Hybridné grily: Kombinácia uhlia a plynu pre dokonalý zážitok z grilovania

Hybridné grily sú v segmente grilov považované za prémiové a odráža sa to aj na vyššej obstarávacej cene. Medzi spotrebiteľmi nie sú až také populárne. Úlohou hybridných grilov je spotrebiteľovi ponúknuť alternatívny typ paliva.

Ak patríte medzi milovníkov grilovaných pokrmov a radi grilujete, no neviete sa rozhodnúť, či je komfort plynového grilu väčším prínosom ako autentické grilovanie v grile na uhlie, kompromisom je práve hybridný gril. Podobne, ako pri samotných klasických griloch, elektrických či plynových griloch aj kombinované grily majú svoje špecifiká a je potrebné rozlišovať, ktoré parametre sú pre výber najdôležitejšie.

V našom porovnávacom teste sa objavili hybridné grily Jamestown, Cattara a Pit Boss. Náš test je založený na detailnom a objektívnom porovnaní vybraných spotrebičov. Záleží nám na tom, aby sme vám priniesli všetky podstatné informácie o jednotlivých produktoch na jednom mieste a pomohli vám vybrať to najlepšie, čo je na trhu k dispozícii.

Nie, na našom tuzemskom trhu neexistuje hybridný gril, ktorý by kombinoval plynový a elektrický gril.Nie, motorček na gril nie je pravidelnou výbavou žiadneho typu grilov. Motorček, ktorý zaručí otáčanie grilovacej ihly (pokrmov), je možné dokúpiť. Gril však musí byť na takéto príslušenstvo prispôsobený.

Prečo si vybrať hybridný gril?

• Ponúkajú možnosť pripravovať pokrmy za pomoci plynových horákov alebo pevného paliva - uhlie, brikety, drevo, drevené pelety.
• Vďaka tomu, že hybridný gril má dve nezávislé ohniská, používateľ môže využívať len jednu časť grilu alebo naopak ich používať súčasne.
• Kombinovaný gril je tak kompromisom, ktorý uspokojí požiadavku oboch spôsobov grilovania.

Aké parametre sú dôležité pri výbere hybridného grilu?

• Veľkosť grilovacej plochy - veľkosť a rozmery konštrukcie vo významnej miere ovplyvňujú aj rozmery grilovacej plochy.
• Vyhotovenie a kvalita spracovania - podstatná je kvalita spracovania a použité materiály. Zvyčajne je používaná smaltovaná oceľ. Rošty sú najčastejšie vyrábané z liatiny.
• Integrovaný teplomer - vítaným vylepšením je integrovaný teplomer v poklope zariadenia.
• Počet horákov a výkon - štandardné hybridné grily majú 2 až 3 plynové horáky. Ich výkon sa môže pohybovať od 5 do 20 kW.
• Možnosť údenia - údiť pokrmy môžete v časti, kde sa používa na grilovanie pevné palivo. Poklopu nechýba komín alebo posuvné vetráky.
• Integrovaný popolník - vďaka tomuto príslušenstvu sa popol prepadá do zásuvky, ktorú je možné jednoducho vybrať a popol vyprázdniť.
• Výškovo nastaviteľné ohnisko - brikety, drevo, drevené uhlie či drevené pelety je možné výškovo polohovať vďaka polohovaniu ohniska.
• Odkvapkávacia miska - slúži na to, aby do nej stekal tuk a šťavy z mäsa. Týmto spôsobom je vo vysokej miere eliminované dymenie, horenie a nepríjemný zápach z pripáleného tuku.
• Elektrické zapaľovanie - zapaľovanie elektrickou iskrou je veľmi komfortné, pretože vám ušetrí množstvo času.

Recenzie vybraných hybridných grilov

Jamestown

Medzi hybridnými grilmi sú však aj značky, ktoré prinášajú osvedčenú kvalitu. Hybridný gril Jamestown Drake obsahuje dve oddelené ohniská, vyrobený je z kvalitnej smaltovanej ocele a ponúka možnosť efektívneho údenia studeným i horúcim dymom. Okrem masívnej konštrukcie s hrubými plechmi oceňujeme aj liatinové rošty, ktoré sú takisto veľmi odolné.

Ohnisko v časti na drevené uhlie či brikety disponuje výškovým nastavením. Efektívne tak môžete regulovať teplotu a cez predné otváracie dvierka môžete prikladať palivo. Nastavenie výšky má 6 úrovní. Vyklápací poklop disponuje integrovaným teplomerom a komínom. Časť určená na grilovanie na dreve disponuje dokonca integrovaným popolníkom, kde sa popol zbiera a môžete ho jednoducho vyprázdniť.

K časti na uhlie patrí aj menšie bočné ohnisko, ktoré môžete na grilovanie používať takisto. Grilovaciu plochu je tak možné rozšíriť. Menšiu plochu možno používať aj na ohrev alebo na udržiavanie teplých pokrmov. Ak túto časť na grilovanie nevyužijete, získate odkladaciu plochu. Samozrejme, kto preferuje presnejšiu reguláciu teploty, využívať bude bočný plynový horák.

Celkovo hybridný gril Jamestown Drake disponuje troma kvalitnými plynovými horákmi z nerezovej ocele. Poklop má taktiež integrovaný teplomer, rošt je z liatiny a okrem grilovacieho roštu s rozmermi 42 x 47,3 cm disponuje aj vyklápacím roštom na ohrev. Nechýba elektrické piezo zapaľovanie. Pozitívne hodnotíme i odkladacie plochy pod grilovacími plochami a transportné kolieska, ktoré výrazne prispievajú k lepšej mobilite grilu.

