Granitové pekáče Berlingerhaus: Recenzie a všetko, čo potrebujete vedieť

Granitové pekáče sa v poslednej dobe tešia veľkej popularite vďaka svojim výborným vlastnostiam a všestrannému použitiu. V tomto článku sa pozrieme na ich výhody, nevýhody a poskytneme vám tipy, ako si vybrať ten správny granitový pekáč pre vaše potreby.

Čo je granitový pekáč?

Granitový pekáč je kuchynská nádoba vyrobená z hliníkovej zliatiny s hrubými stenami, ktorá je potiahnutá niekoľkými vrstvami nepriľnavého povrchu. Tento povrch je často označovaný ako "granitový", pretože má vzhľad a textúru podobnú žule. V skutočnosti sa však nejedná o pravý kameň, ale o špeciálnu zmes materiálov, ktorá zabezpečuje nepriľnavosť a odolnosť.

Výhody granitových pekáčov

• Nepriľnavosť: Jednou z najväčších výhod granitových pekáčov je ich vynikajúca nepriľnavosť. Vďaka tomu sa jedlo pri varení alebo pečení nepripaľuje a ľahko sa čistí.
• Zdravé varenie: Granitové pekáče umožňujú varenie s minimálnym množstvom tuku, čo prispieva k zdravšiemu stravovaniu. Mäso pri zahrievaní uvoľňuje vlastnú šťavu a tuk, takže nie je potrebné pridávať ďalší olej alebo masť.
• Rovnomerné rozloženie tepla: Hrubostenné prevedenie granitových pekáčov zabezpečuje rovnomerné a rýchle rozloženie tepla od dna do celej nádoby. To umožňuje dosiahnuť optimálne výsledky pri varení, dusení a pečení.
• Všestrannosť: Granitové pekáče sú vhodné na rôzne spôsoby prípravy jedál, vrátane varenia, dusenia, pečenia a vyprážania. Mnohé z nich sú navyše vhodné aj na použitie v rúre.
• Jednoduché čistenie: Vďaka nepriľnavému povrchu sa granitové pekáče veľmi ľahko čistia. Zvyčajne stačí použiť hubku a vhodný saponát.
• Odolnosť: Kvalitné granitové pekáče sú odolné voči opotrebovaniu a poškriabaniu, čo zaručuje ich dlhú životnosť.
• Energetická úspora: Niektoré granitové pekáče majú turbo indukčné dno, ktoré umožňuje rýchlejšie varenie a úsporu energie až do 35%.
• Bezpečnosť: Moderné granitové pekáče sú vyrobené z materiálov, ktoré neobsahujú škodlivé látky ako PFOA, olovo a kadmium. Vďaka tomu je príprava jedla bezpečná a zdravá.

Nevýhody granitových pekáčov

• Opotrebenie povrchu: Nepriľnavý povrch granitových pekáčov sa používaním obrusuje a jeho životnosť je nižšia ako pri riadoch vyrobených z jedného kusa materiálu.
• Náchylnosť na poškriabanie: Nepriľnavá vrstva je relatívne tenká a ľahko sa môže poškriabať. Preto je dôležité používať iba drevené, silikónové alebo plastové kuchynské náradie a vyhýbať sa ostrým predmetom.
• Obmedzené použitie: V granitových pekáčoch by sa nemali používať mixéry ani iné elektrické spotrebiče, ktoré by mohli poškodiť povrch.

Ako si vybrať granitový pekáč?

Pri výbere granitového pekáča je dôležité zvážiť niekoľko faktorov:

• Kvalita materiálu: Vyberajte pekáče vyrobené z kvalitnej hliníkovej zliatiny s hrubými stenami a viacvrstvovým nepriľnavým povrchom.
• Veľkosť a tvar: Zvoľte si veľkosť a tvar pekáča podľa vašich potrieb a preferencií. Na trhu sú dostupné rôzne veľkosti a tvary, vrátane štvorcových, okrúhlych a oválnych.
• Typ sporáka: Uistite sa, že je pekáč vhodný pre váš typ sporáka (indukčný, plynový, elektrický, sklokeramický).
• Použitie v rúre: Ak plánujete používať pekáč aj v rúre, skontrolujte, či je to možné a aká je maximálna povolená teplota.
• Doplnky: Niektoré pekáče sa dodávajú s praktickými doplnkami, ako sú pokrievky, servírovacie misy alebo odkvapkávacie mriežky.
• Značka a cena: Vyberajte pekáče od renomovaných výrobcov, ktorí zaručujú kvalitu a dlhú životnosť. Cena by mala zodpovedať kvalite a vlastnostiam pekáča.

