Profesionálny miesič cesta: Návod na použitie a údržbu

Miesiče cesta sú nepostrádateľným vybavením v gastro prevádzkach, pekárňach, cukrárňach, pizzeriách alebo školských kuchyniach. V tomto článku sa pozrieme na dôležité aspekty používania a údržby miesičov cesta, konkrétne na modely s kapacitou 42 a 53 litrov.

Ilustračný obrázok miesiča cesta

Miesič na cesto - 42 L - 400 V | HTS-42/T

Model HTS-42/T je určený pre profesionálne použitie. Oceľová konštrukcia je chránená lakom odolným proti teplu. Misa, špirála, stredový rozdeľovač cesta a ochranná mriežka, ktoré prichádzajú do priameho styku s potravinami, sú vyrobené z nerezovej ocele.

Technické špecifikácie:

  • Použitie: Gastro prevádzky, pekárne, cukrárne, pizzérie, školské kuchyne
  • Konštrukcia: Oceľová, lakovaná
  • Materiál: Nerezová oceľ (misa, špirála, rozdeľovač cesta, mriežka)
  • Motor: Jednofázový alebo trojfázový
  • Ovládanie: 2 tlačidlá (ŠTART/STOP)

Stroj je dodávaný zabalený a zaistený pásmi v drevenom obale, v ktorom nájdete aj manuál. Ovládanie je jednoduché pomocou dvoch tlačidiel: zelené ŠTART a červené STOP.

Pôvodná cena bola: 1,681.99€. Aktuálna cena je: 1,513.80€.

Kotol na miešanie cesta na pizzu - 53 l / 44 kg, 400 Volt, výklopný

Tento kotol je ideálny na prípravu cesta na pizzu. Má kapacitu 53 litrov, čo zodpovedá približne 44 kg cesta. Je dôležité si uvedomiť, že kotol sa musí vždy otáčať v smere šípky, inak je potrebné skontrolovať priradenie fáz odborníkom.

Dizajn tohto kotla je mimoriadne tichý a má nadrozmernú špirálu v tvare kužeľa, ktorá zabezpečuje pôsobivý výkon s nízkou spotrebou energie, čo je šetrné k životnému prostrediu. Miešadlo je sklopné a kotol je odnímateľný, čo umožňuje jednoduché čistenie.

Technické špecifikácie:

  • Kapacita: 53 l / 44 kg cesta
  • Napätie: 400 V
  • Konštrukcia: Výklopný kotol
  • Rozmery: 550 mm x 860 mm x 720 mm
  • Priemer kotla: 500 mm
  • Výška kotla: 260 mm
  • Minimálne množstvo cesta: 9 kg
  • Maximálne množstvo cesta: 44 kg
  • Pripojená záťaž: 1,50 kW
  • Fázy: 3N/PE
  • Frekvencia: 50 Hz

Tento produkt bol vyrobený v súlade s príslušnými hygienickými a bezpečnostnými normami a spĺňa európske normy bezpečnosti potravín.

Ako opraviť riedke cesto?Ručná príprava kysnutého cesta,ukázaný skutočný čas miesenia, žiadny mixér.

Dôležité upozornenia a tipy pre používanie

Pre zaistenie bezpečnej a efektívnej prevádzky miesiča cesta, dodržujte nasledujúce pokyny:

  1. Do nádoby mixéra vždy najprv nalejte tekuté prísady a až potom pridávajte pevné prísady.
  2. Pred prvým použitím odporúčame opláchnuť príslušenstvo mixéra v horúcej vode so saponátom, pričom je potrebné dbať na opatrnosť, aby ste sa nezranili čepeľami, ktoré sú mimoriadne ostré.
  3. Mixér vždy používajte s nasadeným vekom alebo ochranným krytom, ako je uvedené v návode.
  4. Nikdy nedávajte ruku do nádoby mixéra, keď je umiestnená na motorovej jednotke.

Problémy a riešenia

Pokiaľ sa počas miešania vyskytnú problémy, skontrolujte nasledovné:

  • Príliš veľa jedla alebo príliš veľké/tvrdé kúsky: Zmenšite veľkosť alebo množstvo prísad, prípadne pridajte trochu tekutiny.
  • Unikanie cez veko (pretekanie):
    • Objem prísad je príliš vysoký, neprekračujte maximálnu úroveň naplnenia nádoby, ktorá je uvedená v návode na použitie.
    • Veko nie je správne založené, zaistite ho bezpečne na nádobe mixéra.
    • Pokiaľ sa na veku nachádza tesnenie, skontrolujte jeho stav a v prípade potreby ho vymeňte.
  • Unikanie z dna misky:
    • Ak váš spotrebič nemá odnímateľnú jednotku s nožmi: tesnenie na vašej jednotke s nožmi môže byť poškodené, nechajte ho skontrolovať v schválenom servisnom stredisku.
    • Ak váš spotrebič disponuje odnímateľnou jednotkou s nožmi: skontrolujte, či je správne nasadená na nádobe: jednotka s nožmi musí byť správne nasadená na nádobe (medzi jednotkou s nožmi a dnom misky nemusí byť medzera).
    • Skontrolujte, či je tesnenie správne umiestnené na jednotke s nožmi, 3 nože jednotky musia byť viditeľné, keď je miska na svojom mieste.

Spotrebič nepoužívajte, ak zistíte akékoľvek poškodenie. Váš spotrebič obsahuje cenné materiály, ktoré sa môžu zhodnotiť alebo recyklovať.

Tabuľka porovnania modelov

Parameter Miesič na cesto HTS-42/T Kotol na miešanie cesta (53 l)
Kapacita 42 litrov (cca 35 kg cesta) 53 litrov (44 kg cesta)
Napätie 400 V 400 V
Materiál Nerezová oceľ (misa, špirála, rozdeľovač) Nerezová oceľ (misa, špirála)
Použitie Univerzálne (pekárne, pizzérie, atď.) Špecializované na cesto na pizzu
Ďalšie vlastnosti Jednoduché ovládanie, odolná konštrukcia Tichý chod, výklopný kotol, odnímateľné časti

tags: #miesac #na #cesto #navod

Populárne príspevky: