Moderný Tlakový Hrniec: Recenzia Najlepších Modelov na Trhu

Hľadáte kvalitný tlakový hrniec? V tomto článku sme pre vás vybrali a otestovali najlepšie modely na trhu. Či už preferujete luxusný dizajn alebo cenovo dostupné riešenia, pomôžeme vám nájsť ten správny.

S tlakovým hrncom môžete pri príprave jedla ušetriť veľa času a energie. Ak neviete, ako si tlakový hrniec vybrať, poradíme vám. Sú vynikajúce pre domácich kuchárov, ktorí chcú pripraviť všetko od vývaru z kostí po koláč bez toho, aby trávili hodiny nad sporákom. Tlakové hrnce sú vynikajúcim nástrojom na dosiahnutie konzistentných, chutných a ľahko zvládnuteľných jedál za zlomok času bežného varenia.

Dnešná doba víta návrat tlakových hrncov. Najlepšie na tlakovom hrnci je to, že výrazne skracuje čas varenia a je v skutočnosti aktuálne najrýchlejšou metódou prípravy zdravých a chutných jedál. Tlakový hrniec v zásade vytvára tlak z pary v hrnci, a tým pripravuje jedlo pri vyššej teplote varu. To umožňuje, aby sa jedlo uvarilo o 70% rýchlejšie ako pri iných spôsoboch úpravy a preto sa spotrebuje menej energie.

Varenie pod tlakom vyžaduje v porovnaní s inými konvenčnými typmi varenia menej vody, čo znamená, že sa v jedle zachováva viac vitamínov a minerálov. Nedostatočná expozícia vzduchu navyše zabraňuje oxidácii výživných látok v potravinách. Tajomstvo chutných jedál, pripravovaným v tlakovom hrnci, spočíva v uzavretom prostredí. Tým sa zabráni strate chuti a vlhkosti pri odparovaní vody. Jedlo si teda zachováva svoju prirodzenú chuť a preto si aj obyčajný zemiak zachová svoju prírodnú zemiakovú a zemitú chuť.

Našťastie je tlakový hrniec všestranným pomocníkom. Môže sa používať ako hrniec a panvica; môžete ho použiť na prípravu kompletného trojchodového menu - od predjedla až po dezert.

Teraz, keď ste sa rozhodli investovať do tlakového hrnca, máte dve možnosti: elektrický tlakový hrniec alebo varný tlakový hrniec (použitie na sporáku). Oba pripravujú jedlo v krátkom čase pomocou stlačeného tepla, existujú medzi nimi však značné rozdiely. Elektrický tlakový hrniec poskytuje vďaka svojim automatizovaným funkciám pohodlie a ľahkú obsluhu, zatiaľ čo tlakový hrniec pre použitie na sporáku poskytuje presné ovládanie varenia s manuálnou reguláciou tepla. Okrem toho sú varné tlakové hrnce v porovnaní s elektrickými tlakovými hrncami dlhodobejšou investíciou.

Jedným z hlavných rozdielov medzi elektrickým a klasickým tlakovým hrncom je vstavaný vykurovací mechanizmus. Zatiaľ čo klasický tlakový hrniec vyžaduje samostatný zdroj tepla, elektrický tlakový hrniec môže fungovať samostatne, pretože má vo vnútri svoju vlastnú integrovanú vykurovaciu súčasť. Skvelou funkciou elektrického tlakového hrnca je jeho pohodlná technológia digitálneho časovania. To znamená, že s prednastaveným digitálnym časovačom môžete pripravovať chutné pokrmy automaticky od začiatku do konca bez toho, aby ste museli celý proces vôbec sledovať.

Jedným z dôvodov pre kúpu klasického tlakového hrnca je jeho manuálna regulácia tepla. Táto funkcia je obzvlášť dôležitá pri pečení, kedy môžete jedlo jednoducho narýchlo opiecť a potom piecť a variť do mäkka pod tlakom.

