Ako si vybrať kuchynský robot na miesenie cesta na chlieb

V súčasnosti sa ľudia snažia zjednodušiť si každodenné úlohy vo všetkých oblastiach života, vrátane kuchyne. Vlajkovou loďou týchto zariadení sú robotické kuchynské spotrebiče, ktoré sa dnes stávajú povinnou výbavou každej rodiny, ktorá pravidelne varí a pečie. Aj keď si drvivú väčšinu vecí môžete urobiť doma ručne, ale prečo si prácu neuľahčiť. Vďaka kuchynskému robotu ušetríte nielen drahocenný čas, ale tiež svoje ruky.

Zrejme ste už počuli, ako niekto hovorí, že bez robota sa doma už nezaobíde. Pomocníkov v kuchyni nikdy nie je dosť a gazdinky či zruční kuchári to dobre vedia. Ľudia sú od prírody vynaliezaví a ak je možnosť prácu si zjednodušiť, robíme to s radosťou. Varenie a pečenie dokážu z časového fondu ukrojiť riadny kus času, ale i energie.

Kuchynské roboty vznikli preto, aby čas šetrili a zároveň spravili svoju prácu na jednotku. Práce v kuchyni je pri varení vždy dosť - krájať, strúhať, mixovať, šľahať, mlieť či miesiť cesto na koláče. Najať by ste museli celú brigádu alebo si obstarať kuchynského robota, ktorý zvládne toto všetko a ušetrí vám koniec koncov nielen čas, ale aj peniaze.

Prvé mixéry, krájače či miesiče cesta neboli práve technologicky dokonalé a neraz robili prácu polovičato. A čo dnes? Dnešné multifunkčné kuchynské roboty zvládnu viacero úkonov naraz a nemusíte kupovať spotrebiče samostatne na všetko.

Kuchynský robot vs. Mixér: Aký je rozdiel?

Hneď na začiatku je veľmi dôležité si uvedomiť, že kuchynské roboty nie sú to isté ako mixéry. Mnoho ľudí si tieto dve kategórie výrobkov zamieňa, alebo dokonca používa tieto názvy ako vzájomné synonymá. V prípade robotov, na ktoré sa zameriava aj náš test, hovoríme o oveľa výkonnejšom stroji, skutočne všestrannom kuchynskom pomocníkovi na pečenie a varenie.

Možno ich preto napríklad použiť na miešanie prísad do potravín a so správnou miešacou rukoväťou dokonca aj na miesenie suchého cesta. Mixéry sú zvyčajne menej výkonné ako kuchynské roboty. Majú podstatne menšie nástroje na mixovanie, užšiu mixovaciu nádobu a ako napovedá ich názov, sú naozaj určené skôr na mixovanie. Vždy, keď pečieme alebo varíme je nevyhnutné, aby boli ingrediencie v miske precízne zmiešané s tekutinou.

Stojanové mixéry sú oveľa výkonnejšie ako klasické ručné mixéry. Môžete dať všetky suroviny do misy, zapnúť prístroj a v pokoji pracovať na ďalšom kroku varenia alebo si medzitým umyť riad. Stojanový mixér je väčší, ťažší a zaberie viac miesta. A to sú asi tri jediné zápory, čo nám prídu na um.

Výber kuchynského robota na miesenie cesta je dôležitý pre každého, kto rád pečie domáci chlieb a iné dobroty. Na trhu je množstvo modelov s rôznymi funkciami a príslušenstvom. Dôležité je zvážiť, aké sú vaše potreby a preferencie.

Pri výbere klasického kuchynského robota, ktorý zvláda šľahanie, miešanie, mixovanie a hnetenie cesta, dbajte na to, aby bol jeho výkon dostatočný. Vymiešať riedke cesto na koláč si vyžaduje menší výkon ako hnetenie hutného chlebového cesta, ktoré je hutné a ťažké. Väčší výkon elektromotora je výhodou. Rozhodne nechoďte v tomto prípade pod hranicu 1 100 - 1 200 W. Veľký vplyv na efektivitu má tiež sprevodovanie rýchlostných stupňov.

Ak si pri slovnom spojení kuchynský robot predstavíte multifunkčného pomocníka, ktorý riad za vás ešte aj umyje, treba z nárokov ubrať. Rátať treba s väčšími rozmermi, hmotnosťou i väčším množstvom príslušenstva, ktoré bude treba uskladniť. Výkon takýchto robotov sa pohybuje od 700 až po 2 000 W. Odporúča sa neustále držať hranice minimálne 1 000 W.