Kombinovaný gril Jamestown Dean patrí k cenovo dostupnejším zariadeniam, pritom ponúkne solídny grilovací priestor a veľmi kvalitnú konštrukciu zo smaltovanej ocele. Na grilovanie sú k dispozícii tri nezávislé ohniská. Časť poháňaná plynom je vybavená tromi plynovými horákmi z nerezovej ocele a Jamstown Dean má vo výbave takisto bočný plynový varič určený na ohrev omáčok či štiav. Hlavný rošt z liatiny má rozmery 49 x 47 cm, k dispozícii je aj menší rošt na ohrev, ktorý sa odklápa spolu s vekom.

Druhé nezávislé ohnisko s rovnako veľkým hlavným roštom a takisto roštom na ohrev je určené na použitie dreva, brikiet či dreveného uhlia. Ohnisko nemá integrovaný popolník, výšku ohniska však môžete regulovať v 4 úrovniach. K dispozícii nie sú predné dvierka pre doplnenie paliva. K dispozícii je bočné ohnisko v tvare valca, kde môžete dodatočne grilovať ďalšie pokrmy, prípade pokrmy údiť.

Tepro Toronto Kombi

Hybridný gril Tepro Toronto Kombi disponuje veľkou grilovacou plochou rozdelenou na dve časti. Plynová časť je vybavená troma výkonnými nerezovými horákmi, pričom každý má výkon 2,9 kW. Grilovacia plocha disponuje výklopným vekom s pochrómovaným roštom. V oboch poklopoch je integrovaný teplomer, ktorý vám umožní sledovať teplotu pripravovaného pokrmu.

Druhý modul grilu určený na grilovanie na drevenom uhlí disponuje výškovo nastaviteľným ohniskom a zbernou miskou na spálené uhlíky. Pod zbernou miskou na uhlíky sa nachádzajú praktické odkladacie miesta vrátane zásuvky. Gril je vybavený v časti na uhlie aj výduchmi pre lepšie horenie ohňa.

Celý hybridný gril je na štyroch kolieskach a dá sa s ním ľahko manipulovať. Nechýba možnosť brzdy, aby nedošlo k nechcenému pohybu. Spracovanie a materiály sú veľmi kvalitné a svedčí o tom aj hmotnosť 62 kg. Plechové a kovové časti sú lakované a ošetrené teplovzdorným náterom.

Pit Boss Navigator

Kombinovaný peletový - plynový gril americkej značky Pit Boss kombinuje dva svety grilovania. Gril patrí do modelovej rady Navigator a umožňuje grilovať pokrmy prostredníctvom plynových horákov alebo použiť drevené pelety na grilovanie na pevnom palive. Už na prvý pohľad zariadenie zaujme masívnou konštrukciou zo smaltovanej oceli s hrubými stenami a takisto unikátnym tvarom lokomotívy.

V prípade plynovej časti sú k dispozícii tri plynové horáky. Zapínajú sa prostredníctvom elektrickej iskry. Plocha má výmeru 400 cm2, nepatrí teda medzi najväčšie, dokonca aj hybridný gril Jamestown Dean ponúkne o niečo väčšiu grilovaciu plochu. Rošty sú v oboch prípadoch z kvalitnej liatiny, ktorá je ošetrená porcelánovou vrstvou. Nechýba ani miska na odkvapkávanie tuku.

Druhá časť na pelety zaujme v zásade rovnakými parametrami, rovnakou veľkosťou grilovacej plochy, rovnakým roštom, no poklop nemá integrovaný teplomer, teplotu zobrazuje digitálny displej. Zaujímavosťou tejto grilovacej časti je okrem elektrické zapaľovania drevných peliet aj zásobník na palivo.

Klarstein Kingsville Smoker

Veľký kombinovaný gril Klarstein Kingsville Smoker je vďaka svojmu vysokému tepelnému výkonu a možnostiam hybridného grilovania či dokonca údenia, ideálny aj pre náročnejších milovníkov grilovaných pokrmov. Vybavený je plynovými horákmi, ale tiež priestorom pre grilovanie na drevenom uhlí. Kingsville Smoker umožňuje grilovanie v dvoch oddelených častiach.

Jedna časť je určená pre plynové grilovanie. Tu sa nachádzajú tri plynové horáky z nerezovej ocele s celkovým výkonom 10,8 kW. K dispozícii je aj bočný horák na prihrievanie omáčok, štiav či zohrievanie pokrmov. Grilovacia plocha má rozmery 53 x 45 cm. Druhú možnosť predstavuje grilovacia plocha s rovnakými rozmermi, no zdrojom tepla môžu byť drevo, brikety či drevené uhlie.

Veľmi vítaným prvkom pre „grilmajstrov“ je box na údenie pokrmov, ktorý sa nachádza na pravej strane grilu. Disponuje samostatným poklopom a je určený na pomalé údenie pokrmov. Táto malá udiareň je ďalším flexibilným prvkom. Gril Klarstein je široký až 195 cm a rozhodne je teda potrebné nájsť mu miesto. Celá konštrukcia je z nerezovej smaltovanej ocele - hmotnosť grilu je 68 kg.

Porovnanie vybraných modelov

Chcete vedieť viac o fungovaní hybridných grilov? Zaujíma vás niečo ohľadom recenzovaných produktov? Máte vlastné skúsenosti s kombinovanými grilmi? Napíšte nám komentár a budeme radi, ak sa s nami podelíte o vaše skúsenosti. V prípade, že potrebujete poradiť, radi vám pomôžeme.

tags: #motorček #na #gril #obi #recenzie

Populárne príspevky:

• Sladké bezlepkové rožky
• Recept na varenie vajec bez škrupiny
• Inšpirácia na detskú večeru
• Tipy a triky pre presolené jedlo
• Bezlepková diéta pre celiatikov