Mliečny kokteil ako doplnok stravy: Zloženie a účinky

Banány patria medzi najviac konzumované ovocie na svete - a nie je divu. Sú prirodzene sladké, ľahko stráviteľné, plné živín a v kuchyni majú prekvapivo široké využitie. Jedným z najobľúbenejších spôsobov, ako si túto žltú superpotravinu vychutnať, je jednoznačne banánový kokteil. Hoci na prvý pohľad môže pôsobiť ako obyčajný mliečny nápoj, banánový kokteil má prekvapivo mnoho podôb a dokáže splniť rôzne nutričné potreby - podľa toho, čo doň pridáte.

Kľúčom k popularite tohto nápoja je jednoduchosť. Na jeho prípravu často stačia len tri suroviny: zrelý banán, kvalitná tekutina (či už kravské mlieko, rastlinná alternatíva alebo voda) a prípadne niečo na dochutenie - napríklad škorica, med alebo hrsť ovsených vločiek. Banán je navyše bohatý na draslík, vitamín B6, vitamín C a vlákninu - teda živiny, ktoré podporujú správnu činnosť nervového systému, trávenie aj imunitu.

Základný recept na banánový kokteil

Základný recept sa môže zdať až banálne jednoduchý - a práve v tom tkvie čaro. Stačí jeden zrelý banán, 250 ml mlieka (kravského alebo rastlinného), a ak chcete, lyžička medu či škorice pre chuť. Všetko rozmixovať a je hotovo.

Tipy pre zdravý banánový kokteil

Pre tých, ktorí hľadajú zdravý banánový kokteil, je dôležité zamerať sa na kvalitu surovín. Namiesto bežného mlieka môžete siahnuť po orechových alebo obilných alternatívach - napríklad mandľovom, ovsenom alebo kokosovom mlieku. Keď ho chcete dotiahnuť k dokonalosti, skúste pridať pár zdravých vychytávok - napríklad lyžicu chia semienok pre extra vlákninu a omega-3, hrsť ovsených vločiek, ktoré zasýtia a spomalia vstrebávanie cukru, alebo trošku kakaa či karobu, ak túžite po zdravej čokoládovej chuti. Banánový kokteil tak môže byť súčasťou vyvážených raňajok, ľahkého obeda aj desiaty po cvičení.

Banánový kokteil pre deti

Ak hľadáte spôsob, ako deťom ponúknuť viac ovocia, ale zároveň ich nenútiť do kompótov alebo klasického ovocia na tanieri, banánový kokteil pre deti je ideálnou voľbou. Navyše môžete kokteil obohatiť o ďalšie ovocie - jahody, čučoriedky, mango alebo broskyne - a vytvoriť tak farebné varianty, ktoré deti zaujmú nielen chuťou, ale aj vzhľadom. V rodinách, kde sa dbá na ekológiu a zdravý životný štýl, možno kokteil pripraviť z bio banánov a domáceho rastlinného mlieka. Jedna mamička zo stredného Slovenska sa podelila o svoj príbeh: „Syn nechcel raňajkovať, stále chcel len čokoládové cereálie. Skúsila som mu urobiť banánový kokteil s ovseným mliekom a trochou kakaa - odvtedy nechce nič iné.

Banánový kokteil a chudnutie

Na prvý pohľad môže banán pôsobiť ako kalorická bomba - predsa len je to ovocie s vyšším obsahom cukru. Vďaka vysokému obsahu vlákniny a prirodzenej sladkosti navodzuje pocit sýtosti a eliminuje túžbu po sladkom. Dobrým trikom je tiež pridanie škorice, ktorá reguluje hladinu cukru v krvi, alebo kurkumy, ktorá má protizápalové účinky. Zaujímavé je, že podľa štúdie publikovanej v časopise Appetite ľudia, ktorí pravidelne konzumujú smoothie s vysokým obsahom vlákniny, majú menšiu tendenciu prejedať sa počas dňa.

Tipy a triky pre dokonalý kokteil

Či už pripravujete banánový kokteil pre deti, alebo ako súčasť svojho tréningového režimu, jedno je isté - celé to stojí hlavne na chuti si pohrať a nebáť sa trochu experimentovať. Ak chcete, aby bol kokteil extra krémový a mal textúru skoro ako zmrzlina, hoďte do mixéra zmrazený banán - to je úplná zmena hry. Aby vás to bavilo aj na pohľad, skúste pohár vyzdobiť trochou strúhaného kokosu, sekanými orechmi alebo čerstvým plátkom ovocia - nielenže to vyzerá skvele, ale tiež to pridá ďalšiu textúru. Keď namiesto klasického mlieka použijete kefír alebo iný fermentovaný nápoj, nezískate len nový chuťový zážitok, ale tiež tým trochu podporíte svoju črevnú mikroflóru, čo sa vždy hodí. No a nakoniec - hrsť mäty alebo pár lístkov medovky urobí zázraky.

V čase, keď zdravý životný štýl a výživa hrajú stále dôležitejšiu rolu, sa aj tak jednoduchý nápoj ako banánový kokteil stáva malým, ale mocným spojencom. Ako hovorí známa výživová poradkyňa a autorka kníh o zdravom stravovaní Ella Mills: „Skutočná sila jedla je v jednoduchosti. Čím prirodzenejšie ingrediencie, tým lepšie sa cítite." A práve banánový kokteil túto filozofiu napĺňa dokonale.

Protein Perfect Milkshake od Czech Virus

Protein Perfect Milkshake od spoločnosti Czech Virus som vyskúšala vo viacerých príchutiach, preto vám nižšie odporúčam ten najlepší možný variant. Perfect Milkshake obsahuje 100% srvátkový proteín spracovaný šetrnou metódou bez použitia chemických látok - ultrafiltráciou. Tým sa zabezpečuje vysoká kvalita bielkovín a nízky obsah sacharidov a tukov, ktoré sa filtráciou z veľkej časti odstránia.

Ide o srvátkový koncentrát spracovaný šetrnou metódou za studena, ktorá sa nazýva ultrafiltrácia. Touto metódou sa získava vysokokvalitný, nedenaturovaný proteín s maximom bioaktívnych frakcií, ktoré majú mnoho zdravotných výhod (lepšia absorpcia vitamínov, antioxidačné účinky, podpora imunity, neurologických funkcií, spánku atď.). Na rozdiel od CFM je ultrafiltrácia lacnejšia metóda, čo bude mať pozitívny vplyv na cenu bielkovín, ktorá bude v porovnaní s CFM nižšia. Pokiaľ ide o kvalitu bielkovín, rozdiel oproti CFM bude zanedbateľný.

Do bielkovín sa pridávajú dva tráviace enzýmy, bromelaín a papaín, ktoré rozkladajú bielkoviny. Sukralóza (sladidlo), arómy, farbivá, chlorid sodný (soľ), tvaroh a jogurtový prášok, xantánová guma (stabilizátor a zahusťovadlo) a kyselina citrónová (regulátor kyslosti) sú ďalšie zložky, ktoré nie sú zdraviu škodlivé. V tomto prípade ide o tri ovocné príchute.

Chuťové varianty Perfect Milkshake

Trochu som sa obávala, ako bude proteín chutiť. Koniec koncov, mám skúsenosť, že ovocné príchute v proteínoch nikdy nechutia tak autenticky ako napríklad v čokoláde, vanilke alebo kokose. Treba tiež poznamenať, že pri ovocných príchutiach často dochádza k rýchlemu prejedaniu. Czech Virus však v tomto smere nesklamal. Som prekvapená, ako dokonale sa všetky tri príchute podarili.

• Jahodový mliečny kokteil (8,5/10) bol mojou najmenej obľúbenou príchuťou zo všetkých, ale to je naozaj len v porovnaní s citrónovým oplátkom a jogurtovou čerešňou.
• Citrónové oplátky (9/10), tejto príchute som sa bála, pretože som si nevedela predstaviť kombináciu citrónu s bielkovinami. Neviem ako vám, ale mne osobne to pripadá zvláštne. Bol som však príjemne prekvapený.
• Jogurt Cherry (10/10) sa dá opísať jednoducho - najlepšia príchuť ovocného proteínu, akú som kedy mala. Hneď ako sa proteín roztopil na jazyku, vybavili sa mi spomienky na detstvo, keď som cítila presne takú istú chuť ako pri jogurte Florian. Chýbal mi k nemu už len rožok a v duchu by som sa vrátil do školskej lavice, kde by som si pochutnával na kombinácii Floriána a rožka.

Príprava a dávkovanie

S prípravou bielkovín nebol žiadny problém. Dávkovanie proteínu sa nedá priamo určiť. Závisí to od potrieb človeka a celkového príjmu bielkovín z bežného jedla. Pripravte si kašu z vody, jogurtu alebo mlieka. Pridajte mrazené jahody a potom vmiešajte Strawberry Perfect Milkshake Protein.