Investícia do kvalitného robota, ktorý si poradí s hnetením hustého cesta, pomelie mäso alebo pripraví jemné smoothie, je vyššia a v tomto prípade sa rozhodne neoplatí šetriť. Lacné multifunkčné roboty totiž môžu byť presne ten prípad, kedy žiadny z úkonov nerobí uspokojivo.

Zamerajte sa na tieto parametre:

• Výkon: Čím väčší príkon, tým väčšia sila robota. Príkon okolo 500 W je naozaj minimum, nepočítajte u takéhoto prístroja s tuhými cestom. Nad 1000 W už robot zvládne v pohode aj cesto na chleba alebo linecké cesto.
• Objem misy: Malá domácnosť si vystačí s objemom misy okolo troch až piatich litrov. Domácnosť s viacerými členmi ocenia vyšší objem až 6,9 litrov. Samozrejme väčší objem je spojený s vyššou hmotnosťou a veľkosťou. Veľkosť misy si dobre premyslite, príliš veľká misa nie je vždy výhra.
• Materiál misy: Najlepšou voľbou je zvyčajne kúpa kuchynského robota s kovovou alebo nerezovou miešacou misou. Mnohí výrobcovia v záujme zníženia nákladov používajú plastové mixovacie misy, ktoré sú lacné, ale bohužiaľ krehké, ťažko sa čistia, ľahko sa zafarbujú a ich životnosť je otázna.
• Príslušenstvo: Miešací hák je určený pre tuhé a ťažké cestá. Vždy sa pozerajte na materiál a veľkosť. Pevný kovový hák zvládne určite viac práce ako tenký kov alebo dokonca plast. Šľahacia metla pri kuchynskom robota vyzerá ako balónik z drôtikov. Posledným pomocníkom je plochý šľahač. Niektoré modely majú boky vybavené stierkou pre lepšie premiešanie všetkých ingrediencií.
• Hmotnosť a rozmery: Veľké prístroje sú zvyčajne ťažké a horšie sa s nimi manipuluje. Vo väčších kuchyniach by mal mať robot svoje vyhradené miesto na linke u zásuvky, aby ste s ním nemuseli zbytočne manipulovať. Kvalitný robot váži aj desať kíl a zakaždým ho sťahovať zo skrine je dosť otravné.

Dizajn: Áno, dizajn nie je asi ten najdôležitejší parameter, ale v dnešnej dobe sú na trhu veľmi pekné roboty v mnohých farebných prevedeniach. Synonymom pre kvalitu a krásu je medzi kuchynskými spotrebičmi značka KitchenAid. Táto americká firma vyrába prístroje v retro dizajne, ktorý zákazníci milujú, už viac ako sto rokov.

Účel kuchynského robota je základom pre výber. Ak potrebujete robot na miesenie cesta, investícia do multifunkčného zariadenia sa nemusí vyplatiť, pretože ide o investíciu vyššiu rádovo o stovky eur. Pre niekoho je rozhodujúci aj objem nádoby na miešanie. Ideálne sú nerezové misy s objemom 3 - 5 litrov. Pri multifunkčných modeloch dbajte aj na príslušenstvo. Okrem základnej výbavy môžu byť k dispozícii napríklad rôzne nadstavce na strúhanie, krájanie, drvenie alebo odšťavovanie.

Najlepší kuchynský robot by mal byť vyrobený z kvalitných materiálov. Ideálne je, aby boli aj vnútorné prevody celokovové. Existujú dokonca aj celokovové prevedenia robotov z nehrdzavejúcej ocele. Ani odolný ABS plast však nemusí znamenať horšiu kvalitu. Siahnite po overených výrobcoch v tomto segmente.Rokmi overené sú kuchynské roboty ETA, Bosch, Kenwood alebo roboty Klarstein a Delimano. V ich ponuke často nájdete aj viacero modelov.

Synonymom pre kvalitu a krásu je medzi kuchynskými spotrebičmi značka KitchenAid. Táto americká firma vyrába prístroje v retro dizajne, ktorý zákazníci milujú, už viac ako sto rokov.

Pri kúpe sa zďaleka nestačí brať do úvahy len túto skutočnosť. Práve naopak!

Staršie modely kuchynských robotov majú stredové miešanie, kedy sa jedna alebo dve metličky točia okolo seba v strede misy. Výkon, spôsob miešania a hmotnosť sú veľmi dôležité parametre robota a každý zákazník bude samozrejme hľadať tú najlepšiu alternatívu.