Ak máte problém so skladovacím priestorom, lepšou voľbou je klasický tlakový hrniec, pretože elektrický tlakový hrniec je objemnejší a zaberá viac miesta. Klasický tlakový hrniec je možné použiť aj ako hrniec a panvicu.

Je určite pohodlnejšie používať elektrický tlakový hrniec, pretože stačí stlačiť niekoľko tlačidiel a potom môžete jednoducho odísť. Automaticky sa vypne a udržuje pokrm v teple až do servírovania. Funkčné nastavenie „Nastav a odíď “ pridáva elektrickej verzii tlakového hrnca extra príťažlivosť.

Klasický tlakový hrniec medzitým umožňuje dosiahnuť optimálne výsledky aj manuálne. Ponúka tiež širokú škálu veľkostí, ktoré vyhovujú vašej rodine (modely na 4 - 22 litrov ) a rôzne spôsoby varenia.

Tlakový hrniec by sa mal považovať za investíciu a nie iba za ďalší hrniec, ktorý chcete vlastniť do zbierky. Existuje veľa rôznych spoločností vyrábajúcich tlakové hrnce v širokom cenovom rozpätí, takže si tu každý môže nájsť to svoje pravé orechové.

Veľkosť tlakového hrnca, ktorý budete potrebovať, závisí od toho, pre koho a ako často budete variť. Všetky veľkosti tlakových hrncov označujú ich plnú kapacitu naplnenia, ale v skutočnosti sa na varenie dá použiť už polovica až dve tretiny kapacity.

Väčšina receptov pre tlakové hrnce vyžaduje varenie pri tlaku 103 kPa, preto skontrolujte, či je váš tlakový hrniec schopný dosiahnuť túto úroveň. Tlakový hrniec budete používať po mnoho rokov, takže si určite skontrolujte spoločnosti zaoberajúce sa tlakovými hrncami a záruky, ktoré na tieto hrnce ponúkajú. Pre nerezové tlakové hrnce platí, že najkvalitnejšie sú tie, ktoré majú označenie „nehrdzavejúca oceľ 18/10“.

Je dôležité pridať do tlakového hrnca toľko tekutiny, aby sa vytvorila para - to znamená, že jedlo sa môže správne pripraviť. Musí však existovať aj dostatočný priestor na to, aby sa vytvoril tlak a aby sa jedlo rozšírilo. Podľa pokynov pre váš tlakový hrniec nájdete minimálnu a maximálnu hladinu.

Aby ste mohli tlakový hrniec správne používať, musíte vedieť, ako utesniť a odlepiť pokrievku a ako správne vypúšťať paru.

Recenzie vybraných modelov

Tescoma Ultima

Tlakový hrniec Ultima od značky Tescoma je luxusný kuchynský pomocník, ktorý vrelo odporúčame. S objemom 6 litrov a tlakovou pokrievkou ponúka moderné a bezpečné riešenie pre rýchlu a šetrnú prípravu jedál. Jednoduché nastavenie ideálneho tlaku IdealCook zaručuje optimálne varenie pre rôzne druhy pokrmov. Hrniec je vyrobený z prvotriednej nehrdzavejúcej ocele a odolného plastu, čím sľubuje dlhú životnosť. Trojvrstvové sendvičové dno je vhodné pre všetky typy varných dosiek (vrátane indukcie).

Tlakový hrniec Ultima získal prestížne dizajnérske ocenenie Red Dot Design Award, čo svedčí o jeho výnimočnom dizajne a funkčnosti.

