Morenie sadbových zemiakov: Postupy, význam a ochrana úrody

V súčasnosti, keď sa pôda v záhradách postupne prehrieva, nastáva ideálny čas na výsadbu zemiakov. Kvalitné a bezvirózne sadbové zemiaky sú základom úspešného pestovania a dosiahnutia vysokých výnosov. Je dôležité vedieť, že všetky sadbové zemiaky by mali prejsť viróznymi testami a mať rastlinný pas.

Výber odrôd sadbových zemiakov

Pri výbere sadbových zemiakov je dôležité zvážiť rôzne faktory, ako je varný typ, skorosť zrenia, odolnosť voči chorobám a škodcom a samozrejme, chuťové preferencie. Medzi obľúbené a osvedčené odrody patria:

• Annabelle: Vynikajúca odroda varného typu „A“, ideálna na rýchlenie a prípravu šalátov. Má dlhooválne hľuzy so žltou šupkou a nerozvára sa.
• Red Scarlet: Veľmi skorá holandská odroda s červenou šupkou, vhodná na rýchlenie. Varný typ „B“ s veľkými hľuzami a vysokými úrodami aj pri skorom zbere.
• Colette: Veľmi skorá odroda so žltou šupkou, charakteristická peknými dlhými oválnymi hľuzami s plytkými očkami. Odolná voči černaniu dužiny, sfarbeniu surovej dužiny a chrastavitosti.
• Impala: Najpredávanejšia a najpopulárnejšia skorá odroda s veľkými, vyrovnanými plodmi a hladkou svetložltou šupkou. Dobre odoláva chrastavitosti, háďatku a rakovine. Vhodná aj na stredne dlhé skladovanie.
• Vivaldi: Skorá odroda so žltou šupkou, varného typu „B“. Dobre sa skladuje.
• Desiree: Stredne neskorá odroda s červenou šupkou, varného typu „B/BC“, teda rozváravá a stredne múčnatá.
• Siena: Pravá „rohlíková“ odroda, varný typ „AB“. Výborná na šaláty, dužina počas varenia netmavne.
• Agria: Obľúbená odroda so žltou šupkou, varného typu „B/BC“. Má veľké hľuzy a dáva vysoké úrody.
• Jelly: Neskorá odroda s výbornou vnútornou kvalitou hľúz. Pod trsom tvorí 8-12 oválnych hľúz so žltou dužinou a skvelou chuťou.
• Georgina: Stredne skorá odroda s vysokou odolnosťou voči plesni zemiakovej a dobrou odolnosťou voči chrastavitosti, hrdzavitosti a černaniu dužiny.
• Mozart: Stredne skorá odroda s veľkými oválnymi hľuzami, červenou šupkou a svetložltou dužinou.
• Riviera: Super skorá odroda varného typu AB, ktorú môžete zbierať už za 45 až 70 dní. Hľuzy sú veľké, oválne, so žltou šupkou a bledožltou dužinou.
• Esmee: Skorá odroda s červenou šupkou a žltou dužinou, ktorá vyniká vysokou úrodnosťou a odolnosťou voči chrastavitosti. Jej krásne fialové kvety dodávajú poli výnimočný vzhľad.
• Talentine: Stredne skorá odroda sadbových zemiakov s dlho oválnymi hľuzami, hladkou žltou šupkou a sýto žltou dužinou. Varný typ B ju predurčuje na rôzne využitie - od varených príloh po šaláty a pečené jedlá.

Dôležitosť morenia sadbových zemiakov

Morenie sadbových zemiakov je dôležitý krok v ochrane budúcej úrody pred chorobami a škodcami, ktoré sa môžu nachádzať v pôde alebo na samotných hľuzách. Cieľom morenia je zabrániť prenikaniu chorôb do klíčiacich zemiakov a zabezpečiť zdravý rast rastlín od samého začiatku. Morenie sadbových zemiakov je preventívne opatrenie, ktoré chráni mladé rastliny pred napadnutím patogénmi a škodcami, ktoré sa môžu nachádzať v pôde alebo na povrchu hľúz.

Zemiaky sú jednou z najdôležitejších plodín a kvalitná sadba je základom úspechu. Morenie sadbových zemiakov je kľúčový preventívny krok na ochranu pred chorobami a škodcami, zabezpečujúci zdravý rast a vývoj rastlín. Cieľom morenia je zabezpečiť zdravý štart rastu a minimalizovať straty spôsobené chorobami, ako je hniloba hľúz alebo napadnutie drôtovcami.

Zloženie moridiel na zemiaky

Na trhu existuje široká škála moridiel s rôznym zložením, ktoré sa líšia účinnosťou a spektrom pôsobenia. Bežné zložky zahŕňajú:

• Fungicídy: Potláčajú hubové choroby, ako je pleseň zemiaková.
• Insekticídy: Chránia pred hmyzom, ako sú drôtovce.
• Biostimulanty: Podporujú rast a odolnosť rastlín.
• Živiny: Podporujú rast a vývoj rastlín.

Dostupné moridlá a prípravky na ochranu zemiakov

Autorizované je množstvo prípravkov na morenie hľúz zemiakov, ktoré zabránia prieniku chorôb do klíčiacich zemiakov.

Biologické prípravky

• Proradix: Biologickú ochranu predstavuje aj postrek hľúz zemiakov pred sadením prípravkom Proradix s účinnou látkou Pseudomonas sp. kmeň DSMZ 13134.
• Albit Max: Pomocný prípravok Albit Max sa používa k podpore zdravotného stavu a zvýšeniu odolnosti rastlín pri aplikácii morením proti hubovým chorobám prenosným sadbou a pri aplikácii postrekom.
• Green Doctor, Polygandron TTP, Polydresser a Polyversum: Účinná látka huba Pythium oligandrum v prípravkoch Green Doctor, Polygandron TTP, Polydresser a Polyversum stimuluje rast rastlín indukciou zvýšenej produkcie fytohormónu kyseliny indolyloctovej a zvyšovaním obsahu fosforu a cukrov.

Chemické metódy

• Moncut: Systémový fungicídny prípravok určený na morenie hľúz zemiakov proti vločkovitosti na báze flutolanilu.
• Monceren Pro: Moridlo vo forme stabilnej suspenzie, určené na ochranu zemiakov proti vločkovitosti zemiakov. Prípravok obsahuje účinné látky pencycuron a prothioconazole.
• Dithane M 45: Autorizované moridlo proti vločkovitosti zemiakov a fuzariózam s účinnou látkou mancozeb. Aplikuje sa formou suchého morenia zemiakovej sadby.
• Maxim 100 FS: Fungicídne moridlo pôsobiace proti chorobám prenosným hľuzami a pôdou, ktoré negatívne ovplyvňujú vzchádzanie rastlín, následne úrodu a kvalitu zberaných zemiakových hľúz.

Okrem vyššie uvedených prípravkov existujú aj ďalšie možnosti, ako:

• Softguard: Prípravok s extraktom z krabích a krevetích ulít, ktorý vytvára prevenciu proti hubovým, bakteriálnym a vírusovým chorobám.
• SULKA - Ca: Hnojivo určené na základné hnojenie do pôdy, ako aj na foliárnu aplikáciu. Vhodná aj na ošetrenie sadby cesnaku, cibule, alebo hľúz úžitkových rastlín.
• ATONIK: Stimulátor rastlín, ktorého účinnými látkami sú aromatické nitrozlúčeniny.
• MycoHelp: Mikrobiologická rastlinná pomocná látka určená na zvýšenie úrody a jej kvalitatívnych vlastností.
• Bioosivá: Vhodné na použitie v ekologickej poľnohospodárskej výrobe.
• Emesto® Silver: Preventívne pôsobiaci fungicíd určený na morenie zemiakových hľúz proti vločkovitosti zemiakov a striebristosti šupky zemiakov.
• Clonoplus: Pomocný rastlinný prípravok, ktorý obsahuje spóry viac kmeňov huby rodu Clonostachys.

Ako správne moriť zemiaky

Pri morení zemiakov je dôležité dodržiavať správny postup, aby sa zabezpečila účinná ochrana a minimalizovalo riziko poškodenia hľúz.

1. Výber prípravku: Vyberte si vhodný prípravok na morenie zemiakov v závislosti od cieľa ochrany a preferencií (chemický alebo biologický).
2. Príprava roztoku: Pripravte moriaci roztok podľa návodu na obale prípravku.
3. Morenie:
   • Suché morenie: Prípravok aplikujte formou suchého morenia zemiakovej sadby.
   • Mokré morenie: Dám si do vedra vodu, do toho dám roztok, pomiešam. Dám tam zopár zemiakov, vedro ponahýňam, aby boli zemiaky ružové. Vyberiem zemiaky a dávam do jamiek. Takto spravím všetky zemiaky. Vystačí to na cca 50 kg zemiakov.
   • ULV postrek: Ošetrenie sa uskutočňuje v profesionálnych zariadeniach formou ULV (ultra-low-volume) postreku pred výsadbou zemiakov v dávke 200 ml/tona v max. 2 - 3 l vody. Pre dosiahnutie stabilnej ochrany je nutné rovnomerné pokrytie hľúz po celom povrchu.
4. Sušenie (ak je potrebné): Po morení nechajte hľuzy oschnúť pred výsadbou, ak to odporúča výrobca prípravku.

Dôležité zásady pri morení

• Rovnomerné pokrytie: Pre dosiahnutie stabilnej ochrany je nutné rovnomerné pokrytie hľúz po celom povrchu.
• Čistota sadiva: Sadba musí byť čistá, zdravá a bez mechanického poškodenia alebo známok hniloby.
• Časovanie: Zemiaky sa maju moriť tesne pred sadením.

Ďalšie možnosti ochrany zemiakov

Okrem morenia existujú aj ďalšie spôsoby, ako chrániť zemiaky pred chorobami a škodcami:

• Výber vhodnej odrody
• Správna agrotechnika
• Pestovanie v zdravej pôde
• Šetrná manipulácia s hľuzami

Alternatívne metódy morenia

• Horúci kúpeľ: Ponorte cibuľu alebo cesnak do vody ohriatej na 50 °C na 25 minút.
• Prasličkový odvar: 100 g sušenej prasličky zalejte litrom studenej vody a nechajte luhovať. Na druhý deň ho 30 minút povarte a nechajte prevrieť. Keď vychladne na 50°C, ponorte do neho cibuľoviny na 25 minút.

Živiny a ich vplyv na rast zemiakov

• Dusík (N): stimuluje rýchly rast, zvyšuje počet listov a zvyšuje ich fotosyntetickú aktivitu.
• Fosfor (P): podporuje rast koreňového systému a vedie k skorému klíčeniu. Ovplyvňuje tvorbu hľúz viac ako akékoľvek iné živiny.
• Vápnik (Ca) a Horčík (Mg): vápnik je potrebný pre rast koreňov, listov a vyvíjajúcich sa tkanív a pomáha rastline prekonať akýkoľvek environmentálny stres. Horčík a vápnik majú rozhodujúci vplyv na vývoj hľúz.

Výber odrôd sadbových zemiakov

Pri výbere sadbových zemiakov je dôležité zvážiť rôzne faktory, ako je varný typ, skorosť zrenia, odolnosť voči chorobám a škodcom a samozrejme, chuťové preferencie.

Pleseň zemiaková

Pleseň zemiaková spôsobená pôvodcom Phytophthora infestans de Bary je najzávažnejšou chorobou tejto plodiny. V našich podmienkach nie je pestovanie tejto plodiny bez intenzívnej ochrany možné. Predpokladáme, že máte na mysli hospodársky najvýznamnejšiu chorobu zemiakov, fytoftóru, t. j. pleseň zemiakovú. Chorobu spôsobuje huba Phytophtora infestans. Patogén napáda nadzemné časti a hľuzy.

Príznaky a šírenie plesne zemiakovej

Príznaky sa objavujú najskôr na listoch svetlými škvrnami od okraja listu. Na okraji starších listoch rajčín vznikajú neohraničené najprv sivozelené neskôr hnedé škvrny, ktoré sa rýchlo šíria na celú plochu lista. Tieto škvrny postupne hnednú až usychajú. Na spodnej strane škvŕn sa tvorí povlak mycélia. Napadnuté listy rýchlo vädnú, tmavnú, zasychajú a odumierajú. Choroba sa prenáša na stonky, kde tvorí tmavé zahnívajúce škvrny až odumrie celá rastlina. Šírenie choroby je veľmi rýchle.

Prevencia a ochrana proti plesni zemiakovej

Základom ochrany proti plesni zemiakovej je používanie zdravej sadby. Zemiaky a rajčiny treba pestovať na lokalitách s dostatočným pohybom vzduchu a slnečným žiarením v ranných hodinách. Rajčiny nepestovať v tieni budov a vysokých plodín. Pri výbere pozemku je treba vylúčiť uzavreté lokality, kde porasty zostávajú po zráźkach dlho vlhké. Je nutné dodržiavať všetky obecne platné opatrenia.

Typy fungicídov

• Meďnaté fungicídy: Používame meďnaté fungicídy (Champion 50WG).
• Systémové fungicídy: Systémové fungicídy, ktoré prenikajú do rastliny a sú šírené cievnym systémom aj do nových prírastkov, majú liečebné účinky. Ich nevýhodou je vznik rezistencie, čo v praxi znamená, že pri častom používaní strácajú účinok.
• Kontaktné fungicídy: Ich vlastnosťou je, že ochraňujú listy na tom mieste kam dopadli, tvoria tak bariéru na povrchu listov, ktorá zabráni klíčeniu spór. Pri ich aplikácii treba dostatočné množstvo vody, aby pokryli čo najväčšiu časť rastlín. Ich nevýhodou je, že nemajú liečebný účinok, nezastavujú vzniknutú infekciu a môžu byť zmyté silnými dažďami, lebo neprenikajú do vnútra rastliny.
• Lokálne systémové fungicídy: Lokálne systémové fungicídy sa tiež nešíria v rastline cievnym systémom, ale majú tú vlastnosť, že prenikajú do vnútra rastliny na mieste kde dopadli, prenikajú translaminárne až na spodnú stranu listu a dokážu zasiahnúť už vyklíčené spóry v rastline. Pôsobia tak nielen preventívne, ale pri rýchlom zásahu aj kuratívne, zastavujú rast plesne.

Vločkovitosť a striebristosť zemiakov

Koreňomorka zemiaková syn. Vločkovitosť zemiakov (Thanatephorus cucumeris anamorfa Rhizoctonia solani) sa šíri zo sklerócií huby v pôde alebo z mycélia, ktoré prežíva v pôde ako súčasť bežnej mikroflóry. Najvhodnejšie podmienky pre šírenie sú teploty 10 - 12 °C, vlhké, studené a málo prevzdušnené pôdy.

Príznaky napadnutia vločkovitosťou zemiakov:

Príznaky sa objavujú už na začiatku klíčenia hľúz v podobe hnedých až čiernych hľúz, klíčky zahnívajú. Neskôr sú napadnuté vodivé pletivá a je narušený tok asimilátov, hľuzy sú drobné, nevyrovnané, deformované a tvoria sa blízko povrchu pôdy, čo spôsobuje ich zelenanie. Rastliny žltnú, skôr kvitnú a vrcholové lístky sa pozdĺžne zvinujú.

Prevencia proti vločkovitosti zemiakov:

Odporúča sa nepestovať náchylné odrody v ťažkých a menej výhrevných pôdach. Vysádzať do vyhriatej pôdy, šetrná manipulácia s hľuzami, rýchly zber a skladovanie, ktoré zabezpečí suchý povrch hľúz. Vhodná predplodina, správna agrotechnika.

Striebristosť šupky zemiakov

Striebristosť šupky zemiakov je spôsobená patogénnou hubou Spondylocladium atroviens, vyskytujúcou sa vo všetkých typoch pôd. Jediným známym hostiteľom je zemiak, u iných rastlín nebola infekcia zistená. Hlavným zdrojom infekcie je napadnutá sadba.

Príznaky napadnutia striebristosťou zemiakov:

Pokožka hľúz je pokrytá veľkými škvrnami olovenej alebo striebornej farby a na odrodách so žltou pokožkou svetlej okrovej farby.

Dôležité aspekty pri výbere a používaní moridiel

Pri výbere moridla je dôležité zohľadniť niekoľko faktorov:

• Spektrum účinnosti: Vyberte si moridlo, ktoré je účinné proti patogénom a škodcom, ktoré sú bežné vo vašej oblasti.
• Bezpečnosť: Pri používaní moridiel dodržiavajte všetky bezpečnostné pokyny a používajte ochranné prostriedky.
• Vplyv na životné prostredie: Uprednostňujte moridlá, ktoré majú minimálny vplyv na životné prostredie a sú šetrné k užitočným organizmom.
• Odporúčania výrobcu: Dôsledne dodržiavajte odporúčania výrobcu týkajúce sa dávkovania, spôsobu aplikácie a ochranných lehôt.

tags: #morenie #sadbových #zemiakov #postupy

Populárne príspevky:

• Domáce šalátové dresingy
• Využitie hliníkového plechu PREFA
• Pokémon GO: Chyťte ich všetkých!
• Recepty na bábovku v tortovej forme
• Lahodné pochúťky z múky a syra