Odporúčané modely kuchynských robotov

Nižšie uvádzame niektoré z odporúčaných modelov kuchynských robotov, ktoré sú vhodné na miesenie cesta na chlieb:

• Bosch MUM5XW40: Ideálna voľba pre každého, kto hľadá profesionálneho pomocníka pri varení a pečení. Má výkonný motor a až 11 typov príslušenstva.
• KitchenAid Artisan 175: Robustný, všestranný a odolný spotrebič s prémiovým vzhľadom. Dodáva sa s miešacou lopatkou, lopatkou na hnetenie a balónovou metlou.
• Bosch OptiMUM MUM9A66R00: Mimoriadne robustný a odolný kuchynský robot s veľmi silným motorom a stálou miešacou rýchlosťou.
• Smeg SMF02: Ikonický kuchynský robot inšpirovaný 50. rokmi s retro dizajnom a silným motorom s planetárnym systémom.
• Sencor STM 373 EUE3: Disponuje 1000W motorom, šiestimi rýchlostnými stupňami a nerezovou misou s objemom 4 litre.
• Klarstein Bella Pico 2G: Ponúka vynikajúcu kvalitu v kompaktných rozmeroch a je vybavený 1200 W výkonom.
• Philips HR7776/90: Výkonný multifunkčný kuchynský robot s veľkou 3,4-litrovou plastovou misou a 1300W motorom.
• Bosch MUM 55761: Všestranný kuchynský robot s úžasným množstvom funkcií a príslušenstva, vrátane možnosti premeny na mlynček na mäso alebo odšťavovač.

Pozrime sa bližšie na niektoré z týchto modelov:

Bosch MUM5XW40

Model Bosch MUM5XW40 má výkonný motor, čo ocení každý, kto potrebuje zariadenie schopné zvládnuť akúkoľvek úlohu v kuchyni. S týmto kuchynským robotom dostanete až 11 typov príslušenstva - od nástrojov na šľahanie cez sekanie až po miesenie. Všetko príslušenstvo je vhodné do umývačky riadu, takže čistenie tiež nie je problém. Pohodlné ovládanie je ďalším dôvodom, prečo si tento robot zamilujete. Vďaka automatickej parkovacej pozícii môžete bez problémov pridávať suroviny a nadstavce vám nebudú prekážať.

KitchenAid Artisan 175

Každá kategória výrobkov má svoju vlastnú prémiovú ligu. V prípade kuchynských robotov je to KitchenAid Artisan 175. Je to robustný, všestranný a odolný spotrebič. Prvou a najdôležitejšou vlastnosťou kuchynského robota KitchenAid Artisan 175 je jeho robustný dizajn spolu s pútavým, absolútne prémiovým vzhľadom. Ide skôr o kov, ktorý výrobca majstrovsky až detailne spracoval a dal si záležať na tom, aby dizajn pôsobil súčasne a zároveň futuristicky. Pokiaľ ide o príslušenstvo, KitchenAid Artisan 175 sa v balení dodáva s miešacou lopatkou, lopatkou na hnetenie a balónovou metlou, ktoré možno použiť na spustenie nespočetného množstva procesov pri pečení a varení.

Bosch OptiMUM MUM9A66R00

Nemeckí zákazníci na Amazone milujú mimoriadne robustný a odolný kuchynský robot Bosch OptiMUM MUM9A66R00, ktorý disponuje veľmi silným motorom, takže ani husté cesto mu nerobí problémy. Prístroj dokáže udržiavať stálu miešaciu rýchlosť, či už má zápasiť s ťažkým cestom alebo s veľkým množstvom. Vďaka 3D lopatkám získame homogénne cesto v celku, na konci každého miešania alebo hnietenia.

Smeg SMF02

Retro dizajn z 50. Smeg SMF02 je ikonický kuchynský robot inšpirovaný 50. rokmi minulého storočia. Retro vzhľad ho robí populárnym medzi milovníkmi tohto štýlu, pričom sa predáva až v 7 farebných variantoch. S výnimkou metličky a ochranného krytu proti striekaniu sú všetky časti vhodné do umývačky riadu, čo uľahčuje aj jeho čistenie. Silný motor s planetárnym systémom zabezpečuje efektívne miešanie a miesenie. S 10 rýchlostnými stupňami spracuje rôzne suroviny, od ľahkých krémov po husté cesto. Veľká 4,8-litrová misa je zároveň ideálna pre väčšie rodiny.

