Morčacie Plátky: Recepty pre Zdravé a Chutné Jedlá

Mnoho ľudí z hydinového mäsa stále najčastejšie konzumuje kuracie. To je ale škoda, pretože morčacie mäso je tiež veľmi zdravé, pretože má nízky obsah tukov a naopak vysoký obsah bielkovín. Vďaka svojmu unikátnemu zloženiu totiž pomáha predchádzať mnohým civilizačným chorobám. Napríklad morčacie prsia obsahujú takmer 25 percent bielkovín. Jednou z výhod morčacieho mäsa je tiež jeho ľahká stráviteľnosť a odporúča sa aj ľuďom, ktorí chcú predchádzať kardiovaskulárnym chorobám alebo majú vysoký cholesterol. V neposlednom rade obsahuje aj látku tryptofán, ktorá znižuje stres a prispieva k dobrej nálade.

Neviete, čo si počať s morčacím stehnom či prsami? Duste, pečte, vyprážajte! Tieto recepty vás dovedú k chutnému výsledku.

Ponúkame vám niekoľko receptov, ako pripraviť morčacie mäso chutne a zdravo.

Pečené Morčacie Prsia s Pomarančom a Bylinkami

Jednoduché pečené morčacie prsia v rúre

Morčacie prsia sú často známe ako veľmi suché mäso. Nie v tomto prípade. Takto rýchlo podusené mäso ostane nielen krásne šťavnaté. ale takisto počas varenia vznikne výborná omáčka, ktorá doplní váš pokrm.

Ingrediencie:

  • Morčacie prsia
  • Soľ, čierne korenie
  • Šalvia, rozmarín alebo tymian
  • Plátky pomaranča
  • Med

Postup:

  1. Umyté a osušené morčacie prsia ochutíme z oboch strán soľou a čiernym korením.
  2. Orestované morčacie prsia preložíme do zapekacej misy, poukladáme na ne lístky šalvie, rozmarínu alebo tymianu a plátky pomaranča.
  3. Podlejeme ich vodou a pečieme vo vyhriatej rúre pri 200 °C približne 45 minút.
  4. Po 20 minútach mäso vyberieme a potrieme medom. Pečieme ďalej ešte asi 25 - 30 minút.
  5. Upečené morčacie prsia vyberieme z rúry a výpek prelejeme do kastrólika. Ochutíme ho soľou a korením.

Servírovanie:

Na tanier naservírujeme porciu varených zemiakov s maslom a petržlenovou vňaťou. Vedľa položíme 3 - 4 plátky upečených morčacích pŕs.

Morčacie Prsia Piatich Vôní

Takto upravené morčacie prsia určite nebudú suché.

Morčacie Roládky s Bryndzou na Šampiňónoch

Bryndza sa výborne hodí nielen na halušky, ale trebárs aj ako plnka k jemnému mäsku.

Krehké Jogurtové Rezné so Smotanovými Dollar Chips

Namarinované mäkké a šťavnaté rezne z morčacích pŕs môžete vypražiť na oleji alebo upiecť v rúre.

Morčacie Prsia so Slaninkou a Slivkovou Omáčkou

Výborné morčacie plátky zapečené so slaninkou a podávané s lahodnou slivkovou omáčkou môžu byť pokojne súčasťou aj slávnostného menu.

Ďalšie Recepty a Inšpirácie

  • Morčacie prsia v omáčke z výpeku
  • Morčacie stehno na víne
  • Morčacie na hríboch

A mnoho ďalších receptov, ktoré nájdete na internete alebo vo vašej kuchárskej knihe.

Plánovanie Jedál s Morčacím Mäsom

Predstavte si to: namiesto toho, aby ste každý deň vymýšľali, čo uvariť pre svoju rodinu, máte k dispozícii komplexný plán na celý mesiac. S týmto mesačným plánom prípravy jedál zamávate na rozlúčku obávanej otázke “Čo bude na večeru?” a privítate úspech pri jedle bez námahy.

Tip

Zápisník receptov, ktorý Vás bude sprevádzať pri vašom každodennom varení. Zápisník je vo formáte A5 a obsahuje 100 strán na vlastné recepty ako aj 15 bonusových receptov zo stránky www.recepis.sk a prehľad náhradných surovín pri pečení.

Či už si v kuchyni začiatočník, alebo si len chceš rozšíriť svoj kulinársky repertoár, vďaka týmto jednoduchým lekciám dokážeš vytvoriť chutné prílohy, ktoré pozdvihnú úroveň každého jedla.

tags: #morcacie #platky #recepty

Populárne príspevky: