Divina Ružová: Odrody a Pestovanie
Ružové víno, vyrobené z hrozna dopestovaného na Slovensku, už dávno patrí medzi svetovú špičku. Máme pre Vás v ponuke kvalitný výber rúžových vín zo Slovenska. Všetky vína v našom online obchode sme osobne predegustovali a vybrali parádny výber rúžových vín. Nevyberáme vína podľa etikety, alebo ceny. Naša filozofia je vybrať vinárstva, ktoré sú rodinné, majú dlhoročnú kvalitu a ich vína sa nepredávajú v bežných obchodoch. A taktiež, z daného vinárstva nemáme v ponuke všetky ich vína, ale iba tie, ktoré stoja za Váš čas si ich vychutnať. S vínom máme 20 ročnú skúsenosť a preto veríme, že vybrané vína sa Vám budú páčiť.
Odštepný Závod Tribeč a Jeho Produkcia Vína
Odštepný závod Tribeč je producentom vlastných vín najvyššej kvality. Vo vlastníctve OZ Tribeč sa nachádza jediná vinica Lesov SR o rozlohe 4 ha (produkčná plocha tvorí 3,7 ha.) Vinica v Topoľčiankach bola založená v roku 1970 a dnes je tvorená zhruba 10 000 koreňmi viniča. Nosnou odrodou je Cabernet Sauvignon, z ktorého sa vyrába aj veľmi žiadané ružové polosladké víno. OZ Tribeč spravuje aj zmodernizovanú vlastnú pivnicu, kde sa hrozno z vlastných viníc aj spracováva. Množstvo ocenení z rôznych vinárskych súťaží a aj zväčšujúci sa záujem verejnosti o kvalitné vína, inšpiroval Odštepný závod Tribeč aj k prevádzkovaniu vlastnej predajne vína.
Tak sa produkcia veľmi kvalitného vína, pôvodne určená len pre vnútorné potreby podniku LESY SR, š. p. dostala aj do povedomia širokej skupiny milovníkov kvalitného vína.
V malebnom prírodnom prostredí horného Požitavia, na úpätí pohorí Tribeča a Pohronského Inovca sa rozprestierajú Topoľčianky. Prvá známa písomná zmienka o tejto obci pochádza z roku 1293. Jej história je spojená so sídlom starého hradu, pevnosti a neskôr klasicistického kaštieľa, ktorý sa v roku 1924 stal letným sídlom prvého československého prezidenta T. G. Masaryka.
Na majetok Habsburgovcov, ktorí boli dovtedy vlastníkmi aj okolitých lesov, bola v roku 1919 daná nútená správa štátu. V marci 1920 bola vytvorená Štátna lesná správa v Topoľčiankach, ale zoštátnenie celého majetku bolo právne potvrdené až zákonom 351 v auguste 1921. Práve tento dátum sa traduje ako dátum vzniku Štátnych lesov v Topoľčiankach.
Ich hlavným zameraním bolo v tom čase, okrem ťažby a pestovania lesa, práve poľovníctvo zamerané na chov a lov zveri, vo Veľkej a Malej zvernici. Poľovnícky zámok bol odovzdaný do správy štátnych lesov. Slúžil na ubytovanie pre významných poľovníckych hostí prezidenta a vlády Československej republiky. V období keď sa Topoľčianky stali letným sídlom prezidenta, začala sa aj tradícia diplomatických poľovačiek na diviaky, ktorá trvala až do roku 1990.
Štátne lesy v Topoľčiankach prešli v období po druhej svetovej vojne viacerými organizačnými zmenami. Dňa 1.1. 1956 sa Štátne lesy v Topoľčiankach stali samostatným podnikom, s názvom Správa lesov Topoľčianky. Podnik trval so zmenami názvu až do roku 1994. Vtedy bol zaradený do organizačnej štruktúry Západoslovenských štátnych lesov š .p. v Bratislave, ako Odštepný závod Topoľčianky.