Sencor STM 373 EUE3

Kuchynský robot Sencor kombinuje moderné technológie, elegantný dizajn a praktickosť. S jeho výkonným 1000W motorom ľahko zvládne akúkoľvek kuchynskú úlohu. Vďaka ochrannému krytu proti striekaniu bude vaša kuchyňa čistá aj po náročnom pečení. Sencor STM 373 EUE3 disponuje 1000W motorom, ktorý si ľahko poradí aj s ťažšími cestami. Šesť rýchlostných stupňov umožňuje prispôsobiť spracovanie surovín a zabezpečuje perfektné výsledky. LED osvetlenie zabudované do ramena robota automaticky osvetľuje proces miešania či miesenia. Nerezová misa s objemom 4 litre má odmerku, čo uľahčuje presné dávkovanie surovín.

Klarstein Bella Pico 2G

Ako sme od spoločnosti Klarstein zvyknutí, Bella Pico 2G ponúka vynikajúcu kvalitu v každom ohľade, pričom jeho rozmery zostávajú kompaktné. To je obzvlášť dobrá správa pre tých, ktorí nemajú v kuchyni veľa miesta, ale napriek tomu radi vo veľkom varia. Dokáže miesiť a mixovať veľké množstvo ingrediencií, preto nie je prekvapením, že výrobca prístroj vybavil 1200 W výkonom, ktorý možno nastaviť na šesť rýchlostí. Pokiaľ ide o funkčnosť, kuchynský robot Klarstein Bella Pico 2G ponúka základné funkcie, ktoré sa od tohto druhu výrobku očakávajú. Tento kuchynský robot je obrovskou pomocou pri varení a pečení. Zjednoduší a urýchli jednotlivé úlohy.

Philips HR7776/90

Philips HR7776/90 je výkonný multifunkčný kuchynský robot, ktorý vám uľahčí všetky úlohy v kuchyni. Veľká 3,4-litrová plastová misa ponúka dostatok priestoru na väčšie množstvo surovín, čo je ideálne pre väčšie porcie. Silný 1300W motor umožňuje spracovať akékoľvek suroviny. 12 rýchlostných stupňov poskytuje flexibilitu pri spracovaní rôznych surovín. PowerChop technológia zároveň zaručuje vynikajúci výkon pri sekaní zeleniny či ovocia. Vďaka ovládaniu jedným tlačidlom môžete jednoducho prepínať medzi rôznymi programami.

Bosch MUM 55761

Bosch MUM 55761 je skutočne všestranný a špeciálny kuchynský robot, ktorý sa môže pochváliť úžasným množstvom funkcií a príslušenstva. Keďže každý kuchynský robot je investíciou na veľa rokov a častým spoločníkom pri väčšine pracovných postupov, Bosch MUM 55761 je skonštruovaný tak, aby vydržal náročné kuchynské práce. Jeho 900W motor možno ovládať v celkovo siedmich rôznych nastaveniach výkonu. K dispozícii je dokonca aj Turbo pulzný režim, vďaka čomu je skvelou alternatívou pre väčšinu kuchynských pracovných postupov. Obrovským plusom kuchynského robota Bosch MUM 55761 je, že okrem kvalitného dizajnu, ktorý by ste od výrobcu očakávali, sa dodáva s neuveriteľným množstvom príslušenstva. V balení nájdete okrem oceľovej mixovacej nádoby aj množstvo doplnkov. To však nie je všetko! Výrobok Bosch možno premeniť napríklad na mlynček na mäso a dokáže nahradiť aj odšťavovač.

Alternatívy ku kuchynským robotom

Ak nechcete investovať do kuchynského robota, existujú aj iné alternatívy:

• Ručný šľahač s hnetacími metlami: Môže byť dobrou voľbou pre menšie množstvá cesta.
• Pekárnička na chlieb: Uľahčuje prípravu chleba, ale nemusí byť ideálna pre všetky typy cesta.

Niektorí používatelia majú skúsenosti s ručnými šľahačmi, ktoré majú lopatky na kysnuté cesto, ale aj to nemusí byť ideálne riešenie. Investícia do kvalitného kuchynského robota, ako je KitchenAid, sa môže z dlhodobého hľadiska oplatiť.

Obava o vyššiu spotrebu elektrickej energie pri väčšom výkonu je nepatrná. Áno, prístroj naozaj spotrebuje viac energie, ale ide v radoch o centov mesačne.

Domáce cestoviny sú chutné a môžete si ich podľa svojej chuti zafarbiť napríklad sépiovým atramentom alebo špenátom. Navyše žiadne sušené cestoviny z obchodu sa nevyrovnajú čerstvo urobeným cestovinám. Keď si raz nameliete doma mäso, tak už to zo supermarketu nikdy nekúpite. Vždy viete, čo si sami meliete a tučnosť si nastavíte podľa svojich preferencií. Chcete zmes hovädzieho a bravčového na špagety? Žiaden problém.