Tipy pre používanie a údržbu granitových pekáčov

Správna údržba predĺži životnosť vášho granitového pekáča:

• Pred prvým použitím pekáč umyte teplou vodou a jemným saponátom.
• Pri varení používajte iba drevené, silikónové alebo plastové kuchynské náradie.
• Vyhýbajte sa používaniu ostrých predmetov, ktoré by mohli poškriabať povrch.
• Pri varení používajte minimálne množstvo tuku.
• Po použití nechajte pekáč vychladnúť a umyte ho teplou vodou a jemným saponátom.
• Nepoužívajte abrazívne čistiace prostriedky alebo drôtenky.
• Pri skladovaní dbajte na to, aby sa pekáče nedotýkali iných hrncov alebo panvíc.
• Nepoužívajte mixér ani iné elektrické spotrebiče v pekáči.
• Pravidelne kontrolujte stav nepriľnavého povrchu a v prípade poškodenia pekáč vymeňte.

Príklady použitia granitových pekáčov

Granitové pekáče sú všestranné a môžete ich použiť na:

• Pečenie mäsa: Granitové pekáče sú ideálne na pečenie mäsa, ako je kurča, bravčové mäso, hovädzie mäso alebo ryby. Mäso sa vďaka rovnomernému rozloženiu tepla prepečie rovnomerne a zostane šťavnaté.
• Príprava omáčok a gulášov: V granitových pekáčoch môžete pripravovať rôzne omáčky, guláše a polievky. Nepriľnavý povrch zabraňuje pripáleniu a uľahčuje čistenie.
• Pečenie koláčov a dezertov: Granitové pekáče sú vhodné aj na pečenie koláčov, dezertov a iných sladkých jedál.
• Zapekanie cestovín a zeleniny: V granitových pekáčoch môžete zapekať cestoviny, zeleninu a iné jedlá.
• Vyprážanie: Granitové pekáče sú vhodné aj na vyprážanie jedál s minimálnym množstvom tuku.

Recenzie na konkrétne produkty

Zapekacia misa Berlingerhaus s gramitovým povrchom je právom označovaná ako mercedes medzi hrncami. Je vynikajúci na prípravu chutných varených, dusených a pečených jedál. Výborný na prípravu ryže, ktorá sa nelepí, zostáva pevná, ale mäkká. Na dusenie mäsa, ktoré vyzdvihne jeho chuť, či na vaše "značkové" zemiačky. Jej praktický štvorcový dizajn, ktorý je širší a nižší, umožňuje maximálne využitie výhrevnej plochy pri príprave pokrmov. Obzvlášť vhodná na prípravu gulášov, omáčok, hlavných chodov a príloh, cez prípravu cestovín, až po dusenie zeleniny. Kto si rád pochutí na vyprážanych jedlách a trojobale, si určite príde na svoje. Každá zapekacia misa Berlingerhaus, sa dá zároveň použiť aj ako hlboká panvica.

Tajomstvo úspešnej prípravy spočíva v samotnom materiáli, z ktorého je varná nádoba vyrobená. Hrubostenné prevedenie zapekacej misy Granit Diamond Line rovnomerne a rýchlo rozvádza teplo od dna do celej nádoby. Z vnútornej strany je upravená trojnásobnou granitovou vrstvou, spevnenou čiastočkami minerálov, pre vyššiu odolnosť žulového povrchu. Ten poskytuje maximálny komfort prípravy, vďaka ktorému sa v mise pri varení nič nepripáli ani neprihorí. Samozrejmosťou je aj príprava jedál úplne bez tuku, pokiaľ si to vyžaduje typ prípravy. Oceníte to najmä pri restovaní, opekaní mäsa na prírodno a pri príprave výdatných gulášov. Mäso na granitovom povrchu zapekacej misy Berlingerhaus, pri zahrievaní uvoľní dostatok vlastnej šťavy aj tuku. Nie je potrebné pridávať viac masti alebo oleja. Jedlá sú pripravované chutne a zdravo, s minimálnym množstvom tuku. Zapekacia misa Berlingerhaus s granitovým povrchom je jedinečný hrniec bez akýchkoľvek plastových doplnkov, s možnosťou plnohodnotnáho použitia v rúre spolu s pokrievkou do 220°C.

Dokonale nelepivá vnútorná žulová úprava, v originálnom názve Granit, zabezpečuje maximálny konfort ako pri varení tak aj pri pečení. Odskúšajte tradičné recepty, akými sú zapekaná cestovina, domáci chlieb, francúzske zemiaky, žemlovka a najmä pečené mäso. Od lahodného kurčaťa s chrumkavou kôrkou, cez rybu pečenú na masle a bylinkách, zdravú divinu, pečený bôčik, či pomaly pečenú krkovičku so slaninou a cibuľkou. Mäso v granitovej nádobe sa pečie v tesnej, rozpálenej, akoby piecke, pričom hrubostenný materiál zapekacej misy so žulovou úpravou rovnomerne sála teplo zo všetkých strán, aj z bokov. Takto pripravované mäso sa z vrchu do chrumkava zapečie a vnútri zostáva výdatne šťavnaté. Misa Berlingerhaus s granitovým povrchom je značne hlboká, takže v nej zostáva aj dostatok mäsovej šťavy a výpeku. Jej všestranné využitie a vynikajúce vlastnosti si používaním zamilujete. Nech už sa pustíte do prípravy jedál hotových za pár minút, alebo aj do náročných receptov, výsledok vašej práce bude vždy majstrovský. Vaša rodina, priatelia a hlavne vy, budete nadšení. Popritom všetkom, nie je nič ľahšie, ako misu vyčistiť. Čistí sa veľmi jednoducho, za pár sekúnd, bez náročného odstraňovania pripálených zvyškov jedla. Stačí ju zľahka vymyť hubkou a vhodným saponátom.

Súčasťou každej zapekacej misy je pokrievka z tvrdeného žiaruvzdorného skla s širokou nerezovou obrubou. Tá nádobu efektívne utesní, čím výrazne skráti čas prípravy. V pokrievke zabudovaný teplomer, je ideálnym ukazovateľom požadovanej teploty pripravovaných surovín. Výrobca ju dodáva v balení, nie je potrebné ju dokupovať samostatne. Nerezové držadlo pokrievky, slúži zároveň ako aromatické dochucovadlo. To sa počas pečenia zalieva tekutými korenivami. V strede držadla je dierka s malým priemerom, cez ktorú počas pečenia do vnútra nádoby tieto korenivá pozvoľne prekvapkávajú. V uzavretej nádobe sa horúca para pečeného mäska prepojí s vôňou korenív a dodá pokrmu nezameniteľnú chuť. Zapekacia misa Berlingerhaus taktiež ide do umývačky riadu a používa sa na všetkých typoch sporákov vrátane indukcie.

Ekologická filozofia značky sa prejavuje v používaných materiáloch a technológiách, ktoré neobsahujú škodlivé látky PFOA, LEAD, kadmium, vďaka čomu je jedlo pripravované tak, že si zachováva maximum výživových hodnôt a vitamínov. Unikátne spracované dno Turbo Induction dobre odvádza teplo a šetrí 35% energie. Neprehliadnuteľný je majstrovský dizajn, kedy samotný hrniec posúva kuchynskú výbavu do vysokého levelu. Trojnásobný žulový povrch a pevnosť základného materiálu zapekacej misy Berlingerhaus, zaručuje dlhodobú trvácnosť a odolnosť voči opotrebovaniu.

Technické parametre Berlingerhaus Granit Diamond Line:

Berlingerhaus Granit Diamond Line je právom považovaný za špičku na trhu.

tags: #misy #na #pecenie #granitove #recenzie

Populárne príspevky:

• Mobilné pece na chlieb
• Tradičný recept na krkovičku
• Sacherova torta s olejom
• Postup líčenia
• Rýchly recept s Panzani