Tefal Secure Trendy P2580402

Tefal Secure Trendy P2580402 pripraví pokrmy až dvakrát rýchlejšie než klasický hrniec. Objem 4 litre postačí pre stredne veľkú rodinu. Leštená nerezová oceľ s modrými prvkami vyzerá moderne a slúži desaťročia. Výrobca to myslí vážne - poskytuje desaťročnú záruku na nehrdzavejúcu oceľ a pätnásťročnú opraviteľnosť produktu. Päťbodový bezpečnostný systém obsahuje prevádzkový ventil na obmedzenie tlaku, poistný ventil pri upchatí, poistku tesnenia proti pretlaku, počuteľné cvaknutie pri uzamykaní a automatický zámok. Trojvrstvové sendvičové dno rozdeľuje teplo rovnomerne a funguje na všetkých typoch varných dosiek vrátane indukcie. V balení nájdete naparovací košík na prípravu zeleniny v pare.

Banquet Grande Red

Tlakový hrniec Banquet Grande Red je skvelým pomocníkom pre každú kuchyňu. Vďaka svojim vlastnostiam umožňuje rýchlu a efektívnu prípravu jedál, čím šetrí váš čas aj energiu. Špeciálne sendvičové dno s hrúbkou 1 cm zabraňuje pripáleniu jedál. Svojím trendovým tvarom a červeným pákovým uzáverom dodá vašej kuchyni moderný vzhľad. Hrniec je vhodný pre všetky typy varných dosiek vrátane indukcie. S hrúbkou steny 0,6 mm a nehrdzavejúcou oceľou 18/0 poskytuje tento tlakový hrniec dostatočnú odolnosť a dlhú životnosť. Plastové úchyty zabezpečujú pohodlné a bezpečné manipulovanie s hrncom.

Berlingerhaus

Váš ďalší najlepší priateľ v kuchyni by mohol byť tento úžasný nerezový tlakový hrniec od značky Berlingerhaus. Srdcom je výkonné indukčné dno, ktoré v kombinácii s bezpečnostným uzáverom dokáže skrátiť dobu prípravy až o 70%. To znamená, že na vaše obľúbené jedlá stačí oveľa menej času a energie, pričom si zachovajú maximálnu chuť. Kvalitné spracovanie z nehrdzavejúcej ocele 18/10 zaručuje dlhú životnosť. Hrniec je vhodný na všetky varné dosky vrátane indukcie a zvládne až 220°C. Výbava zahŕňa jemné uvoľňovanie pary, indikátor plnenia a ergonomické otváranie. A ušetrí vám až 35% energie - stačí nastaviť teplotu.

Sencor SPR 3600WH

Elektrický tlakový hrniec Sencor SPR 3600WH je revolučný spôsob, ako si pripraviť lahodné jedlá rýchlejšie a efektívnejšie. Tento pomocník do vašej kuchyne dokáže nahradiť sporák, rúru aj indukčnú platňu - a to až o 50 % efektívnejšie! Ak hľadáte niečo, čo skráti čas strávený v kuchyni, tento tlakový hrniec je ideálnym riešením.

Sencor SPR 3600WH ponúka 14 integrovaných programov, ktoré umožňujú jednoduché a presné nastavenie pre každý typ jedla. Či už chcete smažiť, dusiť, variť ryžu, pripravovať dezerty, alebo dokonca piecť koláče - všetko je možné pomocou jedného tlačidla. Okrem toho, vy si môžete nastaviť aj tlak a teplotu presne podľa svojich požiadaviek. Na výber máte tri úrovne tlaku: malý, stredný a vysoký, takže si jednoducho prispôsobíte varenie konkrétnym ingredienciám.

Vďaka funkcii Keep Warm môžete svoje jedlá udržiavať teplé až 8 hodín, čo je ideálne, ak sa vám niekedy stane, že sa varenie natiahne alebo niektorí členovia rodiny prídu neskôr. Alebo využite funkciu odloženého štartu, ktorá vám umožní nastaviť začiatok varenia až o 24 hodín, takže môžete pripraviť jedlo dopredu a nechať ho urobiť za vás.

Sencor SPR 3600WH je nielen efektívny, ale aj veľmi jednoduchý na používanie. Jeho LED displej a intuitívny ovládací panel umožňujú pohodlné a rýchle nastavenie programu, teploty a času.

Varenie s tlakovým hrncom Sencor znamená, že si vaše jedlo zachová nielen vynikajúcu chuť, ale aj živiny a vitamíny. Vďaka prítomnosti vysokého tlaku sa totiž varenie stáva rýchlejším a šetrnejším voči ingredienciám, čo vedie k lepším výživovým hodnotám.

Technické parametre - Elektrický tlakový hrniec Sencor SPR 3600WH

Ako vybrať ten správny tlakový hrniec?

Pri nákupe sa oplatí zvažovať veľkosť hrnca a materiály, z ktorých je vyrobený. Do úvahy by ste mali brať aj prevedenie bezpečnostných prvkov a rukoväte. Bežné tlakové hrnce spravidla disponujú ovládacím ventilom na nastavenie varenia bez tlaku, s tlakom, resp. s možnosťou nastavenia úrovne tlaku. Ventil pri prekročení úrovne tlaku vypustí čas pary, aby sa dostal na požadovanú hranicu.

Na výber máte z tlakových hrncov vyrobených z hrubého hliníka s vhodnou povrchovou úpravou a nerezovej ocele. Oceľ je vhodnejšia, keďže je nielen pevná, tvrdá a odolná proti poškrabaniu, ale je tiež antibakteriálna a chuťovo neutrálna - neabsorbuje do seba chute jedla.

Pri výbere myslite na to, že hrniec by ste mali zaplniť maximálne do dvoch tretín, v prípade potravín, ktoré zväčšujú svoj objem (ryža, cestoviny a pod.) len do polovice. Pre prípravu jedla v tlakovom hrnci je tiež nutné vždy použiť určité množstvo vody (v závislosti od množstva surovín a teploty varenia).

Tlakové hrnce sa vyrábajú z kovových zmesí, hliníka, keramiky a nerezu. Najvhodnejším materiálom je nerezová oceľ. Hrniec by ste mali používať iba na účely, ktoré sú popísané v návode, inak môže dôjsť k jeho poskodeniu.

Bezpečnostné prvky

Ohľad by ste mali brať aj na prevedenie bezpečnostných prvkov. Tie by mali pozostávať z dvojice ventilov. Prvý z nich v prípade nahromadenia pary v útrobách hrnca zabezpečí jej upustenie. Neoddeliteľnou súčasťou hrnca musí byť i bezpečnostná poistka. Tá neumožní nádobu otvoriť, ak je vnútri príliš veľký tlak, ktorý by mohol viesť k jeho roztrhnutiu.

Vrchnák tlakového hrnca obsahuje zvyčajne niekoľkonásobnú poistku a kvalitné tesnenie, ktoré sú zárukou toho, že bude pokrievka držať pevne e odolá návalom tlaku vo vnútri hrnca. K bezpečnostným prvkom sa radia aj rukoväte hrnca - mali by byť pohodlné, pevné a izolované. Pred prvým použitím si treba naštudovať návod, aby ste minimalizovali bezpečnostné riziko spôsobené neodbornou manipuláciou s tlakovým hrncom.

Typy zatvárania

Tlakové hrnce sú predávané s dvoma základnými variantami zatvárania. Ide o bajonetový a pákový spôsob. Či už si vyberiete pákový alebo bajonetový spôsob otvárania, u oboch z nich si môžete byť istí spoľahlivosťou a bezpečnosťou.

Zamerajte sa na vhodný typ. Vyberte správny objem. Zohľadnite materiál. Sústreďte sa na bezpečnostné prvky. Nezabudnite na systém zatvárania. Tlakové hrnce môžu mať bajonetové, pákové alebo cvakacie uzatváranie. Vyberajte podľa funkcií a doplnkov. Nepodceňujte cenu.

Po výbere vhodného typu sa zamerajte na objem. Musíte však pamätať na skutočnosť, že tlakový hrniec je z bezpečnostných dôvodov možné naplniť len z dvoch tretín. Reálny objem je vždy o niečo menší.

• Menšie tlakové hrnce (do 5 litrov) - v tejto kategórii si zaobstaráte produkty na varenie pre dve, maximálne tri osoby.
• Stredné tlakové hrnce (5 až 8 litrov) - v nich už uvaríte obed aj pre viacčlennú rodinu, prípadne pre menej ľudí na niekoľko dní.
• Veľké tlakové hrnce (nad 8 litrov) - toto riešenie je vhodné pre väčšie rodiny či častejšie varenie pre priateľov.

Výrobný materiál hrnca je ďalší dôležitý parameter, ktorý je pri výbere potrebné zohľadniť:

• Nerezová oceľ - Najpoužívanejší materiál na výrobu tlakových hrncov. Je odolný, dobre vedie teplo a nenasáva pachy. Navyše sa hodí na všetky druhy ohrevu.
• Hliník - Tento materiál je ľahší a lacnejší a zaručuje rovnomernú distribúciu tepla. Navyše sa rýchlejšie zohrieva. Musíte však počítať s tým, že nie je tak odolný proti mechanickému poškodeniu a zároveň udržuje teplo po kratšiu dobu ako nerezová oceľ.
• Nerezová oceľ/hliník - Veľmi obľúbené sú dnes tlakové hrnce, ktoré boli vyrobené z oboch materiálov, teda ako z nerezovej ocele, tak z hliníka. Kombinujú tak pozitívne vlastnosti oboch riešení.

Moderné tlakové hrnce majú pružinový ventil, ktorým začne v prípade zvýšenej teploty unikať para, na čo by ste mali znížiť ohrev. Tlakový hrniec by mal mať aj tento prvok, ktorý nedovolí jeho otvorenie, ak bude vo vnútri príliš vysoký tlak. Tým zabraňuje rýchlemu úniku pary a vás ochráni pred nepríjemným obarením.

Aj keď je každý z nich bezpečný, môžu sa odlišovať komfortnosťou.

• Bajonetové zatváranie - Oválne veko, ktoré sa nasadí na hrniec a pootočí. Drážky na hrnci sa zasunú do otvorov na pokrievke.
• Pákový uzáver - Pokrievka sa nepokladá na hrniec, ale do hrnca a následne sa zafixuje pomocou páky.
• Cvakacie zatváranie - V tomto prípade sa veko na vrchnú časť hrnca len nacvakne. Výhodou je opäť to, že ho otvoríte aj jednou rukou.

Tlakové hrnce môžu byť opatrené mnohými doplnkovými funkciami, ktoré taktiež môžete zohľadniť pri ich výbere.

• Funkcia dvojitého varenia - Mnoho tlakových hrncov umožňuje voľbu tlaku.
• Parný košík - toto príslušenstvo je súčasťou niektorých hrncov. Využiť ho možno napr.
• Displej - Užitočný doplnok, ktorý majú elektrické tlakové hrnce.
• Časovač - Niektoré hrnce vás môžu v správny čas upozorniť na to, že sa príprava pokrmov blíži ku koncu.
• Nadstavce na oddelenie potravín - Vďaka tejto vychytávke je možné rozdeliť varný priestor.

Nezabudnite: Pred použitím si vždy preštudujte návod. Aj napriek bezpečnostným prvkom by ste tlakový hrniec nemali nechať pripravovať pokrmy úplne bez dozoru a určite ho nezabudnite včas vypnúť. Pred použitím skontrolujte, či nie sú ventily a tesnenia upchaté. Po použití ho nezabudnite zase dôkladne umyť.

tags: #moderný #tlakový #hrniec #recenzia

Populárne príspevky:

• Delikatesy pre gurmánov
• História mäsiarstva MIRAN
• Recepty na fermentovanú brokolicu a karfiol
• Reštaurácia Kruhovka menu
• Recept na zapekanú cuketu