Porovnanie s inými proteínmi

V ponuke Czech Virus nájdete ich obľúbené Pure Elite CFM, ktorý sa v porovnaní s Perfect Milkshake zameriava na vynikajúce ingrediencie. Rozdiel je v procese extrakcie srvátky, kde sa v prípade Pure Elite používa metóda CFM a v prípade Perfect Milkshake sa srvátka extrahuje ultrafiltráciou. Pure Elite CFM je preto prémiovej kvality a je vhodný aj pre tých najnáročnejších. Za 2kg balenie zaplatíte 949 libier a dostanete 66 porcií po 30 g. To je 14 Kč za dávku, čo je vzhľadom na kvalitu spracovania srvátky úplne v poriadku.

Perfect Milkshake vs. Pure Elite CFM

Spoločnosť Czech Virus je známa svojimi prémiovými produktmi, za ktoré dobre platí. Hlavný rozdiel je v procese extrakcie srvátky. V porovnaní s ich proteínom Pure Elite CFM, ktorý je navyše obohatený o ďalšie tráviace enzýmy a laktobacily, je jeho zloženie rozhodne o niečo horšie.

Perfect Milkshake vs. CFM Evolution od Prom-IN

Prom-In's Evolution sa získava procesom CFM a Perfect Milkshake, ako som už niekoľkokrát spomenul, ultrafiltráciou. Oba proteíny obsahujú enzýmy bromelaín a papaín. V prípade CFM Evolution máme na výber viac príchutí, ale podľa môjho názoru sú príchute Perfect Milkshake o niečo zábavnejšie.

Zloženie a účinky

Podľa slov spoločnosti Czech Virus je to zlatý štandard medzi proteínmi. Súhlasím s týmto tvrdením. Chuť je perfektná, zloženie pevné a cena príjemná. Určite by som ho odporučil širokej verejnosti a športovcom, ktorí hľadajú kvalitný a zároveň veľmi chutný srvátkový koncentrát.

Tento výrobok bol vytvorený s víziou ponúknuť skvelý základný proteínový produkt najmä pre hobby športovcov, ktorí ocenia čisté zloženie a skvelú chuť. Je vynikajúci na doplnenie bielkovín do vášho jedálnička a tiež na vychutnanie si mliečneho kokteilu bez toho, aby ste ohrozili svoje výživové normy.

Odporúčané použitie

Zmiešajte 1 dávku (30 g) v 150 ml vody. Použite mixér alebo šejker. Uchovávajte mimo dosahu detí. Výrobok nie je určený pre deti, tehotné a dojčiace ženy. Neobsahuje látky dopingového charakteru. Skladujte v suchu pri teplote do 25 °C mimo dosahu priameho slnečného žiarenia. Chráňte pred mrazom. Výrobca nezodpovedá za škody spôsobené nesprávnym používaním alebo skladovaním.

Zloženie

Srvátkový koncentrát (mlieko), aróma, chlorid sodný, farbivo (extrakt z červenej repy), sladidlo (sukralóza), xantánová guma, regulátor kyslosti (kyselina citrónová), srvátkový izolát (mlieko), papaín získaný z Carica papaya (1,5 FIP u/mg), bromelaín získaný z Ananas comosus (1200 GDU/g).

Pozrite tiež ostatné produkty značky Czech Virus, ktoré sú v kategóriách Šport, Proteíny a 100% whey proteíny.

Má za sebou ťažkotonážne tréning a šľachy vás poriadne pália? To však ešte neznamená, že vám porastú svaly. Tie totiž nezväčšujú svoj objem počas cvičenia, ale až po ňom. Intenzívna záťaž narušuje tkanivo na mikroúrovni a spotrebúva našu energiu. Ak chcete z tréningu vyťažiť maximum, choďte na to chytro a venujte zvýšenú pozornosť fáze, ktorá nastáva po cvičení. Po náročnom tréningu svaly nutne potrebujú výživu, ktorá sa postará o dobitie energie a nárast svalovej hmoty. Výbornou voľbou je proteínový nápoj s obsahom BCAA, ktoré hrajú dôležitú úlohu pri syntéze svalových bielkovín a tým podporujú rast a obnovu svalových buniek. Pozitívne účinky na regeneráciu majú aj ďalšie preparáty s obsahom látok ako sú glutamín, ostatné aminokyseliny, enzýmy, vitamíny, HMB.

tags: #mliečny #koktail #ako #doplnok #stravy #zloženie

Populárne príspevky:

• Najlepšia Pizza v Nitre s Donáškou
• Zelený bôb: Tradičné recepty
• Jednoduchý recept na kvasenú kapustu
• Čokoládové torty na oslavu
• Donáška pizze Púchov a okolie