Máte radi zemiakové placky, ale nechce sa vám strúhať zemiaky? Tak to potrebujete krájač na zeleninu. S rôznymi nástavcami nakrájate zeleninu do šalátu aj zemiaky na zemiakové placky. Aj na domáceho mäsiara si môžete doma zahrať s plničom na klobásy. Či už vyrobíte domáce surovú salsicciu alebo si klobásy následne vyúdite, tak určite budete mať radosť z dobre odvedenej práce.

Možno ste odporcovia robotov a chcete si všetko robiť ručne, ale prečo? Vaše ruky trpia a akurát zbytočne strácate čas, ktorý môžete tráviť inak. Nebojte sa rozmaznávať špičkovými spotrebičmi a doplnkami k nim.

Nezáleží na tom, aké sú vaše zručnosti pri pečení, stolný mixér MUM je vhodný pre každého. Prémiový materiál, robustná konštrukcia, rozsiahle profesionálne nadstavce. Pôžitok pre oči - a pre chuťové bunky. Vitajte, noví pekári! Mixujte, strúhajte, krájajte, odšťavujte, meľte mäso, pripravujte čerstvé cestoviny. Jednoduché používanie, praktické skladovanie.

Na trh prichá... Milujete domáci chlieb, ale neznášate miesenie? Bez ohľadu na to, ako cesto pripravujete, dosiahnutie dokonale hladkej a pružnej konzistencie je náročná práca - a ideálna úloha pre stolné mixéry.

Jemným, ale pevným hnetením dosiahnete správnu konzistenciu domáceho chleba alebo cesta na pizzu. Alebo môžete vyskúšať chutný a kyselkavý kváskový chlieb. Objavte naše najlepšie stolné mixéry na chlebové cesto - pre krásne bochníky, ktoré sa pečú takmer samé. Múka, voda, droždie - len pár surovín, z ktorých sa dá pripraviť veľa rôznych druhov chleba. Ich spojenie do dokonalého cesta však môže byť zložité: ak ich nedostatočne premiesite, bochníky vám nevykysnú. Ak ich prehnetiete, môžu sa vnútri drobiť.

Vypracujte cesto v stolnom mixéri a chutné pečenie sa stane jednoduchým. Hnetenie bez použitia rúk vám umožňuje sústrediť sa na daný okamih - alebo na všetko ostatné, čo sa deje vo vašej kuchyni.

Profesionálni domáci pekári: Hľadajte odolný stolný mixér, ako je náš Series 8 OptiMUM. Poskytuje dostatočný výkon na miesenie každodenného chleba a ešte viac.

Príležitostní pekári: Vyberte si stredne náročný model, ako napríklad Series 4 MUM 5 na niektoré ťažké aj ľahšie cestá. Pomocou integrovanej váhy môžete prísady odvážiť priamo v mise. Potom nechajte miesenie na funkcii 3D Planetary Mixing, ktorá napodobňuje prirodzený pohyb vašich rúk pri miesení. Stolné mixéry MUM majú všetky nástroje potrebné na miesenie. Po prvé, všetky modely Bosch sú vybavené hnetacím hákom. Pre dokonalý chlieb vám náš mlynčekový nadstavec umožní prejsť od zrnka až k bochníku. Pečiete ťažšie cestá? Hľadajte model s vyšším výkonom meraným vo wattoch. Vyrábate väčšie dávky? Vyberte si model s veľkokapacitnou misou. Nakupujete pre dlhú životnosť? Prechod na domácu pizzu vám umožní znížiť odpad z obalov a spotrebu energie. A môžete experimentovať, kým nedosiahnete svoju dokonalú kôrku - „deep dish“, tenkú a všetko medzi tým.

Vzdušná textúra, vypracovaná kôrka, bohatá chuť. Pre mnohých je kvások formou umenia, ktoré je založené na starom procese kvasenia. Živé kultúry kvasiniek a baktérií dodávajú chlebu lahodnú štruktúru a chuť.

Black Friday: Nezabudnite sledovať zľavy počas Black Friday, kde môžete nájsť kvalitné kuchynské roboty za výhodné ceny.

tags: #miesenie #cesta #na #chlieb #robot

Populárne príspevky:

• Ako skladovať cestoviny
• Tradičný bravčový rezeň
• Recept na želatínový koláč s čučoriedkami
• Recepty na maďarské uhorky
• Všestranné použitie sójovej smotany