Muffiny s čokoládou vo vnútri: Rýchly a jednoduchý recept
Dnes vám predstavíme recept na 5-minútové muffiny s čokoládou. Ak máte radi sladké dobroty s čokoládou, tieto muffiny si určite zamilujete. Vonkajšia vrstva je jemne chrumkavá, zatiaľ čo vnútro zostáva nadýchané a šťavnaté. Recept je jednoduchý a zvládne ho každý - ideálny na víkendové pečenie!
Nadýchané, vláčne a plné čokolády - také sú čokoládové mafiny podľa nášho receptu. Rýchlo hotové, jednoduché a ideálne ku káve či ako sladká odmena pre deti. Ak hľadáte jednoduchý a navyše aj niečím ozvláštnený recept na mafiny, práve ste ho našli.
Tieto čokoládové mafiny sú vláčne, nadýchané a plné bohatého kakaového zážitku. Stačí pár základných surovín, ako múka, vajcia, kakao a kvalitná čokoláda, a za pol hodinu máte voňavé dezerty ako z cukrárne. Prípravu zvládnu aj začiatočníci, navyše si ich môžete prispôsobiť - pridať oriešky, ovocie či kvapku bielej čokolády. My sme do nich skryli kinder čokoládu navyše!
Mafiny sú jedným z najobľúbenejších dezertov - práve pre svoju rýchlu prípravu a množstvo variácií. Tento recept na mafiny je vylepšený o extra porciu čokolády, teda sladké prekvapenie vnútri, vďaka čomu sú ešte intenzívnejšie. Ak máte radi vláčne koláčiky s chrumkavým povrchom, tieto čokoládové mafiny sú pre vás ideálnou voľbou.
Ingrediencie na 5-minútové muffiny s čokoládou
Na prípravu tohto receptu budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- 1 vajce
- 100 g kryštálového cukru
- 8 g vanilkového cukru
- Štipka soli
- 75 ml rastlinného oleja
- 100 ml mlieka
- 180 g polohrubej múky
- 8 g prášku do pečiva
- Čokoláda
- Čokoládové kvapky na ozdobenie
- Voliteľné: čokoládová poleva, mandľové lupienky
Postup prípravy
- Najskôr si vyberieme vajce a mliečne výrobky z chladničky, aby mali izbovú teplotu - to zabezpečí lepšiu konzistenciu cesta.
- Začnite tým, že si do veľkej misy rozbijete jedno vajíčko.
- K vajíčku pridajte 100 gramov kryštálového cukru, 8 gramov vanilkového cukru a štipku soli.
- Tieto ingrediencie potom dôkladne vyšľahajte, až kým sa cukor úplne nerozpustí a zmes sa nestane hladkou.
- Do vajíčkovej zmesi potom primiešajte 75 mililitrov rastlinného oleja.
- Olej pomaly pridávajte a za stáleho miešania ho úplne zapracujte do zmesi.
- Keď je olej úplne zapracovaný, pridajte do zmesi 100 mililitrov mlieka a opäť dôkladne premiešajte.
- Tekutú zmes nalejeme do misy so suchými ingredienciami a miešame, kým sa všetko pekne nespojí.
- Nakoniec do zmesi zapracujte 180 gramov polohrubej múky zmiešanej s 8 gramami prášku do pečiva.
- Múku pridávajte postupne a za stáleho miešania, aby ste vytvorili hladké a jednotné cesto.
- Väčšinu nasekanej čokolády zmiešame s lyžičkou múky (tento trik zabráni tomu, aby klesla na dno).
- Teraz si pripravte formu na muffiny. Do každého otvoru vložte papierový košíček.
- Do každého košíčka potom nalejte polievkovú lyžicu pripraveného cesta.
- Na vrch cesta v košíčkoch uložte dve tabličky čokolády.
- Čokoládu potom zalejte trochou cesta, aby bola úplne skrytá.
- Na vrch cesta potom naukladajte čokoládové kvapky.
- Rúru predhrejeme na 200°C (s ventilátorom 180°C).
- Formu s muffinami potom vložte do predhriatej rúry a pečte pri teplote 175 °C približne 15 minút, alebo kým nie sú muffiny pekné zlatohnedé.
- Muffiny najprv pečieme 6 minút pri 200°C (s ventilátorom 180°C).
- Keď sú muffiny hotové, vyberte ich z rúry a nechajte ich trochu vychladnúť.
- Potom ich môžete ešte dozdobiť čokoládovou polevou a mandľovými lupienkami pre extra chrumkavosť a chuť.
Tip: Kým sú ešte také teplé, tak veľký kus čokolády vo vnútri je mňam.
Varianty:
- Namiesto kakaa môžete pridať 4 lyžice mletých orechov.
- Môžete pridať za hrsť sekaných orechov a za hrsť hrozienok.
- Pri pečení môžete skúsiť použiť bielu čokoládu a namiesto oleja roztopené maslo.
Dúfame, že vám tento recept na 5-minútové muffiny s čokoládou prinesie radosť z varenia a chutné jedlo na stôl. Ak máte akékoľvek otázky týkajúce sa tohto receptu, neváhajte nás kontaktovať. Ďakujeme za každé zdieľanie a za vašu podporu! ❤️
Čokoládové muffiny
tags: #muffiny #s #cokoladou #vo #vnutri #recept