Po piatich rokoch, v roku 1999, sa Odštepný závod Topoľčianky stal súčasťou novovytvoreného štátneho podniku LESY Slovenskej republiky š .p., so sídlom v Banskej Bystrici. V roku 2022 prešiel podnik LESY Slovenskej republiky š.p. reorganizáciou, zmenilo sa obhospodarovávané územie a odštepný závod Topoľčianky sa zlúčil z OZ Žarnovica a premenoval sa na organizačnú zložku OZ Tribeč.
Okrem obce Topoľčianky, ktorá je sídlom ústredia Odštepného závodu, sa v rozsiahlom katastrálnom území OZ nachádzajú mnohé menšie, väčšie ale aj veľké mestá ako Zlaté Moravce, Nová Baňa, Žarnovica, Žiar nad Hronom, Kremnica, Banská Štiavnica či Partizánske.
Lesnatosť OZ Tribeč je 29,13 %, obhospodaruje celkovo 70 187 ha lesných pozemkov. Z tejto výmery OZ tvoria 50 975 ha hospodárske lesy, 9 337 ha tvoria ochranné lesy a + 875 ha tvoria lesy osobitného určenia. Z celkovej výmery obhospodarovaných lesov zaberajú prenajaté lesy plochu 2 996 ha a neštátne neodovzdané lesy zaberajú výmeru 10 277 ha.
Drevinové zloženie obhospodarovaných lesov je pestré, 14 % tvoria ihličnaté dreviny a 86% listnaté dreviny. Najnižšia nadmorská výška lokalít v teritóriu OZ Topoľčianky je v okolí Zlatých Moraviec ( 190 m. n .m.) a najvyššie položené lesné porasty sa nachádzajú v pohorí Vtáčnik ( cca 1345 m. n .m.).
V súčasnosti Odštepný závod Tribeč obhospodaruje lesy v horských polohách pohorí Tribeč, Pohronský Inovec, Vtáčnik, Štiavnické vrchy či lesy v okolí Kremnice. OZ Tribeč obhospodaruje lesy pri významných slovenských riekach Žitava a Hron.
Odštepný závod Tribeč je organizačne rozdelený na osem lesných správ, stredisko služieb a päť skladov určených na manipuláciu a expedíciu dreva. V súčasnosti organizačnú štruktúru OZ tvoria lesné správy - Topoľčianky, Hrušov, Tribeč, Partizánske, Brod, Žarnovica, Šášov a Žiar.
Na manipuláciu a expedíciu dreva sú určené expedične sklady - Topoľčianky, Jelenec, Veľké Uherce, Žarnovica a Šášov. Ročný objem ťažby je cca 322 100 m3. Obnova lesa 116 ha, z toho prirodzená 45 ha. Podiel listnatého dreva na ťažbe je 83% (bk 53%, db 16%).
Odštepný závod Tribeč má v zastúpení drevín nízky podiel ihličnatého dreva, čo má vplyv aj na tržby. Odštepný závod stratu na tržbách vyvažuje pomerne vysokým podielom predaja dubových výrezov, ktoré sú známe svojou vysokou kvalitou (vhodné aj na sudárenské výrezy). Tržby za drevo tvoria hlavný zdroj príjmov závodu, ale OZ Tribeč je závod s najväčšou diverzifikáciou tržieb, v rámci celého podniku LESY SR š .p., okrem predaja dreva.
Z historie okolia Žarnovice stojí za spomenutie prvá písomná zmienka o využívaní dreva v Žarnovici, výroba páleného uhlia a drevo na banské účely z roku 1332. Od roku 1851 existoval Banský a lesný fiškalát v Banskej Bystrici. Jeho účtovníci vtedy pracovali v Banskej Štiavnici, sklad dreva sa nachádzal v Žarnovici, pracovalo sa a poľovalo v revíroch v Banskej Štiavnici, Banskej Belej, Voznici, Pukanci, Novej Bani, v Brode a Hliníku. Správa panstva sídlila vtedy v Revišti.
Po osamostatnení lesného priemyslu od baníctva v roku 1871 vznikol v Žarnovici „ Erárny lesný závod“, jeden zo štyroch štátnych lesníckych podnikov na teritóriu Slovenska, riadiacich fungovanie štátnych lesov.
V roku 1949 Riaditeľstvo štátnych lesov vo Zvolene vytvorilo dva samostatné lesné závody v Žarnovici. V rokoch 1995 - 2021 je vytvorený Odštepný závod Žarnovica, ktorý vznikol zlúčením závodov v Žarnovici a Žiari nad Hronom.
V Žarnovici v súčasnosti funguje Stredné odborné učilište drevárske a v Banskej Štiavnici Stredná odborná škola služieb a lesníctva.
Talianske ružové víno - ako si ho pripraviť doma
V tesnej blízkosti závodu sa prevádzkuje Zariadenie na spracovanie diviny, kde sa spracováva zverina z vlastných poľovných revírov ako aj cudzích revírov zo všetkých častí Slovenska - najmä z raticovej zveri (jeleň, srnec, muflón, daniel, diviak). Ročne sa vykúpi viac ako 100 ton zveriny v koži. Časť sa predáva ďalej v koži a časť sa spracováva na mrazené výrobky. Mrazené výrobky sú vákuovo balené.
Po splnení noriem EU vlastní prevádzka od roku 2003 povolenie na vývoz svojich výrobkov do členských štátov EU.
LESY Slovenskej republiky, štátny podnik organizačná zložka OZ Tribeč obhospodaruje 12 poľovných revírov. V šiestich poľovných revíroch je odlov riešený predaným odstrelom a šesť poľovných revírov je v réžiji. Výmera režijných poľovných revírov je 25 891 ha a výmera poľovných revírov s predaným odstrelom je 15 007 ha. OZ Tribeč spolu poľovnícky obhospodaruje takmer 41 000 ha.
Sú určené na chov jelenej, danielej, muflónej, srnčej a diviačej zveri. Poľovníctvo je zamerané najmä na chov trofejovej zveri. Organizovanie individuálnych poľovačiek a odborné doprovody poľovníckych hostí sa stali neodmysliteľnou súčasťou života zamestnancov OZ Tribeč.
Významnou ponukou pre poľovníkov je aj organizovanie spoločných poľovačiek na diviačiu zver s bohatými výradmi. Na ubytovanie poľovných hostí slúžia vlastné chaty, ktoré prešli rekonštrukciami a prispievajú tak ku spokojnosti a pohodliu hostí. Lov v našich poľovných revíroch ma vysoký kredit nielen na domácej ale aj zahraničnej scéne. Výsledky trofejovej kvality a kvantity hovoria za všetko.
V poľovných revíroch OZ Tribeč boli ulovené impozantné trofeje ako jeleň, ktorého trofej získala 244,31 bodov C.I.C., daniel 202,22 bodov C.I.C., muflón, ktorého rohy boli ohodnotené na 230,00 bodov C.I.C.
Škôlka okrasných drevín je organizačne začlenená pod správu Strediska služieb v Topoľčiankach. S pestovaním a rozmnožovaním okrasných drevín a kríkov sa v tejto škôlke začalo už začiatkom 20. storočia, keď bol Topoľčiansky park pridelený do starostlivosti Štátnych lesov v Topoľčiankach. Celková výmera škôlky je 8,80 ha, z toho produkčná plocha je 4,23 ha. Pestuje sa tu cca. 150 druhov drevín (80 ihličnatých a 70 listnatých).
Najznámejším a aj najvýznamnejším zariadením v rámci aktivít Odštepného závodu Tribeč, samozrejme iba z hľadiska ochrany a zveľaďovania prírody, je Zubria zvernica. Táto zvernica významne prispela svojimi výsledkami v chove zubrov, k záchrane zubra hrivnatého, ako živočíšneho druhu.. Má výmeru 140 ha, z toho 27 ha zaberá chovateľské jadro a 113 ha zaberá ochranné pásmo. V súčasnosti stádo chovaných zubrov pozostáva z 22 kusov. Tento počet je na krajnej hranici úživnosti zvernice.
Návštevnosť zvernice sa z roka na rok zvyšuje a v súčasnosti sa pohybuje na hranici, približne sedem tisíc návštevníkov za rok. V posledných rokoch boli zrekonštruované oba senníky, pričom na jednom senníku bola vybudovaná vyhliadková terasa, aby návštevníci Zubrej zvernice mali ničím nerušený výhľad na zubriu čriedu.
Okolo chovateľského jadra OZ Tribeč vybudoval lesnícky náučný chodník, ktorého trasa vedie nenáročným terénom a trasu zvládnu aj deti a menej zdatný dospelí návštevníci. K najvýznamnejším lokalitám z hľadiska ochrany dravých vtákov patrí celé pohorie Tribeč, v ktorom hniezdi v súčasnosti asi najväčšia populácia orla kráľovského v Strednej Európe. Dokonca tu hniezdi aj najväčší zástupca európskych orlov - Orliak morský. Na toku Žitavy a jej prítokov si stále častejšie budujú svoje hrady, novo osídlenci našej krajiny bobry. V menších tokoch sa vyskytuje aj vydra. Na vhodných miestach v Žitavskej pahorkatine si zakladajú svoje hniezdne kolónie , včeláriky zlaté, ktoré sú „doslova a do písmena“ ozdobou slovenskej prírody.
Primitivo bolo do Talianska pravdepodobne privezené buď z Grécka alebo Chorvátska. Don Francesco Filippo vysadil v Apúlii v meste Gaioa del Colle prvú vinicu čisto iba odrodou Primitivo. Odtiaľ sa rozšírila po celej oblasti a dnes sa pestuje na 11 tisícoch hektárov v celej oblasti.
V roku 1994 sa dokázalo, odrody Primitivo a Zinfandel sú geneticky identické. Primitivo sa pestuje hlavne v Apúlii v južnej časti Talianska a je najteplejším regiónom v rámci celého Talianska.
Najlepšie polohy pre Primitivo sú pozdĺž Bari v provincii Murgia a v južnej časti mesta Manduria provincie Taranto. Existujú rôzne klony Primitiva. V Mandúrii rastie na červených pôdach, na vulkanických a vápenatých pôdach, na čiernych pôdach získavaných z aluviálnych nánosov a dokonca aj na piesku pri mori.
Hrozno sa zberá od polovice augusta do začiatku septembra. Po zbere rýchlo bobule strácajú aciditu a scvrkávajú sa. Víno máva často vysoký obsah alkoholu. Primitivo je výbornou odrodou k výrobe prírodne sladkých vín v kategórii Dolce Naturale. Primitivo má atraktívnu ovocnú vôňu zrelých čerešní, čučoriedok, černíc a malín doplnenou tónmi sladkého drievka a orientálneho korenia.
Vína y odrodz Primitivo sú výborným spoločníkom pre pečené jahňacie mäso so šošovicovým šalátom, ku grilovanej panenke so baklažánom a cuketou.
Vinárstvo „Cantine Franco“ založil Antonio Franco v Talianskom Valdobbiadene v roku 1919. Valdobbiadene sa nachádza na úpätí Prealps, v benátskom regióne a je známy predovšetkým výrobou Prosecca. Toto vinárstvo je jedným z najstarších vo Valdobbiadene, ktoré sa nachádza v centre mesta, neďaleko od prírody a viníc.
Antonio Franco vinárstvo založil, Nino ho rozšíril a Primo zlepšil výkonnosť podniku. Primo Franco prevzal podnik v roku 1982, čo bolo zlomovým bodom. Primo začal cestovať a úspešne exportovať vína v Európe, Amerike aj na Ďalekom východe. Zrušil výrobu vín, ktoré boli pre danú oblasť atypické . Sústredil sa na pestovanie hrozna s cieľom dosiahnuť vysokú kvalitu už surového materiálu až po finálny výrobok. Primo Franco bol jedným z prvých priekopníkov exportu a zavedenia Prosecca na medzinárodný trh s cieľom ponúknuť aj niečoho iné ako je šumivé víno Champagne.
Popínavé ruže
Túžite po popínavej ruži? Potom majte na pamäti, že budete potrebovať podpornú konštrukciu. Popínavé ruže nemajú žiadne prísavky či úponky.
Nová odroda Alina je popínavá ruža s množstvom drobných kvetov v jemných odtieňoch. Dosahuje výšku 150-200 cm.
Zaujímavá popínavá ruža dorastajúca do výšky približne 250 cm. Kvetenstvo sa objavuje opakovane od júna do septembra. Patrí medzi nižšie pnúce ruže, ktoré vytvárajú kvitnúce stĺp alebo obelisk v malej záhrade aj na terase.
Ďalšia z popínavých ruží dosahuje výšku približne 300 cm. Kvitne počas celého leta, kvety majú priemer asi 6 - 8 cm.
Zaujímavo sfarbená popínavá ruža, dosahujúca výšku až 3 m a šírku 1,8 m. Kvety majú marhuľovú farbu s jemným ružovým nádychom. Intenzívne voňajú.
Popínavá ruža menšieho vzrastu. Dosahuje výšku 2 m a šírku 1,8 m a je vhodná aj na pestovanie v nádobách.
Krásna pnúca ruža, dorastajúce do výšky 150-300 cm. Kvety sú plnokveté, veľké až 10 cm, nesú jemnú, príjemnú vôňu, ktorá pripomína ovocie.
Popínavá ruža s množstvom veľkých zhlukov plných drobných, žiarivo žltých kvetov. Bohato kvitnúce mini-climber. Dorastá do výšky 180cm. Husté, plné kvety vynikajú svojou sýto ružovou farbou.
Stredne vysoká popínavá ruža, dorastajúce do výšky až 2 m.
Bujne rastúca, pnúca ruža, ktorá sa v dospelosti dorastá do výšky až 2,5 m. Kvety sú stredne veľké, žltej farby, krásne vonia po citrusoch.
Popínavá ruža dosahujúca do výšky okolo 300 cm. Kvety sú väčšie a poloplné. Zlatožltý kvet vás oslní na prvý pohľad. Kvet má príjemnú a nevtieravú vôňu. Je to popínavá ruža dorastajúca do výšky 2 až 3 m.
Obľúbený kultivar veľkokvetej ruže známa svojou nádhernou fialovo-ružovou farbou a intenzívnou, príjemnou vôňou. Ruža s tmavo červenými kvetmi, je pnúca, dorastá do výšky 2-3 m.
Dúška tymianová (Thymus)
Thymus - Dúška tymianová je to očarujúci, nizučký, vždyzelený, kvitnúci krik používaná rovnako ako okrasná, tak aj liečivá rastlina je to nádherná okrasná, aromatická a významná liečivá rastlina má bohatú škálu odrôd s rozdielnym sfarbením listov aj arómy kvitne bohato, bledučko fialovo- modrými kvetmi ja nízky, rozložitý, hustý ker, dorastá do výšku cca 10-20cm a do šírky 20-40cm vyžaduje si suchšiu, priepustnú hlinito-piesočnatú zeminu umiluje slnko neznáša zamokrené pôdne podmienky pre bohaté kvitnutie a omladenie striháme skoro na jar ( cca marec) tak, aby zostala z rastliny cca 1/2 vysádzame ju do menších alebo aj väčších skupín( rozložíme ich do tvaru trojuholníka alebo kosoštvorca)
Liečivé účinky
- Zápar vo forme čaju pijeme pri liečení krčných a hrudných infekcií, zmierňuje zároveň žalúdočné problémy, pomáha pri zlom trávení.
- Čaj z materinej dúšky "Thymus serpyllum" sa odporúča pri nachladnutí, bolestiach hrdla a kašli spolu s medom.
- Taktiež pomáha pri nespavosti.
- Podporuje aj tvorbu bielych krviniek, čím zvyšuje odolnosť voči infekciám.
- Je dobrým analgetikom pri ochoreniach kĺbov a svalov.
Kuchynské využitie
Usušená kvitnúca vňať má v kuchyni mnohostranné využitie. Korení sa ňou mäso (i hydina, ryby a divina), údeniny, syry, šaláty, strukoviny, dusená zelenina, perkelty, hríby.
tags: #divina #ružová #odrody #pestovanie
