sa zo zimného spánku.

Správnym užívaním tinktúry vieme využiť základné účinky:

• Znižuje krvný tlak
• Zabíja črevné parazity
• Podporuje činnosť pečene
• Podporuje činnosť žlčníka
• Podporuje imunitu
• Odstráňuje poruchy trávenia
• Zvyšuje chuť do jedla

Recept na tinktúru z medvedieho cesnaku

Vyrobiť si doma skvelý liek, ktorý znižuje tlak je veľmi jednoduché. Nazbierajte si medvedí cesnak, ale pozor! Nepomýľte si ho s konvalinkami. Tie sú jedovaté.

Príprava tinktúry z medvedieho cesnaku je pomerne jednoduchá a nevyžaduje si žiadne špeciálne vybavenie. Dôležité je však použiť kvalitné suroviny a dodržiavať správny postup.

Čo budete potrebovať?

• Fľašu vodky alebo iného tvrdého alkoholu (vínovica, kalvados, podľa preferencie, ideálne 38 % - 40 % obsah alkoholu)
• Čerstvo natrhané listy medvedieho cesnaku

Postup prípravy

1. ZBER: V lese si nazbierajte pekné množstvo medvedieho cesnaku. Určite aj vo vašom okolí máte vhodné ložiská tejto vzácnej rastlinky.
2. UMÝVANIE: Medvedí cesnak jemne umyte pod malým prúdom vlažnej vody a zbavte ho tak prírodných nečistôt.
3. SUŠENIE: Opláchnutý medvedí cesnak nechajte presušiť a počkajte, kým listy medvedieho cesnaku nebudú úplne suché. Vyčleňte si minimálne 3 hodinky, v závislosti od množstva nazbieraných listov. Listy naukladajte na plech a nechajte prirodzene vysušiť mimo slnečného žiarenia.
4. KRÁJANIE: Po osušení nasleduje fáza krájania. Pre efektivitu práce poukladajte väčšie množstvo listov na seba a postupne krájajte listy na čo najmenšie časti. Obyčajne platí, že čím menšie časti, tým lepšie sa dokáže medvedí cesnak vylúhovať (macerácia).
5. PLNENIE FĽAŠE: Na to, aby medvedí cesnak pustil zo seba čo najviac živín, ho potrebujeme lúhovať v alkohole - macerovať. Naplňte medvedí cesnak na tinktúru do sklenenej fľaše, v žiadnom prípade nie do plastovej, z ktorej by sa uvoľňovali nežiadúce chemické látky. Takto pripravené fľaše plňte naším nakrájaným medvedím cesnakom čo možno najhustejšie. Fľaše dôkladne uzavrite.
6. MACEROVANIE: Takto pripravenú tinktúru z medvedieho cesnaku nechajte lúhovať po dobu minimálne dvoch týždňov. Ideálne na slnku prípadne pri zdroji tepla, kedy sa urýchľuje proces uvoľňovania zdravých látok z listov medvedieho cesnaku. Občas fľaškami môžeme aj zatrepať, nech sa aj listy vo fľaši popresúvajú. Už po pár dňoch môžeme badať zmenu sfarbenia čisto bieleho liehu na tmavšiu tekutinu - tinktúru z medvedieho cesnaku.
7. ZLIEVANIE: Po zhruba dvoch týždňoch môžeme našu tinktúru preliať cez sitko a za pomoci lievika zliať do fľaše alebo zaváraninového pohára. Listy ešte poriadne vyžmýkame. Opäť odporúčame používať poháre zo skla, keďže takto pripravená tinktúra má dlhú trvanlivosť.
8. SKLADOVANIE: Tinktúru z medvedieho cesnaku skladujte pri izbovej teplote a hlavne mimo dosahu slnečného žiarenia. Trvanlivosť tinktúry je maximálne 3 roky, odporúčame však každý rok pripraviť čerstvú tinktúru.

Fľašku uložte vedľa zdroja tepla (kachle, radiátor…) alebo na slnko a počkajte 14 dní. Vďaka teplu sa bylina dokáže dostatočne vylúhovať a uvoľniť svoje zdraviu-prospešné látky. Potom už stačí tento extrakt z medvedieho cesnaku zliať do menšej nádobky a požívať z neho denne 10 - 15 kvapiek zriedených vodou. Trvanlivosť takejto tinktúry je 1-3 roky, odporúčame však každý rok naložiť novú.

Tabuľka: Postup prípravy tinktúry z medvedieho cesnaku

Užívanie tinktúry z medvedieho cesnaku

Tinktúra z medvedieho cesnaku sa odporúča užívať v podobe malej dávky. Napríklad malá lyžička, buď zriedená s vodou alebo len tak. Šťava i tinktúra sa užíva sa 2x denne po 10 až 30 kvapiek niekoľko mesiacov, minimálne však jeden mesiac.

Môžete si ju ordinovať každý deň, 10 až 15 kvapiek do pohára s vodou a následne vypiť. Niekedy sa pre väčšiu účinnosť odporúča piť ju v teplom mlieku.

Tipy a triky

• Cesnak sa zbiera na začiatku jari, kým je ešte mladý a nejde do kvety, vtedy je najsilnejší. Jeho sila slabne kvitnutím.
• Ak máte citlivý žalúdok tak si tinktúru zmiešajte s vodou alebo šťavou.
• Fľašku uložte vedľa zdroja tepla (kachle, radiátor…) alebo na slnko a počkajte 14 dní. Vďaka teplu sa bylina dokáže dostatočne vylúhovať a uvoľniť svoje zdraviu-prospešné látky.

Dávkovanie tinktúry z medvedieho cesnaku

Odporúča sa 2x denne po 10 až 30 kvapiek a to po dobu aspoň niekoľko mesiacov. Počas zimy to veľmi oceníte.

Časté otázky o tinktúre z medvedieho cesnaku

Ako sa vyrába tinktúra z medvedieho cesnaku?

Tinktúru z medvedieho cesnaku si môžete vyrobiť sami doma z listov čerstvého medvedieho cesnaku. Rastliny sa rozdrvia, vložia do fľaše a zalejú liehom, ktorý extrahuje účinné látky byliny. Po niekoľkých týždňoch sa tinktúra prefiltruje a môže sa skladovať na tmavom mieste a suchu.

Na čo sa používa tinktúra z medvedieho cesnaku?

Tinktúra z medvedieho cesnaku má podobné liečivé vlastnosti ako samotný medvedí cesnak. Používa sa na zlepšenie trávenia, zlepšenie krvného obehu, posilnenie imunitného systému a liečenie dýchacích problémov. Taktiež sa používa ako prevencia prechladnutia a chrípky.

Aké sú vedľajšie účinky tinktúry z medvedieho cesnaku?

Vedľajšie účinky tinktúry z medvedieho cesnaku sú zriedkavé, no môže spôsobiť nevoľnosť, pálenie záhy a žalúdočné nepríjemnosti u niektorých ľudí. Tinktúru by nemali užívať tehotné ženy a osoby s ochorením pečene alebo žlčníka. Pred užívaním tinktúry sa odporúča poradiť s odborníkom.

tags: #medvedí #cesnak #tinktúra #recept #účinky

Populárne príspevky:

• Bezlepkové vianočné pečivo pre celiatikov
• Recept na Špaldovú Bábovku
• Rýchle recepty na nepečené guľky
• Ako sušiť huby v plynovej rúre
• Originálny recept na nádej